十大高生物素食物

本文章由 MAIGOO榜單(dan)研究員322號上傳提供 2024-04-14 0

1.榛子 90.1μg/100g

榛子是一種常見的堅果，也是生物素含量最高的食物之一。100克榛子中的生物素含量高達90.1微克，成人一天需要攝入40微克左右的生物素，只需要吃50克左右的榛子，就可以人體一整天的生物素需求。榛子中豐富的生物素，不僅可以滿足日常需求，還是禿頭一族的救星，不但防止落發及頭頂見光頗見功效，還能預防現代人常見的少年白發，在維護皮膚健康中也扮演著重要角色，榛子對身體起到全面保健的作用，是難得的營養全面的健康食物。詳細

2.榛蘑 85.1μg/100g

菌菇類蔬菜中富含生物素，榛蘑就是其中含量比較高的一種，生物素含量約有85.1μg/100g。榛蘑中豐富的生物素，能夠做為人體內多種多樣酶的輔酶，參加身體的油酸和碳水化合物化合物的新陳代謝，還能參與維C的合成，促進生長和增強對疾病的抵抗力，有利于身體的健康。據Mai Goo網小編了解，榛蘑對體弱、病后虛羸、易饑餓的人都有很好的補養作用，但為了保證食用安全，需要清洗干凈后用溫水泡發，通過煎、炒、炸等方式做熟食用。詳細

3.腐竹 39.4μg/100g

腐竹等豆制品是生物素的重要來源，是受歡迎的補充生物素的食物。腐竹是豆制品的高檔食物，營養價值高，被許多人稱為“素中之葷”，它富含的生物素，有助于維持毛發的生長，還能調節精神系統、免疫系統和維持血糖穩定。100g腐竹中含有39.4μg的生物素，蛋白質、脂肪、微量元素和碳水化合物的含量也很高，可以全面補充身體所需的營養，腐竹色澤黃白，油光透亮，干腐竹泡發后食用，可葷、素、燒、炒、涼拌、湯食等，食之清香爽口，葷、素食別有風味。詳細

4.雞蛋 20μg/100g

雞蛋是生活中常見的食物，常吃雞蛋可以補充身體所需的生物素。一顆雞蛋重50克左右，所含的生物素大概有10微克左右，其中蛋黃是雞蛋中含有生物素的主要部分，生物素在維持發育和正常人體健康方面，起著至關重要的作用。值得注意的是，雞蛋必須煮熟才能利用生物素，因為生蛋清含有抗生物素蛋白，這是一種干擾生物素吸收的蛋白質，所以一定要吃熟雞蛋，這樣既可以減少沙門氏菌中毒的風險，又可以提高生物素的吸收。詳細

5.多春魚 17.1μg/100g

多春魚即胡瓜魚，也叫毛鱗魚，是一種深海魚類，也是十大高維生素b7食物之一。多春魚因雌魚肚中多有魚卵而得名，可以整個食用，其魅力在于維生素b7的含量豐富，100克魚肉中就有約17.1μg維生素b7，食用對人的腸道有滋潤作用，對人的肝臟、脾臟也具有一定的保護作用。多春魚營養豐富，口感也非常不錯，一般選擇體型大、肥肥胖胖、體色艷麗的進行烹飪，做法一般有椒鹽、酥炸、干煎、鹽烤等，新鮮的多春魚還可以做成生魚片，味道也很不錯。詳細

6.嬰兒奶粉 16μg/100g

嬰幼兒處于生長迅速期，需要攝入大量的營養，其中生物素就是必不可少的成分，可以選擇專門的嬰兒奶粉進行補充。嬰兒奶粉是根據母乳結構的組成而制備的，生物素含量較高，約有16μg/100g，可以促進嬰幼兒的生長發育，而且對酵母、乳酸菌和根瘤菌的繁殖至關重要，可以減輕嬰兒濕疹的癥狀。嬰兒喝奶粉一定要按照科學的方法沖泡，不要過濃也不要過稀，過濃不利于嬰兒腸胃的吸收，過稀不能夠滿足身體的需求，而且喂養需要適量，寶寶才能夠正常發育。詳細

7.莜麥面 11.5μg/100g

含有生物素的食物有哪些？莜麥面是生物素含量比較高的食物之一，100克莜麥面約有11.5微克生物素。莜麥即燕麥，莜麥面即燕麥粉，它一般不做成饅頭、花卷，而是搓成薄片或細條，蒸熟后蘸咸湯或醬油、醋等佐料吃，不然會有一股怪味。莜麥面的口感雖然比較奇怪，但是營養非常豐富，屬于高蛋白食物，而且脂肪主要為不飽和脂肪酸，豐富的生物素能增強機體的免疫反應和感染的抵抗力，穩定正常組織的溶酶體膜，維持機體的體液免疫、細胞免疫并影響一系列細胞因子的分泌。詳細

8.豬舌

8.8μg/100g

豬舌即豬口條，是十大生物素含量比較高的食物之一。雖然不是所有人都喜歡吃豬舌，但是豬舌是人體攝取生物素的最佳膳食來源之一，100g豬舌的生物素含量有約8.8μg，做熟后含量會略降低，但依舊能提供比較多的生物素。在日常生活中適量吃豬口條，可以推動神經組織、骨髓及男士性激素、皮膚及頭發的正常生長發育，另外還能緩解濕疹及其皮炎的癥狀，是有著不錯營養價值的食材，常見的吃法有鹵豬舌、爆炒豬舌、涼拌豬舌等。

9.豌豆苗 8.7μg/100g

豌豆苗是常見的蔬菜種類，含有比較高的生物素營養成分。豌豆苗是以蔬菜豌豆的幼嫩莖葉、嫩梢作為食用的一種綠葉菜，清香滑嫩，味道鮮美獨特，而且有豐富的生物素，約8.7μg/100g，常吃豌豆苗可以幫助脂肪、糖分以及氨基酸在人體內進行正常的代謝和合成，促進身體內能量的循環利用。mai goo網小編提醒，生物素是一種水溶性纖維素，容易在烹調過程中流失，因此炒豌豆苗要快，用豌豆苗做湯最好吃菜又喝湯，能夠更好的吸收。詳細

10.桂圓 7.8μg/100g

桂圓又稱龍眼肉，是有名的生物素含量高的食物之一。適量食用桂圓，有助于確保足夠的生物素攝入量，以支持健康的新陳代謝、能量生成、豐盈的頭發和年輕的皮膚，此外還含有大量的葡萄糖、蔗糖和多種維生素，以及蛋白質及多種氨基酸等營養物質，可以補充身所需的營養物質。新鮮的龍眼肉質極嫩，汁多甜蜜，美味可口，烘成干果后即成為桂圓干，味道更甜，可以生食，可以煮湯服用，不過要注意用量，以免食用過量而上火。詳細

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