一、三氯蔗糖對人體有害嗎

三氯蔗糖又稱蔗糖素，是一種高倍甜味劑，一般應用在飲料、烘焙食物、蜜餞類食品中，那么三氯蔗糖對人體有害嗎？

一般來說(shuo)，三(san)氯(lv)蔗糖(tang)性(xing)質較(jiao)穩定(ding)，在人(ren)(ren)體內只有11%-27%會(hui)被(bei)吸收，具有無能量、高甜(tian)度、安全度高等特點，是肥胖(pang)癥、心血(xue)管病和糖(tang)尿病患者較(jiao)為理想的甜(tian)味劑。不過(guo)需要注意(yi)的是，如果(guo)三(san)氯(lv)蔗糖(tang)長期過(guo)量攝入的話(hua)，會(hui)對(dui)人(ren)(ren)體造(zao)成(cheng)一定(ding)的危害。

二、蔗糖素對人體的危害有哪些

三(san)氯蔗(zhe)(zhe)糖又叫蔗(zhe)(zhe)糖素，是一種(zhong)安全度比較高的甜(tian)味劑，少量攝(she)入沒有(you)(you)什么影響，是國家允許(xu)添加(jia)(jia)的食品添加(jia)(jia)劑，但(dan)大量攝(she)入或不正確使用三(san)氯蔗(zhe)(zhe)糖會有(you)(you)一定的危害，抓(zhua)喲(yo)有(you)(you)：

1、由于人體無法(fa)消(xiao)化(hua)三氯(lv)蔗糖，因此它會穿過人體胃腸道并(bing)在行進過程中對其造成損(sun)(sun)害，它會損(sun)(sun)害腸壁，并(bing)且會對腸道內(nei)菌群(qun)產生不(bu)利影響(xiang)，可能會影響(xiang)腸道菌群(qun)的(de)數量及正常(chang)活性，減少腸道內(nei)有益菌群(qun)，易(yi)導致(zhi)腸胃不(bu)適(shi)癥狀，比如腹(fu)瀉、脹氣等。

2、三氯蔗糖會影響腸道吸收(shou)，用(yong)藥(yao)期間食用(yong)，可能會降低藥(yao)物效果。

3、三氯蔗糖雖然無能量，但并不意味(wei)著長(chang)期攝入不會造成肥胖，人(ren)類流行(xing)病學(xue)研究和動物實驗室研究都表(biao)明使用人(ren)造甜味(wei)劑和體重增加之(zhi)間存在(zai)關聯；此外(wai)，使用人(ren)工甜味(wei)劑會增加患代謝綜(zong)合(he)征、2型(xing)糖尿病、高血(xue)壓和心血(xue)管疾病的風(feng)險(xian)。