1、看(kan)濃(nong)度(du)(du):高濃(nong)度(du)(du),好營養。果(guo)汁(zhi)飲料都(dou)會(hui)在瓶貼(tie)上標明濃(nong)度(du)(du),目前市場上大(da)致有(you)4種(zhong)濃(nong)度(du)(du)的果(guo)汁(zhi)飲料:10%、30%、50%和(he)100%,大(da)部分為(wei)10%。拿380ml10%濃(nong)度(du)(du)的果(guo)汁(zhi)為(wei)例,其原果(guo)汁(zhi)的含量只(zhi)有(you)10%,即(ji)區(qu)區(qu)38ml,其他則是水和(he)食品添加劑,其作為(wei)“果(guo)汁(zhi)”的價(jia)值(zhi)可想而(er)知(zhi)了。
2、看產(chan)地:好果汁(zhi),種出來(lai)。用好產(chan)地的(de)水果制成的(de)果汁(zhi)自(zi)然比一般的(de)要好很多。口(kou)味一好,自(zi)然不會(hui)添(tian)加(jia)過多的(de)食品添(tian)加(jia)劑。如果果汁(zhi)原料來(lai)自(zi)好的(de)產(chan)地,一般生(sheng)產(chan)商都樂意在瓶標上明示,比如農夫果園標明其番茄、胡蘿(luo)卜(bu)來(lai)自(zi)新(xin)疆、橙(cheng)子來(lai)自(zi)巴西(xi)和(he)江西(xi)安遠。
3、看沉(chen)淀(dian)(dian):有(you)沉(chen)淀(dian)(dian),好(hao)果汁(zhi)(zhi)。有(you)沉(chen)淀(dian)(dian)的(de)果汁(zhi)(zhi)說(shuo)明生產(chan)商在生產(chan)過程(cheng)中(zhong)保留了水果中(zhong)的(de)纖維素,而(er)纖維素對人體是(shi)非(fei)常(chang)有(you)利的(de)。因(yin)此有(you)沉(chen)淀(dian)(dian)的(de)果汁(zhi)(zhi)一(yi)般比無沉(chen)淀(dian)(dian)的(de)果汁(zhi)(zhi)更適合人體飲用,需要“喝前搖(yao)一(yi)搖(yao)”。
4、看(kan)成(cheng)色(se):越醇厚,越天然(ran)(ran)。剛(gang)生產(chan)的(de)(de)果汁(zhi)顏(yan)(yan)色(se)鮮艷(yan)(yan)是正常的(de)(de),放置(zhi)很(hen)久之后顏(yan)(yan)色(se)就(jiu)變得醇厚,有(you)質感,透明度和艷(yan)(yan)麗度會降(jiang)低(di)。如果依然(ran)(ran)是鮮艷(yan)(yan)的(de)(de)有(you)可(ke)能(neng)是添(tian)加了護色(se)劑(ji)和防(fang)腐劑(ji),建議(yi)消費者飲(yin)用時要謹慎。