1、腸胃好的(de)人，豆腐可(ke)以不加熱(re)直接涼拌(ban)；還(huan)有一個懶人的(de)辦法就是把豆腐放進微波爐里轉1到2分鐘（視你家微波爐的(de)功(gong)率而定(ding)）再(zai)拿出來放涼。

2、配料及(ji)調(diao)味(wei)醬(jiang)油完全可(ke)按個(ge)人口(kou)味(wei)增(zeng)減，喜(xi)歡用(yong)什么(me)樣的調(diao)料混在一起都可(ke)以。