天(tian)(tian)婦(fu)羅其實就是面(mian)、雞蛋(dan)包裹食(shi)材進(jin)行油炸而(er)成(cheng)的食(shi)品(pin)總稱。在不同季節會(hui)選擇不同的材料(liao)，有海鮮類、蔬菜類、以(yi)及(ji)水果類天(tian)(tian)婦(fu)羅，甚至(zhi)連饅頭(tou)、腌制類食(shi)品(pin)都(dou)可(ke)以(yi)制作天(tian)(tian)婦(fu)羅。

說起(qi)日本的食(shi)物估計大(da)部分(fen)人第一(yi)時間想起(qi)的就是壽(shou)司(si)(si)，在日本壽(shou)司(si)(si)的分(fen)類多達13種，材(cai)料主(zhu)要就是白(bai)米飯加上(shang)海(hai)鮮、壽(shou)司(si)(si)醋、醬油與壽(shou)司(si)(si)海(hai)苔，做(zuo)法(fa)不一(yi)樣，分(fen)類就不一(yi)樣。

日本人在拉面中加入獨家秘制的(de)醬汁，之后(hou)加入高湯(tang)稀釋，日式拉面就此誕(dan)生。日本豚骨拉面這個(ge)湯(tang)頭也(ye)就是用豬大(da)骨和多種蔬菜，經過長時間(jian)熬制出來的(de)湯(tang)。

和果子是日(ri)(ri)式(shi)糕點的(de)(de)統稱，作(zuo)(zuo)為日(ri)(ri)本的(de)(de)傳統美食，流傳至今，其外(wai)觀的(de)(de)多(duo)樣性也在世界上(shang)首(shou)屈(qu)一(yi)指(zhi)，點心師傅會(hui)把和果子作(zuo)(zuo)成栩(xu)栩(xu)如生的(de)(de)花鳥(niao)魚(yu)蟲，或者(zhe)配合(he)季節作(zuo)(zuo)出相對應(ying)的(de)(de)氛圍，這也是日(ri)(ri)本人精(jing)致文(wen)化的(de)(de)體現。

烏冬面(mian)是最(zui)具(ju)日本(ben)特色(se)的(de)面(mian)條之(zhi)一，與日本(ben)的(de)蕎麥面(mian)、綠茶面(mian)并稱日本(ben)三大面(mian)條，其口(kou)(kou)感(gan)介于切(qie)面(mian)和(he)米粉(fen)之(zhi)間，口(kou)(kou)感(gan)偏軟(ruan)，再配上精心(xin)調制(zhi)的(de)湯料，就成了一道可口(kou)(kou)的(de)面(mian)食(shi)。

刺身(shen)拼盤(pan)是(shi)一道美食(shi)，大(da)多由生魚片等搭配(pei)制成(cheng)，配(pei)芥末醬油汁沾食(shi)，口(kou)味(wei)清新獨特。刺身(shen)以(yi)漂亮的造型、新鮮的原料、柔(rou)嫩鮮美的口(kou)感以(yi)及帶有刺激性的調味(wei)料，強(qiang)烈(lie)地吸(xi)引著人們的注意力。

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