魚(yu)(yu)(yu)(yu)子(zi)醬(jiang)壽司是(shi)一種最常見(jian)的(de)(de)壽司的(de)(de)品(pin)種，魚(yu)(yu)(yu)(yu)子(zi)醬(jiang)是(shi)鱘鰉魚(yu)(yu)(yu)(yu)卵、鮭魚(yu)(yu)(yu)(yu)卵等的(de)(de)腌(a)制品(pin)，味道(dao)腥咸，色澤(ze)烏(wu)亮，放(fang)在(zai)壽司上最合(he)適(shi)不過(guo)了。紅(hong)彤彤的(de)(de)一顆顆魚(yu)(yu)(yu)(yu)子(zi)醬(jiang)粘連在(zai)一起(qi)，顆粒(li)飽滿圓滑，色澤(ze)透明清(qing)(qing)亮，吃起(qi)來顆顆爆(bao)漿，和壽司清(qing)(qing)甜(tian)的(de)(de)米飯搭配在(zai)一起(qi)相得益彰。魚(yu)(yu)(yu)(yu)子(zi)醬(jiang)壽司做法如下：將(jiang)壽司醋和米飯攪拌均勻，捏成飯團(tuan)，用(yong)海苔把飯團(tuan)圍住，把魚(yu)(yu)(yu)(yu)子(zi)醬(jiang)放(fang)在(zai)飯團(tuan)上即可。

10種好吃又簡(jian)單(dan)的(de)壽(shou)(shou)司都有(you)些什么？Ma igoo網(wang)小編向(xiang)大(da)家推薦三(san)文(wen)魚(yu)壽(shou)(shou)司。三(san)文(wen)魚(yu)壽(shou)(shou)司就是用三(san)文(wen)魚(yu)刺身做成的(de)壽(shou)(shou)司料(liao)(liao)(liao)理(li)，其肉(rou)質細(xi)膩(ni)，鮮美綿軟，口(kou)感層次(ci)分明(ming)，非常好吃。三(san)文(wen)魚(yu)壽(shou)(shou)司的(de)做法簡(jian)單(dan)，需要選(xuan)用新鮮的(de)三(san)文(wen)魚(yu)，搭(da)配(pei)壽(shou)(shou)司飯(fan)和其他(ta)配(pei)料(liao)(liao)(liao)，如黃瓜(gua)、胡蘿卜(bu)等(deng)，將(jiang)這些配(pei)料(liao)(liao)(liao)包裹在壽(shou)(shou)司飯(fan)中，并用紫(zi)菜包裹，切成小段食(shi)用。也可以不加配(pei)料(liao)(liao)(liao)，直接在飯(fan)團上放一(yi)片三(san)文(wen)魚(yu)，擠上芥末醬或沙拉醬食(shi)用。

鰻魚壽司是日本特色食品，具有軟嫩滑爽的特點。鰻魚壽司怎么做？準備好熟的鰻魚、海苔和米飯，將新鮮的鰻魚腌制、燒制至微焦，然后切成適當的大小，這個過程使得鰻魚更加入味，成品表皮略帶脆感，肉質鮮嫩；然后把鰻魚和米飯都鋪在紫菜上，加入黃瓜、胡蘿卜等配料卷起來即可。

櫻花壽司可以說是所有壽司中顏值最高的一款，在外形上它有著櫻花的粉色，這種粉色是用魚膠制成的，帶有一定的鮮甜味；在擺盤上，一個個壽司做成櫻花花瓣的形狀，拼合在一起形成一朵大櫻花，十分惹眼。此外，在味道上，櫻花壽司也與眾不同，有的櫻花壽司里面會加上奶酪，使得其口味咸甜。總之，櫻花壽司非常適合櫻花盛開的季節吃，感興趣的小伙伴可以自己試著做一做哦。

牛油果壽司是用冷飯加上三文魚肉、牛油果、蔬菜或雞蛋等作為配料制作而成的美食，牛油果在壽司中的運用為其帶來獨特的風味，牛油果質地鮮嫩，口感絲滑，自帶的奶香和甜美的味道，和壽司中其他配料相得益彰。除了口味上的特點外，牛油果顏色鮮綠，和壽司的顏色搭配也恰到好處，為壽司增添了生機。

里卷壽司是一種特別的壽司做法，和普通的壽司不同的是它將紫菜包裹在米飯內部，使得壽司最外面一層是米飯，里面才是卷好的紫菜，雖然在味道上和其他壽司區別并不大，但是豐富了壽司的花樣。里卷壽司怎么做？用常規方法將米飯鋪在紫菜上之后翻面，把米飯放在底層，放上喜歡的配菜，撒些肉松后卷起來，為了防止壽司切的時候散開，全部卷好后再用壽司簾卷一下即可，放冰箱中冷藏幾分鐘更方便切塊哦。

壽(shou)(shou)司(si)菜譜大全都有什么壽(shou)(shou)司(si)？肉(rou)(rou)(rou)松(song)(song)壽(shou)(shou)司(si)是最受(shou)歡迎的(de)壽(shou)(shou)司(si)口(kou)味之(zhi)一(yi)(yi)，這種壽(shou)(shou)司(si)將肉(rou)(rou)(rou)松(song)(song)的(de)咸(xian)、鮮、酥(su)(su)、香、柔的(de)特點和(he)米(mi)飯結(jie)合在(zai)一(yi)(yi)起，軟糯(nuo)的(de)米(mi)飯加上(shang)酥(su)(su)軟的(de)肉(rou)(rou)(rou)松(song)(song)，讓壽(shou)(shou)司(si)的(de)口(kou)感和(he)味道更加豐富。肉(rou)(rou)(rou)松(song)(song)壽(shou)(shou)司(si)不像普通的(de)壽(shou)(shou)司(si)把肉(rou)(rou)(rou)松(song)(song)卷(juan)在(zai)壽(shou)(shou)司(si)里面，而是做好壽(shou)(shou)司(si)后在(zai)紫菜的(de)表面擠上(shang)沙拉醬，再裹上(shang)一(yi)(yi)層肉(rou)(rou)(rou)松(song)(song)，使得其外表金黃，秀色可餐。

壽司的做法有很多，手握壽司就是其一，這種壽司不用任何定型的工具，只用手來造型，也不像平常的壽司那樣要切塊，吃的時候也可以直接手握著吃，非常方便。手握壽司僅僅在做法上有要求，在配料的使用上并無限制，可以加泡菜、三文魚、蝦等等，把加了壽司醋的米飯鋪平在海苔卷上，加上肉松、黃瓜、泡菜等配菜，用手卷起來即可，喜歡吃芥末和沙拉醬的人可以另加，味道會更加豐富。

豆皮壽司不是用紫菜包的，而是用豆腐皮包成的，其做法如下：將大米用清水和芝麻香油煮熟，把豆腐皮蒸熟，黃瓜、雞蛋和火腿腸切成條狀；米飯煮好之后加入壽司醋拌勻，撒上白芝麻后平鋪在豆腐皮上，放上配料，卷起來切成小段即可。如果吃膩了用紫菜包的壽司，想嘗嘗其他的壽司口味，ma igoo網編輯建議不妨嘗嘗豆皮壽司。

金槍魚壽司是以生金槍魚、米飯、壽司醋為主要材料制作而成的一道美食，在日本國內深受歡迎，在全世界也十分流行。金槍魚壽司味道鮮美，營養豐富，細膩柔和，奶香味十足。那么，家庭版壽司的做法和材料有什么？準備好金槍魚、壽司醋、米飯，將米飯蒸好放入壽司醋，拌勻置涼；拌好的壽司飯捏成梯形，將金槍魚覆蓋在飯團上即可食用。