野蒜是什么東西

野蒜是蔥科蔥屬多年生草本植物。鱗莖肥厚呈(cheng)球(qiu)形，直徑達2厘米，具白(bai)色膜(mo)質葉(xie)(xie)鞘(qiao)；葉(xie)(xie)多(duo)為半圓柱(zhu)形(xing)(xing)(xing)，中央稍(shao)(shao)空(kong)；花(hua)莖由葉(xie)(xie)叢中抽出，單一且直立，平(ping)滑無毛，傘形(xing)(xing)(xing)花(hua)序球形(xing)(xing)(xing)，具多(duo)數(shu)花(hua)，花(hua)被粉(fen)紅(hong)色，花(hua)被片(pian)卵狀長圓形(xing)(xing)(xing)，基部稍(shao)(shao)結合，先端鈍或銳尖，背脊紫紅(hong)色；果(guo)(guo)為蒴果(guo)(guo)；花(hua)期一般5-7月(yue)；果(guo)期7-9月。

野蒜在中國(guo)除新疆、青海外各省區均有(you)分布，朝鮮和日(ri)本也有(you)分布。性(xing)喜高(gao)溫，對土壤要求不嚴，耐貧。多(duo)生長在草(cao)甸、水塘邊(bian)、河(he)邊(bian)沙石地(di)等(deng)。野蒜(suan)(suan)味辛，味道鮮美(mei)(mei)，也可(ke)(ke)以(yi)用(yong)它來(lai)制作一(yi)些好吃的美(mei)(mei)食。野蒜(suan)(suan)可(ke)(ke)以(yi)直(zhi)接用(yong)來(lai)涼拌吃十(shi)分開胃，也可(ke)(ke)以(yi)用(yong)來(lai)炒(chao)著吃，像野蒜(suan)(suan)炒(chao)雞蛋、豬血丸子炒(chao)野蒜(suan)(suan)、野蒜(suan)(suan)炒(chao)蝦米，另外也可(ke)(ke)以(yi)用(yong)來(lai)做野蒜(suan)(suan)煎餅，味道十(shi)分香美(mei)(mei)。

野蒜的功效與作用

1、提高抵抗力

野蒜含有豐富的胡蘿(luo)卜素、鈣、磷(lin)、鐵以及豐富的維生素，適量的吃能(neng)夠促進(jin)人體新陳代謝，提(ti)高(gao)抗病能(neng)力，有預防感冒的作用。

2、殺蟲止癢

野(ye)蒜還具有殺蟲(chong)(chong)(chong)止癢的(de)功效(xiao)(xiao)，如果(guo)存在寄生(sheng)蟲(chong)(chong)(chong)感(gan)染的(de)情況(kuang)，可能會出現局部瘙癢、皮(pi)膚(fu)發紅等現象，患(huan)者可以(yi)遵醫囑(zhu)使用野(ye)蒜進行治療，從而達到殺蟲(chong)(chong)(chong)止癢的(de)效(xiao)(xiao)果(guo)。

3、清熱解毒

野蒜具有清熱解毒的功效(xiao)(xiao)，可以用于改(gai)善上(shang)火(huo)引起的不適癥狀(zhuang)，比(bi)如咽(yan)喉腫痛、口舌生(sheng)瘡等(deng)。如果患者存(cun)在傷口感染(ran)的情況，也可以遵醫囑(zhu)使用野蒜進行治療，從而(er)達到抗炎(yan)殺(sha)菌的效(xiao)(xiao)果。

4、散瘀消腫

野(ye)蒜還具(ju)有散(san)瘀(yu)消腫的(de)功效，如果存在(zai)跌打損傷(shang)、扭傷(shang)等情況，可能會出現(xian)紅腫、淤(yu)血等癥狀，患者(zhe)可以在(zai)醫生的(de)指導下使用野(ye)蒜進行(xing)治療，通常具(ju)有一定的(de)作用。

5、散寒祛痹

野(ye)蒜性質辛溫(wen)，有(you)散(san)寒(han)的(de)作用，還能助陽(yang)(yang)，與瓜(gua)萎、半夏、枳實(shi)等中藥配伍(wu)，對胸(xiong)陽(yang)(yang)不振所(suo)致(zhi)的(de)胸(xiong)痹癥有(you)治療功效。

6、行氣和胃

適量的(de)吃野蒜有暖胃的(de)作(zuo)用，能夠緩解胃寒(han)引起的(de)脘腹脹(zhang)痛、腹脹(zhang)、噯(ai)氣、腹瀉以及里急后重(zhong)等消化道癥狀。