餐飲連鎖模式簡介

連鎖餐飲(yin)(yin)是餐飲(yin)(yin)的一種發展模(mo)式(shi)，指餐飲(yin)(yin)企(qi)業通過連鎖經營(ying)(ying)和特許經營(ying)(ying)的方式(shi)進(jin)行擴張(zhang)！根據(ju)商務(wu)部發布的《特許經營(ying)(ying)管理辦(ban)法(fa)》，連鎖企(qi)業必須(xu)具備(bei)2店1年才有出售特(te)(te)許經營權的(de)權利。連鎖餐(can)飲(yin)是(shi)餐(can)飲(yin)業發(fa)(fa)展到(dao)一定程度時的(de)一個必然的(de)產物。是(shi)特(te)(te)色餐(can)飲(yin)的(de)一種(zhong)發(fa)(fa)展模式(shi)。很多創業者都(dou)會選擇加盟連鎖餐(can)飲(yin)，但(dan)也有不少人找(zhao)不到(dao)方(fang)向。這時可以選擇較(jiao)為(wei)專業的(de)招商加盟網來(lai)作為(wei)自己獲(huo)得(de)連鎖餐(can)飲(yin)加盟項(xiang)目的(de)渠道。

餐飲連鎖發展背景

隨著我國國民(min)經濟穩定快速增長，城鄉居民(min)收入水平(ping)明顯提高，餐飲市(shi)場表現出旺盛的(de)發展勢頭，餐飲消(xiao)費成為拉動全年消(xiao)費需求穩定增長的(de)重要力量。

幾年的發(fa)(fa)展顯示：排(pai)名靠前的餐(can)飲(yin)企業大多(duo)都是(shi)連(lian)(lian)鎖(suo)(suo)經(jing)(jing)(jing)營(ying)(ying)(ying)。我(wo)國餐(can)飲(yin)企業開始重(zhong)(zhong)視品牌(pai)優勢的塑造，注重(zhong)(zhong)企業規模(mo)的擴大，注重(zhong)(zhong)利用連(lian)(lian)鎖(suo)(suo)經(jing)(jing)(jing)營(ying)(ying)(ying)和特許經(jing)(jing)(jing)營(ying)(ying)(ying)的方式(shi)進行(xing)擴張，市(shi)場的需(xu)求中體(ti)現(xian)出科學(xue)飲(yin)食的時(shi)尚(shang)中國大型餐(can)飲(yin)連(lian)(lian)鎖(suo)(suo)經(jing)(jing)(jing)營(ying)(ying)(ying)尤其是(shi)直營(ying)(ying)(ying)連(lian)(lian)鎖(suo)(suo)業務發(fa)(fa)展勢頭(tou)強勁(jing)，快餐(can)、送(song)餐(can)外賣、火鍋(guo)連(lian)(lian)鎖(suo)(suo)店(dian)、團體(ti)供(gong)餐(can)發(fa)(fa)展迅速，連(lian)(lian)鎖(suo)(suo)經(jing)(jing)(jing)營(ying)(ying)(ying)已經(jing)(jing)(jing)成為許多(duo)地區(qu)餐(can)飲(yin)業的主導經(jing)(jing)(jing)營(ying)(ying)(ying)模(mo)式(shi)。

快餐連鎖加盟技巧及注意事項

一、技巧

1、在加盟前期，要注意合理的(de)籌(chou)措資(zi)金(jin)，合理的(de)投入資(zi)金(jin)；

2、控制好經營成本，規劃好進貨策略；

3、學會管理(li)員(yuan)工；

4、學會(hui)管理(li)客戶(hu)，建(jian)立良好的客戶(hu)關系(xi)；

5、與(yu)加(jia)盟總部(bu)協調(diao)共(gong)進；

6、積極積累行業經驗(yan)。

二、注意事項

要加(jia)盟(meng)的(de)總部(bu)(bu)必須是(shi)合法立案的(de)公司或是(shi)行號，且代(dai)表簽(qian)約的(de)對象必須是(shi)公司的(de)法定代(dai)理人。此外，加(jia)盟(meng)就是(shi)總部(bu)(bu)將品(pin)牌(pai)(pai)授權(quan)(quan)給加(jia)盟(meng)店使(shi)用，總部(bu)(bu)必然要先(xian)擁(yong)有這個品(pin)牌(pai)(pai)的(de)商標權(quan)(quan)才能授權(quan)(quan)給加(jia)盟(meng)者。

快餐有什么危害

1、營(ying)養供應有欠均衡(heng)只注重肉類、糖類及(ji)油脂類供應，缺乏(fa)了蔬菜、水果、纖(xian)維(wei)素(su)等。而(er)維(wei)生素(su)及(ji)礦物質等比較缺乏(fa)，所以長(chang)期食用快餐(can)會導致營(ying)養失衡(heng)。

2、熱量供(gong)應過(guo)量快餐以油脂及單糖類為(wei)主要的(de)能(neng)(neng)量供(gong)應者，是極為(wei)濃縮的(de)一類物(wu)質，所(suo)(suo)以人(ren)體可能(neng)(neng)輕易(yi)地吸取超過(guo)每日所(suo)(suo)需的(de)能(neng)(neng)量。而油多如果又是動(dong)物(wu)性的(de)，就(jiu)含有太高(gao)的(de)飽和脂肪，容易(yi)導致膽固醇(chun)過(guo)高(gao)，危害心(xin)臟健康(kang)。

3、鹽分(fen)供應過多大多數快餐的(de)調味料都是很濃的(de)，含有大量的(de)鹽分(fen)，對(dui)心腦血(xue)管及(ji)腎(shen)臟都無益處，長久(jiu)食用的(de)話(hua)，身體健(jian)康肯定受損(sun)，只(zhi)是危害并(bing)不(bu)明顯，所以不(bu)為人所重視。