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鍋巴糍粑做法與配方 貴州鍋巴糍粑制作方法

本文章由注冊用戶 知識雜貨鋪 上傳提供 2024-11-28 評論 0
鍋巴糍粑的口感層次豐富,先是酥脆的鍋巴外殼在口中爆開,然后是軟糯的糍粑緩緩融化。這種獨特的口感讓人一吃難忘,加上香甜適度,深受人們喜愛。無論是作為下午茶點心還是夜宵小吃,都非常受歡迎。下面就會為大家介紹鍋巴糍粑做法與配方,在家也可以制作哦。
用料
做法
STEP 01
先在砂鍋里涂上一層薄薄的食用油,然后糍粑團放入其中,用手揉糍團,使其受熱均勻
STEP 02
趁熱將下面的鍋巴揭下,再放上一小塊軟糯的糍粑,均勻地撒上餡料,再包好,一個鍋巴糍粑就成了
STEP 03
餡料除了傳統的黃豆粉加白糖,還可以放入一些椒鹽
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