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1、看(kan)濃度(du)：高濃度(du)，好營養。果汁(zhi)飲(yin)料都會在瓶貼上標明濃度(du)，目前(qian)市場上大致有4種濃度(du)的果汁(zhi)飲(yin)料：10%、30%、50%和100%，大部分為10%。拿380ml10%濃度(du)的果汁(zhi)為例，其原果汁(zhi)的含量(liang)只有10%，即區區38ml，其他則是水和食品添加劑，其作為“果汁(zhi)”的價值可想而知(zhi)了。

2、看產(chan)(chan)地：好(hao)果(guo)(guo)(guo)汁(zhi)，種出來(lai)。用好(hao)產(chan)(chan)地的(de)水果(guo)(guo)(guo)制成的(de)果(guo)(guo)(guo)汁(zhi)自(zi)然比一(yi)般的(de)要好(hao)很多。口味(wei)一(yi)好(hao)，自(zi)然不會添加(jia)過多的(de)食品添加(jia)劑。如果(guo)(guo)(guo)果(guo)(guo)(guo)汁(zhi)原料來(lai)自(zi)好(hao)的(de)產(chan)(chan)地，一(yi)般生產(chan)(chan)商都樂意在瓶標(biao)(biao)上明(ming)示，比如農夫果(guo)(guo)(guo)園標(biao)(biao)明(ming)其(qi)番茄、胡蘿卜來(lai)自(zi)新疆、橙子來(lai)自(zi)巴西(xi)和江西(xi)安遠。

3、看沉(chen)淀(dian)：有沉(chen)淀(dian)，好果(guo)(guo)汁。有沉(chen)淀(dian)的果(guo)(guo)汁說明生產商在生產過程(cheng)中保留了(le)水果(guo)(guo)中的纖維素，而纖維素對人體(ti)是非常有利的。因此有沉(chen)淀(dian)的果(guo)(guo)汁一般比無沉(chen)淀(dian)的果(guo)(guo)汁更適(shi)合人體(ti)飲用(yong)，需要“喝(he)前搖一搖”。

4、看(kan)成色(se)：越醇厚(hou)，越天然(ran)(ran)。剛生產(chan)的(de)果汁顏色(se)鮮艷是(shi)正常(chang)的(de)，放(fang)置很久之(zhi)后顏色(se)就變得醇厚(hou)，有(you)質(zhi)感，透明度和艷麗度會降低。如果依然(ran)(ran)是(shi)鮮艷的(de)有(you)可能是(shi)添加了護(hu)色(se)劑(ji)和防腐劑(ji)，建議消(xiao)費者飲(yin)用時要謹慎。