餐飲連鎖模式簡介

連(lian)鎖餐(can)飲是餐(can)飲的(de)一種發展模(mo)式，指餐(can)飲企(qi)業通過連(lian)鎖經(jing)營和特(te)許(xu)(xu)經(jing)營的(de)方式進行擴張！根據商務部發布的(de)《特(te)許(xu)(xu)經(jing)營管理辦法》，連(lian)鎖企(qi)業必(bi)須具備2店1年才(cai)有出售(shou)特許(xu)經營權(quan)的(de)(de)權(quan)利(li)。連(lian)鎖餐(can)飲(yin)(yin)是餐(can)飲(yin)(yin)業(ye)發展到一(yi)(yi)定程度時的(de)(de)一(yi)(yi)個(ge)必然的(de)(de)產物。是特色餐(can)飲(yin)(yin)的(de)(de)一(yi)(yi)種發展模(mo)式。很多創業(ye)者都會(hui)選擇(ze)加(jia)盟連(lian)鎖餐(can)飲(yin)(yin)，但(dan)也有不少(shao)人找不到方向。這時可(ke)以選擇(ze)較(jiao)為專業(ye)的(de)(de)招商加(jia)盟網來(lai)作為自(zi)己獲(huo)得連(lian)鎖餐(can)飲(yin)(yin)加(jia)盟項目的(de)(de)渠道。

餐飲連鎖發展背景

隨著我(wo)國國民經濟穩(wen)定(ding)快速增長，城(cheng)鄉居民收入(ru)水平明顯提高，餐(can)飲市場表現出旺盛的(de)發展勢頭，餐(can)飲消(xiao)(xiao)費(fei)成為拉(la)動全年消(xiao)(xiao)費(fei)需求穩(wen)定(ding)增長的(de)重要(yao)力量。

幾年的發(fa)展(zhan)(zhan)顯(xian)示(shi)：排名靠(kao)前的餐(can)(can)飲(yin)企(qi)業大多(duo)都是連(lian)鎖經(jing)(jing)營。我國餐(can)(can)飲(yin)企(qi)業開始重(zhong)視品牌優勢的塑造(zao)，注重(zhong)企(qi)業規模的擴大，注重(zhong)利用連(lian)鎖經(jing)(jing)營和特許經(jing)(jing)營的方式(shi)進(jin)行擴張，市場的需求(qiu)中體(ti)現出科學(xue)飲(yin)食(shi)的時尚中國大型餐(can)(can)飲(yin)連(lian)鎖經(jing)(jing)營尤其是直營連(lian)鎖業務(wu)發(fa)展(zhan)(zhan)勢頭強勁，快餐(can)(can)、送餐(can)(can)外賣、火(huo)鍋(guo)連(lian)鎖店、團體(ti)供餐(can)(can)發(fa)展(zhan)(zhan)迅速，連(lian)鎖經(jing)(jing)營已經(jing)(jing)成為許多(duo)地區餐(can)(can)飲(yin)業的主導經(jing)(jing)營模式(shi)。

快餐連鎖加盟技巧及注意事項

一、技巧

1、在(zai)加盟前期(qi)，要注意(yi)合(he)理的籌措(cuo)資金(jin)，合(he)理的投(tou)入資金(jin)；

2、控制好(hao)經營成本，規劃(hua)好(hao)進貨(huo)策略(lve)；

3、學會管(guan)理員工；

4、學會管理客戶，建立良好的(de)客戶關系；

5、與加盟總部(bu)協(xie)調共進；

6、積極(ji)積累行業經驗。

二、注意事項

要(yao)加盟的(de)(de)總(zong)(zong)部必(bi)(bi)須是(shi)合法(fa)立案的(de)(de)公(gong)司或是(shi)行號，且代表簽約(yue)的(de)(de)對象必(bi)(bi)須是(shi)公(gong)司的(de)(de)法(fa)定代理人(ren)。此外，加盟就是(shi)總(zong)(zong)部將品(pin)牌(pai)(pai)授權給(gei)(gei)加盟店使用，總(zong)(zong)部必(bi)(bi)然要(yao)先擁有(you)這個品(pin)牌(pai)(pai)的(de)(de)商標權才(cai)能授權給(gei)(gei)加盟者。

快餐有什么危害

1、營養(yang)供(gong)(gong)應有欠均衡只注重肉類(lei)、糖類(lei)及油脂類(lei)供(gong)(gong)應，缺(que)乏(fa)了蔬菜、水果、纖(xian)維素等。而維生(sheng)素及礦(kuang)物(wu)質等比(bi)較缺(que)乏(fa)，所以長(chang)期食用快餐會導致營養(yang)失衡。

2、熱(re)量(liang)(liang)供(gong)應(ying)(ying)過(guo)量(liang)(liang)快餐以油脂及單糖類為主要的能(neng)量(liang)(liang)供(gong)應(ying)(ying)者，是(shi)極(ji)為濃縮的一類物(wu)質，所(suo)以人(ren)體可能(neng)輕易地(di)吸取超(chao)過(guo)每日所(suo)需(xu)的能(neng)量(liang)(liang)。而油多如果又是(shi)動(dong)物(wu)性的，就含有太高(gao)的飽和脂肪(fang)，容(rong)易導致膽固醇(chun)過(guo)高(gao)，危害心臟健康。

3、鹽(yan)分(fen)供應過多大多數快餐的(de)(de)調(diao)味料都是很濃的(de)(de)，含有大量(liang)的(de)(de)鹽(yan)分(fen)，對(dui)心腦血管及(ji)腎臟都無益處(chu)，長久食用的(de)(de)話，身(shen)體健康肯定受(shou)損，只(zhi)是危害并不明顯，所以(yi)不為人所重視。