速熱食品基本介紹

速熱(re)食(shi)品是通過(guo)化學反應讓產品致熱(re)，帶有(you)一個發熱(re)包(bao)，遇到水以后(hou)溫度會上升(sheng)，而加熱(re)包(bao)主要是由鐵粉、鋁粉、焦炭、活性炭、生(sheng)石(shi)灰等材料構成。加入冷(leng)水反應，升(sheng)溫后(hou)可以達(da)到150℃，蒸汽溫度(du)達到200℃，最長保溫時間能維持三個小時。

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速熱食品主要特點

1、只(zhi)需將100ml左右的水倒入包裝后只需幾(ji)分鐘便可愜意享用熱(re)氣騰騰的飯菜。

2、無明(ming)火，安全(quan)可靠.食用時不受場地和時間的限制。

3、倒入(ru)水自加熱開(kai)始后食物表面溫度可達(da)到98℃左右。

4、不論凈水(shui)臟水(shui)只需一點便可(ke)把食物加熱，罐頭類自帶(dai)水(shui)袋。

5、食(shi)物的熱量可(ke)滿足(zu)中等以上(shang)軍事(shi)勞動強度的需要.

6、品種、營養豐(feng)富，可滿足南北方口味的(de)不同需要。

7、分量足，每(mei)份可供1-2人同時食(shi)用。

8、軍(jun)需產品特殊制作工(gong)藝，絕不(bu)添加防腐劑。

9、常溫條件下保(bao)存時間長，可達24-48個月之久。

10、加熱器體(ti)積小、熱效率高、產熱持(chi)續時間長，不污染環境。

速熱食品常見種類

自熱火鍋

自熱(re)火鍋(guo)應該(gai)算是自熱(re)食品中最先被發明且走紅的(de)(de)(de)，它的(de)(de)(de)食材就(jiu)跟我們平時所吃的(de)(de)(de)火鍋(guo)差(cha)不多，什么腐竹、藕片、木耳、海帶、貢丸、毛肚、粉條(tiao)等等，而(er)它的(de)(de)(de)湯(tang)底，一般是以香辣(la)口(kou)味為主的(de)(de)(de)，畢竟它的(de)(de)(de)原型是四川(chuan)火鍋(guo)。不過也有(you)酸辣(la)、清淡(dan)的(de)(de)(de)口(kou)味，這(zhe)個就(jiu)看(kan)個人喜好(hao)了。

自(zi)(zi)(zi)熱(re)火鍋加(jia)熱(re)之(zhi)后，可以(yi)趁著水(shui)還是熱(re)的(de)時候吃(chi)，這(zhe)樣就(jiu)跟吃(chi)正常火鍋是差不多(duo)的(de)，它的(de)食(shi)材雖然都是經過一定處(chu)理的(de)，但是吃(chi)起來的(de)話口感也(ye)不會相差太大，該(gai)(gai)軟的(de)軟，該(gai)(gai)脆的(de)脆。只是自(zi)(zi)(zi)熱(re)火鍋的(de)性價比(bi)并不算(suan)高(gao)，且多(duo)以(yi)素菜為主，所以(yi)久久吃(chi)一次(ci)還行，真要多(duo)吃(chi)的(de)話，還不如自(zi)(zi)(zi)己買食(shi)材回來吃(chi)正宗的(de)火鍋。

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自熱米飯

自(zi)(zi)熱米飯(fan)(fan)是自(zi)(zi)熱食(shi)品中最容易被(bei)接受的一種類型(xing)了，它的成品就如我們的家常(chang)菜(cai)(cai)或者(zhe)盒飯(fan)(fan)一般，一盒白米飯(fan)(fan)加上一盒炒菜(cai)(cai)，可以(yi)選擇把菜(cai)(cai)和醬汁淋到飯(fan)(fan)上吃(chi)，也可以(yi)夾菜(cai)(cai)來下飯(fan)(fan)，都很不錯。

自熱米飯(fan)(fan)比(bi)較好的地(di)方就是各種口味(wei)都是人(ren)們耳熟能詳的菜式，什么紅燒肉、香菇滑雞、魚香肉絲、肉末茄子等(deng)等(deng)，就跟在(zai)外面吃一(yi)份(fen)單人(ren)的套餐飯(fan)(fan)一(yi)樣，只是少了個湯而已(yi)，這個倒是問題不大，因為別的自熱食品也基本是沒湯的。

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自熱煲仔飯

自熱(re)(re)煲仔飯(fan)(fan)是自熱(re)(re)米飯(fan)(fan)的(de)(de)(de)(de)一種，不過(guo)是以廣州最(zui)為有(you)(you)名的(de)(de)(de)(de)煲仔飯(fan)(fan)來展現的(de)(de)(de)(de)，煲仔飯(fan)(fan)的(de)(de)(de)(de)關鍵其(qi)實是在于米上而不是食材配料(liao)，米飯(fan)(fan)好吃的(de)(de)(de)(de)話可是加(jia)分項。自熱(re)(re)煲仔飯(fan)(fan)的(de)(de)(de)(de)米飯(fan)(fan)是經過(guo)二次加(jia)工而成的(de)(de)(de)(de)，這(zhe)樣不僅(jin)容易熟，它(ta)的(de)(de)(de)(de)口感也會更加(jia)軟糯有(you)(you)彈性(xing)。

自熱煲(bao)仔飯的(de)(de)(de)口味是(shi)參照正常的(de)(de)(de)煲(bao)仔飯而(er)定的(de)(de)(de)，廣式臘腸、香(xiang)菇滑雞、醬香(xiang)牛肉、蒜(suan)香(xiang)排骨等等的(de)(de)(de)風味，我想大家應該(gai)都是(shi)平時吃過的(de)(de)(de)，而(er)且也喜歡吃的(de)(de)(de)，所(suo)以自熱煲(bao)仔飯吃起來(lai)的(de)(de)(de)話也是(shi)比(bi)較(jiao)傳統的(de)(de)(de)味道，讓人(ren)很容易(yi)就(jiu)能接受(shou)。

自熱年糕

自(zi)熱年糕(gao)(gao)相對而(er)言(yan)就(jiu)(jiu)是(shi)(shi)比較小眾(zhong)一(yi)些的美(mei)食(shi)了，年糕(gao)(gao)雖然是(shi)(shi)我國大多(duo)數(shu)地方逢(feng)年過(guo)節都會吃的一(yi)種傳統食(shi)品，但是(shi)(shi)它的流行(xing)卻是(shi)(shi)因為韓(han)劇而(er)走紅的，這就(jiu)(jiu)有點兒尷尬(ga)了。年糕(gao)(gao)一(yi)般(ban)都是(shi)(shi)用(yong)粘(zhan)度較高的糯米粉制成的，可(ke)甜可(ke)咸可(ke)辣，而(er)韓(han)國那(nei)邊的口味一(yi)般(ban)是(shi)(shi)以甜辣為主，往往都是(shi)(shi)跟部隊火鍋一(yi)起出現的。

自熱年(nian)糕(gao)的(de)口(kou)味(wei)一般也是(shi)甜辣(la)風味(wei)，將年(nian)糕(gao)放(fang)在盒中(zhong)(zhong)讓水蒸(zheng)氣蒸(zheng)熟(shu)，而醬(jiang)料則(ze)放(fang)在外面燙(tang)熟(shu)，待(dai)到年(nian)糕(gao)熟(shu)了(le)之后，把醬(jiang)料包倒進去，攪(jiao)拌(ban)之后，再撒上白芝麻(ma)，這就可(ke)以吃(chi)了(le)。吃(chi)起來軟(ruan)糯粘牙，略有嚼(jiao)勁，甜中(zhong)(zhong)帶辣(la)，吃(chi)起來倒是(shi)挺開胃爽(shuang)口(kou)的(de)，不過吃(chi)多倒是(shi)有點兒膩。

自熱螺螄粉

自熱螺螄粉也是(shi)近(jin)來才有的一(yi)種網紅美食，柳州螺螄粉近(jin)兩年在(zai)國(guo)內可是(shi)相當火熱的一(yi)種“臭味美食”，隔(ge)著(zhu)數(shu)十米遠都(dou)能聞(wen)(wen)(wen)到(dao)它(ta)那股獨特的(de)酸臭味，初聞(wen)(wen)(wen)可是讓很多(duo)人都(dou)是“聞(wen)(wen)(wen)之欲吐”的(de)，不過吃起來卻是相當的(de)鮮香和酸辣，非常爽口美味。

自(zi)熱螺螄粉(fen)也(ye)跟(gen)普通的(de)(de)螺螄粉(fen)基本是(shi)同(tong)樣(yang)的(de)(de)口味，不過就是(shi)少了(le)點螺螄肉(rou)，那酸爽的(de)(de)臭味還是(shi)依舊有的(de)(de)。而且它的(de)(de)配料也(ye)是(shi)相當足，豆(dou)干、花(hua)生、木耳、酸豆(dou)角、酸筍應有盡有，絲毫(hao)不輸給在(zai)店鋪里吃的(de)(de)，就是(shi)粉(fen)絲的(de)(de)量可(ke)能(neng)就稍微少了(le)點，但是(shi)不當主食(shi)去(qu)吃的(de)(de)話(hua)，還是(shi)可(ke)以好好品味的(de)(de)。

速熱食品操作方法

食用方便是速(su)(su)熱食品的(de)一個(ge)優點，那么不同種類(lei)的(de)速(su)(su)熱食品應該怎樣加(jia)熱呢？

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速熱食品使用須知

1、在使用過程中(zhong)注(zhu)意不(bu)要讓(rang)熱水(shui)流出，每隔3-5分鐘應(ying)翻轉一(yi)次(ci)均勻加(jia)熱并小心蒸(zheng)氣燙傷，因為在加(jia)熱是溫度可(ke)達(da)98攝(she)氏度(du)左(zuo)右。

2、反(fan)應(ying)后的加熱寶放入保溫紙桶(tong)，即可(ke)(ke)做(zuo)成兩(liang)個熱寶暖(nuan)身，將(jiang)口折(zhe)疊(die)好可(ke)(ke)持續(xu)釋放2.8-3小時熱(re)量。

速熱食品安全隱患

速熱食品發(fa)熱速(su)度非(fei)常(chang)迅速(su)，僅(jin)需幾(ji)秒(miao)就(jiu)開始冒熱氣，而且熱水沸騰會導致盒子出現膨脹現象，如果手(shou)速(su)不(bu)夠(gou)快，或者操(cao)作不(bu)夠(gou)小心，就(jiu)很容易被燙傷灼傷，或者發(fa)生爆炸(zha)事故。

因此，享用速熱食品前，一定要認真(zhen)閱(yue)讀說明書，嚴(yan)格規范操作。當然，速熱食品還是(shi)(shi)少吃(chi)為宜，畢竟速食食品(pin)還是(shi)(shi)不如傳統食品(pin)更健康、美(mei)味。

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