餐飲連鎖模式(shi)簡介

連(lian)鎖餐(can)飲是餐(can)飲的(de)(de)(de)(de)一種發展(zhan)模式，指餐(can)飲企(qi)業通過連(lian)鎖經(jing)營(ying)和特許經(jing)營(ying)的(de)(de)(de)(de)方式進行擴張！根據商(shang)務部發布的(de)(de)(de)(de)《特許經(jing)營(ying)管理辦法》，連(lian)鎖企(qi)業必須具備2店1年才有出售特許經(jing)營(ying)權的(de)(de)(de)(de)權利(li)。連(lian)鎖餐(can)飲是餐(can)飲業發展(zhan)到(dao)一定(ding)程度時的(de)(de)(de)(de)一個必然的(de)(de)(de)(de)產物。是特色餐(can)飲的(de)(de)(de)(de)一種發展(zhan)模式。很(hen)多創(chuang)業者都(dou)會選擇加盟(meng)連(lian)鎖餐(can)飲，但也有不少人找不到(dao)方向。這時可(ke)以選擇較為專業的(de)(de)(de)(de)招商(shang)加盟(meng)網(wang)來作為自己獲得連(lian)鎖餐(can)飲加盟(meng)項(xiang)目的(de)(de)(de)(de)渠道。

餐飲連鎖(suo)發展背景

隨(sui)著我國(guo)國(guo)民經濟穩(wen)定快速(su)增(zeng)長，城(cheng)鄉居(ju)民收(shou)入水平明顯提高，餐(can)飲市場表(biao)現出旺(wang)盛的發展勢頭，餐(can)飲消(xiao)(xiao)費成為拉動全年消(xiao)(xiao)費需求(qiu)穩(wen)定增(zeng)長的重要力量(liang)。

幾年的(de)發(fa)(fa)展(zhan)顯示：排名靠前的(de)餐(can)(can)(can)(can)飲企業(ye)大(da)多(duo)都是連(lian)(lian)鎖(suo)經營(ying)(ying)。我(wo)國(guo)餐(can)(can)(can)(can)飲企業(ye)開始重(zhong)視品牌(pai)優勢(shi)(shi)的(de)塑造，注重(zhong)企業(ye)規(gui)模的(de)擴大(da)，注重(zhong)利用連(lian)(lian)鎖(suo)經營(ying)(ying)和特許(xu)經營(ying)(ying)的(de)方式進行擴張，市場的(de)需求中(zhong)體現出(chu)科(ke)學(xue)飲食的(de)時(shi)尚中(zhong)國(guo)大(da)型餐(can)(can)(can)(can)飲連(lian)(lian)鎖(suo)經營(ying)(ying)尤其是直營(ying)(ying)連(lian)(lian)鎖(suo)業(ye)務發(fa)(fa)展(zhan)勢(shi)(shi)頭(tou)強(qiang)勁(jing)，快餐(can)(can)(can)(can)、送餐(can)(can)(can)(can)外賣(mai)、火鍋連(lian)(lian)鎖(suo)店、團體供餐(can)(can)(can)(can)發(fa)(fa)展(zhan)迅(xun)速，連(lian)(lian)鎖(suo)經營(ying)(ying)已經成為許(xu)多(duo)地區餐(can)(can)(can)(can)飲業(ye)的(de)主導(dao)經營(ying)(ying)模式。

快餐連鎖加盟技(ji)巧及注意事項

一、技巧

1、在加(jia)盟前期，要注意合理(li)(li)的籌措(cuo)資金，合理(li)(li)的投(tou)入資金；

2、控制好經營成本，規(gui)劃好進貨策略；

3、學會管(guan)理員工；

4、學會管理(li)客戶(hu)，建立良好的客戶(hu)關系；

5、與加盟總部協調共進(jin)；

6、積極(ji)積累行業經驗。

二、注意事項

要加(jia)盟的(de)總部(bu)必須是(shi)合法(fa)(fa)立案的(de)公司或是(shi)行號，且代表簽約的(de)對(dui)象必須是(shi)公司的(de)法(fa)(fa)定代理人。此外，加(jia)盟就(jiu)是(shi)總部(bu)將品牌授權給(gei)加(jia)盟店使用，總部(bu)必然(ran)要先擁有這(zhe)個品牌的(de)商標權才能授權給(gei)加(jia)盟者。

快餐有什么危害

1、營(ying)(ying)養(yang)供應有(you)欠均衡(heng)只注(zhu)重(zhong)肉(rou)類(lei)、糖類(lei)及油(you)脂類(lei)供應，缺乏了蔬(shu)菜、水(shui)果、纖維(wei)素(su)(su)等。而維(wei)生素(su)(su)及礦物質等比(bi)較缺乏，所以長期食用(yong)快餐會導致營(ying)(ying)養(yang)失(shi)衡(heng)。

2、熱量(liang)供應過量(liang)快餐以(yi)(yi)油(you)脂及單糖類(lei)為(wei)(wei)主(zhu)要的(de)能量(liang)供應者，是(shi)極為(wei)(wei)濃縮(suo)的(de)一類(lei)物質(zhi)，所以(yi)(yi)人體可能輕易地吸(xi)取超過每(mei)日所需的(de)能量(liang)。而油(you)多如(ru)果又是(shi)動(dong)物性的(de)，就含(han)有太高的(de)飽和脂肪，容易導致膽固(gu)醇(chun)過高，危害心臟(zang)健康。

3、鹽分(fen)供應(ying)過(guo)多大多數快餐的(de)調味料都是很濃的(de)，含(han)有(you)大量的(de)鹽分(fen)，對心腦血管及腎臟都無益處，長久食用的(de)話(hua)，身體健康(kang)肯定受損，只是危害并不明顯，所以不為人所重視。