1、鹽水浸泡

把去殼的荔枝，但是不要講白色的膜去掉，清洗干凈之后，浸泡在鹽水中1個小時后取出，剝開白色薄膜就可以安心吃了，因為經過鹽水浸泡之后的荔枝降低了很大的火氣。如果一次性浸泡很多的荔枝，希望可以保存更長時間的話，可以直接將白色薄膜也一起剝掉，然后果肉浸泡在淡鹽水中，同樣浸泡一個小時即可，然后取出放入保鮮盒中，放進冰箱冷凍層即可。

2、吃掉果膜

我們在剝(bo)荔枝(zhi)殼的(de)(de)時候(hou)，果(guo)肉上有一(yi)層(ceng)薄(bo)(bo)薄(bo)(bo)的(de)(de)白膜，有點澀澀的(de)(de)口感，一(yi)般我們都(dou)是(shi)將它剝(bo)掉的(de)(de)，但是(shi)如果(guo)要防止(zhi)上火的(de)(de)話建議將薄(bo)(bo)膜也(ye)一(yi)起吃掉，然后吃完荔枝(zhi)之(zhi)后將荔枝(zhi)蒂部凹進去(qu)的(de)(de)果(guo)肉白色的(de)(de)蒂狀部分也(ye)一(yi)起的(de)(de)吃掉，同樣可以防止(zhi)上火。

3、每次不宜超10顆

普(pu)通人(ren)每次食用(yong)荔(li)枝(zhi)也不宜超過10顆(ke)(ke)，尤其(qi)是兒童每次吃(chi)(chi)3~4顆(ke)(ke)即可(ke)，不可(ke)過量(liang)。而(er)陰(yin)虛燥熱、濕熱偏盛體質的人(ren)不宜吃(chi)(chi)荔(li)枝(zhi)，糖尿病患(huan)者以及(ji)容(rong)易脹氣的人(ren)也需慎(shen)吃(chi)(chi)。正在長(chang)青春痘、傷風感(gan)冒(mao)、急性炎癥等癥狀的人(ren)不宜吃(chi)(chi)荔(li)枝(zhi)，會加重(zhong)病癥。

4、享用“露珠紅荔”

露珠荔枝就是在天亮之前，趁著(zhu)露水還沒有(you)退(tui)的(de)(de)(de)(de)時(shi)候，從樹上(shang)新鮮(xian)摘下來(lai)的(de)(de)(de)(de)荔枝，這些荔枝吸收了一天的(de)(de)(de)(de)陽(yang)光，然(ran)后經(jing)過一個晚上(shang)的(de)(de)(de)(de)溫涼，因此(ci)熱性已經(jing)消減(jian)了，不但味道會更加的(de)(de)(de)(de)鮮(xian)美，而且還不會有(you)上(shang)火的(de)(de)(de)(de)問題哦。

5、喝點鹽水

在吃荔(li)枝(zhi)之前可(ke)以(yi)適量的喝掉鹽(yan)水或者(zhe)夏枯草(cao)涼茶、冬瓜湯、綠(lv)豆湯等降火(huo)的食物，可(ke)以(yi)有效的預(yu)防上火(huo)。或者(zhe)用20~30克的生地煲瘦肉或豬(zhu)骨湯喝，可(ke)以(yi)有效的預(yu)防荔(li)枝(zhi)病。