1、鹽水浸泡

把去殼的荔枝，但是不要講白色的膜去掉，清洗干凈之后，浸泡在鹽水中1個小時后取出，剝開白色薄膜就可以安心吃了，因為經過鹽水浸泡之后的荔枝降低了很大的火氣。如果一次性浸泡很多的荔枝，希望可以保存更長時間的話，可以直接將白色薄膜也一起剝掉，然后果肉浸泡在淡鹽水中，同樣浸泡一個小時即可，然后取出放入保鮮盒中，放進冰箱冷凍層即可。

2、吃掉果膜

我(wo)們在(zai)剝荔(li)枝殼的(de)(de)時候，果肉上有一(yi)層薄(bo)(bo)薄(bo)(bo)的(de)(de)白(bai)膜，有點澀(se)澀(se)的(de)(de)口感(gan)，一(yi)般我(wo)們都是將它剝掉的(de)(de)，但是如果要防止(zhi)上火(huo)的(de)(de)話建議將薄(bo)(bo)膜也一(yi)起吃掉，然(ran)后吃完荔(li)枝之后將荔(li)枝蒂部(bu)凹進去的(de)(de)果肉白(bai)色(se)的(de)(de)蒂狀部(bu)分(fen)也一(yi)起的(de)(de)吃掉，同樣可以防止(zhi)上火(huo)。

3、每次不宜超10顆

普(pu)通(tong)人每次食用荔枝也不宜(yi)超過(guo)10顆(ke)，尤其(qi)是兒童每次吃(chi)3~4顆(ke)即可(ke)(ke)，不可(ke)(ke)過(guo)量。而(er)陰虛燥(zao)熱(re)、濕(shi)熱(re)偏盛體(ti)質的人不宜(yi)吃(chi)荔枝，糖尿病(bing)患者以及容易(yi)脹氣的人也需慎吃(chi)。正在長青春(chun)痘、傷風感(gan)冒、急性(xing)炎癥等癥狀的人不宜(yi)吃(chi)荔枝，會加(jia)重病(bing)癥。

4、享用“露珠紅荔”

露珠荔(li)枝就(jiu)是在天(tian)亮之前(qian)，趁著露水(shui)還沒(mei)有退(tui)的(de)時候，從樹上(shang)新鮮摘下(xia)來的(de)荔(li)枝，這些荔(li)枝吸收了一天(tian)的(de)陽光，然后(hou)經(jing)過一個晚上(shang)的(de)溫(wen)涼，因此(ci)熱性(xing)已(yi)經(jing)消(xiao)減(jian)了，不(bu)但味道會更加的(de)鮮美，而且還不(bu)會有上(shang)火的(de)問(wen)題哦(e)。

5、喝點鹽水

在吃荔枝之前可(ke)以適量的(de)喝掉鹽水或者(zhe)夏枯草(cao)涼茶、冬瓜(gua)湯、綠豆湯等降火的(de)食物，可(ke)以有(you)效(xiao)的(de)預(yu)防(fang)(fang)上火。或者(zhe)用20~30克的(de)生(sheng)地(di)煲瘦肉或豬骨湯喝，可(ke)以有(you)效(xiao)的(de)預(yu)防(fang)(fang)荔枝病(bing)。