餐飲連鎖模式簡介

連鎖(suo)餐(can)飲(yin)(yin)是餐(can)飲(yin)(yin)的一種發(fa)展模(mo)式，指餐(can)飲(yin)(yin)企業(ye)通過連鎖(suo)經(jing)營和(he)特(te)許(xu)經(jing)營的方式進行擴(kuo)張！根據商務部發(fa)布的《特(te)許(xu)經(jing)營管理辦法》，連鎖(suo)企業(ye)必須具備2店1年才有出(chu)售特許經營權的(de)(de)權利。連鎖(suo)餐飲(yin)是(shi)餐飲(yin)業(ye)發展到(dao)一(yi)定程(cheng)度時(shi)(shi)的(de)(de)一(yi)個必然的(de)(de)產物(wu)。是(shi)特色餐飲(yin)的(de)(de)一(yi)種發展模式。很多創業(ye)者都會選(xuan)擇(ze)加盟連鎖(suo)餐飲(yin)，但也有不少人(ren)找不到(dao)方向(xiang)。這(zhe)時(shi)(shi)可(ke)以選(xuan)擇(ze)較為專業(ye)的(de)(de)招商(shang)加盟網(wang)來作為自(zi)己獲得連鎖(suo)餐飲(yin)加盟項(xiang)目的(de)(de)渠道。

餐飲連鎖發展背景

隨著我(wo)國國民經濟(ji)穩(wen)定快(kuai)速增長，城鄉居民收入水平明(ming)顯提高，餐飲(yin)市場(chang)表現(xian)出(chu)旺盛的發展勢頭，餐飲(yin)消費(fei)成為拉動(dong)全年消費(fei)需求穩(wen)定增長的重要力量(liang)。

幾年的(de)(de)發展顯示：排名靠前的(de)(de)餐(can)飲(yin)企(qi)(qi)業大多(duo)都是連(lian)鎖(suo)經營(ying)。我國(guo)(guo)餐(can)飲(yin)企(qi)(qi)業開始重視(shi)品牌優勢的(de)(de)塑造，注重企(qi)(qi)業規模(mo)的(de)(de)擴大，注重利用連(lian)鎖(suo)經營(ying)和特許(xu)經營(ying)的(de)(de)方式進行擴張，市(shi)場的(de)(de)需(xu)求中(zhong)體現出科學飲(yin)食的(de)(de)時尚中(zhong)國(guo)(guo)大型餐(can)飲(yin)連(lian)鎖(suo)經營(ying)尤其是直(zhi)營(ying)連(lian)鎖(suo)業務發展勢頭強勁，快(kuai)餐(can)、送餐(can)外賣、火(huo)鍋連(lian)鎖(suo)店、團體供(gong)餐(can)發展迅速，連(lian)鎖(suo)經營(ying)已經成為許(xu)多(duo)地區餐(can)飲(yin)業的(de)(de)主(zhu)導經營(ying)模(mo)式。

快餐連鎖加盟技巧及注意事項

一、技巧

1、在(zai)加(jia)盟前期，要注意合(he)理(li)(li)的籌措資金，合(he)理(li)(li)的投入資金；

2、控制好(hao)(hao)經(jing)營成本，規劃好(hao)(hao)進貨策略；

3、學會管理員工(gong)；

4、學(xue)會管理客(ke)戶，建(jian)立(li)良(liang)好的(de)客(ke)戶關系；

5、與加盟總部協調共進；

6、積(ji)極(ji)積(ji)累行業經(jing)驗。

二、注意事項

要加(jia)盟(meng)的(de)總(zong)(zong)(zong)部必須(xu)是合法(fa)立案的(de)公司或是行號，且(qie)代表簽(qian)約的(de)對象必須(xu)是公司的(de)法(fa)定代理人(ren)。此(ci)外(wai)，加(jia)盟(meng)就是總(zong)(zong)(zong)部將品牌授(shou)權給加(jia)盟(meng)店(dian)使用，總(zong)(zong)(zong)部必然要先擁有這(zhe)個(ge)品牌的(de)商標權才能授(shou)權給加(jia)盟(meng)者。

快餐有什么危害

1、營養(yang)供(gong)應(ying)有(you)欠(qian)均衡只注重肉類、糖(tang)類及油脂(zhi)類供(gong)應(ying)，缺乏了蔬菜、水果、纖維素等。而(er)維生素及礦物質(zhi)等比較缺乏，所以(yi)長期食用快餐會導致(zhi)營養(yang)失衡。

2、熱量(liang)(liang)供應過量(liang)(liang)快(kuai)餐(can)以油脂(zhi)及單糖類為主要(yao)的(de)(de)能量(liang)(liang)供應者，是極為濃縮(suo)的(de)(de)一類物質，所(suo)以人(ren)體可(ke)能輕易(yi)地吸取超過每日所(suo)需的(de)(de)能量(liang)(liang)。而油多如果(guo)又是動物性的(de)(de)，就含(han)有(you)太高(gao)(gao)的(de)(de)飽和脂(zhi)肪，容易(yi)導致(zhi)膽(dan)固(gu)醇過高(gao)(gao)，危害心臟健康。

3、鹽(yan)分供應過(guo)多大(da)多數快(kuai)餐的(de)調味料都是很(hen)濃的(de)，含(han)有大(da)量(liang)的(de)鹽(yan)分，對心腦血管及(ji)腎臟(zang)都無(wu)益處，長久食(shi)用(yong)的(de)話，身體健康(kang)肯定受損，只是危害并不明顯，所以不為人所重視。