魚子醬(jiang)(jiang)壽(shou)(shou)司(si)(si)是(shi)一(yi)(yi)(yi)種最常見(jian)的(de)壽(shou)(shou)司(si)(si)的(de)品(pin)種，魚子醬(jiang)(jiang)是(shi)鱘鰉魚卵、鮭魚卵等的(de)腌制(zhi)品(pin)，味道(dao)腥咸，色澤(ze)烏亮(liang)，放在壽(shou)(shou)司(si)(si)上最合適不過了。紅(hong)彤(tong)彤(tong)的(de)一(yi)(yi)(yi)顆(ke)顆(ke)魚子醬(jiang)(jiang)粘連在一(yi)(yi)(yi)起(qi)，顆(ke)粒飽滿圓滑，色澤(ze)透明清亮(liang)，吃起(qi)來顆(ke)顆(ke)爆漿(jiang)，和壽(shou)(shou)司(si)(si)清甜的(de)米飯(fan)搭配在一(yi)(yi)(yi)起(qi)相(xiang)得益彰。魚子醬(jiang)(jiang)壽(shou)(shou)司(si)(si)做法如下(xia)：將壽(shou)(shou)司(si)(si)醋和米飯(fan)攪拌(ban)均勻，捏成飯(fan)團(tuan)，用(yong)海苔把飯(fan)團(tuan)圍住，把魚子醬(jiang)(jiang)放在飯(fan)團(tuan)上即可。

10種好(hao)吃又簡(jian)單的壽司(si)(si)都有(you)些什(shen)么？Ma igoo網小編向大(da)家推薦(jian)三(san)文(wen)(wen)魚壽司(si)(si)。三(san)文(wen)(wen)魚壽司(si)(si)就是用(yong)三(san)文(wen)(wen)魚刺身做成的壽司(si)(si)料(liao)理(li)，其(qi)肉質細(xi)膩(ni)，鮮(xian)美綿軟，口感層次(ci)分明，非常(chang)好(hao)吃。三(san)文(wen)(wen)魚壽司(si)(si)的做法簡(jian)單，需要選用(yong)新(xin)鮮(xian)的三(san)文(wen)(wen)魚，搭配壽司(si)(si)飯(fan)和其(qi)他配料(liao)，如黃瓜、胡(hu)蘿卜(bu)等，將這些配料(liao)包(bao)裹在壽司(si)(si)飯(fan)中，并用(yong)紫菜包(bao)裹，切成小段食(shi)(shi)用(yong)。也(ye)可以不加配料(liao)，直接(jie)在飯(fan)團(tuan)上(shang)放一片三(san)文(wen)(wen)魚，擠上(shang)芥末醬或沙(sha)拉醬食(shi)(shi)用(yong)。

鰻魚壽司是日本特色食品，具有軟嫩滑爽的特點。鰻魚壽司怎么做？準備好熟的鰻魚、海苔和米飯，將新鮮的鰻魚腌制、燒制至微焦，然后切成適當的大小，這個過程使得鰻魚更加入味，成品表皮略帶脆感，肉質鮮嫩；然后把鰻魚和米飯都鋪在紫菜上，加入黃瓜、胡蘿卜等配料卷起來即可。

櫻花壽司可以說是所有壽司中顏值最高的一款，在外形上它有著櫻花的粉色，這種粉色是用魚膠制成的，帶有一定的鮮甜味；在擺盤上，一個個壽司做成櫻花花瓣的形狀，拼合在一起形成一朵大櫻花，十分惹眼。此外，在味道上，櫻花壽司也與眾不同，有的櫻花壽司里面會加上奶酪，使得其口味咸甜。總之，櫻花壽司非常適合櫻花盛開的季節吃，感興趣的小伙伴可以自己試著做一做哦。

牛油果壽司是用冷飯加上三文魚肉、牛油果、蔬菜或雞蛋等作為配料制作而成的美食，牛油果在壽司中的運用為其帶來獨特的風味，牛油果質地鮮嫩，口感絲滑，自帶的奶香和甜美的味道，和壽司中其他配料相得益彰。除了口味上的特點外，牛油果顏色鮮綠，和壽司的顏色搭配也恰到好處，為壽司增添了生機。

里卷壽司是一種特別的壽司做法，和普通的壽司不同的是它將紫菜包裹在米飯內部，使得壽司最外面一層是米飯，里面才是卷好的紫菜，雖然在味道上和其他壽司區別并不大，但是豐富了壽司的花樣。里卷壽司怎么做？用常規方法將米飯鋪在紫菜上之后翻面，把米飯放在底層，放上喜歡的配菜，撒些肉松后卷起來，為了防止壽司切的時候散開，全部卷好后再用壽司簾卷一下即可，放冰箱中冷藏幾分鐘更方便切塊哦。

壽(shou)(shou)(shou)(shou)司(si)(si)菜譜大全都(dou)有(you)什么(me)壽(shou)(shou)(shou)(shou)司(si)(si)？肉(rou)松(song)壽(shou)(shou)(shou)(shou)司(si)(si)是最受歡(huan)迎(ying)的(de)(de)(de)壽(shou)(shou)(shou)(shou)司(si)(si)口(kou)味之一，這(zhe)種壽(shou)(shou)(shou)(shou)司(si)(si)將肉(rou)松(song)的(de)(de)(de)咸(xian)、鮮、酥、香、柔的(de)(de)(de)特(te)點和米飯結(jie)合(he)在一起(qi)，軟(ruan)糯的(de)(de)(de)米飯加上酥軟(ruan)的(de)(de)(de)肉(rou)松(song)，讓(rang)壽(shou)(shou)(shou)(shou)司(si)(si)的(de)(de)(de)口(kou)感和味道更加豐富。肉(rou)松(song)壽(shou)(shou)(shou)(shou)司(si)(si)不像普通的(de)(de)(de)壽(shou)(shou)(shou)(shou)司(si)(si)把肉(rou)松(song)卷在壽(shou)(shou)(shou)(shou)司(si)(si)里面，而是做(zuo)好壽(shou)(shou)(shou)(shou)司(si)(si)后在紫菜的(de)(de)(de)表(biao)(biao)面擠上沙拉醬，再裹上一層肉(rou)松(song)，使得其外(wai)表(biao)(biao)金黃，秀色可餐。

壽司的做法有很多，手握壽司就是其一，這種壽司不用任何定型的工具，只用手來造型，也不像平常的壽司那樣要切塊，吃的時候也可以直接手握著吃，非常方便。手握壽司僅僅在做法上有要求，在配料的使用上并無限制，可以加泡菜、三文魚、蝦等等，把加了壽司醋的米飯鋪平在海苔卷上，加上肉松、黃瓜、泡菜等配菜，用手卷起來即可，喜歡吃芥末和沙拉醬的人可以另加，味道會更加豐富。

豆皮壽司不是用紫菜包的，而是用豆腐皮包成的，其做法如下：將大米用清水和芝麻香油煮熟，把豆腐皮蒸熟，黃瓜、雞蛋和火腿腸切成條狀；米飯煮好之后加入壽司醋拌勻，撒上白芝麻后平鋪在豆腐皮上，放上配料，卷起來切成小段即可。如果吃膩了用紫菜包的壽司，想嘗嘗其他的壽司口味，ma igoo網編輯建議不妨嘗嘗豆皮壽司。

金槍魚壽司是以生金槍魚、米飯、壽司醋為主要材料制作而成的一道美食，在日本國內深受歡迎，在全世界也十分流行。金槍魚壽司味道鮮美，營養豐富，細膩柔和，奶香味十足。那么，家庭版壽司的做法和材料有什么？準備好金槍魚、壽司醋、米飯，將米飯蒸好放入壽司醋，拌勻置涼；拌好的壽司飯捏成梯形，將金槍魚覆蓋在飯團上即可食用。