豬(zhu)頭十大吃法,是MAIGOO網小編主要依據各大美(mei)食(shi)網站(zhan)(香(xiang)哈網/美(mei)食(shi)天(tian)下/下廚房(fang)等)查詢結(jie)(jie)果以及與榜(bang)單(dan)主題的(de)契合度,并(bing)綜合參(can)考互聯網相(xiang)關排行進行總結(jie)(jie)。榜(bang)單(dan)僅供參(can)考,如(ru)有疑問,歡迎在末尾評論/交流。
鹵豬(zhu)頭(tou)(tou)肉(rou)(rou)是最常見的(de)豬(zhu)頭(tou)(tou)肉(rou)(rou)做法(fa)之一,做這道(dao)菜不(bu)(bu)(bu)難,將事先焯水過的(de)整塊或切(qie)片(pian)的(de)豬(zhu)頭(tou)(tou)肉(rou)(rou)放(fang)入(ru)鍋(guo)中,加(jia)入(ru)適量水、生抽和(he)八角、香(xiang)葉、草果、豆蔻等(deng)調料(liao),大火燒(shao)開后轉小(xiao)火慢燉2-3小(xiao)時(shi),至(zhi)豬(zhu)頭(tou)(tou)肉(rou)(rou)變軟爛(lan),撈出豬(zhu)頭(tou)(tou)肉(rou)(rou)切(qie)片(pian)或切(qie)塊即(ji)可(ke)食用。各種香(xiang)料(liao)的(de)加(jia)入(ru),不(bu)(bu)(bu)僅賦予了(le)豬(zhu)頭(tou)(tou)肉(rou)(rou)獨特的(de)香(xiang)氣和(he)豐富的(de)味道(dao)層(ceng)次(ci),還有效去除(chu)了(le)肉(rou)(rou)類的(de)腥膻和(he)油膩感,使得(de)豬(zhu)頭(tou)(tou)肉(rou)(rou)軟糯肥而(er)不(bu)(bu)(bu)膩。
豬頭肉有哪些家常做法?涼拌豬頭肉是下(xia)酒又下(xia)飯的小菜(cai),Q彈(dan)有嚼勁,麻辣味十足(zu),香(xiang)而不膩,除(chu)了直(zhi)接拌,還可以(yi)搭配豬(zhu)耳朵、豬(zhu)舌等肉(rou)類或(huo)黃(huang)瓜(gua)、香(xiang)菜(cai)等蔬(shu)菜(cai)做(zuo)成(cheng)拼盤,味道會(hui)更(geng)好。MA Igoo網小編提醒(xing),自制涼拌豬(zhu)頭肉(rou)要先豬(zhu)頭肉(rou)焯(zhuo)水,再切成(cheng)大小合適(shi)的薄片(pian)或(huo)細(xi)絲,接著放入辣椒油、陳醋、食鹽、白(bai)糖等調(diao)料,加入合適(shi)的配菜(cai),拌勻即可食用(yong)。
豬(zhu)頭十大吃法,是MAIGOO網小編主要依據各大美(mei)食(shi)網站(zhan)(香(xiang)哈網/美(mei)食(shi)天(tian)下/下廚房(fang)等)查詢結(jie)(jie)果以及與榜(bang)單(dan)主題的(de)契合度,并(bing)綜合參(can)考互聯網相(xiang)關排行進行總結(jie)(jie)。榜(bang)單(dan)僅供參(can)考,如(ru)有疑問,歡迎在末尾評論/交流。