1、鹽水浸泡

把去殼的荔枝，但是不要講白色的膜去掉，清洗干凈之后，浸泡在鹽水中1個小時后取出，剝開白色薄膜就可以安心吃了，因為經過鹽水浸泡之后的荔枝降低了很大的火氣。如果一次性浸泡很多的荔枝，希望可以保存更長時間的話，可以直接將白色薄膜也一起剝掉，然后果肉浸泡在淡鹽水中，同樣浸泡一個小時即可，然后取出放入保鮮盒中，放進冰箱冷凍層即可。

2、吃掉果膜

我們在剝(bo)荔枝殼的(de)(de)時候，果(guo)(guo)肉(rou)上有(you)一(yi)層薄(bo)薄(bo)的(de)(de)白膜(mo)，有(you)點澀澀的(de)(de)口感，一(yi)般我們都是將它(ta)剝(bo)掉的(de)(de)，但是如果(guo)(guo)要防(fang)止(zhi)(zhi)上火的(de)(de)話建議將薄(bo)膜(mo)也一(yi)起(qi)吃掉，然后吃完荔枝之后將荔枝蒂部(bu)凹進去的(de)(de)果(guo)(guo)肉(rou)白色的(de)(de)蒂狀部(bu)分也一(yi)起(qi)的(de)(de)吃掉，同樣可(ke)以(yi)防(fang)止(zhi)(zhi)上火。

3、每次不宜超10顆

普(pu)通人每次食用(yong)荔枝也(ye)(ye)不宜超過10顆(ke)，尤其(qi)是兒童每次吃(chi)3~4顆(ke)即(ji)可，不可過量。而陰虛燥熱(re)、濕熱(re)偏盛(sheng)體質的人不宜吃(chi)荔枝，糖(tang)尿病(bing)患(huan)者以(yi)及容(rong)易脹(zhang)氣的人也(ye)(ye)需(xu)慎吃(chi)。正在長青春痘(dou)、傷風感(gan)冒、急性炎癥等癥狀的人不宜吃(chi)荔枝，會加重(zhong)病(bing)癥。

4、享用“露珠紅荔”

露珠荔枝就是在(zai)天亮之前，趁著露水還沒有(you)退的(de)(de)時候，從(cong)樹上(shang)新鮮摘下(xia)來的(de)(de)荔枝，這些荔枝吸收(shou)了一(yi)天的(de)(de)陽光(guang)，然后經過一(yi)個晚上(shang)的(de)(de)溫涼，因此熱性已經消減了，不但味道會(hui)更加(jia)的(de)(de)鮮美，而且(qie)還不會(hui)有(you)上(shang)火的(de)(de)問題哦(e)。

5、喝點鹽水

在吃荔枝之前可(ke)以適量的(de)喝掉鹽水或者夏枯(ku)草涼茶、冬瓜湯、綠豆(dou)湯等降火的(de)食物，可(ke)以有(you)效(xiao)的(de)預防上火。或者用20~30克的(de)生(sheng)地(di)煲瘦肉或豬(zhu)骨(gu)湯喝，可(ke)以有(you)效(xiao)的(de)預防荔枝病。