十大美味火雞的家常做法 10種火雞肉的常見吃法

本原創文章由 MAIGOO榜(bang)單研究員322號(hao) 上傳提供 2025-10-22 評論 0

火雞鮮嫩爽口，野味極濃，主要分布在北美，是西方人的感恩節和圣誕節餐桌上必不可少的食材，那么除了烤火雞，火雞怎么做好吃？常見的吃法還有芝士火雞、鹵火雞腿、火雞肉丸子、火雞三明治、椒鹽火雞、爆炒火雞翅、姜蔥火雞肉片、火雞肉卷、香油火雞肝。以下，MaiGoo網小編整理了十道美味的火雞菜譜，一起來看看新鮮火雞的家常做法吧。

火雞十大做法

烤火雞

烤火(huo)(huo)雞(ji)(ji)是一道經典(dian)西餐(can)，由于(yu)火(huo)(huo)雞(ji)(ji)個(ge)頭較大，所以制(zhi)(zhi)作的(de)時(shi)間較長，但烤好的(de)火(huo)(huo)雞(ji)(ji)外皮(pi)酥(su)脆(cui)，肉汁(zhi)飽(bao)滿充盈(ying)，肉質非常鮮嫩(nen)。火(huo)(huo)雞(ji)(ji)在(zai)烤制(zhi)(zhi)前會用(yong)孜(zi)然、海鹽、紅酒(jiu)等調料和香料進行腌(a)制(zhi)(zhi)，一般至(zhi)少需要(yao)一天的(de)時(shi)間腌(a)制(zhi)(zhi)入味，取出后(hou)肚子(zi)里還要(yao)塞上火(huo)(huo)腿、干果、土(tu)豆(dou)塊和面包(bao)丁等，然后(hou)刷一層橄欖油，整只烤制(zhi)(zhi)。買購網小編了解到，烤火(huo)(huo)雞(ji)(ji)的(de)經典(dian)搭(da)配是蔓(man)越莓醬，酸(suan)中帶甜的(de)口感(gan)，能平衡(heng)烤火(huo)(huo)雞(ji)(ji)的(de)油膩，切片(pian)后(hou)蘸著醬料食用(yong)。
芝士火雞

火雞怎么做簡單又好吃？芝士火雞是一道口感豐富、層次分明、味道濃郁的美食。芝士火雞的做法不難，用姜蒜末、辣椒面、黑胡椒粉、生抽、香油、麻油、辣醬、蜂蜜等調制醬汁，火雞肉切成小塊，裝入碗中，倒入調好的醬汁，抓拌均勻，起鍋燒油，放入雞肉，蓋上蓋子燜十分鐘，撒上芝士，再燜上兩分鐘即可。芝士與火雞肉完美融合，散發出誘人的香氣，火雞肉鮮嫩，芝士濃郁，每一口都能感受到感受到食材的美味。
鹵火雞腿

鹵火雞腿是火雞的十種吃法之一，鮮香酥嫩，營養美味。鹵火雞腿要先降火雞腿剔骨去皮，然后腌制入味，接著油鍋燒熱炸雞腿撈出，炒香蔥段、姜片，放茴香、桂皮、鹽、糖、醬油等，加適量水燒開后下雞腿，旺火燒沸，改小火煮透，鹵汁收濃后撈出冷卻，改刀成條裝盤即可食用。鹵好的火雞腿呈現出誘人的深紅色，散發出濃郁的香氣，既有火雞肉的細膩口感，又有醬汁濃郁的香味，是一道老少皆宜的美食。
火雞肉丸子

和普通雞肉一樣，火雞肉也可以捏丸子，火雞肉丸子又脆又弾，嚼起來特別帶感。捏火雞肉丸子不難，雞胸肉切放入絞肉機，再放入玉米淀粉、鹽、白胡椒粉、雞蛋等，攪打成肉泥，用手擠出肉丸，冷水入鍋，煮至丸子浮起即可撈出，冷卻后保鮮袋分裝，冷凍保存，隨吃隨取。做好的火雞肉丸子做火鍋，做減脂蔬菜湯，紅燒都不錯，還可以烤著吃，丸子放在烤盤里，送入烤箱烤熟后，淋上醬汁即可食用。
火雞三明治

火雞三明治是常見的三明治品種之一，一般使用火雞胸肉制作而成。火雞胸肉可以在平底鍋中煎熟，也可以放入微波爐加熱，將面包從側面切開，不要切斷，在一側鋪上火雞片和奶酪，放微波爐大火加熱一分鐘取出，西紅柿、黃瓜切片，洋蔥、青椒、萵苣切細絲，鋪在面包的一側，擠上沙拉醬，將面包對折合上即可。葷素搭配的火雞三明治味道很不錯，再加上口感細膩、味道酸甜的沙拉醬，是很受歡迎的早餐選擇。
椒鹽火雞

椒鹽火雞以火雞肉、花椒、鹽等為主要材料，按照鹽水鴨的做法，腌制好了再蒸熟，吃的時候刷上薄薄的韓國燒烤醬，肉質緊實，咸香濃郁，搭配啤酒一起吃特別美味。MA Igoo網小編提醒，做椒鹽火雞要先炒花椒和鹽，再放糖、黑胡椒粉拌勻，均勻涂抹在火雞上腌制入味，第二天洗去表面的椒鹽，擦干水分，放入姜、蔥、八角、椒鹽，加水蒸40分鐘左右，接著刷上燒烤醬，放入烤箱烤至表皮上色即可。
爆炒火雞翅

火雞的個頭很大，兩個雞翅就可以做成一盤菜，爆炒火雞翅是一道美味的家常菜。火雞翅剁小塊然后用水煮二三分鐘盛出，鍋中放油燒熱，放入生姜爆香，再加入翅膀炒干水分，放點米酒、鹽，再把青紅辣椒倒入一起炒勻，加生抽、蠔油、老抽、再加少許水燜煮二三分鐘，就可以裝盤上桌了。炒好的火雞翅看起來就很誘人，肉質渾厚且口感倍香，還有滿滿的膠質，吃起來軟爛入味，香嫩多汁，非常容易脫骨。
姜蔥火雞肉片

姜蔥火雞肉片是火雞肉的十大美味吃法之一，把火雞肉切薄片，加入腌料，姜切薄片，蔥切段備用，鍋里倒油，熱了之后加入姜片煸香，倒入腌好的火雞肉，滑開翻炒，火雞肉熟了之后快速把蔥段倒入翻勻，即可上桌。Mai Goo網小編提醒，做這道菜最好選擇火雞腿肉，只需要去掉中間的骨頭，切片很容易，雞肉在內面上用刀排斬一下，可以疏松肉質，更好入味，成菜色澤金黃，香氣撲鼻，雞肉滑嫩多汁。
火雞肉卷

火雞肉有哪些常見吃法？火雞肉卷即可當正餐，也可以作為下午茶。做火雞肉卷建議選擇雞胸頭或雞腿肉，火雞肉先用料酒、鹽、生抽、黑胡椒粉腌制，然后煎熟，把卷餅平鋪在盤子上，依次鋪上雞胸肉、沙拉醬、奶酪、黃瓜、生菜，把餅卷起來，平底鍋倒油，放入卷餅，煎至外面的餅皮金黃即可。火雞肉卷的蔬菜和醬料可以自由搭配，不同的搭配會帶來不同的口味，但都能品味到火雞肉的細膩、鮮美且多汁。
香油火雞肝

火雞不僅可以吃肉，內臟也可以做成美食，香油火雞肝是一道美味佳肴。香油火雞肝的做法簡單，將榨菜洗凈切成丁，加白糖、香油拌勻，蔥切段，姜切片，火雞肝洗凈加姜片、蔥段、料酒、胡椒粉拌勻腌入味，上鍋蒸至熟透，將蒸熟的火雞肝加花椒鹽、榨菜塊拌勻即可食用。火雞肝的口感綿密，味道醇香，是不可多得的佳品，絲毫不遜色于鵝肝和鴨肝，搭配上榨菜和各種調料，細嫩入味，不腥不膩，咸香入味。

蘑菇火雞腎
蜜汁火雞腿
火雞肉漢堡
番茄火雞肉餅

火雞十大做法，是MAIGOO網小編主(zhu)要依據各大美(mei)食網站（香哈網/美(mei)食天下(xia)/下(xia)廚房等(deng)）查詢結果(guo)以(yi)及與榜單主(zhu)題的契(qi)合度，并綜合參考互聯網相關排行/榜單進行總(zong)結。榜單僅供參考，如有(you)疑問，歡(huan)迎在末尾評論/交流(liu)。

本榜單僅供參考使用，如果對于該榜單您有更好的建議，請

更多相關榜單

家(jia)常菜推薦

國外美食(shi)小吃榜單

標簽： 雞肉家常菜肉類菜系/中餐名菜/菜譜食譜

網站提醒和聲明

本(ben)站注明“MAIGOO編輯(ji)”、“MAIGOO榜單研究員”、“MAIGOO文章(zhang)編輯(ji)員”上(shang)傳提(ti)供的所有作品(pin)，均為(wei)MAIGOO網(wang)(wang)原創(chuang)、合法擁有版權或(huo)有權使用的作品(pin)，未經(jing)本(ben)網(wang)(wang)授(shou)權不得轉載、摘(zhai)編或(huo)利用其它(ta)方式(shi)使用上(shang)述作品(pin)。已(yi)經(jing)本(ben)網(wang)(wang)授(shou)權使用作品(pin)的，應(ying)在授(shou)權范圍內(nei)使用，并(bing)注明“來源(yuan)：MAIGOO網(wang)(wang)”。違反(fan)上(shang)述聲明者，網(wang)(wang)站會追責到底。申請刪除>> 糾錯>> 投訴侵權>>

贊

踩

加載更多

相關推薦

燒雞翅怎么燒才好吃紅燒雞翅的做法竅門

雞翅是雞的一個部位，分為翅尖、翅中和翅根三個部位，很多朋友喜歡吃翅中，除了油炸以外，燒雞翅也是非常美味的。燒雞翅除了基本的紅燒雞翅以外，還可以搭配板栗、土豆、毛豆、胡蘿卜等食材進行搭配，也別有一番風味，下面為大家介紹了一些燒雞翅的做法和竅門，例如雞翅的選用、雞翅如何處理、如何炒糖色等，一起來看看吧。

雞翅燒雞

547 26

【硬菜菜譜大全】家庭宴請必備葷菜菜譜大全帶你秒變大廚

什么是硬菜？簡單的來說就是能夠鎮得住場面，上檔次，C位出道的菜，平時里比較少吃，只有在逢年過節或者宴請親朋好友等場面才會吃到的菜。一般都是葷菜為主，像雞鴨鵝，牛羊豬魚等抗餓解饞的菜。東北人的豪爽就表現在這，朋友一來準吆喝著上硬菜來表示對客人的尊重。本期小編為您整理了一波硬菜食譜，像豬肉、鴨肉、雞肉、牛羊、海鮮等硬菜菜譜，帶您秒變大廚，在家也可以倍有面兒的宴請朋友吃飯！

聚餐宴請葷菜 ★★★

2.9萬+ 100

【雞肉的做法】家常雞肉怎么做好吃又簡單回家過節全靠它了

雞肉是一種肉質細嫩，滋味鮮美的肉類，并富有營養，有滋補養身的作用。雞肉中含有大量的蛋白質，尤其是雞胸肉和雞腿肉蛋白質含量高，對于嬰幼兒以及生長發育期的人群，有促進發育，提高免疫的作用。用雞肉可以做出很多料理，比如炒食、煮食、蒸食、燉湯等。今天小編就給大家帶來幾道有關雞肉的家常做法，掌握好烹制雞肉的技巧，你也可以做出一道美味的大餐！

雞肉家常菜 ★★★

2244 32