1、鹽水浸泡

把去殼的荔枝，但是不要講白色的膜去掉，清洗干凈之后，浸泡在鹽水中1個小時后取出，剝開白色薄膜就可以安心吃了，因為經過鹽水浸泡之后的荔枝降低了很大的火氣。如果一次性浸泡很多的荔枝，希望可以保存更長時間的話，可以直接將白色薄膜也一起剝掉，然后果肉浸泡在淡鹽水中，同樣浸泡一個小時即可，然后取出放入保鮮盒中，放進冰箱冷凍層即可。

2、吃掉果膜

我們(men)在剝荔(li)(li)枝(zhi)殼的(de)時候，果(guo)(guo)(guo)肉上(shang)(shang)有一(yi)層薄(bo)(bo)薄(bo)(bo)的(de)白(bai)膜(mo)，有點澀澀的(de)口感，一(yi)般我們(men)都是將它剝掉(diao)的(de)，但是如果(guo)(guo)(guo)要防止上(shang)(shang)火(huo)的(de)話建議(yi)將薄(bo)(bo)膜(mo)也一(yi)起吃(chi)(chi)掉(diao)，然后吃(chi)(chi)完荔(li)(li)枝(zhi)之后將荔(li)(li)枝(zhi)蒂部凹(ao)進去的(de)果(guo)(guo)(guo)肉白(bai)色(se)的(de)蒂狀部分也一(yi)起的(de)吃(chi)(chi)掉(diao)，同樣可以防止上(shang)(shang)火(huo)。

3、每次不宜超10顆

普通(tong)人每(mei)次食(shi)用荔(li)枝(zhi)也(ye)不(bu)宜超過(guo)10顆，尤其是兒童每(mei)次吃(chi)3~4顆即(ji)可(ke)，不(bu)可(ke)過(guo)量。而陰虛燥熱(re)(re)、濕(shi)熱(re)(re)偏盛(sheng)體質的人不(bu)宜吃(chi)荔(li)枝(zhi)，糖尿病(bing)(bing)患者以及(ji)容(rong)易脹氣的人也(ye)需慎吃(chi)。正在長青(qing)春痘、傷風感冒、急性炎癥(zheng)等癥(zheng)狀(zhuang)的人不(bu)宜吃(chi)荔(li)枝(zhi)，會(hui)加重病(bing)(bing)癥(zheng)。

4、享用“露珠紅荔”

露珠荔(li)枝就是在天(tian)亮(liang)之(zhi)前，趁著(zhu)露水還沒有(you)退的(de)時候，從樹上(shang)新鮮摘下來的(de)荔(li)枝，這些荔(li)枝吸收(shou)了(le)一(yi)天(tian)的(de)陽(yang)光(guang)，然(ran)后(hou)經(jing)(jing)過一(yi)個晚上(shang)的(de)溫(wen)涼，因此熱性已(yi)經(jing)(jing)消減(jian)了(le)，不(bu)但味道(dao)會(hui)更加的(de)鮮美，而且還不(bu)會(hui)有(you)上(shang)火(huo)的(de)問題哦(e)。

5、喝點鹽水

在吃荔枝之前可以適量的喝掉(diao)鹽水或(huo)者夏枯草涼茶、冬瓜(gua)湯(tang)(tang)、綠(lv)豆湯(tang)(tang)等(deng)降(jiang)火的食物，可以有(you)(you)效的預防(fang)(fang)上火。或(huo)者用20~30克的生(sheng)地煲瘦肉或(huo)豬骨湯(tang)(tang)喝，可以有(you)(you)效的預防(fang)(fang)荔枝病(bing)。