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市(shi)場(chang)上電(dian)磁(ci)爐的面(mian)板分(fen)為陶瓷面(mian)板和微晶玻璃面(mian)板兩種。按品質可分(fen)為ABC三級。

A級(ji)陶(tao)瓷板(ban)是白色的(de)微米(mi)級(ji)結晶體，經(jing)過45天、1500℃高溫燒制，一(yi)次成型，耐高溫1100℃，耐冷(leng)熱溫差800℃，抗沖擊性強。其(qi)質地結構緊密、易清(qing)洗(xi)、不變(bian)色、磁力線穿透充(chong)分、熱效(xiao)率高，即使上面有臟物，經(jing)正(zheng)確(que)清(qing)理也(ye)可以潔凈(jing)如(ru)新。

B級為(wei)(wei)國產特級白(bai)色(se)陶瓷板，燒(shao)制周期約(yue)為(wei)(wei)7天(tian)，在500℃－600℃的溫(wen)度下燒(shao)制，再經(jing)200℃的溫(wen)度冷卻切割。它非一(yi)次(ci)成型，雖然也是白(bai)色(se)，但相比A級面板易發黃、變色(se)。

C級板(ban)一眼即可辨(bian)認，電磁爐頂板(ban)上印有花、草、蟲、魚的大都(dou)為C級板(ban)，因其發(fa)黃、變色快(kuai)，很多廠家(jia)印制花樣來掩飾缺(que)點。

B級、C級陶(tao)(tao)瓷板(ban)(ban)的電(dian)磁爐(lu)商家(jia)如果書面承諾長時間使(shi)用不(bu)(bu)變(bian)色(se)，能清(qing)潔(jie)如新，不(bu)(bu)降低熱效率，不(bu)(bu)危及(ji)人身安全，也可以(yi)接受。黑晶面板(ban)(ban)因易于(yu)清(qing)潔(jie)，無發黃變(bian)色(se)之憂，且總體質量優于(yu)陶(tao)(tao)瓷板(ban)(ban)，故商業電(dian)爐(lu)的陶(tao)(tao)瓷面板(ban)(ban)已被黑晶板(ban)(ban)替(ti)代。