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腦外傷也叫顱腦創傷，是由外物造成的、頭腦部肉眼可見的傷，對身體的損害是比較大的，因此要進行細致的康復護理，飲食是很重要的一部分，那么腦外傷吃什么食物好恢復快呢？MaiGoo網小編整理了十大腦外傷最佳恢復期飲食，要多吃能促進傷口愈合的食物，適量補充蛋白質、維生素、礦物質、卵磷脂，還要吃一些能補腦健腦、增加記憶力的食物，保證清淡飲食，葷素搭配，多吃蔬菜和水果，一起來看看吧。

01

促進傷口愈合食物 推薦豬蹄/鱸魚/海帶/鴿肉/苦瓜/木耳

綜合指數：97.6

02

高蛋白食物 補充營養/提高免疫力推薦瘦肉/魚肉/雞蛋

綜合指(zhi)數：97.0

03

高維生素食物 緩解腦神經障礙/保護腦功能推薦新鮮水果/綠色蔬菜

綜合指(zhi)數：96.8

04

礦物質(zhi)豐富食物 鈣元素鎮靜腦神經/鐵元素補充大腦供血推薦魚干/蝦皮/蘑菇

綜合指數(shu)：95.9

05

卵磷脂豐(feng)富(fu)食(shi)物(wu) 促進腦細胞代謝/改善腦外傷后遺癥推薦蛋類/豆類/奶類

綜(zong)合指(zhi)數：95.1

06

補腦健腦食物 幫助大腦功能恢復推薦核桃/魚肉/黃豆/香蕉

綜合指數(shu)：95.0

07

增強記憶力食物 改善記憶功能推薦堅果/海鮮/西蘭花/雞蛋/香蕉

綜(zong)合(he)指(zhi)數：94.3

08

清淡(dan)飲食(shi) 少油少鹽少刺激推薦粥類/肉湯/蔬菜湯

綜合指(zhi)數(shu)：93.7

09

腦外傷宜(yi)吃(chi)水果 推薦蘋果/梨子/橘子/橙子/柚子/火龍果

綜合指數(shu)：93.2

10

腦(nao)外傷(shang)宜(yi)吃蔬菜 推薦韭菜/芹菜/豆芽/油麥菜/白菜

綜合指數(shu)：92.5

對腦(nao)(nao)外傷(shang)好的十大食(shi)物榜(bang)單(dan)，MAIGOO網小編主要(yao)參考(kao)各類食(shi)物營養成(cheng)分(fen)和價值功效，并(bing)綜合參考(kao)互聯網相關排行進行推薦，榜(bang)單(dan)僅作為日常飲(yin)食(shi)的參考(kao)，不(bu)能治療(liao)腦(nao)(nao)外傷(shang)，患者(zhe)術(shu)后應(ying)遵(zun)從醫(yi)囑，注意休息，避免劇烈活動，如有(you)不(bu)適要(yao)及時就醫(yi)，如有(you)疑問，歡迎在末尾評論/交流。

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對腦外傷好的十大食物

1、促進傷口愈合食物

推薦豬蹄/鱸魚/海帶/鴿肉/苦瓜/木耳

腦外傷如果進行手術會有創口，要想盡快恢復，首先要讓傷口盡快愈合，因此要多吃能促進傷口愈合的食物。M AIgoo網小編推薦十大有利于傷口恢復的食物，包括豬蹄、鱸魚、海帶、鴿肉、苦瓜、木耳、牛肉、西紅柿、蜂蜜、黑豆等。它們中含有豐富的可以幫助傷口愈合的營養成分，被人體吸收之后，使纖維細胞功能保持良好水平，促進表皮細胞的分裂生長，加快傷口新生肉芽組織的生成，同時還可以起到防止傷口感染的作用，讓腦外傷恢復的速度更快。【詳細>>】

2、高蛋白食物

補充營養/提高免疫力推薦瘦肉/魚肉/雞蛋

蛋白質是人體細胞、組織的重要成分，對顱腦創傷患者的恢復有很大的幫助，高蛋白食物是腦外傷十大必吃的食物之一。選擇高蛋白食物要保證是優質蛋白，同時低鹽低脂，這類食物能夠滿足腦外傷恢復期的高消耗需求，補充身體所需的營養，同時能夠提高免疫力，增強身體的抵抗力。雞蛋是不錯的選擇，可以吃水煮蛋，營養保存較完整，可以多吃，每天吃3-4個沒有問題。肉類也是蛋白質的重要獲取來源，建議吃魚肉、瘦肉，用較清淡的方式烹飪，不會對身體造成額外的負擔。【詳細>>】

3、高維生素食物

緩解腦神經障礙/保護腦功能推薦新鮮水果/綠色蔬菜

高維生素食物也是顱腦損傷恢復期要多吃的食物，對大腦功能的恢復有幫助。維生素含量高的食物主要是新鮮的水果和綠色蔬菜，如冬棗、橘子、橙子、山楂、西紅柿、苦瓜、竹筍等，可以根據喜愛適量多吃一些。維生素A是一種抗氧化劑，能夠維持神經系統的正常生理功能，并且還能增強免疫力；維生素B具有影響神經的作用，能夠有效的改善腦外傷所引起的神經功能障礙；維生素C能夠維持血管的正常功能，有利于保證腦血流量，從而保護腦功能。

4、礦物質豐富食物

鈣元素鎮靜腦神經/鐵元素補充大腦供血推薦魚干/蝦皮/蘑菇

顱內損傷的患者需要多吃富含礦物質的食物，尤其要注意補鈣補鐵，同時限制鉀元素的攝入量。鈣元素能鎮靜中樞神經系統、抑制神經細胞興奮性，幫助大腦受損的部位更快恢復，可以多吃魚干、芥菜干、黑芝麻醬、蝦皮、發菜等；雞肝、豬肝、木耳、蘑菇、紅糖等富含鐵元素，進入人體后可以構成造血原料，保證大腦的供血量，緩解腦部受傷后出現的頭暈、頭痛等后遺癥。而鉀元素則要適量降低攝入，因為可能會引起電解質代謝紊亂，加重腦部不適，不利于身體恢復。

5、卵磷脂豐富食物

促進腦細胞代謝/改善腦外傷后遺癥推薦蛋類/豆類/奶類

腦外傷病人吃什么好？可以適量多吃一些卵磷脂含量高的食物，幫助身體恢復。卵磷脂豐富食物主要有蛋類、豆類及豆制品、奶類等，它們的其它營養成分也比較齊全，并且容易吸收沒有刺激性，很適合顱腦損傷的人食用。據MAI goo網小編了解。這些食物中的卵磷脂，食用后被酶分解后就可以產生豐富的乙酰膽堿，進入血液又很快到達腦組織，能促進腦細胞代謝的作用，能夠輔助改善腦外傷引起的不適癥狀，在一定程度上也可以提高記憶力。

6、補腦健腦食物

幫助大腦功能恢復推薦核桃/魚肉/黃豆/香蕉

補腦健腦食物是十種大腦損傷要吃的食物之一，可以有針對性的幫助大腦恢復基礎功能。顱腦受損有直接損傷和間接損傷，前者主要表現為傷口創口，后者則是大腦的功能受損，為了幫助恢復，因此要多吃一些有補腦健腦功能的食物，營養神經，維持大腦的活躍度，幫助大腦功能的恢復。核桃、魚肉、黃豆、香蕉、雞蛋、菠菜、黃花菜、葵花籽、胡蘿卜、牛奶等都是營養豐富的食物，不僅可以健腦，還可以促進血液循環，改善睡眠，達到促進腦外傷恢復的作用。【詳細>>】

7、增強記憶力食物

改善記憶功能推薦堅果/海鮮/西蘭花/雞蛋/香蕉

很多大腦受外傷的患者，都會伴隨著記憶受損的后遺癥，因此在恢復期，還要攝入能夠幫助記憶力恢復、增強記憶力的食物。對記憶力的恢復和增強有幫助的食物主要有堅果、海鮮、西蘭花、雞蛋、香蕉、西紅柿、黃瓜等，通過食療的方式恢復腦組織的功能損傷。如果腦外傷手術后發現病變累及到大腦皮層、邊緣系統、胼胝體、扣帶回、海馬等部位，出現認知功能障礙，則需要積極接受治療，遵從醫囑服用一些能營養腦細胞、促智的藥物，促使神經細胞功能的恢復，改善記憶功能。【詳細>>】

8、清淡飲食

少油少鹽少刺激推薦粥類/肉湯/蔬菜湯

腦損傷發生后，在選擇食物的時候，盡量吃少刺激、少油、少鹽、易消化、營養豐富的食物，并且要注意葷素搭配。腦外傷病人由于身體比較虛弱，胃腸功能也會有所下降，因此可以多吃一些清淡易消化的食物，比如小米粥、南瓜粥、蔬菜粥等，既可以補充身體所需營養，也不會加重病情。買購網小編提醒，顱腦受損的病人要盡量避免吃辛辣刺激、腌制、寒涼葷腥類食物如腐乳、辣椒、生姜、田螺等，因為這些食物會導致傷口紅腫、疼痛甚至化膿，不利于傷口愈合。

9、腦外傷宜吃水果

推薦蘋果/梨子/橘子/橙子/柚子/火龍果

大腦摔傷后吃什么最補腦？需要保證新鮮水果的攝入，時令水果是首選。腦外傷術后大部分水果都可以適量食用，如蘋果、梨子、橘子、橙子、柚子、火龍果、榴蓮、圣女果、哈密瓜、西瓜等，不僅好吃，還能夠補充身體所需的營養成分。不過也有不能吃的水果，如桃子、杏子這種類型的水果，這些水果吃得太多容易上火，此外腦外傷患者千萬不要吃芒果、菠蘿和石榴，這些水果有很大的刺激性，人吃了比較容易引起過敏反應，不利于傷口的恢復。

10、腦外傷宜吃蔬菜

推薦韭菜/芹菜/豆芽/油麥菜/白菜

新鮮蔬菜是腦外傷術后要多吃的食物之一，不僅能夠補充營養，還可以避免術后可能會出現的便秘等情況。顱腦受傷首選根莖類、葉菜類蔬菜，如韭菜、芹菜、豆芽、油麥菜、白菜、卷心菜、胡蘿卜、白蘿卜等，富含維生素和膳食纖維，可以為傷口恢復提供營養素，還能夠促進胃腸道蠕動，幫助排便順暢。要注意不要吃辣椒、洋蔥等刺激性較強的蔬菜和山藥、芋頭等不容易消化的蔬菜，這些是包括腦外傷手術在內的所有手術都需要忌口的蔬菜。

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10
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