姜茶是一種飲品，用茶葉少許，生姜幾片去皮水煎，飯后飲用姜茶，有發汗解表、溫肺止咳的功效，有利于治療流感、傷寒、咳嗽。如今(jin)，姜(jiang)茶有(you)老姜(jiang)茶、紅(hong)糖姜(jiang)茶、開水姜(jiang)茶等(deng)種類，市面上(shang)較多(duo)(duo)見的(de)是(shi)紅(hong)糖姜(jiang)茶。紅(hong)糖姜(jiang)茶的(de)功(gong)效(xiao)主要(yao)是(shi)暖宮、活血(xue)，是(shi)女(nv)性經期(qi)時或經期(qi)前后常喝(he)的(de)一款姜(jiang)茶。而老姜(jiang)茶和開水姜(jiang)茶的(de)功(gong)效(xiao)主要(yao)是(shi)驅(qu)寒(han)，市面上(shang)多(duo)(duo)以姜(jiang)汁、姜(jiang)粉等(deng)形(xing)式售(shou)賣(mai)，購買后用開水沖泡(pao)即可。但要(yao)注意的(de)是(shi)姜茶只(zhi)對風寒感冒有(you)效，對風熱(re)感冒喝了反(fan)而(er)會加(jia)重癥狀(zhuang)。