作為公認的營養飲品，牛奶已成為很多人健康生活的一部分。全脂牛奶是脂肪含量是3.0%以上的液體奶品種，全脂牛奶中含有多種維生素，其中“脂溶性維生素”，包括維生素A、D、E、K，都藏在牛奶的脂肪當中，能夠補充日常所需的各種維生素，還可以以很好的補鈣。此外，牛奶之所以有特殊的香氣，也全靠脂肪中的揮發性成分。沒有了脂肪，香味就會不足，牛奶喝起來很沒有味道。全脂牛奶適用于健康成人、青少年、兒童、孕婦、老人等人群，要注意的是，經常喝全脂牛奶的人更容易長胖。