1、蘋果
這是一種可以稱得上萬能的水果,屬于世界(jie)四大(da)水果之一,適(shi)(shi)合(he)大(da)多數(shu)人(ren)群食用(yong)。水果中含有的(de)糖(tang)(tang)分(fen)主要是果糖(tang)(tang),而根據含糖(tang)(tang)量的(de)多少來區分(fen),蘋(pin)果應劃分(fen)在中糖(tang)(tang)量水果里。為什么蘋(pin)果適(shi)(shi)合(he)血糖(tang)(tang)高的(de)人(ren)群食用(yong)呢,因為蘋(pin)果中含有大(da)量的(de)食物纖維,進食后可(ke)以吸收(shou)大(da)量水分(fen)的(de)同時減少人(ren)體對其他(ta)糖(tang)(tang)分(fen)的(de)吸收(shou),從而起到了控制血糖(tang)(tang)的(de)效果。
2、櫻桃
在(zai)(zai)(zai)大家的印(yin)象中(zhong),櫻桃(tao)是一(yi)種酸酸甜(tian)(tian)甜(tian)(tian)的水果(guo),一(yi)般100g櫻桃(tao)果(guo)肉的含糖量在(zai)(zai)(zai)8g左(zuo)右。由于櫻桃(tao)屬于一(yi)類水果(guo)統稱,因此血糖高(gao)的人在(zai)(zai)(zai)選櫻桃(tao)時,應(ying)當避免那種甜(tian)(tian)度過高(gao)的品種。櫻桃(tao)對(dui)于血糖的作用在(zai)(zai)(zai)于,它可以分泌一(yi)種類似胰島素的成分,可以起到治(zhi)療血糖過高(gao)的功效。
3、石榴
對于血糖偏高的人,石榴也是一種比較好的水果。中醫理論認為,石榴味甘酸澀,性溫,歸肺、大腸經,具有生津止渴、殺蟲之功效,,用于咽燥口渴顯著之高血糖兼有蟲積之患(huan)。食(shi)用味道酸甜的(de)(de)石(shi)榴,對于血(xue)糖高患(huan)者有一(yi)定的(de)(de)益(yi)處(chu)。
4、荔枝
在一(yi)(yi)般人的(de)認(ren)識中(zhong),荔枝屬(shu)于一(yi)(yi)種甜度(du)比較(jiao)高的(de)水果,為什么它也(ye)適合血(xue)糖高的(de)人食用呢?這也(ye)可(ke)以(yi)從中(zhong)醫角度(du)來解(jie)釋:荔枝味甘(gan)酸,性溫,歸脾(pi)、肝兩經,對高血(xue)糖有輔助(zhu)療(liao)效(xiao)。同時從西醫角度(du)荔枝肉中(zhong)含(han)有一(yi)(yi)種α次甲基環丙基甘(gan)氨(an)酸,它可(ke)以(yi)起到(dao)降低(di)血(xue)糖的(de)作用。
5、獼猴桃
酸酸甜甜的(de)獼(mi)(mi)猴(hou)桃具(ju)有較低的(de)含糖量(liang),同(tong)時含有豐富的(de)維生素(su)、礦物質和果膠(jiao)等其(qi)他營養素(su),在日常生活(huo)(huo)中適量(liang)食(shi)用可以起到平衡飲(yin)食(shi)的(de)作用。同(tong)時獼(mi)(mi)猴(hou)桃富含的(de)微量(liang)元素(su)也可以改(gai)善人(ren)體內的(de)胰(yi)島素(su)的(de)活(huo)(huo)性,對平衡血糖大有裨益(yi)。
6、山楂
山楂(zha)除了(le)生(sheng)食之外(wai)還(huan)可(ke)用于(yu)調(diao)味。因為富含解脂酶(mei),燉肉時(shi)放點山楂(zha),既可(ke)解油膩(ni),又保證了(le)菜品營養豐富,入胃后還(huan)能促進肉食水貨,并(bing)有助于(yu)糖(tang)尿病(bing)患者(zhe)體內膽固(gu)醇的(de)轉化。山楂(zha)能活(huo)血通(tong)脈,降低血脂,抗動(dong)脈硬化,改善心臟活(huo)力,興(xing)奮中樞(shu)神經系(xi)統,有良好的(de)預(yu)防糖(tang)尿病(bing)血管并(bing)發癥的(de)作用。
7、菠蘿
菠蘿(luo)性味甘平,具有(you)健胃(wei)消食(shi)、補脾止瀉(xie)、清(qing)胃(wei)解渴等(deng)功用(yong)。菠蘿(luo)中所(suo)含糖(tang)、鹽類和酶(mei)有(you)利尿(niao)作用(yong),適當食(shi)用(yong)對(dui)腎炎,高血壓病患(huan)者有(you)益,菠蘿(luo)中的膳食(shi)纖維,可以促進排(pai)便。菠蘿(luo)的生糖(tang)指數為中等(deng),能改善餐(can)后血糖(tang)水平,減少糖(tang)尿(niao)病患(huan)者對(dui)胰(yi)島素和藥物的依賴性,并(bing)可增加飽腹感。
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