1、要(yao)仔細查看(kan)產品包裝上的標(biao)簽標(biao)識(shi)是否齊(qi)全,特別是配(pei)料表和產品成分表,以(yi)便區分產品是配(pei)制型含(han)乳(ru)飲(yin)(yin)料還(huan)是發酵型含(han)乳(ru)飲(yin)(yin)料。
2、含乳飲料中由于含各種活性菌,微生物較易(yi)超標,消(xiao)費者在(zai)購買時(shi)應注意保(bao)質(zhi)期(qi)和冷藏(zang)條件(jian)。
3、食(shi)用時應仔細品(pin)嘗產品(pin),含乳飲料應具有純乳酸發酵(jiao)劑制(zhi)成的(de)乳酸飲料特有的(de)氣味(wei),無酒精發酵(jiao)味(wei)、霉(mei)味(wei)和其(qi)他(ta)外來的(de)不良氣味(wei)。