一、蔗糖素有熱量嗎

蔗糖素是一種人工合成的甜味劑，作為代糖使用，很多人聽說蔗糖素是沒有任(ren)何熱量(liang)的(de)，這是真的(de)嗎？

食物中能產(chan)生熱量的營養(yang)素(su)有蛋白(bai)質(zhi)、脂(zhi)肪、糖類和碳水化(hua)合物，蔗糖素(su)本(ben)身不(bu)(bu)是糖，其(qi)化(hua)學結構與糖分無關(guan)，也不(bu)(bu)含(han)其(qi)他(ta)產(chan)生熱量的營養(yang)素(su)，幾乎不(bu)(bu)會被人體吸(xi)收和代謝(xie)，因此被認為不(bu)(bu)含(han)熱量。

不過據(ju)(ju)了解，蔗糖(tang)素(su)也并不是完(wan)全沒有熱(re)量(liang)(liang)的(de)，只(zhi)是所含熱(re)量(liang)(liang)很(hen)(hen)少(shao)，據(ju)(ju)了解，100克的(de)蔗糖(tang)素(su)含有的(de)熱(re)量(liang)(liang)僅為(wei)336卡(ka)路里，并且由(you)于三(san)氯蔗糖(tang)甜度非(fei)常高，在(zai)實際應用中(zhong)一般用量(liang)(liang)很(hen)(hen)少(shao)，因此通(tong)過三(san)氯蔗糖(tang)攝(she)入的(de)熱(re)量(liang)(liang)幾乎可以忽(hu)略(lve)不計。

二、減肥能不能吃含三氯蔗糖的食品

三(san)(san)氯蔗糖熱量很(hen)低，因此很(hen)多人在減肥(fei)(fei)期間，會(hui)特意找(zhao)含三(san)(san)氯蔗糖這類代糖的食品或(huo)飲料(liao)，那么減肥(fei)(fei)能不能攝入三(san)(san)氯蔗糖呢？

三氯蔗糖是(shi)以蔗(zhe)糖(tang)(tang)(tang)為原(yuan)料經(jing)氯化作用而制(zhi)得的，是(shi)一種功能性甜(tian)(tian)味劑(ji)，具有無(wu)能量，甜(tian)(tian)度高(gao)，甜(tian)(tian)味純正(zheng)等(deng)特點，它的熱量值極(ji)低，不會引起(qi)肥胖，不會引起(qi)血糖(tang)(tang)(tang)波動，對于減肥期(qi)間(jian)想吃甜(tian)(tian)的朋友來說，三氯蔗(zhe)糖(tang)(tang)(tang)是(shi)不錯的代替(ti)品。

當然，減(jian)肥期間攝(she)入三氯蔗糖的(de)話也要注意不(bu)能攝(she)入過多，不(bu)然可能會對人體腸道健(jian)康造成(cheng)一定的(de)傷害(hai)；此外，減(jian)肥期間，最好(hao)是喝水、食用(yong)低(di)熱(re)量、低(di)糖低(di)脂的(de)食物，配合(he)適(shi)量的(de)運動，科學減(jian)肥。