餐飲連鎖模式簡介

連(lian)(lian)鎖餐(can)飲(yin)(yin)是餐(can)飲(yin)(yin)的一種發展(zhan)模式(shi)，指餐(can)飲(yin)(yin)企業通過連(lian)(lian)鎖經(jing)營和特許(xu)經(jing)營的方式(shi)進行擴張！根據商務部發布的《特許(xu)經(jing)營管(guan)理辦法》，連(lian)(lian)鎖企業必須具備2店1年才有出售特(te)許經營權(quan)的權(quan)利。連鎖餐(can)飲(yin)(yin)是餐(can)飲(yin)(yin)業發展(zhan)(zhan)到(dao)一(yi)定程度時(shi)的一(yi)個必然(ran)的產物。是特(te)色餐(can)飲(yin)(yin)的一(yi)種(zhong)發展(zhan)(zhan)模式。很多創業者(zhe)都(dou)會選(xuan)擇加(jia)盟連鎖餐(can)飲(yin)(yin)，但也有不(bu)少人找(zhao)不(bu)到(dao)方向(xiang)。這時(shi)可(ke)以(yi)選(xuan)擇較(jiao)為專業的招商加(jia)盟網來作為自己獲得(de)連鎖餐(can)飲(yin)(yin)加(jia)盟項(xiang)目的渠道(dao)。

餐飲連鎖發展背景

隨著(zhu)我(wo)國國民經濟(ji)穩定(ding)快速增長，城鄉居民收入(ru)水平(ping)明顯提高，餐飲市場表現出(chu)旺盛的(de)發展勢頭，餐飲消費(fei)成(cheng)為拉動全年消費(fei)需求穩定(ding)增長的(de)重要力量。

幾(ji)年的(de)發(fa)展顯示：排名靠前的(de)餐飲(yin)企(qi)業大(da)多(duo)都是(shi)連鎖(suo)經(jing)(jing)營(ying)(ying)。我(wo)國(guo)餐飲(yin)企(qi)業開始重視品(pin)牌優勢(shi)的(de)塑造，注重企(qi)業規(gui)模(mo)的(de)擴大(da)，注重利用連鎖(suo)經(jing)(jing)營(ying)(ying)和特許(xu)經(jing)(jing)營(ying)(ying)的(de)方式進(jin)行擴張，市場的(de)需求(qiu)中體(ti)現出科學飲(yin)食的(de)時尚中國(guo)大(da)型餐飲(yin)連鎖(suo)經(jing)(jing)營(ying)(ying)尤其是(shi)直營(ying)(ying)連鎖(suo)業務(wu)發(fa)展勢(shi)頭強勁，快(kuai)餐、送餐外賣、火鍋連鎖(suo)店(dian)、團體(ti)供餐發(fa)展迅速，連鎖(suo)經(jing)(jing)營(ying)(ying)已經(jing)(jing)成為許(xu)多(duo)地區餐飲(yin)業的(de)主導經(jing)(jing)營(ying)(ying)模(mo)式。

快餐連鎖加盟技巧及注意事項

一、技巧

1、在加(jia)盟前期(qi)，要注意合理的籌措資金(jin)，合理的投入資金(jin)；

2、控制好經營成本，規劃好進貨(huo)策(ce)略(lve)；

3、學會(hui)管理員工；

4、學會(hui)管理客(ke)戶，建立良好的(de)客(ke)戶關系；

5、與加盟(meng)總部協調共進；

6、積極積累行業經(jing)驗。

二、注意事項

要(yao)加(jia)(jia)盟(meng)的總(zong)部必須(xu)是合法(fa)立案的公(gong)司或是行號，且代表簽約的對(dui)象必須(xu)是公(gong)司的法(fa)定代理人。此外，加(jia)(jia)盟(meng)就是總(zong)部將(jiang)品牌(pai)授(shou)權給(gei)(gei)加(jia)(jia)盟(meng)店使用，總(zong)部必然要(yao)先(xian)擁有這(zhe)個(ge)品牌(pai)的商(shang)標權才能(neng)授(shou)權給(gei)(gei)加(jia)(jia)盟(meng)者(zhe)。

快餐有什么危害

1、營(ying)養供應有欠(qian)均衡(heng)只注重肉類、糖類及油脂類供應，缺乏了蔬菜、水果、纖(xian)維(wei)素(su)等。而(er)維(wei)生素(su)及礦物質(zhi)等比(bi)較缺乏，所以長期食用快(kuai)餐會導致營(ying)養失衡(heng)。

2、熱量供應過(guo)(guo)量快餐以油脂(zhi)及單(dan)糖類為主(zhu)要的(de)(de)能(neng)量供應者，是(shi)極為濃縮的(de)(de)一(yi)類物質，所以人體(ti)可能(neng)輕易地(di)吸取超(chao)過(guo)(guo)每日(ri)所需的(de)(de)能(neng)量。而油多如(ru)果又是(shi)動物性的(de)(de)，就含有太高的(de)(de)飽和脂(zhi)肪，容易導致(zhi)膽固醇過(guo)(guo)高，危(wei)害心臟(zang)健康(kang)。

3、鹽分供應(ying)過多大多數快餐的(de)調味料都是很濃(nong)的(de)，含有大量的(de)鹽分，對心腦(nao)血管及(ji)腎臟都無(wu)益處，長久食(shi)用(yong)的(de)話，身體健康(kang)肯定受損(sun)，只是危害并不(bu)明顯，所以不(bu)為人所重視(shi)。