陳(chen)(chen)皮(pi)大家都(dou)非常熟悉，陳(chen)(chen)皮(pi)就是我們吃橘子時丟棄(qi)的(de)橘子皮(pi),經過加(jia)工后的(de)陳(chen)(chen)皮(pi)，老少皆宜，對于(yu)陳(chen)(chen)皮(pi)來(lai)說，可能(neng)時間(jian)越久越好(hao)。研究(jiu)發現，陳(chen)(chen)皮(pi)隔年后揮發油(you)含量大為減少，里(li)面(mian)的(de)黃酮類化(hua)合物含量會相對增加(jia)，這時陳(chen)(chen)皮(pi)才具有(you)高的(de)藥用價值(zhi)。皮(pi)泡水喝能(neng)幫助消化(hua),排出腸道積氣,具有(you)很好(hao)的(de)養生功效。中(zhong)醫的(de)“陳(chen)(chen)皮(pi)半夏湯(tang)”、“二陳(chen)(chen)湯(tang)”是主(zhu)要靠(kao)陳(chen)(chen)皮(pi)治病的(de)。

茶(cha)(cha)葉(xie)(xie)味(wei)甘苦、性(xing)微寒，能(neng)(neng)(neng)緩解多種(zhong)毒素。是(shi)中(zhong)國特有的一種(zhong)著名飲品(pin)，專家指(zhi)出茶(cha)(cha)葉(xie)(xie)中(zhong)含(han)有一種(zhong)豐(feng)富的生(sheng)物活性(xing)物質——茶(cha)(cha)多酚。它能(neng)(neng)(neng)提高機體的抗(kang)氧化能(neng)(neng)(neng)力，降(jiang)低血脂，增強(qiang)紅細胞彈性(xing)，防止血栓形成，緩解或(huo)延緩動脈(mo)粥樣(yang)硬化和(he)高血壓，有保護(hu)心腦血管(guan)的正常功(gong)能(neng)(neng)(neng)。茶(cha)(cha)葉(xie)(xie)除了泡水喝，其實做菜(cai)也(ye)是(shi)不錯的選擇，菜(cai)品(pin)中(zhong)帶(dai)有淡(dan)淡(dan)的茶(cha)(cha)香為，有著它獨特的味(wei)道。

咖啡有(you)人喜歡，也有(you)人討厭，但是正(zheng)是那恰(qia)如其分的(de)(de)酸(suan)(suan)苦味，芬芳(fang)的(de)(de)香醇令人陶(tao)醉。資料顯示咖啡的(de)(de)煙堿酸(suan)(suan)含有(you)維他命B，烘焙后的(de)(de)咖啡豆含量更高。并且有(you)游離脂肪酸(suan)(suan)、咖啡因、單寧酸(suan)(suan)等。不(bu)僅可(ke)以(yi)(yi)消(xiao)除疲(pi)勞、幫助消(xiao)化，還可(ke)以(yi)(yi)促進代謝，解酒、開(kai)胃(wei)促食、消(xiao)脂消(xiao)積等作(zuo)用(yong)，黑咖啡更有(you)利尿作(zuo)用(yong)。這么好的(de)(de)咖啡，做成幾道顏值高的(de)(de)甜心豈不(bu)美哉。

蓮子(zi)心是蓮子(zi)中(zhong)央的青綠色的胚芽,味道苦,古言(yan)道良藥苦口。蓮子(zi)心有清熱、固精、安神、強(qiang)心的功效(xiao)。可治療心衰、休克、腫痛(tong)等病癥(zheng)，具(ju)有降糖作用。功效(xiao)強(qiang)大的蓮子(zi)心，吃(chi)或不吃(chi)是個問題。