速熱食品基本介紹

速熱食品(pin)是通過化學(xue)反應讓產品(pin)致熱，帶有一(yi)個發熱包，遇到(dao)水(shui)以后溫度會(hui)上(shang)升，而加(jia)熱包主(zhu)要(yao)是由鐵粉、鋁粉、焦炭(tan)、活性炭(tan)、生石灰等材料構成。加(jia)入(ru)冷水(shui)反應，升溫后可以達到(dao)150℃，蒸汽(qi)溫度(du)達到200℃，最(zui)長(chang)保溫時間能維持三個小時。

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速熱食品主要特點

1、只需將100ml左右的水倒入(ru)包裝后只需幾分(fen)鐘便(bian)可愜意享用熱氣騰騰的飯菜。

2、無明火，安全可靠.食用時不(bu)受場地和時間的限制。

3、倒入(ru)水(shui)自加熱開(kai)始(shi)后食物表面溫度可達到98℃左(zuo)右。

4、不論(lun)凈水臟水只需一點便(bian)可把食(shi)物加熱，罐(guan)頭(tou)類自帶水袋。

5、食(shi)物的熱(re)量(liang)可(ke)滿足(zu)中等以上軍事(shi)勞動強度的需要.

6、品種、營養豐(feng)富，可(ke)滿足南北(bei)方口味的不同需要。

7、分量(liang)足(zu)，每(mei)份可供1-2人同時食用。

8、軍需產品特殊制作(zuo)工藝，絕不添加(jia)防腐劑。

9、常(chang)溫條件下保存時間長(chang)，可達(da)24-48個月之久。

10、加熱器體積小、熱效率高(gao)、產熱持續時間長，不(bu)污染環境(jing)。

速熱食品常見種類

自熱火鍋

自熱火(huo)鍋應(ying)該算是自熱食品中最(zui)先被發明且走(zou)紅的(de)(de)，它(ta)的(de)(de)食材就跟我們(men)平時所(suo)吃的(de)(de)火(huo)鍋差不多，什么(me)腐竹(zhu)、藕片、木耳(er)、海帶(dai)、貢丸、毛(mao)肚、粉條(tiao)等等，而它(ta)的(de)(de)湯底，一般是以香辣(la)口(kou)味為(wei)主的(de)(de)，畢竟它(ta)的(de)(de)原型是四川(chuan)火(huo)鍋。不過也有酸辣(la)、清淡的(de)(de)口(kou)味，這(zhe)個就看(kan)個人(ren)喜好了。

自熱(re)火鍋(guo)(guo)加熱(re)之后，可以趁著水還是熱(re)的(de)(de)時候吃(chi)，這樣就(jiu)跟吃(chi)正(zheng)常(chang)火鍋(guo)(guo)是差不(bu)多(duo)的(de)(de)，它的(de)(de)食材(cai)雖然(ran)都是經過一定(ding)處理的(de)(de)，但是吃(chi)起來的(de)(de)話(hua)口感也不(bu)會相(xiang)差太大，該軟(ruan)的(de)(de)軟(ruan)，該脆(cui)的(de)(de)脆(cui)。只是自熱(re)火鍋(guo)(guo)的(de)(de)性價(jia)比并不(bu)算(suan)高(gao)，且多(duo)以素菜為主，所以久久吃(chi)一次(ci)還行，真要多(duo)吃(chi)的(de)(de)話(hua)，還不(bu)如自己買食材(cai)回(hui)來吃(chi)正(zheng)宗的(de)(de)火鍋(guo)(guo)。

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自熱米飯

自(zi)熱米(mi)飯(fan)(fan)(fan)(fan)是自(zi)熱食(shi)品中最容易被接(jie)受的一(yi)(yi)種類型了(le)，它(ta)的成品就如(ru)我(wo)們的家(jia)常菜(cai)或者盒飯(fan)(fan)(fan)(fan)一(yi)(yi)般，一(yi)(yi)盒白米(mi)飯(fan)(fan)(fan)(fan)加上一(yi)(yi)盒炒(chao)菜(cai)，可以(yi)選擇把菜(cai)和醬汁淋到(dao)飯(fan)(fan)(fan)(fan)上吃，也可以(yi)夾菜(cai)來下飯(fan)(fan)(fan)(fan)，都(dou)很不錯。

自熱米飯比較好(hao)的(de)地方就(jiu)是(shi)各種(zhong)口味都(dou)是(shi)人(ren)們耳(er)熟能詳的(de)菜式，什(shen)么紅燒肉、香菇滑雞、魚(yu)香肉絲、肉末茄子等等，就(jiu)跟在(zai)外面(mian)吃一份單人(ren)的(de)套(tao)餐飯一樣(yang)，只是(shi)少(shao)了個湯(tang)而已，這個倒是(shi)問題不大，因為別的(de)自熱食品也基(ji)本是(shi)沒湯(tang)的(de)。

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自熱煲仔飯

自(zi)熱(re)煲(bao)仔(zi)飯是(shi)(shi)(shi)自(zi)熱(re)米(mi)(mi)飯的(de)一(yi)種，不過是(shi)(shi)(shi)以廣(guang)州(zhou)最為(wei)有名的(de)煲(bao)仔(zi)飯來展(zhan)現(xian)的(de)，煲(bao)仔(zi)飯的(de)關鍵(jian)其實是(shi)(shi)(shi)在于米(mi)(mi)上而不是(shi)(shi)(shi)食材配料，米(mi)(mi)飯好吃的(de)話可是(shi)(shi)(shi)加分項。自(zi)熱(re)煲(bao)仔(zi)飯的(de)米(mi)(mi)飯是(shi)(shi)(shi)經過二次加工而成的(de)，這樣不僅容易熟，它的(de)口感也會更加軟糯有彈性。

自熱煲(bao)仔飯的口味(wei)是參照正(zheng)常的煲(bao)仔飯而(er)定的，廣式(shi)臘(la)腸、香菇滑雞、醬(jiang)香牛肉、蒜香排骨(gu)等等的風味(wei)，我想大(da)家應該都是平(ping)時吃過的，而(er)且也(ye)(ye)喜歡吃的，所以自熱煲(bao)仔飯吃起來的話也(ye)(ye)是比較傳(chuan)統的味(wei)道，讓人很容易就能接受。

自熱年糕

自熱年(nian)糕(gao)相對而(er)(er)言就是比較(jiao)小眾一(yi)些(xie)的美食了(le)，年(nian)糕(gao)雖(sui)然是我國大多數地方(fang)逢年(nian)過節都(dou)會吃的一(yi)種傳(chuan)統食品，但(dan)是它的流(liu)行卻是因為韓(han)劇而(er)(er)走紅的，這就有點兒尷尬(ga)了(le)。年(nian)糕(gao)一(yi)般都(dou)是用粘度較(jiao)高的糯(nuo)米粉制成的，可(ke)甜可(ke)咸可(ke)辣，而(er)(er)韓(han)國那(nei)邊的口味(wei)一(yi)般是以甜辣為主(zhu)，往(wang)往(wang)都(dou)是跟部隊(dui)火(huo)鍋一(yi)起出現的。

自(zi)熱(re)年糕(gao)的口味一般(ban)也是(shi)甜辣風味，將年糕(gao)放(fang)在(zai)盒中讓水蒸氣蒸熟，而醬料則放(fang)在(zai)外面燙熟，待到年糕(gao)熟了之后(hou)，把(ba)醬料包倒進去，攪(jiao)拌之后(hou)，再撒上白芝(zhi)麻，這就(jiu)可以吃(chi)了。吃(chi)起(qi)來(lai)軟糯粘(zhan)牙(ya)，略有嚼勁，甜中帶辣，吃(chi)起(qi)來(lai)倒是(shi)挺開胃(wei)爽口的，不過(guo)吃(chi)多倒是(shi)有點兒膩(ni)。

自熱螺螄粉

自熱螺螄(si)粉也是(shi)近來才有(you)的一(yi)種網紅美食，柳州螺螄(si)粉近兩(liang)年在國內(nei)可是(shi)相當(dang)火熱的一(yi)種“臭味(wei)美食”，隔著數十米遠都能聞到(dao)它那股獨特(te)的(de)酸(suan)臭味(wei)，初聞可是讓很多人都是“聞之(zhi)欲吐”的(de)，不過(guo)吃起來卻是相當(dang)的(de)鮮香和(he)酸(suan)辣，非常爽口美味(wei)。

自熱(re)螺螄(si)粉(fen)也(ye)跟普通的(de)(de)螺螄(si)粉(fen)基本是(shi)同樣的(de)(de)口味(wei)，不過就(jiu)(jiu)是(shi)少了(le)點螺螄(si)肉，那酸(suan)爽(shuang)的(de)(de)臭(chou)味(wei)還是(shi)依舊有的(de)(de)。而且它的(de)(de)配料也(ye)是(shi)相當足(zu)，豆干、花(hua)生、木耳、酸(suan)豆角、酸(suan)筍應有盡(jin)有，絲毫不輸(shu)給在(zai)店鋪里吃的(de)(de)，就(jiu)(jiu)是(shi)粉(fen)絲的(de)(de)量可(ke)能就(jiu)(jiu)稍微少了(le)點，但是(shi)不當主食(shi)去吃的(de)(de)話，還是(shi)可(ke)以好(hao)好(hao)品味(wei)的(de)(de)。

速熱食品操作方法

食用方便是速(su)熱食品(pin)的一個優(you)點，那么(me)不同(tong)種類的速(su)熱食品(pin)應該怎樣(yang)加熱呢？

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速熱食品使用須知

1、在(zai)使用過(guo)程中注意不要讓(rang)熱水(shui)流出，每隔3-5分鐘(zhong)應翻轉(zhuan)一次均勻加(jia)(jia)熱并小心(xin)蒸氣燙(tang)傷，因為在加(jia)(jia)熱是溫(wen)度(du)可達98攝氏度左右(you)。

2、反(fan)應后(hou)的加熱寶(bao)放(fang)入保溫(wen)紙桶，即可做成兩(liang)個熱寶(bao)暖(nuan)身，將口折疊好可持續釋放(fang)2.8-3小時熱量。

速熱食品安全隱患

速熱食品發熱(re)速度(du)非(fei)常迅速，僅需幾秒就開始冒熱(re)氣，而(er)且熱(re)水(shui)沸(fei)騰會導致盒子出現(xian)膨(peng)脹(zhang)現(xian)象，如果(guo)手速不夠快(kuai)，或(huo)者操作不夠小心，就很(hen)容易(yi)被燙傷灼(zhuo)傷，或(huo)者發生爆炸(zha)事故。

因(yin)此，享用速熱食品前，一定要(yao)認真(zhen)閱讀說明書，嚴格規范操作(zuo)。當然(ran)，速熱食品還是(shi)少吃(chi)為宜，畢竟速食(shi)食(shi)品(pin)還是(shi)不如(ru)傳統食(shi)品(pin)更健康、美(mei)味(wei)。

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