1、看濃度(du)(du):高(gao)濃度(du)(du),好營養。果(guo)(guo)(guo)(guo)汁飲料(liao)都(dou)會在瓶貼上標(biao)明濃度(du)(du),目前市(shi)場上大致有(you)(you)4種(zhong)濃度(du)(du)的(de)果(guo)(guo)(guo)(guo)汁飲料(liao):10%、30%、50%和100%,大部分(fen)為(wei)10%。拿380ml10%濃度(du)(du)的(de)果(guo)(guo)(guo)(guo)汁為(wei)例,其(qi)原果(guo)(guo)(guo)(guo)汁的(de)含量只有(you)(you)10%,即(ji)區區38ml,其(qi)他(ta)則是(shi)水(shui)和食品(pin)添加劑,其(qi)作為(wei)“果(guo)(guo)(guo)(guo)汁”的(de)價值可想(xiang)而知了(le)。
2、看產(chan)地(di):好果汁,種(zhong)出來。用好產(chan)地(di)的(de)(de)水果制成的(de)(de)果汁自(zi)然(ran)比一般的(de)(de)要好很多。口味一好,自(zi)然(ran)不會添加過多的(de)(de)食(shi)品(pin)添加劑。如果果汁原料(liao)來自(zi)好的(de)(de)產(chan)地(di),一般生產(chan)商都樂意在(zai)瓶標上(shang)明(ming)示(shi),比如農(nong)夫果園標明(ming)其番茄(qie)、胡蘿(luo)卜來自(zi)新疆、橙(cheng)子來自(zi)巴西(xi)和江西(xi)安遠。
3、看沉(chen)淀(dian):有(you)(you)沉(chen)淀(dian),好果(guo)汁(zhi)(zhi)。有(you)(you)沉(chen)淀(dian)的(de)(de)(de)果(guo)汁(zhi)(zhi)說明生產商在生產過(guo)程中保(bao)留(liu)了水(shui)果(guo)中的(de)(de)(de)纖維(wei)素,而纖維(wei)素對人體是非常有(you)(you)利(li)的(de)(de)(de)。因此有(you)(you)沉(chen)淀(dian)的(de)(de)(de)果(guo)汁(zhi)(zhi)一般(ban)比無沉(chen)淀(dian)的(de)(de)(de)果(guo)汁(zhi)(zhi)更(geng)適合人體飲用,需要“喝(he)前搖(yao)一搖(yao)”。
4、看成色(se)(se):越醇厚,越天然。剛生(sheng)產的(de)果(guo)汁顏色(se)(se)鮮艷是正常的(de),放(fang)置很(hen)久之后顏色(se)(se)就變得醇厚,有(you)質(zhi)感,透明度(du)和艷麗度(du)會(hui)降低(di)。如果(guo)依然是鮮艷的(de)有(you)可能是添加了護色(se)(se)劑(ji)和防腐劑(ji),建議(yi)消費者飲用(yong)時要謹慎(shen)。