茶巾是干什么用的
茶巾是用來擦拭茶具表面及底部的茶漬、水漬,在泡茶及出湯后,即可用茶巾輕輕擦拭壺底、杯底、公道杯底等茶具,可以很好防止從茶盤上帶起的水滑入茶杯,從而保持干凈整潔,愉快的飲茶體驗。
茶巾選購要點
1、我們在選取茶巾時,要選擇(ze)吸水性(xing)強(qiang)、質地為針織全棉的(de)(de)茶巾,并(bing)保持干(gan)燥(zao)、潔凈。為的(de)(de)就(jiu)是能夠吸附掉茶具上殘留的(de)(de)水分,并(bing)且不將(jiang)茶巾的(de)(de)毛粘在茶具上。
2、此外(wai),茶巾的(de)顏色最好(hao)不要太鮮艷,應(ying)選擇深顏色的(de)為好(hao),淺顏色的(de)在(zai)使用(yong)中會留(liu)下茶漬,既不美觀又會給客人不衛生的(de)錯覺(jue)。
茶巾折疊方法
一、主動用茶具摩擦茶巾
喝茶時,不論是(shi)往公道杯里出湯,還是(shi)給客(ke)人(ren)(ren)倒茶,拿起和放下茶具(ju)時,很多茶人(ren)(ren)會主動(dong)把茶具(ju)放在茶巾上摩(mo)擦一(yi)下,以達(da)到擦拭(shi)茶具(ju)的作用。這種情況下,茶巾的折疊面可以稍大(da)一(yi)些,方便擦拭(shi)。一(yi)般有這兩種疊法:
1、將(jiang)茶(cha)巾平(ping)鋪(pu)在桌(zhuo)面(mian),一邊往(wang)三分之二(er)處橫(heng)(heng)折,折平(ping)后(hou),再橫(heng)(heng)折,反(fan)復兩(liang)次(ci)即(ji)可,注意折口(kou)要往(wang)內收,不能外(wai)露。
2、像疊被子的第(di)一步一樣,以平(ping)行的兩(liang)條折線,將(jiang)茶巾分成兩(liang)部(bu)分,然后兩(liang)邊對折。完畢后,將(jiang)不漏出(chu)茶巾邊緣(yuan)的一面朝下,置(zhi)于(yu)沖泡(pao)者身前即可(ke)。
這兩種都是十分適用的(de)疊法(fa),適用于無需奉(feng)茶的(de)場(chang)合,茶巾無需拿起(qi),簡單大方(fang)。
二、茶巾需(xu)拿起(qi),隨主人擦拭靈活(huo)使(shi)用(yong)
需(xu)要(yao)給(gei)客人(ren)奉茶(cha)(cha)(cha)(cha)的場合,要(yao)將茶(cha)(cha)(cha)(cha)巾拿(na)起來,擦拭(shi)茶(cha)(cha)(cha)(cha)具底部,再將茶(cha)(cha)(cha)(cha)巾放(fang)回桌面,茶(cha)(cha)(cha)(cha)巾隨茶(cha)(cha)(cha)(cha)主人(ren)擦拭(shi)需(xu)要(yao)靈活(huo)使(shi)用。
上(shang)面兩種(zhong)疊法不太適用,需要將茶巾疊成(cheng)(cheng)更小(xiao)巧(qiao)的樣(yang)子。按照上(shang)面的第(di)二種(zhong)折(zhe)法,到第(di)三步時,不對折(zhe),接著將茶巾分(fen)成(cheng)(cheng)兩部分(fen),壓平后,兩邊(bian)再對折(zhe)。
若是茶(cha)巾偏(pian)大,用上面(mian)的方面(mian)折好(hao)后,茶(cha)巾還(huan)是比(bi)較大,不方便取用,還(huan)可以(yi)嘗試(shi)六折。
先將茶巾分(fen)為四部(bu)分(fen),把最兩邊的1/4部(bu)分(fen)向內折,再橫向將其分(fen)為四部(bu)分(fen)往內折,最后對折壓平即可,也是類似(si)于疊被子的方法。
需要注意的是,不管何種(zhong)疊法,擺放時(shi),都(dou)需要將(jiang)沒有縫隙(xi)的完整一面(mian)朝向客(ke)人,另一面(mian)朝向自己(ji)。讓客(ke)人看到(dao)最整齊(qi)的一面(mian),是禮貌(mao)的體現。
茶巾使用須知
1、干(gan)的茶巾應(ying)放(fang)在客(ke)人(ren)(ren)面(mian)前的桌上,方便客(ke)人(ren)(ren)用來擦(ca)拭桌上或杯底的水跡(ji)。
2、半濕的茶(cha)(cha)巾應放在主人手邊,用來擦拭茶(cha)(cha)桌(zhuo)或(huo)茶(cha)(cha)具中(zhong)溢出(chu)的水漬。
3、全濕的(de)茶(cha)巾一般(ban)用來擦拭清潔過(guo)后的(de)茶(cha)具(ju)。
4、茶(cha)(cha)(cha)巾(jin)(jin)易附(fu)著灰塵,避免將(jiang)(jiang)茶(cha)(cha)(cha)巾(jin)(jin)附(fu)著在茶(cha)(cha)(cha)具之上,以(yi)免在揭去茶(cha)(cha)(cha)巾(jin)(jin)時將(jiang)(jiang)不潔之物落入(ru)杯(bei)中。
5、禁止使(shi)用茶巾(jin)擦拭(shi)(shi)油膩污(wu)垢,否則用于擦拭(shi)(shi)茶具后將嚴重影(ying)響(xiang)茶具外(wai)觀,尤其紫砂(sha)茶具。
6、茶(cha)巾(jin)不宜暴曬,以(yi)免茶(cha)巾(jin)變硬。