芒果视频下载十大好吃的上海特色糕点最受欢迎的10种沪派糕点小吃→MAIGOO生活榜

上海糕點種類豐富，花式繁多，讓人眼花繚亂。那么，去上海旅游，有哪些特色糕點好吃呢？MAIGO O網小編整理了一份十大好吃的上海特色糕點名單，包括了上海鮮肉月餅、上海蟹殼黃、上海梨膏糖、上海條頭糕、高橋松餅、擂沙圓、七寶方糕、上海海棠糕、崇明糕、上海定勝糕等。下面，一起來看最受歡迎的10種滬派糕點小吃推薦及其相關知識吧！

01

上海鮮肉月餅 金黃酥脆/鮮嫩多汁/薄而酥脆/肉汁豐腴中國地域十大名小吃

綜合指數：91.6

02

上海蟹殼黃 色澤金黃/酥松香甜

綜合指數：91.4

03

上海梨膏糖 甜如蜜/松而酥/不膩不粘/芳香適口中華老字號產品

綜合指(zhi)數：90.4

04

上海條頭糕 甜而不膩/綿而不干/軟糯不粘/糕色淡雅

綜(zong)合指數：90.1

05

高橋松餅 油而不膩/甜而爽口/香氣濃郁/皮酥餡糯

綜合指數：89.1

06

擂沙圓 軟糯爽口/入口即化/綿軟鮮甜

綜合(he)指(zhi)數(shu)：88.5

07

七寶方糕 軟糯香甜/不粘牙

綜合指數：88.2

08

上海海棠糕 糕體綿軟/口感絕佳/香甜可口

綜合指(zhi)數(shu)：87.7

09

崇明糕 甜度適中/果肉適量/清香松口/糯而不粘

綜(zong)合指數(shu)：86.9

10

上海(hai)定勝糕 糕點松軟/入口甜糯

綜合(he)指數：86.2
- 老上海法式蝴蝶酥
- 葉榭軟糕
- 上海青團
- 上海雙釀團
- 桶蒸糕
- 重陽糕

上(shang)海好吃(chi)(chi)(chi)的十大特色(se)糕點(dian)，是MAI goo小編主(zhu)要依據上(shang)海市的點(dian)心或糕點(dian)，參考(kao)中國烹飪協(xie)會、省市餐飲(yin)與美食行(xing)業協(xie)會評(ping)選的小吃(chi)(chi)(chi)糕點(dian)榮譽，如“中國地域(yu)十大名(ming)(ming)(ming)(ming)小吃(chi)(chi)(chi)”、“中華名(ming)(ming)(ming)(ming)小吃(chi)(chi)(chi)”、“中國金(jin)牌旅游(you)小吃(chi)(chi)(chi)”等(deng)(deng)榮譽，根據特色(se)糕點(dian)的歷史、公(gong)眾知(zhi)名(ming)(ming)(ming)(ming)度，網絡關注指數(shu)等(deng)(deng)情況，并(bing)參考(kao)互聯網相關排(pai)行(xing)榜/榜單進行(xing)綜合選擇推薦(jian)，名(ming)(ming)(ming)(ming)單僅(jin)供參考(kao)，如有疑問，歡迎在末尾評(ping)論/批(pi)評(ping)指正。

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滬派十大糕點

1、上海鮮肉月餅

金黃酥脆/鮮嫩多汁/薄而酥脆/肉汁豐腴中國地域十大名小吃

作為上海的一張名片，鮮肉月餅一直深受上海人的青睞。在上海人的童年印象中，一定少不了金黃酥脆、鮮嫩多汁的鮮肉月餅，看起來油多，吃起來卻不膩，溫熱的油酥和肉汁在舌尖交匯，就是記憶中最美好的童年味道。上海鮮肉月餅精選豬肉為餡，優質面粉加水和成外皮，薄而酥脆，肉汁豐腴。每到傳統中秋佳節，賣上海鮮肉月餅的店鋪總是會排起長隊，許多人為了吃到鮮肉月餅，不惜排隊一兩個小時，由此可見它的人氣之高。

2、上海蟹殼黃

色澤金黃/酥松香甜

蟹殼黃是上海最受歡迎的十大糕點之一，因餅形似蟹殼，熟后色澤如蟹殼背一樣深紅，所以被稱為蟹殼黃。它采用油酥面加酵面制坯，做成扁圓形餅，餅面粘上一層芝麻，貼在爐壁上經烘制而成，餡料有咸有甜，咸口的有蔥油、鮮肉、蟹粉、蝦仁等，甜口的有白糖、玫瑰、豆沙、棗泥等，看起來色澤金黃，吃起來酥松香甜，是深受上海人民喜愛的傳統糕點。Maig oo網編輯建議喜歡吃糕點的旅客來到上海，一定要嘗嘗上海蟹殼黃哦！【詳細>>】

3、上海梨膏糖

甜如蜜/松而酥/不膩不粘/芳香適口中華老字號產品

上海梨膏糖是上海市特色傳統名點，中華老字號產品。據傳說，上海梨膏糖的發明與唐初的政治家魏征有關，魏征的母親患咳嗽氣喘病，四處求醫無果，奈何母親不愿喝苦藥汁，魏征便用母親愛吃的梨水煎藥，因熬的時間過長而成了糖塊，但母親意外地十分愛吃，咳嗽、氣喘的病也漸漸好了。上海梨膏糖酥酥的，入口即化，帶有梨的清香，口感甜如蜜、松而酥、不膩不粘、芳香適口、塊型整齊、包裝美觀，憑借又香又甜和療效顯著兩大特點，在國內外享有盛名。【詳細>>】

4、上海條頭糕

甜而不膩/綿而不干/軟糯不粘/糕色淡雅

最受歡迎的10種滬派糕點小吃有些什么？MaiG oo網編輯向大家介紹上海條頭糕。“條”指其呈長條形狀，“頭”有指頭彩的意思，“糕”是指點心，音同“高”，連起來有著“挑頭高”的好寓意。上海條頭糕以玫瑰細沙作為餡料，裹以纖薄糯米粉團，甜而不膩，綿而不干，軟糯不粘，糕色淡雅，清爽可口，它有很多種口味，如桂花條頭糕、椰蓉條頭糕、條頭糕薄荷糕等等，能滿足各種挑剔的味蕾。條頭糕匯集了糯、甜、香三大特點，是上海人最喜愛的糕團之一。【詳細>>】

5、高橋松餅

油而不膩/甜而爽口/香氣濃郁/皮酥餡糯

高橋松餅別稱千層餅，酥皮層次分明，每層薄如紙，入口酥松而得名。高橋松餅通常用精白粉、熟豬油、綿白糖、赤豆、桂花為原料，經擦酥、包酥、開酥、插皮子、包餡成型、烘烤、冷卻、檢驗、裝盒等工序制作而成，外觀像月餅，餅面呈金黃色，油潤光潔，四周乳白色；底部不焦結發硬，酥皮層次分明；餡心無雜質，皮薄餡足，酥松香甜；具有蔥香、麻香、脂香風味，吃起來油而不膩，甜而爽口，香氣濃郁，皮酥餡糯，細軟可口，深受廣大市民的歡迎。【詳細>>】

6、擂沙圓

軟糯爽口/入口即化/綿軟鮮甜

俗話說得好：“北有驢打滾，南有擂沙圓”。擂沙圓是上海市的傳統特色名點之一，是在煮熟的各式湯團上滾一層擂制的干豆沙粉而成，既有湯團美味，又有赤豆芳香，沒有湯水，便于攜帶，冷熱皆可，老少皆宜。擂沙圓有鮮肉、豆沙、芝麻等餡，吃起來豆香濃郁，軟糯爽口，入口即化，綿軟鮮甜，湯團的粘糯口感搭配上甜而不膩的粉末，每一口的咀嚼都是一種滋味的碰撞和融合，也正因如此，擂沙圓一直以來都深受游客的歡迎。【詳細>>】

7、七寶方糕

軟糯香甜/不粘牙

七寶方糕是上海著名的風味小吃，以糯米、芝麻、豆沙、棗泥、赤豆還有桂花等多種材料制作而成，因產于七寶寺而得名。據maig oo編輯了解，七寶方糕的由來與我國著名的文人范仲淹有不解之緣，范仲淹家境貧寒，小時候深夜讀書，把粥盛在盤子里凍起來，然后割成一塊一塊的，肚子餓了就吃上一塊，其同窗好友石海卿仿照范仲淹的制作方法，做成了糯米糕，每天送給范仲淹吃，直到他中舉。七寶方糕軟糯香甜，豆沙餡恰到好處，絲毫不粘牙，受到廣大食客的追捧。【詳細>>】

8、上海海棠糕

糕體綿軟/口感絕佳/香甜可口

上海海棠糕是十大好吃的上海特色糕點之一，是上海美食中的瑰寶，它創制于清代，歷史悠久。海棠糕的主要原料是糯米粉、糖和豆沙，成品糕體綿軟，口感絕佳，外觀像海棠花，寓意著富貴吉祥，因此，吃海棠糕也被認為能夠帶來好運和幸福。傳統的海棠糕，就是將調好的面糊放到特制的模具中烤制，外層是面粉皮，里面是豆沙餡，吃起來香甜可口，美味十足。如果來到上海，想嘗嘗上海的傳統美味，海棠糕是一個不錯的選擇。【詳細>>】

9、崇明糕

甜度適中/果肉適量/清香松口/糯而不粘

崇明糕是上海崇明地區傳統特色糕點，分為松糕和硬糕兩種，松糕冷吃，硬糕熱吃，它的選料講究，配比合理，甜度適中，果肉適量，蒸煮科學，清香松口，糯而不粘，因而暢銷島內外。崇明糕由精選糯米和白米按一定比例制成，要經過配米，浸泡，打粉，和料，蒸熟等多個步驟才能完成。買一大塊崇明糕，直接切片吃，或是放在酒釀湯中吃，置于油中微炸一下再吃都是可以的，根據個人的口味可自主選擇。【詳細>>】

10、上海定勝糕

糕點松軟/入口甜糯

傳說上海定勝糕是南宋時百姓為韓家軍出征鼓舞將士而制作的，糕上有“定勝”二字，故被稱為“定勝糕”。定勝糕是上海十大最出名的糕點之一，其外觀呈元寶狀，顏色淡紅，糕點松軟，入口甜糯，帶有甜甜的豆沙味。在上海，逢年過節、考試或家有喜事，人們都會買定勝糕，以求事事順利。如今，定勝糕已成為上海糕點的一個代表性符號，當地賣定勝糕的店鋪總是大排長龍，吸引著當地人和各地游客前來購買。來到上海，不妨嘗一嘗定勝糕。

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