常見的10種溫性食物

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1.雞肉 性微溫味甘 溫中益氣 黃燜雞/養生雞湯

哪些是溫補性食物？雞肉是生活中常見的肉類，也是常見的十大溫性食物之一。中醫認為，雞肉味甘，性微溫。能溫中補脾，益氣養血，補腎益精，對營養不良、畏寒怕冷、乏力疲勞、月經不調、貧血、虛弱等有很好的食療作用。而且雞肉肉質細嫩，滋味鮮美，也是最受歡迎的優質蛋白質食物。雞肉的吃法有很多，可以搭配各種蔬菜、堅果或中藥食材，營養也更全面，可以選擇胡蘿卜青椒燜雞翅、清燉雞湯、雜蔬雞腿煲、香煎雞胸肉、腰果雞丁等等。詳細

2.糯米 性溫味甘 補中益氣 元宵/粽子/糯米飯

糯米又叫江米，是養生價值很高的五谷雜糧，分為秈糯米和粳糯米兩種。糯米因其口感香糯黏滑，常被用以制成風味小吃，如年糕、元宵、粽子等，也是釀造醪糟和南方地區黃酒的主要原料。中醫認為，糯米性溫、味甘，入肺、脾經，有補虛、補血、健脾暖胃作用，而且糯米營養豐富，是一種溫和的滋補品。日常可用糯米與山藥熬粥，可強健脾胃；加蓮子同熬，可溫中止瀉；糯米制成的酒，可用于滋補健身和治病。詳細

3.明蝦 性溫味甘堿 滋陰補腎健胃 醬汁明蝦/宮保蝦球

明蝦屬于海水蝦，肉質肥厚，味道鮮美，富含蛋白質。蝦生活在水中，但是像青蝦、小河蝦、草蝦、明蝦、小龍蝦等，都屬于溫性的食物。中醫認為，明蝦性溫濕、味甘咸，入腎、脾經；蝦肉有補腎壯陽，通乳抗毒、養血固精、化瘀解毒、益氣滋陽、通絡止痛、開胃化痰等功效。明蝦還適于多種烹調法制菜，Maig oo網小編推薦明蝦的做法有：醬汁明蝦、蒜香焗明蝦、宮保蝦球、肉松香酥蝦等。詳細

4.生姜 性微溫味辛 解表散寒 姜湯/紅糖姜茶

生姜是姜科、姜屬的多年生草本植物的新鮮根莖。生姜為常用調料類食物，也可用于做醬菜及小吃等，還可以將生姜煎水煮，放涼后加入蜂蜜能夠幫助去除濕氣，有利于加快血液循環，還可緩解痛經。生姜的好處有很多，中醫認為生姜味辛、性微溫，歸肺、脾、胃經，具有解表散寒、溫中止嘔、溫肺止咳、解毒的功效，常用于風寒感冒，脾胃寒癥，胃寒嘔吐，肺寒咳嗽，解魚蟹毒。當身體吃了寒涼之物，受了雨淋或在空調房間里呆久后，吃生姜或者喝熱姜湯能快速去除寒氣，預防感冒。詳細

5.南瓜 性溫味甘 補中益氣養胃 小米南瓜粥/蒸南瓜

南瓜被叫做金瓜、神瓜，既可為糧，也可為菜，是一種食用價值非常高的植物。南瓜屬于溫性食物，是十大溫補食物之一，《本草綱目》中記載：“南瓜性溫，味甘，入脾、胃經”，它能補中益氣、消炎殺菌、止痛。南瓜的吃法有很多，烹飪簡單，蒸食、煮粥或煲湯皆宜。不過ma igoo小編提示，因為南瓜是溫性食物，如果吃太多也會對健康造成影響，可能會出現上火的狀況，胃熱熾盛者、氣滯中滿者要少吃。詳細

6.橘子 性溫味甘酸 開胃理氣 橘子汁

橘子是人們生活中最常見的水果之一，皮薄肉多，汁水酸甜可口。橘子不僅好吃，而且營養豐富，一個橘子就幾乎能滿足人體一天所需的VC含量，并且還含有170余種植物化合物和60余種黃酮類化合物。中醫認為橘子性溫，而且味道甘甜、汁水充足，正常人群適量吃有助于生津止渴、理氣開胃，但過量吃則有可能引發上火。柑橘色香味兼優，既可鮮食，又可加工成以果汁為主的各種加工制品，蜜餞、罐頭、果汁果酒等，都非常受歡迎。詳細

7.牛肉 性溫味甘 溫補氣血 芹菜炒牛肉/蘿卜牛雜

牛肉是生活中常見的紅肉之一，牛肉含有豐富的蛋白質，脂肪、維生素B族、煙酸、鈣、磷、鐵、膽甾醇等成分，具有強筋壯骨、補虛養血、化痰熄風的作用，對生長發育及手術后、病后調養的人在補充失血和修復組織等方面特別適宜。牛肉的吃法很多，煎炒烹炸都可以，牛肉餅外酥里嫩；小炒牛肉口感嫩滑；醬牛肉酥嫩爽口，mai goo網小編提醒，牛肉性味甘溫，是十大驅寒溫補美食佳品之一，冬食牛肉，有暖胃、提升免疫力的作用。詳細

8.桂圓 性溫味甘 補血養心 泡水/燉湯/熬粥

桂圓又稱龍眼，原產于中國南部地區，是生活中常見的夏季水果。據M AIgoo網編了解，龍眼藥用始載于《神農本草經》性溫，味甘，具有補益心脾、養血安神的功能。主治氣血不足、心悸不寧、健忘失眠、血虛萎黃等癥，以及中老年虛弱、高血壓、高血脂和冠心病等。但是要注意的是桂圓對染有著滋陰、補氣血的功效，并且性較溫，但一次不能過量食用，容易引起上火、口舌生瘡等。詳細

9.羊奶 性溫味甘 滋陰養胃/補虛養血 奶中之王

羊奶以其營養豐富、易于吸收等優點被視為乳品中的精品，被稱為“奶中之王”，是世界上公認的最接近人奶的乳品。中國自古就有喝羊奶的習慣，羊奶營養價值高，中醫認為羊奶味甘、性溫，入胃、心、腎經；有滋陰養胃、補益腎臟、潤暢通便、解毒的作用；可用于虛癆羸瘦、消渴、反胃、呃逆、口瘡、漆瘡等癥。而且買購小編了解到，羊奶不含過敏源，常喝羊奶對身體有好處。詳細

10.雪里蕻 性溫味甘辛 溫中利氣 雪里蕻炒肉/雪里蕻燉豆腐

雪里蕻，又叫雪里紅、雪菜，就像它的名字一樣，雪里紅在雪中也能旺盛生長。雪里蕻在中國南北各地都有栽培，其性溫，味甘辛，具有解毒消腫，開胃消食，溫中利氣的功效。雪里蕻可用于治療瘡癰腫痛，胸隔滿悶，咳嗽痰多，牙齦腫爛，便秘等癥。可制成雪里蕻燉豆腐，雪里蕻炒肉等菜肴，口味鮮美，適應于眼睛紅腫熱痛者服食，習慣性便秘、食欲不佳、心清煩躁者尤宜食。詳細

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