1、鹽水浸泡

把去殼的荔枝，但是不要講白色的膜去掉，清洗干凈之后，浸泡在鹽水中1個小時后取出，剝開白色薄膜就可以安心吃了，因為經過鹽水浸泡之后的荔枝降低了很大的火氣。如果一次性浸泡很多的荔枝，希望可以保存更長時間的話，可以直接將白色薄膜也一起剝掉，然后果肉浸泡在淡鹽水中，同樣浸泡一個小時即可，然后取出放入保鮮盒中，放進冰箱冷凍層即可。

2、吃掉果膜

我們(men)在剝(bo)荔(li)枝(zhi)殼(ke)的(de)(de)時(shi)候(hou)，果肉上(shang)有(you)一(yi)層薄(bo)薄(bo)的(de)(de)白膜(mo)，有(you)點澀澀的(de)(de)口感，一(yi)般我們(men)都是將(jiang)它剝(bo)掉(diao)(diao)的(de)(de)，但是如果要(yao)防(fang)止上(shang)火(huo)的(de)(de)話建議將(jiang)薄(bo)膜(mo)也一(yi)起吃掉(diao)(diao)，然后吃完(wan)荔(li)枝(zhi)之后將(jiang)荔(li)枝(zhi)蒂(di)部(bu)凹進去的(de)(de)果肉白色的(de)(de)蒂(di)狀(zhuang)部(bu)分也一(yi)起的(de)(de)吃掉(diao)(diao)，同(tong)樣可以(yi)防(fang)止上(shang)火(huo)。

3、每次不宜超10顆

普通(tong)人(ren)每次食用荔(li)枝(zhi)也不宜(yi)(yi)(yi)超過(guo)10顆(ke)，尤(you)其是兒(er)童每次吃(chi)(chi)(chi)3~4顆(ke)即可，不可過(guo)量。而陰虛燥(zao)熱(re)、濕熱(re)偏盛體(ti)質的人(ren)不宜(yi)(yi)(yi)吃(chi)(chi)(chi)荔(li)枝(zhi)，糖(tang)尿病患者以及容易脹氣的人(ren)也需慎吃(chi)(chi)(chi)。正(zheng)在長青春(chun)痘、傷(shang)風感冒、急性炎癥(zheng)等(deng)癥(zheng)狀的人(ren)不宜(yi)(yi)(yi)吃(chi)(chi)(chi)荔(li)枝(zhi)，會加重病癥(zheng)。

4、享用“露珠紅荔”

露(lu)珠(zhu)荔枝就是在天(tian)(tian)亮(liang)之前，趁著露(lu)水還沒(mei)有退的(de)時候，從樹上(shang)新鮮摘下(xia)來的(de)荔枝，這(zhe)些荔枝吸收了(le)(le)一天(tian)(tian)的(de)陽(yang)光，然后經過(guo)一個晚上(shang)的(de)溫涼，因此熱性已(yi)經消減了(le)(le)，不但(dan)味道會更加的(de)鮮美，而且還不會有上(shang)火的(de)問題(ti)哦。

5、喝點鹽水

在吃荔枝(zhi)之(zhi)前(qian)可以適量(liang)的(de)喝(he)掉鹽水或者夏枯草涼(liang)茶、冬瓜湯(tang)、綠(lv)豆湯(tang)等降火(huo)的(de)食物，可以有效(xiao)的(de)預防上(shang)火(huo)。或者用20~30克的(de)生地(di)煲(bao)瘦肉(rou)或豬骨湯(tang)喝(he)，可以有效(xiao)的(de)預防荔枝(zhi)病(bing)。