1、選燕麥(mai)片(pian)還是麥(mai)片(pian)：純燕麥(mai)片(pian)有(you)(you)降(jiang)血脂、降(jiang)血糖、高飽腹的效(xiao)果；麥(mai)片(pian)則是多種(zhong)谷物混合而成，其中燕麥(mai)片(pian)只占一小部分，甚至(zhi)根本(ben)沒有(you)(you)。

2、選營養麥片(pian)(pian)還是(shi)純燕麥片(pian)(pian)：一些麥片(pian)(pian)產品本(ben)身(shen)含(han)有燕麥的比例很小，即便加(jia)入其他營養素，如鈣、蛋白質等(deng)，實際上并(bing)不(bu)比純燕麥片(pian)(pian)營養價(jia)值更高。千萬(wan)不(bu)要以為加(jia)入一些營養素之后，加(jia)工產品就(jiu)一定會勝過天(tian)然產品。

3、選無糖燕麥(mai)還(huan)是(shi)(shi)甜(tian)(tian)味：當然是(shi)(shi)優先選擇沒(mei)有甜(tian)(tian)味的燕麥(mai)片或麥(mai)片。天(tian)然的谷物，毫無疑問(wen)是(shi)(shi)不含有糖分(fen)的。如果(guo)它有甜(tian)(tian)味，那(nei)么一定加(jia)入(ru)了某種高效(xiao)甜(tian)(tian)味劑，此外(wai)還(huan)會加(jia)入(ru)淀粉水解(jie)物。

4、選免煮(zhu)還是沖泡(pao)：自己煮(zhu)的(de)(de)更好(hao)一些。因為煮(zhu)的(de)(de)燕麥片可以提供最大的(de)(de)飽腹感(gan)，血糖(tang)上升(sheng)速(su)度(du)最慢(man)。一些速(su)食(shi)純(chun)燕麥片只要(yao)一兩分(fen)鐘加(jia)熱即可，它們(men)也是比較(jiao)好(hao)的(de)(de)選擇。不(bu)過許多(duo)一沖即食(shi)的(de)(de)產品大多(duo)都加(jia)入(ru)了糖(tang)分(fen)，不(bu)僅(jin)降低營養價(jia)值，還會讓燕麥片低血糖(tang)上升(sheng)速(su)度(du)和(he)高飽腹感(gan)的(de)(de)優點受到損失。