餐飲連鎖模式簡介

連(lian)(lian)(lian)鎖(suo)餐飲(yin)(yin)是餐飲(yin)(yin)的(de)(de)(de)一種發(fa)展模(mo)式，指餐飲(yin)(yin)企業(ye)通(tong)過連(lian)(lian)(lian)鎖(suo)經(jing)(jing)營和特(te)許(xu)經(jing)(jing)營的(de)(de)(de)方(fang)式進行擴張(zhang)！根據商(shang)務部發(fa)布的(de)(de)(de)《特(te)許(xu)經(jing)(jing)營管理辦法(fa)》，連(lian)(lian)(lian)鎖(suo)企業(ye)必須具備2店1年才有出售特(te)許(xu)經(jing)(jing)營權的(de)(de)(de)權利。連(lian)(lian)(lian)鎖(suo)餐飲(yin)(yin)是餐飲(yin)(yin)業(ye)發(fa)展到一定(ding)程度時的(de)(de)(de)一個(ge)必然(ran)的(de)(de)(de)產物。是特(te)色餐飲(yin)(yin)的(de)(de)(de)一種發(fa)展模(mo)式。很多(duo)創(chuang)業(ye)者都會選擇加盟連(lian)(lian)(lian)鎖(suo)餐飲(yin)(yin)，但(dan)也(ye)有不少人找不到方(fang)向。這時可以選擇較為專業(ye)的(de)(de)(de)招商(shang)加盟網來作為自己獲得連(lian)(lian)(lian)鎖(suo)餐飲(yin)(yin)加盟項目的(de)(de)(de)渠道(dao)。

餐(can)飲連鎖發展背景

隨(sui)著我國國民經濟穩(wen)定(ding)快速增長，城(cheng)鄉居(ju)民收入(ru)水平明顯提(ti)高，餐飲市(shi)場表現出旺盛的發展勢頭，餐飲消費成為拉動全年消費需求穩(wen)定(ding)增長的重要力量。

幾年的發(fa)展顯(xian)示(shi)：排名靠前(qian)的餐(can)飲企業(ye)大(da)(da)多都(dou)是(shi)連(lian)鎖(suo)經(jing)營(ying)。我(wo)國餐(can)飲企業(ye)開始重(zhong)視品牌(pai)優勢的塑造，注重(zhong)企業(ye)規模的擴大(da)(da)，注重(zhong)利(li)用連(lian)鎖(suo)經(jing)營(ying)和特許(xu)經(jing)營(ying)的方式進行擴張，市場的需求中體(ti)現(xian)出科學飲食的時尚中國大(da)(da)型餐(can)飲連(lian)鎖(suo)經(jing)營(ying)尤其(qi)是(shi)直(zhi)營(ying)連(lian)鎖(suo)業(ye)務(wu)發(fa)展勢頭強勁，快餐(can)、送(song)餐(can)外賣(mai)、火(huo)鍋連(lian)鎖(suo)店、團體(ti)供餐(can)發(fa)展迅速，連(lian)鎖(suo)經(jing)營(ying)已經(jing)成為許(xu)多地區餐(can)飲業(ye)的主導經(jing)營(ying)模式。

快餐連鎖(suo)加(jia)盟技巧及注意(yi)事項

一、技巧

1、在加盟前(qian)期，要注意(yi)合(he)理的籌措資金，合(he)理的投入資金；

2、控制好經營成本，規劃好進貨策略(lve)；

3、學會管(guan)理(li)員工；

4、學(xue)會管理客戶，建立良好的客戶關系；

5、與加盟總部協調共進；

6、積(ji)極積(ji)累行業經驗。

二、注意事項

要加(jia)(jia)盟的(de)總部必須是合(he)法立案的(de)公司或是行號，且代表簽約(yue)的(de)對(dui)象(xiang)必須是公司的(de)法定代理人。此外(wai)，加(jia)(jia)盟就是總部將品牌授權給加(jia)(jia)盟店(dian)使用，總部必然要先擁(yong)有(you)這個(ge)品牌的(de)商(shang)標權才能(neng)授權給加(jia)(jia)盟者。

快餐有什么危害

1、營養供(gong)應(ying)有欠均衡(heng)只注重肉類(lei)、糖類(lei)及(ji)油脂類(lei)供(gong)應(ying)，缺乏了蔬菜、水果、纖維素(su)等。而維生素(su)及(ji)礦物質等比較缺乏，所以長期食用快餐(can)會導(dao)致營養失衡(heng)。

2、熱量供應過(guo)量快餐以油(you)脂及單(dan)糖類為主要的(de)能量供應者，是極為濃(nong)縮(suo)的(de)一(yi)類物質，所以人體可(ke)能輕易(yi)地(di)吸取超過(guo)每日(ri)所需(xu)的(de)能量。而油(you)多如果又是動物性的(de)，就(jiu)含有太(tai)高的(de)飽和脂肪，容易(yi)導致膽固醇過(guo)高，危害(hai)心(xin)臟健康。

3、鹽分供應過多大多數快餐的調(diao)味(wei)料都是很濃(nong)的，含有大量的鹽分，對心腦血管及腎臟都無益處，長久食用的話，身體健(jian)康肯定受損，只(zhi)是危害并(bing)不(bu)明顯，所以(yi)不(bu)為人所重視。