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市(shi)場上電磁爐的(de)面(mian)(mian)板(ban)分為(wei)陶瓷面(mian)(mian)板(ban)和微晶(jing)玻璃面(mian)(mian)板(ban)兩種。按品質(zhi)可分為(wei)ABC三級。

A級(ji)(ji)陶瓷板是白色的微(wei)米級(ji)(ji)結晶體，經過(guo)45天(tian)、1500℃高溫(wen)(wen)燒制，一次(ci)成型，耐高溫(wen)(wen)1100℃，耐冷熱溫(wen)(wen)差800℃，抗沖擊性強。其質地結構緊密、易(yi)清(qing)洗、不(bu)變(bian)色、磁(ci)力線(xian)穿透(tou)充分、熱效率高，即(ji)使上面(mian)有臟(zang)物(wu)，經正確清(qing)理(li)也可以潔凈如新(xin)。

B級為國產特級白色陶瓷板，燒制周期約(yue)為7天，在500℃－600℃的(de)(de)溫(wen)度下燒制，再(zai)經(jing)200℃的(de)(de)溫(wen)度冷卻切(qie)割。它非一次成型，雖然也是白色，但相比A級面板易發黃(huang)、變色。

C級板一眼即可辨認，電磁爐頂板上印有花(hua)(hua)、草、蟲(chong)、魚的大都為C級板，因其(qi)發黃、變色快，很多廠(chang)家印制花(hua)(hua)樣來掩飾(shi)缺點。

B級(ji)、C級(ji)陶(tao)瓷(ci)(ci)板(ban)(ban)的電(dian)磁爐(lu)商(shang)家如果書面承諾長時間(jian)使用不(bu)變色，能清(qing)潔(jie)(jie)如新，不(bu)降低熱(re)效率(lv)，不(bu)危及(ji)人(ren)身安全，也可(ke)以接受。黑晶(jing)面板(ban)(ban)因易于清(qing)潔(jie)(jie)，無發黃變色之憂，且總體質(zhi)量優于陶(tao)瓷(ci)(ci)板(ban)(ban)，故商(shang)業(ye)電(dian)爐(lu)的陶(tao)瓷(ci)(ci)面板(ban)(ban)已(yi)被黑晶(jing)板(ban)(ban)替代。