取一(yi)干凈的(de)(de)塑料袋(dai)(dai)，放進7分熟的(de)(de)香(xiang)蕉和一(yi)個成熟的(de)(de)蘋果(guo)(guo)，綁緊袋(dai)(dai)口，3天后香(xiang)蕉果(guo)(guo)皮上出(chu)現(xian)咖啡色(se)的(de)(de)芝麻斑點，且果(guo)(guo)香(xiang)濃郁，比(bi)單(dan)純用(yong)塑料袋(dai)(dai)或(huo)加入(ru)香(xiang)蕉皮催熟的(de)(de)香(xiang)蕉都更(geng)熟。

只要將買回來的獼(mi)(mi)猴桃(tao)，裝進(jin)能封口(kou)的紙箱(xiang)中(zhong)就行，在催(cui)熟期(qi)間最好不要總是打開箱(xiang)口(kou)。也(ye)可以把(ba)沒有熟的獼(mi)(mi)猴桃(tao)放進(jin)保鮮袋(dai)中(zhong)，等變(bian)軟之后就能取出食(shi)用了。

用乙(yi)烯利稀釋后對釋迦果進行涂抹(mo)或噴霧。乙(yi)烯利一種化(hua)學合成(cheng)的是(shi)植(zhi)物生長調節劑，能釋放出乙(yi)烯，并誘導(dao)釋迦果產(chan)生內源(yuan)乙(yi)烯，加速成(cheng)熟。

把桃(tao)子直(zhi)接(jie)放入大(da)米中(zhong)，用大(da)米把它(ta)包(bao)圍起來，如此保存二到(dao)三天，再把桃(tao)子取(qu)出(chu)，這(zhe)時(shi)就能發現桃(tao)子明顯變熟了。

柿(shi)子(zi)可以通(tong)過白酒催(cui)熟。首先準備一(yi)杯白酒、一(yi)張紙(zhi)(zhi)巾(jin)，然后(hou)使用紙(zhi)(zhi)巾(jin)蘸(zhan)取白酒，并涂抹在需要催(cui)熟的柿(shi)子(zi)表面，最后(hou)將柿(shi)子(zi)放入塑料袋或(huo)者干(gan)燥的環境中保存(cun)，一(yi)天后(hou)柿(shi)子(zi)就會變軟成熟。

打過針(zhen)的(de)(de)西瓜拍打時(shi)聲音不(bu)脆亮(liang)，西瓜子(zi)小(xiao)而(er)白(bai)，甜味不(bu)均(jun)勻，靠近瓜蒂處(chu)甜度較(jiao)濃，遠(yuan)離(li)瓜蒂部位(wei)甜度降低。使用催(cui)熟劑(ji)(ji)、膨(peng)大(da)劑(ji)(ji)的(de)(de)西瓜，皮(pi)上的(de)(de)條紋不(bu)均(jun)勻，有異味。而(er)自然熟的(de)(de)西瓜子(zi)黑而(er)飽滿。

熟透的香(xiang)蕉(jiao)(jiao)皮(pi)有明顯的“梅花(hua)(hua)點”，催(cui)熟的一(yi)般沒有“梅花(hua)(hua)點”。自然熟的香(xiang)蕉(jiao)(jiao)熟得均(jun)勻，不光是(shi)表皮(pi)變黃，香(xiang)蕉(jiao)(jiao)的芯是(shi)軟的。催(cui)熟的香(xiang)蕉(jiao)(jiao)芯是(shi)硬的，聞起(qi)來(lai)有化學藥品(pin)的味道(dao)。

酸液浸泡過的(de)荔(li)枝，手(shou)(shou)感(gan)潮熱，甚至有(you)(you)(you)燒手(shou)(shou)的(de)感(gan)覺，不僅沒有(you)(you)(you)香味(wei)，聞起來反而(er)有(you)(you)(you)點酸，其(qi)比重比自然熟的(de)荔(li)枝重一些(xie)。而(er)自然成(cheng)熟的(de)荔(li)枝聞起來有(you)(you)(you)淡(dan)淡(dan)的(de)香味(wei)。