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中華老字號認定，最全的中華老字號名單大全 百年餐飲、特產……你認識幾個

本原創文章由 MAIGOO文章編輯員52號 上傳提供 評論 0

提起(qi)中國品牌(pai)，我們(men)可能最先想到的(de)是“老(lao)字(zi)號(hao)(hao)(hao)”。從同仁堂(tang)的(de)中藥、瑞蚨祥的(de)綢緞、內聯升的(de)布(bu)鞋(xie)，到英雄(xiong)牌(pai)鋼筆、飛鴿牌(pai)自(zi)(zi)行(xing)車、蝴蝶牌(pai)縫紉(ren)機(ji)(ji)，這(zhe)些承(cheng)載著人們(men)美好記憶(yi)和情感的(de)“老(lao)字(zi)號(hao)(hao)(hao)”，是對(dui)“中國品牌(pai)”的(de)生動詮(quan)釋。作為(wei)(wei)民族自(zi)(zi)有品牌(pai)，老(lao)字(zi)號(hao)(hao)(hao)的(de)保護、傳承(cheng)、創新和振興正(zheng)在引發廣(guang)泛關注，老(lao)字(zi)號(hao)(hao)(hao)正(zheng)借政策東風(feng)，捕捉發展機(ji)(ji)遇，煥發蓬勃(bo)生機(ji)(ji)，用實力呈現(xian)魅(mei)力，為(wei)(wei)品牌(pai)強國添磚加瓦。下文為(wei)(wei)您(nin)介紹中華(hua)老(lao)字(zi)號(hao)(hao)(hao)名單，地區(qu)行(xing)業分布(bu)情況、百年老(lao)字(zi)號(hao)(hao)(hao)餐飲以及(ji)知(zhi)名的(de)老(lao)字(zi)號(hao)(hao)(hao)特(te)產。

中華老字號認定
CHINA OLD BRAND QUALIFICATION
  • 認定條件
擁有商標所有權或使用權。
品牌創立于1956年（含）以前。
傳承獨特的產品、技藝或服務。
有傳承中華民族優秀傳統的芒果视频下载。
具有中華民族特色和鮮明的地域文化特征，具有歷史價值和文化價值。
具有良好信譽，得到廣泛的社會認同和贊譽。
國內資本及港澳臺地區資本相對控股，經營狀況良好，且具有較強的可持續發展能力。
  • 認定程序
提出申請：有關單位根據自身情況填寫申報表，并報所在地市級商務主管部門。
資料提交：所在地市級商務主管部門對提交的申請進行初評，確認申請有效的，指導申報單位按照規定格式提交有關資料，并報所在省級商務主管部門。
調查鑒別：省級商務主管部門組織有關機構、專家對申報單位提交的資料進行調查與鑒別，并提出初步評估意見報振興委員會。
認定評審：振興委員會組織專家對資料進行分析，必要時對有關內容進行現場調研，提出評審意見，撰寫認定報告。
公示：在有關媒體公示擬認定為“中華老字號”的企業和品牌名單，任何單位或個人對名單有不同意見的，均可向振興委員會提出異議。
做出決定：擬認定為“中華老字號”的企業和品牌在公示期間無異議或者異議不成立的，由振興委員會做出決定，認定為“中華老字號”。
復核：申報單位對認定結果有疑義的，可向振興委員會提出復核，復核結果在接到復核申請后30天內做出。
注冊存檔：認定過程涉及的所有資料均由振興委員會存檔保留，并負責管理。
核發證書：對通過認定的“中華老字號”以商務部的名義頒發牌匾和證書。
中華老字號名單大全
CHINA OLD BRAND LIST

老字號(hao)大多創(chuang)建(jian)于明代或清代，建(jian)國初期，中(zhong)華老字號(hao)企業約有16000家，涉及(ji)零售、餐(can)飲、醫藥、食品、煙酒、絲綢、工藝美術和文物古(gu)玩(wan)等(deng)眾多行(xing)業，以及(ji)書店、照相、美發(fa)、洗(xi)染、浴池(chi)等(deng)社區服務(wu)領域(yu)。

1990年(nian)由(you)原商業部評定的中華老字號只剩下1600家，占建國初(chu)期的10%。

2006年、2011年商務部兩次共(gong)認(ren)定(ding)1128家中華老字號，其中食品、飲(yin)料、制造業(ye)(ye)和餐飲(yin)業(ye)(ye)合計占(zhan)比60%以上。

如今老(lao)字號(hao)家(jia)族中(zhong)(zhong)，一多(duo)半為(wei)國(guo)有(you)企業(ye)(ye)(ye)，絕大多(duo)數為(wei)中(zhong)(zhong)小(xiao)型(xing)企業(ye)(ye)(ye)，有(you)70多(duo)家(jia)上市公司，大型(xing)企業(ye)(ye)(ye)主要分(fen)布在(zai)食(shi)品加工及制造業(ye)(ye)(ye)。這(zhe)些老(lao)字號(hao)企業(ye)(ye)(ye)中(zhong)(zhong)，仍在(zai)不斷發展壯大的只(zhi)占20%到30%，多(duo)數經營(ying)情況欠(qian)佳，一些老(lao)字號(hao)企業(ye)(ye)(ye)甚至空有(you)品牌，已(yi)無產(chan)品上市。

十大中華老字號品牌
中華老字號品牌價值評估
  • 標題標題
    中國品牌建設促進會從2013年起，在全國范圍內開展中國品牌價值評價工作，整個品牌價值評價包括企業品牌、產品品牌、自主創新品牌、中華老字號品牌和區域品牌。 中華老字號品牌排行榜>>
  • 標(biao)題(ti)標(biao)題(ti)
    阿里研究院聯合專家學者共同發布《中華老字號品牌發展指數》。老字號品牌發展指數從市場、消費者、品牌主體三大視角出發，基于5個一級指標即市場力、創新力、認知度、美譽度、忠誠度所得出的原始結果，進行標準化以及加權處理后得到老字號最終的指數結果。 2020中華老字號品牌排行榜>>
中華老字號地區分布

中華老字號(hao)多數聚集在(zai)沿海及(ji)內陸經濟較發達地區(qu)。上海、北京(jing)、江蘇(su)位(wei)列前(qian)三，數量(liang)上較大(da)程度領先于第二梯隊地區(qu)。

上海老字號(hao)
數量和行業品類豐富，涉及服飾鞋帽、日用文體、食品餐飲等多個行業。
北(bei)京老字號(hao)
廣泛分布在食藥酒茶、日用文體百貨等多個行業，其中茶葉老字號數量全國第一。
浙(zhe)江老字(zi)號
主要集中在中藥、黃酒、絲綢、茶葉、手工藝等非常強文化和地方特色的品類上。
廣(guang)東老字號(hao)
主要集中在食品飲食和醫藥兩個行業，其中醫藥老字號就有17家，全國第一。
山(shan)東(dong)老字號
主要集中在食品餐飲、酒和醫藥三個行業。
中華老字號地區分布圖

（點擊地圖查看各省(sheng)市老字(zi)號名單）

百年餐飲老字號
Hundred Years Old Food and Beverage Brand

民以(yi)食為(wei)天，中(zhong)國人一(yi)向注(zhu)重飲(yin)食文(wen)化，不同(tong)城市(shi)又(you)有各自不同(tong)的(de)(de)美食代表，如北(bei)京的(de)(de)“全聚德”，天津的(de)(de)“狗不理”，杭州的(de)(de)“知味(wei)(wei)觀”，蘇州的(de)(de)“松鶴樓”可謂馳名(ming)國內外。這(zhe)些(xie)百年餐飲(yin)老字號用(yong)歷史的(de)(de)醇厚味(wei)(wei)道影響了一(yi)代又(you)一(yi)代人。

  • 全聚德創建于1864年，歷經幾代全聚德人的創業拼搏獲得長足發展，全聚德菜品經過不斷創新發展，擁有獨具特色的全聚德烤鴨、"全鴨席"和400多道特色菜品，備受各國元首、政府官員、社會各界人士及國內外游客喜愛，被譽為"中華第一吃"。
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  • 便宜坊，烤鴨-聚餐宴請品牌，始于1416年，國家非物質文化遺產，以燜爐烤鴨著稱。便宜坊燜爐烤鴨技藝、都一處燒麥制作技藝已經列入“國家級非物質文化遺產保護名錄”，壹條龍涮肉制作技藝、北京豆汁習俗列入“北京市級非物質文化遺產保護名錄”。
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  • 廣州酒家集團股份有限公司，始于1935年，廣東省著名商標，以經營地道粵菜馳名，斷致力于發掘傳統粵菜文化和創新菜品服務，先后推出“滿漢大全筵”、“五朝華筵”和“南越王宴”等仿古宴席而備受贊譽，素有“食在廣州第一家”之美譽。
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  • 杭州飲食服務集團有限公司，始于1913年，百年餐飲名店，其糕點月餅因獨特的口味在江南獨樹一幟，素有“知味停車、聞香下馬”的美譽。知味觀東臨延安路，西瀕湖濱商貿特色街及風景秀麗的西子湖，是目前杭城最具知名度的餐飲企業之一。
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  • 西安飯莊，建于1929年，國際餐飲名店，以陜西風味聞名于世，被業界譽為“三秦飲食文化地標”，有“東鐘西鼓、青龍白虎、香菜熱湯、西安飯莊”民謠流傳于世。西安飯莊始終以“食領三秦”、繼承和弘揚陜菜為己任，致力于陜菜的挖掘、傳承與創新。
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  • 火宮殿，始于1577年，國家級非物質文化遺產，中華餐飲名店，傳統湘菜的首府，以臭豆腐為代表的風味小吃享譽三湘。火宮殿位于長沙市坡子街，同時是“中華老字號”企業，可以吃到各種長沙和湖南小吃，比如長沙臭豆腐、正宗紅燒肉、糍粑等。
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  • 樓外樓 ，是有160年歷史的名館，因“佳肴與美景共餐”馳名。1956年，省政府認定杭州名菜36只，其中有10只是樓外樓提供的，分別是西湖醋魚、排面、叫化童雞、油爆蝦、干炸響鈴、番茄鍋巴、火腿蠶豆、火踵神仙鴨、魚頭湯、西湖莼菜湯。
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  • 上海功德林食品有限公司，始創于1922年，具有近百年歷史的老字號餐飲品牌，享有"素食鼻祖"之稱。其選料精細、制作考究、花色繁多、口味多樣、形態逼真。其著名的菜肴有：黃油素蟹粉、素雞、素鴨、素火腿等兩百余種。
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尋味老字號特產
Searching for Old Brand Specialty
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