桃酥是“核桃酥”的簡稱，因此它里面沒有桃，而是有核桃，只是后來因為核桃容易變質，因此把核桃也從配方中刪除了，核桃酥也就成了桃酥、合桃酥。詳細>>

江西樂平。

桃酥的起源一般認為是江西地區，是江西景德鎮周邊縣樂平、貴溪、鷹潭等地的農民發明的一道美食，其中以江西樂平的桃酥較為出名。詳細>>

高。

桃酥(su)的單位熱量每100克(ke)約為483大卡，除此之外，還含有21.8克(ke)的脂肪、65.1克(ke)的碳水(shui)化合物和7.1克(ke)的蛋(dan)白質。

M aigoo美食小編提醒，對于減肥人士來說，盡量少桃酥。詳細>>

曲(qu)奇奶香(xiang)味比較明顯，平(ping)時喜歡吃西式糕點的，可能會覺(jue)得曲(qu)奇更好吃。

如果喜歡中式糕點，可能會覺得桃酥更好吃。詳細>>

傳(chuan)統的桃酥就是(shi)核(he)桃，那時候會用碎核(he)桃做桃酥，因此(ci)有核(he)桃酥的名稱(cheng)。

現在市面上，桃酥和核桃酥的區別主要就是有沒有添加核桃，添加了的是核桃酥，沒有添加的就是桃酥。詳細>>

桃酥的營(ying)養成分主要是碳水化(hua)合物(wu)、蛋白質、脂肪、維生素(su)及鈣、鉀、磷、鈉、鎂(mei)、硒等礦物(wu)質。

適量(liang)食用可(ke)以起到補充熱量(liang)和營養的作用。

另外，添加(jia)了核(he)桃制成的核(he)桃酥(su)還具有健腦護心、降低膽固醇的功效。

減(jian)肥(fei)人群不宜食用，桃酥含(han)有較高的熱量、碳水化合物(wu)、糖(tang)分(fen)和脂肪。

核桃酥不(bu)宜過量食用，吃太多會(hui)誘(you)發(fa)肥胖(pang)、心血(xue)管疾病等，對人體(ti)健康造成(cheng)威脅。

易上火人群不宜食用，桃酥含有較多油脂，烘烤后熱量較高，吃多上火。詳細>>

可以適(shi)量吃一點。

制作桃酥(su)的(de)(de)材料是(shi)(shi)沒什么副作用的(de)(de)，但桃酥(su)餅(bing)干是(shi)(shi)高(gao)熱量高(gao)脂肪的(de)(de)食物，也是(shi)(shi)高(gao)糖(tang)分(fen)的(de)(de)食物，對孕婦(fu)來說不是(shi)(shi)很友(you)好(hao)，要少(shao)吃(chi)。

可以少吃。

核桃桃酥很好吃，小孩子偶爾吃一些也是可以的；不過買 購網健康小編提醒，為了小孩子的身體生長發育，建議多吃正餐，少吃桃酥餅之類的零食。詳細>>

材料：低筋粉200克(ke)(ke)、玉米(mi)油100克(ke)(ke)、鹽(yan)1克(ke)(ke)、雞蛋液20克(ke)(ke)、綿白(bai)糖80克(ke)(ke)、蘇打(da)粉1克(ke)(ke)、泡打(da)粉1克(ke)(ke)。

做法：

碗中打入雞蛋，加玉米(mi)油、綿白糖和鹽攪打均勻備用。

面(mian)粉、蘇(su)打粉和泡打粉在盆中(zhong)混合均勻(yun)，過篩(shai)兩次，倒入(ru)雞蛋液里(li)，揉成面(mian)團。

大面團分(fen)小(xiao)面團，然后揉圓，按。

做好的胚子放在(zai)烤盤(pan)上面，中間沾(zhan)上一點清水，將黑芝麻放在(zai)上面。

將烤盤放入烤箱里面，180℃預熱5分鐘，烘烤12分鐘即可。詳細>>

材料：面(mian)粉(fen)400克(ke)、白糖150克(ke)、雞(ji)蛋1個、泡打粉(fen)5克(ke)、食用油適量(liang)、白芝麻(ma)適量(liang)。

做法：

盆里(li)放面(mian)粉，加(jia)白糖(tang)，打入雞蛋，再(zai)加(jia)泡打粉，適量食用(yong)油攪拌均勻，揉成面(mian)團(tuan)。

將(jiang)面團松弛一會(hui)兒，分(fen)成若干小劑子，按成餅，刷上蛋液(ye)，撒上白芝麻。

電(dian)餅(bing)鐺預熱五分鐘，將桃酥面胚(pei)放入(ru)電(dian)餅(bing)鐺中，蓋上蓋加熱十分鐘，變色(se)就可以了。

材料：蛋糕粉適(shi)量、植物油適(shi)量、花生(sheng)碎、綿白糖50克、雞蛋1個、小蘇打適(shi)量、芝(zhi)麻適(shi)量。

做法：

適量(liang)植物油(you)和(he)白糖倒入干凈的容器中(zhong)攪拌(ban)一下，打入雞蛋攪拌(ban)融合。

將(jiang)蛋(dan)糕粉、花生碎加入到糖油中，用刮刀(dao)翻拌至沒有干粉的(de)狀態即可。

將面團分(fen)成大小(xiao)一致(zhi)的面胚，按壓，撒(sa)干(gan)面粉，刷雞蛋液，撒(sa)白芝(zhi)麻。

空氣炸鍋的烤籃(lan)里(li)鋪上(shang)油紙(zhi)，擺放(fang)上(shang)桃酥的面(mian)胚。

將烤籃推入空氣炸鍋里，無需預熱，設置溫度175℃，時間17分鐘即可。詳細>>

材料：面粉(fen)250克(ke)(ke)，玉米油(you)適量，小蘇打(da)粉(fen)2克(ke)(ke)，鹽2克(ke)(ke)，綿白(bai)糖100克(ke)(ke)，全蛋液45克(ke)(ke)，香(xiang)蔥30克(ke)(ke)。

做法：

將玉米(mi)油，白糖(tang)，雞蛋，鹽(yan)混合在一起攪(jiao)拌均勻至糖(tang)融(rong)化(hua)。

把面粉，蘇打(da)粉，泡打(da)粉混合在(zai)一起(qi)過篩(shai)，篩(shai)入混合液中。

加入(ru)事先洗好晾干切碎的香蔥，和成面團(tuan)。

取(qu)一(yi)小塊面團(tuan)揉圓，放在烤盤上慢慢壓扁。

預熱烤箱180度，將做好的面團放在烤盤上，烤13分鐘~15分鐘。詳細>>

選用(yong)低筋面粉(fen)、糖粉(fen)，制(zhi)作的時候加入(ru)一些豬油能起到(dao)蓬(peng)松酥脆，花(hua)紋(wen)清晰的效果。

和面的時候不(bu)要(yao)加(jia)清(qing)水，也不(bu)要(yao)和太久，不(bu)然(ran)會(hui)使(shi)面團起筋(jin)，做出來的桃酥不(bu)開裂也不(bu)酥。

桃酥的面胚要做成窩頭形狀，經過醒發后，窩頭形狀的面胚會塌陷，更容易開裂。詳細>>

自制桃酥不酥脆的原因可能是：原料配比錯誤，烘焙時間不對，桃酥放太久了等造成的。詳細>>

散裝(zhuang)桃酥(su)通(tong)常都是當天現做的(de)，過夜的(de)比較少，買之前先問清楚。

盒裝桃酥的保質(zhi)期則(ze)可以查(cha)看包裝袋上面的時(shi)間，通(tong)常大于半年(nian)。

桃酥餅干(gan)應該注意放在陰涼(liang)干(gan)燥的地方(fang)保存，購(gou)買前看下(xia)環境。

自己做的桃酥沒有添加防腐劑等，保存好可以(yi)放3-5天左右，mai goo健康小(xiao)編提醒盡快食用(yong)。

外(wai)面購買的散裝桃酥，保(bao)存得(de)當可以放一個(ge)月作(zuo)用。

袋裝(zhuang)(zhuang)的核桃(tao)桃(tao)酥，其保(bao)質期一(yi)般在包裝(zhuang)(zhuang)袋上會有，普遍(bian)在3個月以上。

有吃完的桃酥餅干放置在密封性比較好的鐵盒或密封罐里，放在陰涼、干燥的地方保存。詳細>>

不是。

桃(tao)酥(su)不屬于刺激性食品，但具有(you)高糖高脂特點，長期(qi)食用會誘發肥胖。

可能會。

因為桃(tao)仁的油脂、熱量、糖分(fen)都比較高，食用后(hou)有可能(neng)出現上火癥(zheng)狀。

可能會。

有的人會過敏，假(jia)如出(chu)現過敏，盡早就(jiu)醫。

可能會。

桃酥中含有的脂肪以及熱量比(bi)較高(gao)，食用后上火(huo)的話，會加重便秘的現象(xiang)。

黃(huang)芩(qin)主要用種子繁殖，也可(ke)用扦插和分根繁殖。黃(huang)芩(qin)喜溫暖(nuan)，耐嚴(yan)寒，地下部(bu)可(ke)忍受－30℃的低溫；耐旱怕(pa)凍，在(zai)排水不良(liang)或多雨地區種植，生長環境，生長不良(liang)，容易引起爛根。