姜茶是一種飲品，用茶葉少許，生姜幾片去皮水煎，飯后飲用姜茶，有發汗解表、溫肺止咳的功效，有利于治療流感、傷寒、咳嗽。如今，姜(jiang)(jiang)(jiang)茶(cha)(cha)有老姜(jiang)(jiang)(jiang)茶(cha)(cha)、紅糖姜(jiang)(jiang)(jiang)茶(cha)(cha)、開水(shui)姜(jiang)(jiang)(jiang)茶(cha)(cha)等種類，市面上較多見的(de)是(shi)(shi)紅糖姜(jiang)(jiang)(jiang)茶(cha)(cha)。紅糖姜(jiang)(jiang)(jiang)茶(cha)(cha)的(de)功(gong)效主(zhu)(zhu)要是(shi)(shi)暖宮、活血，是(shi)(shi)女性(xing)經期(qi)時或經期(qi)前后常喝的(de)一款(kuan)姜(jiang)(jiang)(jiang)茶(cha)(cha)。而老姜(jiang)(jiang)(jiang)茶(cha)(cha)和(he)開水(shui)姜(jiang)(jiang)(jiang)茶(cha)(cha)的(de)功(gong)效主(zhu)(zhu)要是(shi)(shi)驅(qu)寒，市面上多以姜(jiang)(jiang)(jiang)汁(zhi)、姜(jiang)(jiang)(jiang)粉等形式售賣，購買后用開水(shui)沖泡即可。但(dan)要注(zhu)意的(de)是(shi)(shi)姜茶只對(dui)風寒感冒有效，對(dui)風熱感冒喝(he)了反而會加重(zhong)癥狀。