清甜蓮子怎么做清甜蓮子的家常做法

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清甜蓮子屬于粵菜，失眠食譜，心悸食譜，陽痿早泄食譜，神經衰弱食譜，補虛養身食譜。蓮子本身就具有補脾止瀉、益腎澀精,同時還有養心安神的作用。那么你知道清甜蓮子怎么做嗎？這篇文章會為大家介紹，一起來看看吧！

用料

蓮子 200g
白糖 100g
飲用水 200ml

做法

STEP 01: 先把蓮子洗凈；

STEP 02: 用溫水下鍋泡發蓮子；

STEP 03: 開鍋煮5分鐘后撈出來；

STEP 04: 換入清水再煮至開鍋，把蓮子撈起捅去蓮心；

STEP 05: 又用開水煮到蓮子綿軟，大約40分鐘；

STEP 06: 撈出來備用；

STEP 07: 取一個干凈砂鍋，放入250克水和100克砂糖燒開，待糖融化；

STEP 08: 將蓮子倒入鍋中；

STEP 09: 開鍋煮5分鐘即熟；

STEP 10: 盛入碗中，即可享用。

蓮子飲食健康菜系/中餐潮菜口味

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