陳(chen)皮大家都非常(chang)熟悉，陳(chen)皮就是我(wo)們(men)吃(chi)橘(ju)子時丟棄的(de)橘(ju)子皮,經過加工后的(de)陳(chen)皮，老少(shao)皆宜，對于陳(chen)皮來說，可能時間越久越好。研究發現，陳(chen)皮隔年后揮發油含量大為(wei)減少(shao)，里(li)面的(de)黃酮(tong)類化合(he)物含量會(hui)相(xiang)對增(zeng)加，這(zhe)時陳(chen)皮才具有高的(de)藥用(yong)價(jia)值。皮泡水喝能幫助消(xiao)化,排出(chu)腸(chang)道積氣,具有很好的(de)養生功效。中醫的(de)“陳(chen)皮半夏湯(tang)”、“二陳(chen)湯(tang)”是主(zhu)要靠陳(chen)皮治病的(de)。

茶(cha)葉(xie)味甘苦、性微寒，能(neng)(neng)緩解多種(zhong)毒(du)素。是中(zhong)國特有的(de)(de)一種(zhong)著(zhu)名飲品，專家(jia)指出茶(cha)葉(xie)中(zhong)含有一種(zhong)豐富的(de)(de)生物(wu)(wu)活性物(wu)(wu)質——茶(cha)多酚。它能(neng)(neng)提高機體的(de)(de)抗氧化能(neng)(neng)力，降低(di)血(xue)脂，增強紅細(xi)胞(bao)彈性，防止(zhi)血(xue)栓形成，緩解或延緩動(dong)脈(mo)粥樣硬化和高血(xue)壓(ya)，有保護心(xin)腦血(xue)管(guan)的(de)(de)正常功能(neng)(neng)。茶(cha)葉(xie)除了泡水喝，其實做菜也(ye)是不錯的(de)(de)選擇，菜品中(zhong)帶有淡(dan)淡(dan)的(de)(de)茶(cha)香(xiang)為，有著(zhu)它獨(du)特的(de)(de)味道。

咖(ka)啡(fei)有(you)(you)人喜歡，也(ye)有(you)(you)人討(tao)厭(yan)，但是正是那恰如其分的酸(suan)苦味，芬芳的香醇(chun)令(ling)人陶醉。資料顯示咖(ka)啡(fei)的煙(yan)堿(jian)酸(suan)含(han)有(you)(you)維他命B，烘(hong)焙后的咖(ka)啡(fei)豆含(han)量更(geng)高(gao)。并且有(you)(you)游離(li)脂肪酸(suan)、咖(ka)啡(fei)因、單(dan)寧酸(suan)等。不僅(jin)可以(yi)消除疲勞、幫助消化，還可以(yi)促(cu)進(jin)代(dai)謝，解酒、開胃(wei)促(cu)食、消脂消積等作用，黑咖(ka)啡(fei)更(geng)有(you)(you)利尿作用。這(zhe)么好的咖(ka)啡(fei)，做成幾道顏值高(gao)的甜心豈(qi)不美哉。

蓮(lian)(lian)子心(xin)是蓮(lian)(lian)子中(zhong)央的青(qing)綠色的胚芽,味道苦,古言道良藥苦口。蓮(lian)(lian)子心(xin)有(you)清熱、固(gu)精、安神、強心(xin)的功效。可治(zhi)療(liao)心(xin)衰、休克(ke)、腫痛(tong)等病(bing)癥，具有(you)降糖作用。功效強大(da)的蓮(lian)(lian)子心(xin)，吃或不吃是個(ge)問題(ti)。