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1、柴米油鹽是日常生活必不可少(shao)的，而(er)每天炒菜用的油更(geng)是跟我們的健康息息相關，市場(chang)上的油種類非(fei)常多，而(er)經濟又營養的油當屬調和(he)油了(le)，價(jia)格不貴，又營養均(jun)衡，適合大多數家庭(ting)選擇。

2、油(you)(you)的(de)品種很(hen)多，但每種油(you)(you)含有(you)的(de)健康成分(fen)都各(ge)自不一(yi)樣(yang)，因此相(xiang)應的(de)營養(yang)也(ye)不一(yi)樣(yang)，希(xi)望生活(huo)品質更健康的(de)話可選擇單一(yi)油(you)(you)品食(shi)用，但需多種油(you)(you)換(huan)著吃，這樣(yang)營養(yang)才(cai)能更全面(mian)，另外非(fei)轉基(ji)因食(shi)用油(you)(you)相(xiang)對來說食(shi)用更放(fang)心。

3、橄欖油、山(shan)茶油、核桃(tao)油、亞麻籽油等(deng)特色食用油含有的(de)營養價值較高，對人體的(de)好處多多，因此是日常用油的(de)首(shou)選，但選擇時(shi)要仔細辨別，以免買到以次充好的(de)油品。