餐飲連鎖模式簡介

連(lian)(lian)鎖(suo)(suo)餐(can)飲是(shi)餐(can)飲的(de)一種(zhong)發展模(mo)式，指(zhi)餐(can)飲企業通過連(lian)(lian)鎖(suo)(suo)經(jing)營(ying)和特(te)許經(jing)營(ying)的(de)方式進行擴張！根據商(shang)務部(bu)發布的(de)《特(te)許經(jing)營(ying)管理辦法》，連(lian)(lian)鎖(suo)(suo)企業必須具備2店1年才有出(chu)售特(te)許經營權的(de)(de)權利。連(lian)(lian)鎖(suo)(suo)(suo)餐(can)(can)飲是餐(can)(can)飲業發展到一定程度時的(de)(de)一個必然的(de)(de)產(chan)物。是特(te)色餐(can)(can)飲的(de)(de)一種發展模式。很(hen)多創業者都(dou)會選擇加盟連(lian)(lian)鎖(suo)(suo)(suo)餐(can)(can)飲，但也有不少人(ren)找不到方向。這時可(ke)以選擇較為(wei)專業的(de)(de)招(zhao)商加盟網來作(zuo)為(wei)自己(ji)獲得連(lian)(lian)鎖(suo)(suo)(suo)餐(can)(can)飲加盟項目的(de)(de)渠道。

餐飲連鎖發展背景

隨(sui)著我國國民(min)經濟(ji)穩(wen)定快速增(zeng)長(chang)，城鄉居民(min)收入水平明顯提高，餐飲市場表現出旺盛的(de)發(fa)展(zhan)勢頭，餐飲消費成為拉動全(quan)年消費需求穩(wen)定增(zeng)長(chang)的(de)重要力量。

幾(ji)年的(de)發展顯示：排名靠前的(de)餐(can)(can)(can)飲(yin)(yin)(yin)(yin)企業大(da)多都是連(lian)(lian)鎖(suo)(suo)經營(ying)(ying)。我國(guo)餐(can)(can)(can)飲(yin)(yin)(yin)(yin)企業開始重視品牌優勢(shi)(shi)的(de)塑造，注重企業規模的(de)擴大(da)，注重利用連(lian)(lian)鎖(suo)(suo)經營(ying)(ying)和特許經營(ying)(ying)的(de)方式進行擴張，市場的(de)需求中體現出科學飲(yin)(yin)(yin)(yin)食的(de)時尚中國(guo)大(da)型餐(can)(can)(can)飲(yin)(yin)(yin)(yin)連(lian)(lian)鎖(suo)(suo)經營(ying)(ying)尤其是直(zhi)營(ying)(ying)連(lian)(lian)鎖(suo)(suo)業務發展勢(shi)(shi)頭強(qiang)勁，快餐(can)(can)(can)、送餐(can)(can)(can)外賣、火(huo)鍋連(lian)(lian)鎖(suo)(suo)店、團體供餐(can)(can)(can)發展迅速(su)，連(lian)(lian)鎖(suo)(suo)經營(ying)(ying)已(yi)經成(cheng)為許多地區餐(can)(can)(can)飲(yin)(yin)(yin)(yin)業的(de)主導經營(ying)(ying)模式。

快餐連鎖加盟技巧及注意事項

一、技巧

1、在加(jia)盟前期(qi)，要注意(yi)合理(li)的(de)(de)籌措(cuo)資(zi)金(jin)，合理(li)的(de)(de)投入資(zi)金(jin)；

2、控制好(hao)經營(ying)成本，規劃(hua)好(hao)進貨策(ce)略；

3、學會管理員工；

4、學會管理客(ke)戶，建(jian)立良好的(de)客(ke)戶關系；

5、與加盟總(zong)部協調共(gong)進(jin)；

6、積極積累行業經驗。

二、注意事項

要加盟(meng)的總部(bu)必須是(shi)合法立案的公(gong)司或是(shi)行號，且代(dai)表簽約的對(dui)象必須是(shi)公(gong)司的法定代(dai)理人。此外，加盟(meng)就(jiu)是(shi)總部(bu)將(jiang)品牌授(shou)權給加盟(meng)店(dian)使(shi)用，總部(bu)必然要先(xian)擁有(you)這個品牌的商標權才(cai)能授(shou)權給加盟(meng)者。

快餐有什么危害

1、營(ying)養供應(ying)有(you)欠均衡只注重肉類、糖類及油脂類供應(ying)，缺(que)乏了蔬菜(cai)、水果、纖維素等。而維生素及礦物(wu)質等比較缺(que)乏，所以長期食用快餐會(hui)導致(zhi)營(ying)養失衡。

2、熱量供(gong)應(ying)過(guo)量快餐以油脂(zhi)及(ji)單糖類(lei)為主要的(de)(de)(de)能量供(gong)應(ying)者，是極為濃縮的(de)(de)(de)一類(lei)物質(zhi)，所(suo)以人體可(ke)能輕易地吸(xi)取(qu)超過(guo)每日所(suo)需的(de)(de)(de)能量。而油多如果(guo)又是動物性(xing)的(de)(de)(de)，就含有太高的(de)(de)(de)飽和脂(zhi)肪，容易導(dao)致膽(dan)固醇過(guo)高，危害心臟健康。

3、鹽分供應過多大(da)多數快餐(can)的(de)(de)調味料(liao)都是很濃(nong)的(de)(de)，含有大(da)量(liang)的(de)(de)鹽分，對(dui)心腦血管及(ji)腎臟都無益處，長久(jiu)食用的(de)(de)話(hua)，身體健康(kang)肯定受(shou)損，只是危害并不明顯(xian)，所(suo)(suo)以不為人所(suo)(suo)重視。