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1、看濃度(du)：高濃度(du)，好(hao)營養。果汁飲料都會在瓶貼上標(biao)明濃度(du)，目前市場上大(da)致有4種濃度(du)的果汁飲料：10%、30%、50%和(he)100%，大(da)部分為10%。拿380ml10%濃度(du)的果汁為例，其(qi)原果汁的含量只(zhi)有10%，即(ji)區區38ml，其(qi)他則是水和(he)食品添加劑，其(qi)作為“果汁”的價值可想而知了(le)。

2、看產(chan)地(di)：好(hao)果(guo)汁，種出來(lai)。用好(hao)產(chan)地(di)的(de)水(shui)果(guo)制成(cheng)的(de)果(guo)汁自(zi)然比一般(ban)的(de)要好(hao)很(hen)多。口味一好(hao)，自(zi)然不會添(tian)(tian)加(jia)過(guo)多的(de)食(shi)品(pin)添(tian)(tian)加(jia)劑。如(ru)(ru)果(guo)果(guo)汁原(yuan)料來(lai)自(zi)好(hao)的(de)產(chan)地(di)，一般(ban)生產(chan)商都(dou)樂(le)意在(zai)瓶標上明(ming)示，比如(ru)(ru)農夫果(guo)園標明(ming)其番茄、胡(hu)蘿卜來(lai)自(zi)新疆、橙子來(lai)自(zi)巴西和江(jiang)西安遠(yuan)。

3、看(kan)沉(chen)淀(dian)：有(you)沉(chen)淀(dian)，好果(guo)汁(zhi)(zhi)(zhi)。有(you)沉(chen)淀(dian)的(de)(de)果(guo)汁(zhi)(zhi)(zhi)說(shuo)明生(sheng)產商在(zai)生(sheng)產過程中(zhong)保留了水(shui)果(guo)中(zhong)的(de)(de)纖維素，而纖維素對人體是非(fei)常(chang)有(you)利的(de)(de)。因此有(you)沉(chen)淀(dian)的(de)(de)果(guo)汁(zhi)(zhi)(zhi)一(yi)般(ban)比無(wu)沉(chen)淀(dian)的(de)(de)果(guo)汁(zhi)(zhi)(zhi)更適合人體飲用(yong)，需要“喝前搖(yao)一(yi)搖(yao)”。

4、看成色(se)：越醇(chun)厚(hou)，越天然。剛生產的果(guo)汁顏色(se)鮮艷是(shi)正常的，放置(zhi)很(hen)久之后顏色(se)就(jiu)變得醇(chun)厚(hou)，有質感，透明度和艷麗(li)度會(hui)降低。如果(guo)依然是(shi)鮮艷的有可能是(shi)添加(jia)了護色(se)劑(ji)和防腐劑(ji)，建(jian)議(yi)消費者飲用時(shi)要謹慎。