海鮮冬瓜湯怎么做海鮮冬瓜湯的做法

本文章由注冊用戶聽語上傳提供評論 0

海虹，北方的叫法，南方稱青口，貽貝。肉質鮮嫩肥美，營養豐富。加上冬瓜，清甜鮮美不油膩。下面小編就來和大家分享一道海鮮冬瓜湯的做法，一起來看看怎么做好吃的海鮮冬瓜湯吧。

用料

冬瓜 80克
海虹適量
小白菜 30克
蔥花兒 少許
食鹽 1勺
高湯 300毫升

做法

STEP 01: 冬瓜洗凈，刮皮，切厚片。小白菜洗凈，焯水，切段

STEP 02: 海虹洗凈，隔水蒸到八成熟，取肉（里面的軟殼寄居蟹味道也很美噠）。也可以把青口洗凈，連殼放入湯中煮，耗時更長一些，且外殼要互相搓洗干凈，咸度不好掌握

STEP 03: 高湯加適量水、鹽和蔥花，煮沸后放入冬瓜片，煮到八成熟。我用的是清雞湯的高湯，煮好了凍在冰箱里，可以保存兩個月。如果沒有高湯，用清水加鹽，生抽，雞粉調味也可以。或者用家樂濃湯寶也行

STEP 04: 下焯好的小白菜，稍煮十秒

STEP 05: 關火，下青口，用余溫煮熟即可。青口不要放的太早，煮過了肉質會收縮變緊，影響口感。

小貼士

1、海虹(hong)肉的中間(jian)，個別的有一(yi)團足絲，吃(chi)的時候要揪(jiu)

2、冬瓜不要煮(zhu)到(dao)完全透(tou)明的狀態(tai)，那就太(tai)軟(ruan)爛沒有口感了。

營養食譜家常菜飲食健康蔬菜冬瓜

關聯文章推薦

加載更多

網站提醒和聲明

本站為注(zhu)冊(ce)用戶提(ti)供信(xin)息存儲(chu)空(kong)間服務，非“MAIGOO編輯”、“MAIGOO榜單研(yan)究(jiu)員(yuan)(yuan)”、“MAIGOO文(wen)章(zhang)編輯員(yuan)(yuan)”上傳提(ti)供的文(wen)章(zhang)/文(wen)字(zi)均是注(zhu)冊(ce)用戶自主發布上傳，不代(dai)表本站觀(guan)點，版權歸(gui)原作者所有，如(ru)有侵權、虛假信(xin)息、錯誤信(xin)息或任何問題，請及(ji)時聯系我們，我們將在第一時間刪除(chu)或更正(zheng)。申請刪除>> 糾錯>> 投訴侵權>> 網(wang)頁上相關(guan)信息的知識產權歸網(wang)站方所有(包括(kuo)但不(bu)限于文(wen)字、圖片、圖表、著作權、商標權、為(wei)用戶提(ti)供的商業信息等)，非經許可不(bu)得(de)抄襲(xi)或使用。

提交說明：快速提交發布>> 提交美圖地址>> 注冊登錄>>

贊

踩

發表評論

您還未登錄，依《網絡安全法》相關要求，請您登錄賬戶后再提交發布信息。點擊登錄>>如您還未注冊，可，感謝您的理解及支持！

最新評(ping)論(lun)

暫無評論

芒果视频下载

海鮮冬瓜湯怎么做 海鮮冬瓜湯的做法

海鮮冬瓜湯怎么做海鮮冬瓜湯的做法