清水煮(zhu)(zhu)餃(jiao)(jiao)子(zi)(zi)(zi)是(shi)餃(jiao)(jiao)子(zi)(zi)(zi)最常見的吃(chi)法之一(yi)，外皮(pi)滑嫩，內餡(xian)鮮美。煮(zhu)(zhu)餃(jiao)(jiao)子(zi)(zi)(zi)要(yao)先將(jiang)冷水燒開，再將(jiang)餃(jiao)(jiao)子(zi)(zi)(zi)下鍋(guo)，煮(zhu)(zhu)至餃(jiao)(jiao)子(zi)(zi)(zi)浮上水面即可，如果是(shi)肉餡(xian)，可以(yi)(yi)在沸(fei)騰時(shi)添少許冷水再燒，反復兩三次，確保餃(jiao)(jiao)子(zi)(zi)(zi)煮(zhu)(zhu)熟(shu)且(qie)不破皮(pi)。?MA Igoo網小編提醒，煮(zhu)(zhu)新(xin)鮮剛包好的餃(jiao)(jiao)子(zi)(zi)(zi)，一(yi)般需要(yao)7-8分鐘(zhong)，煮(zhu)(zhu)冰(bing)箱里(li)冷凍的餃(jiao)(jiao)子(zi)(zi)(zi)，需要(yao)10分鐘(zhong)左(zuo)右，煮(zhu)(zhu)餃(jiao)(jiao)子(zi)(zi)(zi)要(yao)不時(shi)用(yong)鍋(guo)鏟攪拌一(yi)下，以(yi)(yi)免黏在鍋(guo)底。

餃子的吃法有幾種？用油將餃子煎著吃，非常很受歡迎。煎餃很簡單，平底鍋中倒少許油，油燒熱后放入餃子，等餃子底部煎出黃色加入清水，剛好淹沒半個餃子身，蓋上鍋蓋燜熟即可，也可以倒淀粉水，這樣可以做出好看又好吃的冰花煎餃。剛出鍋(guo)的煎餃(jiao)，底部形(xing)成香脆的鍋(guo)巴，表面金黃酥(su)脆，里邊(bian)的餡(xian)料味道鮮美，而且散發出濃郁(yu)的油香味，特別(bie)的誘人(ren)。

蒸(zheng)餃(jiao)(jiao)(jiao)(jiao)是十大美味餃(jiao)(jiao)(jiao)(jiao)子(zi)(zi)(zi)做法之一(yi)，一(yi)般(ban)用(yong)來蒸(zheng)著吃的餃(jiao)(jiao)(jiao)(jiao)子(zi)(zi)(zi)，皮會偏薄，這(zhe)樣蒸(zheng)出來的餃(jiao)(jiao)(jiao)(jiao)子(zi)(zi)(zi)呈(cheng)半透(tou)明，口(kou)感柔(rou)軟，吃起來非(fei)常嫩滑，適(shi)合搭配醋、姜(jiang)絲、辣椒油等(deng)調料食(shi)用(yong)。蒸(zheng)速(su)凍餃(jiao)(jiao)(jiao)(jiao)子(zi)(zi)(zi)冷(leng)水(shui)上鍋，新鮮餃(jiao)(jiao)(jiao)(jiao)子(zi)(zi)(zi)熱(re)水(shui)上鍋，先開大火再轉中小火，素餡(xian)一(yi)般(ban)要蒸(zheng)10分(fen)(fen)鐘(zhong)左右，肉餡(xian)15-20分(fen)(fen)鐘(zhong)，可以保證個個分(fen)(fen)明，熟透(tou)均勻，蒸(zheng)餃(jiao)(jiao)(jiao)(jiao)能保持(chi)餃(jiao)(jiao)(jiao)(jiao)子(zi)(zi)(zi)的完整性，適(shi)合不(bu)喜歡湯水(shui)的人。

炸餃(jiao)(jiao)(jiao)子(zi)(zi)(zi)是餃(jiao)(jiao)(jiao)子(zi)(zi)(zi)比(bi)較特(te)殊的(de)吃(chi)法，將餃(jiao)(jiao)(jiao)子(zi)(zi)(zi)放入油(you)鍋中炸至金(jin)黃，適合喜歡香脆口感(gan)的(de)人(ren)。餃(jiao)(jiao)(jiao)子(zi)(zi)(zi)的(de)外(wai)皮(pi)在(zai)油(you)中炸得(de)酥脆，內部的(de)餡(xian)料則變得(de)香濃，如果擔(dan)心將餃(jiao)(jiao)(jiao)子(zi)(zi)(zi)放進油(you)里(li)炸會比(bi)較油(you)膩不健康(kang)，可(ke)以選擇用空氣炸鍋，只需要在(zai)餃(jiao)(jiao)(jiao)子(zi)(zi)(zi)上噴(pen)一(yi)點油(you)，就同樣美味。炸餃(jiao)(jiao)(jiao)子(zi)(zi)(zi)的(de)烹(peng)調(diao)方式賦予(yu)了餃(jiao)(jiao)(jiao)子(zi)(zi)(zi)更多的(de)口感(gan)層次，讓人(ren)們在(zai)咬(yao)下(xia)去(qu)的(de)瞬間，可(ke)以享受到外(wai)酥里(li)嫩的(de)獨特(te)風(feng)味。

烤(kao)餃子是適合懶(lan)人的餃子吃法，不需要(yao)燒水(shui)洗鍋，用烤(kao)箱(xiang)直接烤(kao)就(jiu)行。將烤(kao)箱(xiang)預熱(re)到180°C，將餃子擺放在烤(kao)盤上(shang)，注(zhu)意(yi)保(bao)持一定的間距，避免烤(kao)制過程中粘連，輕輕刷上(shang)一層油，送入(ru)烤(kao)箱(xiang)烤(kao)10-15分鐘，中途翻(fan)一次面。將烤(kao)好(hao)的餃子取出，稍微冷(leng)卻后即(ji)可(ke)享用，烤(kao)餃子的外皮酥(su)脆，內餡鮮美，可(ke)以根據個人口味(wei)撒上(shang)一些芝(zhi)麻、蔥花等調料，增加風味(wei)。

煮(zhu)(zhu)餃(jiao)(jiao)子(zi)的(de)時(shi)候(hou)放面條(tiao)(tiao)，營養又美(mei)味(wei)。買(mai) 購網小編提醒，餃(jiao)(jiao)子(zi)煮(zhu)(zhu)面看起來(lai)簡單，但要想(xiang)好吃(chi)，需要先煮(zhu)(zhu)面，熱水(shui)下鍋煮(zhu)(zhu)六成熟(shu)撈出，然后(hou)過冷水(shui)，面條(tiao)(tiao)煮(zhu)(zhu)太熟(shu)，等會放入餃(jiao)(jiao)子(zi)鍋的(de)時(shi)候(hou)就容(rong)易黏(nian)，且沒(mei)有口(kou)感，再(zai)煮(zhu)(zhu)餃(jiao)(jiao)子(zi)，煮(zhu)(zhu)的(de)時(shi)加少許鹽，可(ke)以防止餃(jiao)(jiao)子(zi)破皮(pi)，然后(hou)將(jiang)面條(tiao)(tiao)放進去煮(zhu)(zhu)熟(shu)，撈出放調(diao)料拌勻即可(ke)。煮(zhu)(zhu)好的(de)餃(jiao)(jiao)子(zi)面面條(tiao)(tiao)爽滑(hua)勁(jing)道(dao)，餃(jiao)(jiao)子(zi)皮(pi)薄餡大(da)，湯汁都(dou)鮮美(mei)好喝。

想吃(chi)餃(jiao)子(zi)(zi)(zi)又要(yao)喝(he)(he)粥(zhou)，或(huo)者覺(jue)得喝(he)(he)白粥(zhou)太寡淡(dan)的時(shi)候(hou)，可以(yi)試(shi)一試(shi)餃(jiao)子(zi)(zi)(zi)粥(zhou)。餃(jiao)子(zi)(zi)(zi)粥(zhou)的做法不難，煮粥(zhou)需(xu)要(yao)較長時(shi)間，而餃(jiao)子(zi)(zi)(zi)則只需(xu)要(yao)幾分鐘(zhong)，所(suo)以(yi)先(xian)將(jiang)粥(zhou)煮好，再將(jiang)餃(jiao)子(zi)(zi)(zi)放(fang)入(ru)粥(zhou)中煮熟(shu)，這樣可以(yi)確保粥(zhou)和(he)餃(jiao)子(zi)(zi)(zi)都(dou)能(neng)煮熟(shu)，并(bing)且(qie)味(wei)道也能(neng)混合在一起(qi)。在粥(zhou)里煮餃(jiao)子(zi)(zi)(zi)不必在意餃(jiao)子(zi)(zi)(zi)破(po)了，餡料進入(ru)到粥(zhou)里，可以(yi)讓粥(zhou)的滋(zi)味(wei)更加豐富，比單獨吃(chi)餃(jiao)子(zi)(zi)(zi)和(he)喝(he)(he)粥(zhou)要(yao)更加美味(wei)。

餃(jiao)(jiao)(jiao)子拌(ban)(ban)飯(fan)是主食+主食的(de)搭配，也(ye)是十種(zhong)美味(wei)(wei)餃(jiao)(jiao)(jiao)子做法(fa)之(zhi)一。將蒸好(hao)的(de)餃(jiao)(jiao)(jiao)子放在熱米(mi)(mi)飯(fan)上，加入生抽，用勺子搗碎后與米(mi)(mi)飯(fan)攪拌(ban)(ban)均(jun)勻，形成餃(jiao)(jiao)(jiao)子拌(ban)(ban)飯(fan)，這種(zhong)方法(fa)簡單易行，特別(bie)適合忙碌時快(kuai)速準備一頓美味(wei)(wei)飯(fan)菜的(de)人。Mai Goo網(wang)小編(bian)提醒，餃(jiao)(jiao)(jiao)子?除了(le)拌(ban)(ban)著米(mi)(mi)飯(fan)吃(chi)，還可以炒(chao)著吃(chi)，將餃(jiao)(jiao)(jiao)子與雞蛋和(he)剩米(mi)(mi)飯(fan)一起翻炒(chao)，用蠔油或生抽調味(wei)(wei)，味(wei)(wei)道(dao)更香也(ye)更好(hao)吃(chi)。

餃(jiao)(jiao)(jiao)子(zi)(zi)(zi)怎(zen)么吃(chi)好吃(chi)？油(you)(you)潑(po)餃(jiao)(jiao)(jiao)子(zi)(zi)(zi)不僅口(kou)(kou)感棒(bang)，而(er)且顏值(zhi)高，香(xiang)氣四溢(yi)。做油(you)(you)潑(po)餃(jiao)(jiao)(jiao)子(zi)(zi)(zi)要先煮(zhu)熟(shu)后(hou)(hou)潑(po)油(you)(you)，餃(jiao)(jiao)(jiao)子(zi)(zi)(zi)用(yong)水煮(zhu)熟(shu)后(hou)(hou)撈出(chu)，碗里(li)不加湯，在(zai)(zai)鍋中倒入適(shi)量的食用(yong)油(you)(you)，燒熱后(hou)(hou)加入干辣椒爆香(xiang)，將熱油(you)(you)淋在(zai)(zai)餃(jiao)(jiao)(jiao)子(zi)(zi)(zi)上(shang)，撒上(shang)蔥花即可(ke)。煮(zhu)過(guo)的餃(jiao)(jiao)(jiao)子(zi)(zi)(zi)皮柔軟筋道，口(kou)(kou)感十分棒(bang)，熱油(you)(you)淋在(zai)(zai)餃(jiao)(jiao)(jiao)子(zi)(zi)(zi)上(shang)，發出(chu)“滋滋”的聲(sheng)音(yin)，同(tong)時激發出(chu)香(xiang)味，讓人食欲(yu)大(da)增，入口(kou)(kou)油(you)(you)而(er)不膩(ni)，香(xiang)而(er)不辣。

餃(jiao)(jiao)子(zi)除了當做主食(shi)，還可以做成湯(tang)(tang)當做一道(dao)菜，餃(jiao)(jiao)子(zi)煮(zhu)(zhu)湯(tang)(tang)食(shi)材豐富，味道(dao)也不錯。比(bi)較常見的有酸(suan)湯(tang)(tang)餃(jiao)(jiao)子(zi)，酸(suan)菜戲精焯水(shui)(shui)后(hou)(hou)炒一下，加(jia)水(shui)(shui)煮(zhu)(zhu)開后(hou)(hou)放入餃(jiao)(jiao)子(zi)，酸(suan)香開胃(wei)；茄汁(zhi)餃(jiao)(jiao)子(zi)，番茄切丁(ding)炒出汁(zhi)，加(jia)水(shui)(shui)煮(zhu)(zhu)沸(fei)后(hou)(hou)放入餃(jiao)(jiao)子(zi)，湯(tang)(tang)汁(zhi)濃(nong)稠入味；?餃(jiao)(jiao)子(zi)雞(ji)蛋湯(tang)(tang)?：將餃(jiao)(jiao)子(zi)剪碎(sui)后(hou)(hou)炒一下，再(zai)加(jia)入清水(shui)(shui)煮(zhu)(zhu)成湯(tang)(tang)，最后(hou)(hou)打(da)入雞(ji)蛋攪(jiao)開，有嫩嫩的蛋花，口感絲(si)滑，湯(tang)(tang)鮮味美。