一、蔗糖素有熱量嗎

蔗糖素是一種人工合成的甜味劑，作為代糖使用，很多人聽說蔗糖素是沒有任何熱量的，這是真的嗎？

食物中能產(chan)生(sheng)熱(re)量的營養素有蛋白質、脂肪、糖類(lei)和碳水化(hua)合物，蔗糖素本身不(bu)是(shi)糖，其(qi)化(hua)學結構與(yu)糖分無關(guan)，也(ye)不(bu)含其(qi)他產(chan)生(sheng)熱(re)量的營養素，幾乎(hu)不(bu)會被(bei)人體(ti)吸收和代謝，因此被(bei)認為不(bu)含熱(re)量。

不(bu)過(guo)(guo)據(ju)(ju)了解，蔗糖(tang)素也并(bing)不(bu)是完全(quan)沒有熱(re)量的(de)(de)(de)，只(zhi)是所含熱(re)量很(hen)少，據(ju)(ju)了解，100克的(de)(de)(de)蔗糖(tang)素含有的(de)(de)(de)熱(re)量僅為336卡(ka)路里，并(bing)且由于三(san)氯蔗糖(tang)甜(tian)度非常高，在實際應(ying)用(yong)中一般用(yong)量很(hen)少，因此通過(guo)(guo)三(san)氯蔗糖(tang)攝(she)入的(de)(de)(de)熱(re)量幾乎可以忽略(lve)不(bu)計。

二、減肥能不能吃含三氯蔗糖的食品

三氯蔗糖熱量很低，因此很多人在減肥(fei)期間(jian)，會特意找含三氯蔗糖這類(lei)代糖的食(shi)品或飲料，那么減肥(fei)能(neng)不能(neng)攝入(ru)三氯蔗糖呢？

三氯蔗糖是以蔗糖為原料經氯(lv)化作(zuo)用而(er)制得的，是一種功能性甜(tian)味(wei)劑，具(ju)有無能量，甜(tian)度高，甜(tian)味(wei)純正等(deng)特點(dian)，它(ta)的熱(re)量值極(ji)低，不會(hui)引起(qi)肥胖，不會(hui)引起(qi)血糖波動，對于減肥期(qi)間想吃甜(tian)的朋友來(lai)說(shuo)，三氯(lv)蔗糖是不錯的代替品(pin)。

當然(ran)，減肥(fei)(fei)(fei)期間(jian)攝入(ru)三氯(lv)蔗糖的(de)(de)話也要注(zhu)意不能(neng)攝入(ru)過(guo)多，不然(ran)可能(neng)會對人體腸(chang)道(dao)健康造成一定的(de)(de)傷害；此(ci)外，減肥(fei)(fei)(fei)期間(jian)，最好是喝水、食用低(di)熱量、低(di)糖低(di)脂的(de)(de)食物，配合適量的(de)(de)運動(dong)，科學減肥(fei)(fei)(fei)。