餐飲連鎖模式簡介

連鎖餐(can)(can)飲(yin)(yin)是餐(can)(can)飲(yin)(yin)的(de)(de)一種發展模式，指餐(can)(can)飲(yin)(yin)企業通過連鎖經營和特許經營的(de)(de)方式進行擴張！根據商(shang)務部發布的(de)(de)《特許經營管理辦法》，連鎖企業必(bi)須具備2店1年才有出售特許(xu)經(jing)營權的(de)權利(li)。連(lian)鎖餐(can)(can)飲(yin)是餐(can)(can)飲(yin)業(ye)(ye)發展(zhan)到一定程度時的(de)一個必然(ran)的(de)產物。是特色餐(can)(can)飲(yin)的(de)一種發展(zhan)模式。很多(duo)創業(ye)(ye)者都(dou)會(hui)選(xuan)擇(ze)加(jia)盟(meng)(meng)連(lian)鎖餐(can)(can)飲(yin)，但也(ye)有不(bu)少人找不(bu)到方向。這時可以選(xuan)擇(ze)較為專業(ye)(ye)的(de)招商加(jia)盟(meng)(meng)網來作為自(zi)己獲(huo)得連(lian)鎖餐(can)(can)飲(yin)加(jia)盟(meng)(meng)項目的(de)渠道。

餐飲連鎖發展背景

隨著我國國民經濟穩(wen)定快速(su)增長(chang)，城(cheng)鄉居民收入水平明顯提高，餐飲市(shi)場(chang)表現出(chu)旺(wang)盛的(de)發展勢頭，餐飲消費成為拉(la)動全年(nian)消費需(xu)求穩(wen)定增長(chang)的(de)重要力量。

幾年的(de)發(fa)(fa)展顯示(shi)：排(pai)名(ming)靠前的(de)餐(can)(can)(can)飲企業大(da)多都是(shi)連(lian)(lian)鎖經營。我國餐(can)(can)(can)飲企業開始重視品(pin)牌優勢(shi)的(de)塑(su)造，注重企業規(gui)模的(de)擴大(da)，注重利用連(lian)(lian)鎖經營和特許經營的(de)方式進行擴張(zhang)，市場(chang)的(de)需求(qiu)中(zhong)體現出科(ke)學飲食的(de)時尚中(zhong)國大(da)型餐(can)(can)(can)飲連(lian)(lian)鎖經營尤其是(shi)直營連(lian)(lian)鎖業務發(fa)(fa)展勢(shi)頭強(qiang)勁，快餐(can)(can)(can)、送餐(can)(can)(can)外(wai)賣、火鍋連(lian)(lian)鎖店、團體供(gong)餐(can)(can)(can)發(fa)(fa)展迅速，連(lian)(lian)鎖經營已經成為許多地(di)區餐(can)(can)(can)飲業的(de)主導經營模式。

快餐連鎖加盟技巧及注意事項

一、技巧

1、在加盟前期(qi)，要注意合(he)(he)理(li)的籌措資(zi)金(jin)，合(he)(he)理(li)的投入(ru)資(zi)金(jin)；

2、控制好(hao)經營成本，規劃(hua)好(hao)進貨策(ce)略(lve)；

3、學會管理員工；

4、學會(hui)管(guan)理客戶(hu)，建立良好(hao)的客戶(hu)關系；

5、與加盟總(zong)部協(xie)調共進；

6、積(ji)極積(ji)累行(xing)業(ye)經(jing)驗(yan)。

二、注意事項

要加(jia)盟的總部(bu)必(bi)須是(shi)(shi)合法立(li)案的公司或(huo)是(shi)(shi)行號(hao)，且代(dai)表簽約(yue)的對象(xiang)必(bi)須是(shi)(shi)公司的法定代(dai)理人。此外，加(jia)盟就是(shi)(shi)總部(bu)將品(pin)牌(pai)授權給(gei)加(jia)盟店使用，總部(bu)必(bi)然要先擁有這(zhe)個品(pin)牌(pai)的商標權才能授權給(gei)加(jia)盟者(zhe)。

快餐有什么危害

1、營養供(gong)(gong)應有欠均衡只注重(zhong)肉類(lei)、糖類(lei)及油脂(zhi)類(lei)供(gong)(gong)應，缺乏了蔬菜、水果(guo)、纖(xian)維(wei)素等(deng)。而維(wei)生素及礦物質等(deng)比較缺乏，所以長期食用快餐會導致營養失衡。

2、熱量(liang)(liang)供應(ying)過(guo)量(liang)(liang)快餐以(yi)油脂及單糖類為主要的(de)能(neng)量(liang)(liang)供應(ying)者，是極為濃縮的(de)一類物質，所以(yi)人體(ti)可能(neng)輕易地吸(xi)取超過(guo)每(mei)日所需的(de)能(neng)量(liang)(liang)。而油多如(ru)果(guo)又是動物性的(de)，就(jiu)含(han)有(you)太高的(de)飽(bao)和脂肪，容易導(dao)致(zhi)膽固醇過(guo)高，危害心(xin)臟健康(kang)。

3、鹽(yan)分(fen)供應過多大(da)多數快餐的(de)(de)調味(wei)料都是很濃的(de)(de)，含有(you)大(da)量的(de)(de)鹽(yan)分(fen)，對心腦血管及腎臟都無益處，長久食用(yong)的(de)(de)話，身體(ti)健康肯定受損(sun)，只(zhi)是危害并不明顯，所以不為人所重視。