1、腸(chang)胃好的(de)人(ren)，豆(dou)腐可以不加熱直接涼拌(ban)；還有一個懶人(ren)的(de)辦(ban)法(fa)就(jiu)是(shi)把豆(dou)腐放進微(wei)波爐(lu)里(li)轉1到2分(fen)鐘（視你(ni)家(jia)微(wei)波爐(lu)的(de)功(gong)率而(er)定）再拿出來放涼。

2、配料及調(diao)(diao)味(wei)醬油完全可(ke)按(an)個(ge)人(ren)口味(wei)增減，喜歡用(yong)什么樣的調(diao)(diao)料混在一(yi)起都可(ke)以(yi)。