餐飲連鎖模式簡介

連鎖餐飲(yin)是餐飲(yin)的一(yi)種(zhong)發(fa)(fa)展模(mo)式(shi)，指餐飲(yin)企業通過連鎖經營和特許(xu)經營的方式(shi)進行(xing)擴張！根(gen)據(ju)商務(wu)部發(fa)(fa)布(bu)的《特許(xu)經營管理(li)辦法》，連鎖企業必須(xu)具備(bei)2店(dian)1年才有出(chu)售特許(xu)經(jing)營權的(de)權利。連(lian)鎖餐飲是(shi)餐飲業發展到(dao)一定程度時的(de)一個必然(ran)的(de)產物。是(shi)特色餐飲的(de)一種發展模(mo)式(shi)。很多(duo)創(chuang)業者都會選(xuan)(xuan)擇加(jia)盟連(lian)鎖餐飲，但也有不(bu)少(shao)人找不(bu)到(dao)方(fang)向。這時可以選(xuan)(xuan)擇較為(wei)專業的(de)招商加(jia)盟網來作(zuo)為(wei)自己(ji)獲得(de)連(lian)鎖餐飲加(jia)盟項目的(de)渠道。

餐飲連鎖發展背景

隨著我國國民(min)經濟(ji)穩(wen)定(ding)快速增長(chang)(chang)，城鄉居民(min)收(shou)入水平明顯提高，餐飲(yin)市場(chang)表現出旺盛(sheng)的(de)發展勢頭，餐飲(yin)消(xiao)(xiao)費成為拉動(dong)全年消(xiao)(xiao)費需求(qiu)穩(wen)定(ding)增長(chang)(chang)的(de)重(zhong)要力量(liang)。

幾(ji)年(nian)的發展顯(xian)示：排名(ming)靠(kao)前的餐(can)飲企業(ye)(ye)(ye)大(da)多都是連鎖(suo)(suo)(suo)經(jing)(jing)(jing)營(ying)(ying)。我(wo)國餐(can)飲企業(ye)(ye)(ye)開始重視品(pin)牌優勢的塑(su)造，注重企業(ye)(ye)(ye)規模的擴(kuo)大(da)，注重利用(yong)連鎖(suo)(suo)(suo)經(jing)(jing)(jing)營(ying)(ying)和(he)特許經(jing)(jing)(jing)營(ying)(ying)的方式進行擴(kuo)張，市場的需求(qiu)中體(ti)現出科學飲食的時(shi)尚中國大(da)型(xing)餐(can)飲連鎖(suo)(suo)(suo)經(jing)(jing)(jing)營(ying)(ying)尤其是直(zhi)營(ying)(ying)連鎖(suo)(suo)(suo)業(ye)(ye)(ye)務發展勢頭(tou)強勁(jing)，快餐(can)、送餐(can)外賣、火鍋連鎖(suo)(suo)(suo)店(dian)、團體(ti)供餐(can)發展迅速，連鎖(suo)(suo)(suo)經(jing)(jing)(jing)營(ying)(ying)已(yi)經(jing)(jing)(jing)成為許多地區餐(can)飲業(ye)(ye)(ye)的主(zhu)導經(jing)(jing)(jing)營(ying)(ying)模式。

快餐連鎖加盟技巧及注意事項

一、技巧

1、在加盟前(qian)期，要注意合(he)(he)理的(de)籌措資金，合(he)(he)理的(de)投入資金；

2、控(kong)制好經(jing)營成本，規劃好進(jin)貨(huo)策(ce)略；

3、學會(hui)管理員(yuan)工；

4、學會管理(li)客戶(hu)，建立(li)良(liang)好(hao)的客戶(hu)關系；

5、與(yu)加盟總部協調共進；

6、積(ji)極積(ji)累(lei)行業經(jing)驗。

二、注意事項

要加盟(meng)的總部必須(xu)是(shi)合法立(li)案的公(gong)司(si)或是(shi)行號，且代表簽約(yue)的對象必須(xu)是(shi)公(gong)司(si)的法定代理人。此(ci)外，加盟(meng)就是(shi)總部將(jiang)品牌授權給加盟(meng)店使用(yong)，總部必然要先擁有這個品牌的商(shang)標權才能授權給加盟(meng)者。

快餐有什么危害

1、營(ying)養供應(ying)有欠均(jun)衡只注重(zhong)肉(rou)類、糖(tang)類及油脂(zhi)類供應(ying)，缺(que)乏(fa)(fa)了(le)蔬(shu)菜、水果(guo)、纖維素等。而(er)維生素及礦物質等比較缺(que)乏(fa)(fa)，所以長期食(shi)用快餐會導致營(ying)養失衡。

2、熱量(liang)供(gong)應過(guo)量(liang)快餐以(yi)油脂及(ji)單糖類為(wei)主要(yao)的(de)(de)(de)(de)能量(liang)供(gong)應者，是(shi)極為(wei)濃縮的(de)(de)(de)(de)一類物質(zhi)，所以(yi)人體可能輕易地(di)吸取超過(guo)每日所需的(de)(de)(de)(de)能量(liang)。而油多如果又(you)是(shi)動(dong)物性(xing)的(de)(de)(de)(de)，就含有太高的(de)(de)(de)(de)飽和(he)脂肪，容易導致膽固(gu)醇過(guo)高，危(wei)害心臟健康。

3、鹽分(fen)供(gong)應過多(duo)大(da)多(duo)數快餐(can)的(de)調味料都是很濃的(de)，含有大(da)量的(de)鹽分(fen)，對心腦血管及腎(shen)臟都無益處，長(chang)久食用的(de)話，身(shen)體健(jian)康(kang)肯定受損，只是危(wei)害(hai)并(bing)不明顯(xian)，所以(yi)不為人所重視。