一、反式脂肪

反(fan)式(shi)脂肪是(shi)一種不飽和脂肪酸，常見于(yu)加(jia)工(gong)食品(pin)(pin)和烹飪(ren)食品(pin)(pin)中，如炸雞、薯條(tiao)、人造(zao)黃油等。它(ta)能夠增(zeng)加(jia)血液(ye)中的(de)低密度脂蛋白膽(dan)固醇(chun)水平(ping)，同時降低高密度脂蛋白膽(dan)固醇(chun)水平(ping)，從(cong)而增(zeng)加(jia)心(xin)臟病的(de)風險。此外(wai)，反(fan)式(shi)脂肪還與肥胖、糖尿(niao)病等疾病有關。

二、高果糖玉米糖漿

高果(guo)糖(tang)(tang)玉(yu)(yu)米(mi)糖(tang)(tang)漿是一(yi)種高糖(tang)(tang)食品(pin)添加(jia)劑，大量攝入會增(zeng)加(jia)肥胖(pang)、糖(tang)(tang)尿病(bing)(bing)、高血壓等疾(ji)病(bing)(bing)的風險(xian)。它是一(yi)種由玉(yu)(yu)米(mi)制成的甜味(wei)劑，通(tong)常用于(yu)飲料、餅干、糖(tang)(tang)果(guo)等食品(pin)中。高果(guo)糖(tang)(tang)玉(yu)(yu)米(mi)糖(tang)(tang)漿的攝入與肥胖(pang)、糖(tang)(tang)尿病(bing)(bing)、心血管(guan)疾(ji)病(bing)(bing)等健(jian)康問題密切相關(guan)。

三、食用色素

許(xu)多食(shi)用(yong)色(se)素具有一定的毒性，如合成(cheng)色(se)素檸檬黃(huang)(huang)、日落黃(huang)(huang)等，長期食(shi)用(yong)會對人體造成(cheng)損害。其中(zhong)，檸檬黃(huang)(huang)可以導致兒童多動癥(zheng)和哮(xiao)喘，日落黃(huang)(huang)則可能導致頭(tou)痛(tong)、失眠等癥(zheng)狀(zhuang)。食(shi)用(yong)色(se)素的使用(yong)應該受到限制，以避免對人體造成(cheng)潛在的危害。

四、安賽蜜

安(an)賽蜜是(shi)一種人(ren)工(gong)合(he)成的(de)(de)甜(tian)味(wei)劑，具有(you)強烈(lie)的(de)(de)甜(tian)味(wei)，但長期食用可(ke)能(neng)會(hui)對人(ren)體造成損害。研究表明，安(an)賽蜜可(ke)能(neng)會(hui)導致肥胖(pang)、糖(tang)尿病等疾病的(de)(de)發生(sheng)。安(an)賽蜜的(de)(de)使用應該受到限制，以避免(mian)對人(ren)體造成潛在(zai)的(de)(de)危(wei)害。

五、氫化植物油

氫(qing)化(hua)植(zhi)物油(you)(you)是一種人工合(he)成的油(you)(you)脂，具有較(jiao)長的保質期和穩定的理化(hua)性質，常用于(yu)制作(zuo)加(jia)工食品。然而(er)，氫(qing)化(hua)植(zhi)物油(you)(you)中含有大量(liang)的反式脂肪(fang)酸，會增加(jia)心臟病的風險。氫(qing)化(hua)植(zhi)物油(you)(you)的使(shi)用應該受(shou)到限制，以(yi)避(bi)免對人體造成潛(qian)在(zai)的危害。

六、阿斯巴甜和糖精

阿斯巴(ba)甜和糖(tang)精(jing)(jing)都(dou)是甜味劑，雖然它們具(ju)有較高的(de)甜度，但(dan)長期(qi)食用(yong)可能會對人體造(zao)成(cheng)損(sun)害。研究(jiu)表(biao)明，阿斯巴(ba)甜可能會增(zeng)加糖(tang)尿病、頭痛(tong)、失眠(mian)等癥狀的(de)風險(xian)，而糖(tang)精(jing)(jing)則可能導致腹瀉等消化系統(tong)問題。阿斯巴(ba)甜和糖(tang)精(jing)(jing)的(de)使(shi)用(yong)應(ying)該受到(dao)限制，以避免對人體造(zao)成(cheng)潛(qian)在的(de)危害。

七、亞硝酸鈉

亞硝(xiao)(xiao)酸(suan)鈉(na)是一種防腐劑和護色劑，常用(yong)于肉(rou)類加工和保存。然而，過量攝入亞硝(xiao)(xiao)酸(suan)鈉(na)可能會(hui)對人體造成損害(hai)。研究表明，亞硝(xiao)(xiao)酸(suan)鈉(na)可能會(hui)導(dao)致致癌(ai)物(wu)質(zhi)的(de)形成，增加患癌(ai)癥(zheng)的(de)風(feng)險。亞硝(xiao)(xiao)酸(suan)鈉(na)的(de)使用(yong)應該(gai)受到限(xian)制，以避免對人體造成潛(qian)在的(de)危害(hai)。

八、面粉處理劑（溴酸鉀）

溴酸(suan)(suan)鉀(jia)(jia)是(shi)一種面(mian)粉處理劑(ji)，常(chang)用(yong)于提高面(mian)包的彈性和(he)口感。然而，過(guo)量使用(yong)溴酸(suan)(suan)鉀(jia)(jia)可(ke)能會對人(ren)(ren)體(ti)造(zao)成損害(hai)。研究表(biao)明(ming)，溴酸(suan)(suan)鉀(jia)(jia)可(ke)能會導致甲狀腺(xian)功能異常(chang)和(he)腎臟損傷等疾病的發(fa)生。溴酸(suan)(suan)鉀(jia)(jia)的使用(yong)應該受(shou)到限制，以避(bi)免對人(ren)(ren)體(ti)造(zao)成潛在的危害(hai)。

九、甜蜜素

甜蜜(mi)(mi)(mi)素(su)(su)是一種甜味(wei)劑，常用于飲料(liao)、零食等食品中。然而，過(guo)量攝(she)入甜蜜(mi)(mi)(mi)素(su)(su)可能(neng)會對人體造(zao)成損(sun)(sun)害。研究(jiu)表明，甜蜜(mi)(mi)(mi)素(su)(su)可能(neng)會導(dao)致肝(gan)臟損(sun)(sun)傷和腸道菌群失衡等問題。甜蜜(mi)(mi)(mi)素(su)(su)的使用應(ying)該受到限制，以避免對人體造(zao)成潛在的危害。

十、蘇丹紅

蘇丹(dan)紅是一種人工合(he)成的(de)(de)(de)紅色染料，常(chang)用于食品著色。然(ran)而，過量攝(she)入蘇丹(dan)紅可能會對人體造(zao)成損害。研究表明，蘇丹(dan)紅可能會導(dao)致(zhi)肝臟損傷和致(zhi)癌物質的(de)(de)(de)形(xing)成，增加患癌癥的(de)(de)(de)風險。蘇丹(dan)紅的(de)(de)(de)使用應該(gai)受到限(xian)制，以避免對人體造(zao)成潛在(zai)的(de)(de)(de)危害。