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外賣給大家的日常生活帶來了很多方便，且菜品種類豐富，如今是我們生活中不可缺少的一部分。但是外賣的食品安全問題有很多，那么哪些是不健康的外賣呢？像燒烤、酸辣粉、水餃、油炸食品、鹵肉飯、水果撈、麻辣燙、奶茶、肉湯、漢堡包這些外賣食物，比較容易出現問題，如果不能辨別其衛生及營養，建議慎重選擇。以下，請看MAIGOO小編帶來的最不健康的10種外賣盤點，了解更多外賣差評多不健康的食物及相關情況。

01

高溫煙熏/過分腌制燒烤 產生亞硝胺/苯并芘

綜合指數：91.7

02

劣質酸辣粉 含木薯粉或者添加劑

綜合指(zhi)數：91.3

03

劣質餡餃子 劣質肉類餃子餡

綜合(he)指數：90.3

04

過分油炸食品 油的反復使用/油溫過高

綜(zong)合指數：89.9

05

劣質調料鹵肉飯 使用劣質料理包

綜(zong)合指數：89.5

06

壞的水果撈 使用局部腐爛水果

綜(zong)合指數：89.0

07

問題麻辣燙 食材不新鮮/湯底問題多

綜(zong)合指數：88.2

08

不衛生奶茶 衛生問題多/高糖高脂肪高熱量

綜合(he)指數(shu)：87.4

09

調味品勾兌肉(rou)湯 容易有食品添加劑

綜合(he)指(zhi)數(shu)：87.1

10

高脂肪高熱量漢堡包 含丙烯酰胺/多吃不利于身體健康

綜合指數(shu)：86.6

十(shi)大最不(bu)健康(kang)的(de)(de)外(wai)賣(mai)榜(bang)單，是(shi)MAIGOO小編主要(yao)依據各種常見外(wai)賣(mai)餐品的(de)(de)營養價值、食材、烹飪方式、食品安全隱(yin)患等(deng)進(jin)行(xing)選擇(ze)，并(bing)參(can)考互聯網的(de)(de)相關排行(xing)/榜(bang)單，進(jin)行(xing)綜合排名推薦。十(shi)大最不(bu)健康(kang)的(de)(de)外(wai)賣(mai)榜(bang)單中的(de)(de)食物，部(bu)分(fen)是(shi)在特定做(zuo)法(fa)或使用(yong)劣質食材等(deng)情(qing)況下上(shang)榜(bang)，注意甄(zhen)別(bie)。榜(bang)單僅供參(can)考，如有疑問，歡迎在末尾評論/交流(liu)。

本榜單僅供參考使用，如果對于該榜單您有更好的建議，請

十大最不健康的外賣

1、高溫煙熏/過分腌制燒烤

產生亞硝胺/苯并芘

燒烤是很多人都喜歡的美食，無論春夏秋冬都很難拒絕燒烤的誘惑。但燒烤卻不是很健康，買購小編建議大家要少吃。在炭火的炙烤下，食物變得焦香四溢，令人垂涎。不過燒烤雖然美味，卻也是不太健康的食物。在高溫煙熏火燎的過程中，食物中的營養物質會發生變化；而且燒烤的食物往往需要腌制，離不開各種復雜的調味料，難免會使得食鹽超標；燒烤牛羊肉等成本較高，一些不良商家便會以廉價的食材冒充；而且一般吃過燒烤之后，也是很難消化的，吃燒烤不會直接導致癌癥，但經常食用會增加患癌風險。【詳細>>】

2、劣質酸辣粉

含木薯粉或者添加劑

酸辣粉起源于四川川西一帶，也深受全國人民喜愛，麻、辣、鮮、香、酸且油而不膩，酸辣粉粉絲勁道彈牙，本來是由紅薯、豌豆淀粉為主要原料制成的。但市面上一些商家為了降低成本，便會以低廉的木薯粉來冒充紅薯粉，有的粉中還會加入硫酸鋁銨，使粉晶瑩透亮、久煮不爛，那么吃起來也是比較難消化，對身體有害。所以在點外賣的時候，建議盡量避免點各種粉類，如果真的喜歡吃，建議選擇知名餐飲品牌，或銷量好評比較多的商家。【詳細>>】

3、劣質餡餃子

劣質肉類餃子餡

餃子作為中國傳統美食，是很多人的心頭好，但是自己在家制作餃子比較麻煩，所以選擇水餃外賣。有的餃子外賣店鋪中會標出“手工水餃”的字樣，但是收到之后，往往會發現是速凍水餃，這是很容易分辨出來的。餃子外賣真的很不健康嗎？水餃外賣的問題主要在于食材方面，一些商家在制作的過程中，會用一些低廉的肉類、或是一些邊角料等，其他食材的新鮮度也無法把控，尤其是肉餡水餃，內部餡料非常軟爛，幾乎吃不出肉的香味與口感，建議大家最好別點。【詳細>>】

4、過分油炸食品

油的反復使用/油溫過高

油炸食品是很多人都很愛點的食物，尤其是下午茶的時候，或是休閑的時候，像炸雞、炸薯條、炸蘑菇、地瓜丸子等食物真的是非常美味。油炸食品除了熱量驚人外，食品安全也得不到保障。一些商家炸制這些食物的時候，往往會反復利用鍋里的油，其實這類食物是很容易聞到難聞的油脂味的。同時原材料以及調味料也往往是“科技與狠活”。而且食物在油炸時會導致烹飪的溫度過高，產生丙烯酰胺；食品煎炸過焦后，會產生致癌物質多環芳烴，這些物質屬于致癌物質，食用后會增加患癌的幾率。而且長期食用油炸食品會引起肥胖，目前很多疾病與高脂血癥有關，比如膽管癌、胰腺癌、肝癌、結腸癌等。【詳細>>】

5、劣質調料鹵肉飯

使用劣質料理包

鹵肉飯本身是一道很受歡迎的美食，其特色在于肉醬和肉汁，一碗正宗的鹵肉飯米飯是又香又韌，鹵肉要多汁，肥美而不油膩，再加上鮮脆可口的腌制醬菜，真是叫人無法拒絕。但是很多不良商家的外賣鹵肉飯，卻不是自己費時費力做的鹵肉，而是使用料理包，用微波爐加熱后，剪開熱氣騰騰的料理包軟袋，把菜肴蓋在蒸好的米飯上，不到5分鐘，大功告成。這樣的鹵肉飯，看起來也是比較差的，顏色很深，肉也很碎很少，湯汁與食物混在一起，滿滿的“科技與狠活”。鹵肉飯料理包的價格便宜、保質期可長達1年，很難保證是健康安全菜肴。【詳細>>】

6、壞的水果撈

使用局部腐爛水果

水果確實是種很健康的食品，但是水果撈的安全卻不能保證。夏天熱賣的水果撈，都是切好泡在酸奶里。其實很多的水果撈店都是現做現賣，因為水果是會氧化的，所以可以保證的是水果新鮮，但是有些水果需要削皮，可能不洗直接放進去和酸奶拌在一起。甚至有很多商家會鉆空子，低價購買一些局部已經腐爛的水果，把壞掉的部分切掉，再把未腐爛的部分用來制作水果撈。酸奶的味道覆蓋水果本身的味道，顧客往往都會當作正常的新鮮水果食用。【詳細>>】

7、問題麻辣燙

食材不新鮮/湯底問題多

麻辣燙健康與否，點外賣時需要格外注意，葷素搭配合理、少油少鹽清湯底的麻辣燙相對來說比較健康。那么為什么說麻辣燙是不健康外賣呢？有很多商家為了利益，都會選擇購買那些不新鮮、質量無保證而且又便宜的菜品，有的麻辣燙店里面的腐竹和豆皮都壞了而不自知，根本不檢查。而且麻辣燙的湯底食品安全最為嚴重，有些商家的湯底可能幾天都不換，或是使用地溝油，更甚著有添加罌粟等危害人身體的物質。【詳細>>】

8、不衛生奶茶

衛生問題多/高糖高脂肪高熱量

奶茶是很多人喜歡的飲品，也是再正常不過的一種外賣。但其實奶茶的衛生問題也有很多，網上爆出的奶茶問題不在少數，包括了一些大牌奶茶，有些小作坊的衛生條件，簡直惡劣到極點。奶茶在制作的過程中是會經過很多員工來進行調制，很多奶茶店里面的餐具和設備也是不會經常的進行清潔的。而且奶茶對于健康來說并無好處，高糖、高脂肪、高熱量，還是盡量別喝。【詳細>>】

9、調味品勾兌肉湯

容易有食品添加劑

有些人喜歡喝湯，比如驢肉鮮湯、牛肉湯、羊肉湯之類，可是這些湯想要好喝，需要燉煮幾個小時，作為外賣，似乎沒有那么多功夫去做，大部分都是用各種調味品勾兌出來的，一勺三花淡奶立馬湯色奶白，看著就很有食欲。外賣肉湯是否有營養不能一概而論，如果外賣的燉湯是用新鮮的蔬菜、肉類或海鮮制作的，那么它一定有營養，而且可以提供人體所需的營養物質。如果外賣的燉湯是用添加劑、防腐劑或高糖、高鹽的食品制作的，那么它就不一定有營養，甚至可能會有害健康。

10、高脂肪高熱量漢堡包

含丙烯酰胺/多吃不利于身體健康

高脂肪高熱量漢堡類食品偶爾吃一下沒什么太大問題，但長時間吃會引起人體激素的變化，體重增加，影響健康，誘發白癜風，甚至一些皮膚較差的人還會冒痘，此外，由于這類食物的口感以及味道，容易讓少年兒童上癮而不吃飯，隨著時間的推移，不僅漢堡，炸薯條，炸雞等食物“丙烯酰胺”進入人體，損傷神經系統，它還會導致營養不良，形成部分挑食的毛病，并增加誘發白癜風的風險。【詳細>>】

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