1、選燕(yan)麥片(pian)還(huan)是(shi)麥片(pian)：純燕(yan)麥片(pian)有降血(xue)脂(zhi)、降血(xue)糖、高飽腹的效(xiao)果；麥片(pian)則是(shi)多種(zhong)谷物混合(he)而(er)成，其中燕(yan)麥片(pian)只占一(yi)小部分，甚至根本(ben)沒有。

2、選營養(yang)麥(mai)(mai)(mai)片(pian)還是純燕麥(mai)(mai)(mai)片(pian)：一(yi)些(xie)麥(mai)(mai)(mai)片(pian)產(chan)品本身(shen)含有燕麥(mai)(mai)(mai)的比例很小，即便加入其他營養(yang)素(su)，如鈣(gai)、蛋白質等(deng)，實際(ji)上并不比純燕麥(mai)(mai)(mai)片(pian)營養(yang)價值(zhi)更高。千(qian)萬不要以為加入一(yi)些(xie)營養(yang)素(su)之后，加工產(chan)品就一(yi)定(ding)會(hui)勝過天然產(chan)品。

3、選無(wu)糖(tang)燕麥(mai)還(huan)(huan)是甜(tian)味(wei)：當(dang)然是優先選擇沒有甜(tian)味(wei)的燕麥(mai)片或麥(mai)片。天然的谷物，毫無(wu)疑問(wen)是不含有糖(tang)分的。如果它有甜(tian)味(wei)，那么一定加入(ru)了(le)某種(zhong)高效甜(tian)味(wei)劑，此外還(huan)(huan)會加入(ru)淀(dian)粉(fen)水解物。

4、選免煮(zhu)還(huan)是沖泡(pao)：自己煮(zhu)的(de)更好一(yi)(yi)些(xie)。因為(wei)煮(zhu)的(de)燕麥(mai)片可(ke)以提供最大的(de)飽腹感，血糖(tang)上升速(su)(su)度最慢。一(yi)(yi)些(xie)速(su)(su)食純(chun)燕麥(mai)片只要一(yi)(yi)兩(liang)分鐘加(jia)熱即(ji)可(ke)，它們也是比較好的(de)選擇。不(bu)(bu)過許多(duo)一(yi)(yi)沖即(ji)食的(de)產品大多(duo)都(dou)加(jia)入了糖(tang)分，不(bu)(bu)僅(jin)降低(di)營養價值(zhi)，還(huan)會(hui)讓燕麥(mai)片低(di)血糖(tang)上升速(su)(su)度和高(gao)飽腹感的(de)優點受到損失。