1、看濃(nong)度:高濃(nong)度,好營養。果汁(zhi)飲料都會(hui)在瓶貼上標(biao)明濃(nong)度,目前市場上大致(zhi)有(you)(you)4種濃(nong)度的(de)果汁(zhi)飲料:10%、30%、50%和(he)(he)100%,大部分為(wei)10%。拿380ml10%濃(nong)度的(de)果汁(zhi)為(wei)例(li),其原果汁(zhi)的(de)含量只有(you)(you)10%,即區(qu)區(qu)38ml,其他則是水和(he)(he)食品添加(jia)劑,其作為(wei)“果汁(zhi)”的(de)價(jia)值(zhi)可想而知了。
2、看產(chan)(chan)地(di):好(hao)果(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)汁(zhi),種出來。用好(hao)產(chan)(chan)地(di)的(de)(de)水(shui)果(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)制(zhi)成的(de)(de)果(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)汁(zhi)自(zi)然(ran)比(bi)一(yi)(yi)般(ban)的(de)(de)要(yao)好(hao)很多。口味(wei)一(yi)(yi)好(hao),自(zi)然(ran)不會(hui)添(tian)加(jia)過多的(de)(de)食品(pin)添(tian)加(jia)劑。如果(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)果(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)汁(zhi)原料來自(zi)好(hao)的(de)(de)產(chan)(chan)地(di),一(yi)(yi)般(ban)生產(chan)(chan)商都樂(le)意在瓶標上明示,比(bi)如農夫果(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)園標明其番(fan)茄、胡蘿卜來自(zi)新疆、橙(cheng)子來自(zi)巴西(xi)(xi)和江(jiang)西(xi)(xi)安(an)遠。
3、看(kan)沉(chen)淀:有(you)(you)沉(chen)淀,好果(guo)(guo)汁(zhi)(zhi)。有(you)(you)沉(chen)淀的(de)果(guo)(guo)汁(zhi)(zhi)說明生產商在(zai)生產過程中保留了水果(guo)(guo)中的(de)纖(xian)維(wei)素,而纖(xian)維(wei)素對人體(ti)是非(fei)常有(you)(you)利(li)的(de)。因(yin)此有(you)(you)沉(chen)淀的(de)果(guo)(guo)汁(zhi)(zhi)一(yi)般比無沉(chen)淀的(de)果(guo)(guo)汁(zhi)(zhi)更適合人體(ti)飲(yin)用(yong),需要(yao)“喝前(qian)搖一(yi)搖”。
4、看成色(se):越(yue)醇厚,越(yue)天(tian)然(ran)。剛生(sheng)產的(de)果(guo)汁(zhi)顏色(se)鮮(xian)艷(yan)是正(zheng)常(chang)的(de),放置很(hen)久之后(hou)顏色(se)就(jiu)變得醇厚,有質感,透(tou)明(ming)度和艷(yan)麗度會降低。如果(guo)依然(ran)是鮮(xian)艷(yan)的(de)有可能(neng)是添(tian)加了護色(se)劑和防腐(fu)劑,建(jian)議消費者飲(yin)用時要謹慎。