蜜(mi)汁(zhi)烤鴨(ya)(ya)腿(tui)的(de)家(jia)常做(zuo)法。鴨(ya)(ya)肉是(shi)適(shi)合夏季首選的(de)肉菜，鴨(ya)(ya)肉營養(yang)豐(feng)富，特別(bie)適(shi)宜夏季食用，既(ji)能補充過度消耗(hao)的(de)營養(yang)，又可祛(qu)除(chu)暑熱給人體帶來的(de)不適(shi)。

燒(shao)鴨(ya)腿(tui)配上一(yi)個青菜，簡單完美的(de)(de)午餐就(jiu)搞(gao)定啦！鴨(ya)肉(rou)中的(de)(de)脂肪酸熔點低,易于消化。所含B族維生(sheng)素和(he)維生(sheng)素E較其他肉(rou)類高，是進補的(de)(de)優(you)良(liang)食品。

醬鴨是江(jiang)浙(zhe)地(di)區(qu)的家常菜，口味咸中(zhong)帶(dai)甜(tian)，醬香(xiang)濃郁，顏(yan)色紅亮，非常下飯。可(ke)以燒整只鴨子，也可(ke)以只燒鴨腿。