餐飲連鎖模式簡介

連(lian)鎖餐飲是餐飲的(de)(de)一(yi)種發(fa)展模式，指餐飲企(qi)業通過連(lian)鎖經營(ying)和(he)特(te)許經營(ying)的(de)(de)方式進行擴張！根(gen)據商務部發(fa)布的(de)(de)《特(te)許經營(ying)管理(li)辦法》，連(lian)鎖企(qi)業必須具備2店1年才(cai)有出售特(te)(te)許經營權的(de)(de)權利。連鎖餐(can)(can)飲是(shi)餐(can)(can)飲業發(fa)展到一定程(cheng)度(du)時(shi)的(de)(de)一個(ge)必然(ran)的(de)(de)產物(wu)。是(shi)特(te)(te)色餐(can)(can)飲的(de)(de)一種(zhong)發(fa)展模式。很(hen)多(duo)創業者(zhe)都會選擇(ze)加(jia)(jia)盟連鎖餐(can)(can)飲，但(dan)也有不少人找(zhao)不到方(fang)向。這時(shi)可以選擇(ze)較為專業的(de)(de)招商加(jia)(jia)盟網來作為自己獲(huo)得連鎖餐(can)(can)飲加(jia)(jia)盟項目的(de)(de)渠道。

餐飲連鎖發展背景

隨著我國(guo)國(guo)民經濟穩定(ding)(ding)快速增長，城鄉居民收入(ru)水平明顯提高，餐(can)飲(yin)市場(chang)表現出旺盛的(de)(de)發展勢頭，餐(can)飲(yin)消費成為拉(la)動全年消費需求穩定(ding)(ding)增長的(de)(de)重(zhong)要力量。

幾年的(de)(de)(de)發展顯示：排(pai)名靠前的(de)(de)(de)餐飲(yin)企(qi)(qi)業大多都(dou)是連(lian)(lian)(lian)(lian)鎖(suo)(suo)經(jing)(jing)營(ying)(ying)(ying)。我國(guo)餐飲(yin)企(qi)(qi)業開始重(zhong)視品牌優(you)勢(shi)的(de)(de)(de)塑造，注重(zhong)企(qi)(qi)業規模的(de)(de)(de)擴大，注重(zhong)利用(yong)連(lian)(lian)(lian)(lian)鎖(suo)(suo)經(jing)(jing)營(ying)(ying)(ying)和特許(xu)(xu)經(jing)(jing)營(ying)(ying)(ying)的(de)(de)(de)方式(shi)進行擴張，市場(chang)的(de)(de)(de)需求中體(ti)現出科學飲(yin)食的(de)(de)(de)時尚中國(guo)大型餐飲(yin)連(lian)(lian)(lian)(lian)鎖(suo)(suo)經(jing)(jing)營(ying)(ying)(ying)尤其(qi)是直營(ying)(ying)(ying)連(lian)(lian)(lian)(lian)鎖(suo)(suo)業務發展勢(shi)頭強勁，快餐、送餐外賣、火鍋連(lian)(lian)(lian)(lian)鎖(suo)(suo)店、團體(ti)供(gong)餐發展迅速，連(lian)(lian)(lian)(lian)鎖(suo)(suo)經(jing)(jing)營(ying)(ying)(ying)已經(jing)(jing)成為(wei)許(xu)(xu)多地區餐飲(yin)業的(de)(de)(de)主導經(jing)(jing)營(ying)(ying)(ying)模式(shi)。

快餐連鎖加盟技巧及注意事項

一、技巧

1、在加盟(meng)前期，要(yao)注意合理的籌措資金，合理的投(tou)入資金；

2、控制好經營成本，規劃好進貨策略；

3、學(xue)會(hui)管理員工；

4、學(xue)會(hui)管理(li)客(ke)戶，建立良(liang)好的客(ke)戶關系；

5、與加盟總部(bu)協調共進(jin)；

6、積(ji)極積(ji)累行業經驗。

二、注意事項

要(yao)加(jia)盟(meng)的(de)總(zong)(zong)部必須是合法立(li)案的(de)公司或是行號，且代表(biao)簽(qian)約的(de)對象必須是公司的(de)法定代理人(ren)。此外，加(jia)盟(meng)就是總(zong)(zong)部將品牌授權給加(jia)盟(meng)店使用，總(zong)(zong)部必然要(yao)先擁有這個品牌的(de)商標權才能授權給加(jia)盟(meng)者(zhe)。

快餐有什么危害

1、營養供(gong)(gong)應(ying)有欠均衡只注重肉類、糖類及油(you)脂類供(gong)(gong)應(ying)，缺乏了蔬菜、水果(guo)、纖維(wei)素等。而維(wei)生素及礦(kuang)物(wu)質等比較缺乏，所以長期食用快餐會導致營養失衡。

2、熱量(liang)供(gong)應過量(liang)快餐以油(you)脂及(ji)單糖類為主(zhu)要(yao)的(de)(de)能量(liang)供(gong)應者，是極為濃縮的(de)(de)一(yi)類物質，所以人體可能輕易地吸取超過每日(ri)所需(xu)的(de)(de)能量(liang)。而油(you)多如(ru)果又是動物性的(de)(de)，就含有太高(gao)的(de)(de)飽和脂肪(fang)，容易導致膽固醇過高(gao)，危害心臟健康。

3、鹽(yan)分供應過多(duo)大多(duo)數快餐的(de)(de)調味料(liao)都是很(hen)濃(nong)的(de)(de)，含有大量的(de)(de)鹽(yan)分，對心腦血管及腎臟都無益處，長久食用(yong)的(de)(de)話，身體(ti)健康(kang)肯定(ding)受(shou)損，只是危害并不明顯，所以不為人(ren)所重視。