螃蟹不能和什么一起吃

1、吃完螃蟹不能吃紅薯

烤地瓜和煮螃蟹是(shi)最好不要一起吃，有的(de)可能腹瀉(xie)，甚至有的(de)可能得結石情況。

2、吃完螃蟹不能吃蜂蜜

之所以(yi)(yi)吃(chi)螃蟹以(yi)(yi)后不(bu)能(neng)吃(chi)蜂蜜，考慮是(shi)主要這兩種食物都是(shi)涼性的(de)，胃腸道(dao)不(bu)好的(de)人很容易腹瀉。

3、吃完螃蟹不能吃柿子

吃螃(pang)蟹(xie)(xie)后不(bu)能吃柿(shi)子。在《飲膳(shan)正要》中(zhong)就(jiu)已經記載了(le)。螃(pang)蟹(xie)(xie)和柿(shi)子都是寒涼之物，所以(yi)兩(liang)者一起吃容易(yi)傷及脾胃(wei)，體(ti)質(zhi)虛弱者更要注(zhu)意。另外柿(shi)子中(zhong)含有(you)鞣酸(suan)(suan)，蟹(xie)(xie)肉(rou)富含蛋白，二者相遇，會凝固為鞣酸(suan)(suan)蛋白，不(bu)容易(yi)消化且妨礙消化功能，使(shi)食物滯留于腸內發酵，會出現(xian)嘔吐、腹(fu)(fu)痛、腹(fu)(fu)瀉等食物中(zhong)毒現(xian)象。

4、吃完螃蟹不能吃梨

與柿子(zi)道(dao)理相(xiang)同，吃(chi)完(wan)螃蟹后不(bu)能(neng)吃(chi)梨，陶弘景的《名醫別錄》中記載(zai)：“梨性冷利，多食損人(ren)”。和上面講到(dao)的柿子一(yi)樣，梨味甘(gan)性寒，蟹也性寒，二者同食，易傷人(ren)腸胃(wei)。

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5、吃完螃蟹不能吃花生

吃完螃蟹不能吃花生(sheng)(sheng)。花生(sheng)(sheng)性味甘(gan)平，脂肪(fang)含量達(da)45％，是(shi)屬(shu)于較為油膩(ni)的食物(wu)(wu)。油膩(ni)之物(wu)(wu)遇冷利之物(wu)(wu)易致腹瀉，所以吃(chi)完螃蟹不能吃(chi)花生，腸胃虛弱(ruo)者尤應牢(lao)記(ji)，不要貪一時口腹之欲而(er)傷身。

6、吃完螃蟹不能吃兔肉

吃螃蟹不能(neng)吃兔肉，同食(shi)會導致食(shi)物(wu)中毒。

7、吃完螃蟹不能吃芹菜

芹(qin)菜(cai)能(neng)夠去油(you)膩(ni)(ni)、帶(dai)走一部分脂肪。不少人覺得吃螃蟹(xie)后太油(you)膩(ni)(ni)，想喝杯芹(qin)菜(cai)汁去油(you)膩(ni)(ni)。但吃完螃蟹(xie)不能(neng)吃芹(qin)菜(cai)，同食會導致影(ying)響蛋白質吸收，會降低(di)兩(liang)者的營養價(jia)值。

8、吃完螃蟹不能吃香瓜

吃(chi)(chi)(chi)完螃(pang)蟹不能(neng)吃(chi)(chi)(chi)香(xiang)瓜。香(xiang)瓜性甘寒而滑利，能(neng)除熱通便。吃(chi)(chi)(chi)完螃(pang)蟹后吃(chi)(chi)(chi)香(xiang)瓜，會(hui)有損(sun)腸(chang)胃(wei)(wei)，容易(yi)(yi)導致腹瀉。腸(chang)胃(wei)(wei)虛弱的人這兩種食物都要少吃(chi)(chi)(chi)，否(fou)則容易(yi)(yi)加重(zhong)病情。

9、吃完螃蟹不能喝茶

有(you)(you)(you)些(xie)人喜歡在吃螃(pang)(pang)蟹(xie)(xie)(xie)后喝(he)(he)(he)茶，認(ren)為可以去腥。但吃完螃(pang)(pang)蟹(xie)(xie)(xie)不能喝(he)(he)(he)茶。吃螃(pang)(pang)蟹(xie)(xie)(xie)的時候，最佳的飲(yin)料(liao)是溫(wen)黃酒，吃螃(pang)(pang)蟹(xie)(xie)(xie)前(qian)后最好(hao)不要喝(he)(he)(he)茶。因為蟹(xie)(xie)(xie)腳、蟹(xie)(xie)(xie)腮中難免會帶(dai)有(you)(you)(you)一點細菌，喝(he)(he)(he)酒或醋可以殺死它(ta)們(men)，我們(men)的胃(wei)液也(ye)有(you)(you)(you)一定的殺菌能力，但喝(he)(he)(he)茶水之后，會將胃(wei)液沖(chong)淡(dan)，殺菌效果就大打(da)折扣。

10、吃完螃蟹不能吃冷飲

吃(chi)完(wan)(wan)螃(pang)蟹(xie)不能喝(he)(he)冷(leng)飲(yin)。冰(bing)水、冰(bing)激凌等(deng)冷(leng)飲(yin)屬于寒涼(liang)之物(wu)，會使腸胃溫度降低(di)。吃(chi)完(wan)(wan)螃(pang)蟹(xie)后喝(he)(he)冷(leng)飲(yin)，一定會導致腹瀉。所以吃(chi)螃(pang)蟹(xie)時(shi)不能喝(he)(he)冷(leng)飲(yin)，吃(chi)完(wan)(wan)螃(pang)蟹(xie)后也(ye)不能即喝(he)(he)冷(leng)飲(yin)。

11、吃完螃蟹不能吃泥鰍

吃完螃蟹不(bu)能(neng)吃泥鰍(qiu)。泥鰍(qiu)雖然性平無(wu)毒(du)，不(bu)過因為(wei)泥鰍(qiu)屬于溫補類的的食材，螃蟹則是大寒之物，所以二者相克不(bu)宜同吃。

12、吃完螃蟹不能吃茄子

蟹肉性(xing)寒(han)(han)(han)，茄子甘寒(han)(han)(han)滑(hua)利(li)，這(zhe)兩者的(de)食物藥性(xing)同屬(shu)寒(han)(han)(han)性(xing)。如果(guo)一起吃，腸胃會(hui)不舒服，嚴重的(de)可(ke)能導致腹瀉，特別是脾胃虛寒(han)(han)(han)的(de)人(ren)更應忌食。

13、吃完螃蟹不能吃南瓜

南瓜和螃(pang)蟹同食(shi)并無毒副(fu)作用。不建議同食(shi)的主要(yao)原因是(shi)南瓜含(han)有豐富的“鈷”元素，“鈷”元素對降血(xue)壓有較好(hao)療效。這與螃蟹(xie)的(de)高血(xue)壓患者不宜多(duo)食，有食物搭配不合理的(de)成(cheng)分，不過并(bing)不會影響身(shen)體健康。只是(shi)相互(hu)抵消了食療作用。

螃蟹搭配什么一起吃好

1、醋：醋的種類多樣，搭配螃蟹可以根據自己的喜好來選擇。米醋有濃濃的米香，陳醋滋味濃厚，浙醋清爽，白醋強烈，全憑自己。

2、姜：姜味辛性溫熱，是中餐烹飪不可少的原料，烹飪魚鮮蝦蟹時人們習慣放些姜，能起到解毒殺菌去寒的功效。生姜也是每年吃蟹季里的必搭之物，一般不在烹飪的時候放，而是剁成蓉加入醋中，用蟹肉蘸著吃，亦可以做成一杯熱熱的紅糖姜茶，既能驅蟹之寒，也能暖胃幫助消化。

3、紫蘇：紫蘇葉性味辛溫，有發表、散寒、理氣之功效，在蒸螃蟹的時候，可以在下面墊一張紫蘇葉，能解蟹毒，減其寒性，蒸熟后連蟹肉里也有淡淡的植物香氣。

吃螃蟹的注意事項

1、螃蟹不是人人都適合吃

由(you)于螃(pang)蟹(xie)性寒，所以對(dui)于體(ti)寒胃(wei)虛、手腳冰(bing)冷、過敏性體(ti)質(zhi)的人不(bu)建議食用。另外由(you)于螃(pang)蟹(xie)富(fu)含高(gao)蛋白，特別是蟹(xie)黃、蟹(xie)膏中膽(dan)(dan)固醇含量很高(gao)，因(yin)此(ci)對(dui)患有(you)膽(dan)(dan)結(jie)石、高(gao)血(xue)壓、高(gao)血(xue)脂、肥胖患者(zhe)也不(bu)建議食用之。

2、不吃死螃蟹

因(yin)(yin)為螃蟹(xie)瀕臨死亡時(shi)體內會分泌一種有毒物質組胺，且會隨著死亡時(shi)間延長而累(lei)積。當然(ran)死后的蟹(xie)肉也會迅速腐敗變質，滋生(sheng)其它(ta)細菌生(sheng)長。因(yin)(yin)此(ci)，死螃蟹(xie)千萬(wan)不(bu)能吃。

小貼(tie)士：這里所說的(de)死(si)螃蟹是(shi)指的(de)是(shi)河蟹，通常海(hai)里的(de)螃蟹抓上來就嗚呼(hu)哀哉了。

3、吃螃蟹忌生食需煮熟

雖(sui)然螃蟹(xie)(xie)有醉蟹(xie)(xie)的吃(chi)(chi)法，但是(shi)由于水質問題，螃蟹(xie)(xie)體內往往滋生(sheng)有著(zhu)大(da)量的細菌，所以吃(chi)(chi)螃蟹(xie)(xie)一定(ding)熟吃(chi)(chi)，不要貪食美味(wei)而生(sheng)吃(chi)(chi)。煮螃蟹(xie)(xie)也一定(ding)要煮熟蒸透、高溫殺菌，使(shi)蟹(xie)(xie)殼發紅后(hou)，食之。

小貼士：煮熟蒸透的螃蟹(xie)如吃(chi)不(bu)完也不(bu)易存放長時間后食用。

4、吃螃蟹只能吃肉、膏、黃

由于螃(pang)蟹(xie)(xie)在江(jiang)河湖泊中(zhong)，以浮游動植物(wu)為食且喜(xi)歡在沙(sha)(sha)石(shi)中(zhong)爬行，故螃(pang)蟹(xie)(xie)的鰓、腸內含有大(da)量泥(ni)沙(sha)(sha)贓物(wu)，吃時一定要去掉，而(er)只能取其蟹(xie)(xie)肉、蟹(xie)(xie)膏(gao)、蟹(xie)(xie)黃食之。

小(xiao)貼士：對于(yu)患有(you)冠心(xin)病、高血壓、高血脂、動脈(mo)硬(ying)化者建(jian)議少吃螃蟹且(qie)不能吃蟹黃和蟹膏(gao)。