1、蘋果
這是一種可以稱得上萬能的水果,屬(shu)于世界四(si)大(da)水(shui)果之(zhi)一,適(shi)合大(da)多數人(ren)(ren)群(qun)食(shi)(shi)(shi)用。水(shui)果中含(han)有的(de)(de)糖(tang)(tang)分主要是(shi)果糖(tang)(tang),而(er)(er)根據含(han)糖(tang)(tang)量的(de)(de)多少來區分,蘋(pin)果應劃分在中糖(tang)(tang)量水(shui)果里。為什(shen)么蘋(pin)果適(shi)合血(xue)糖(tang)(tang)高(gao)的(de)(de)人(ren)(ren)群(qun)食(shi)(shi)(shi)用呢(ni),因為蘋(pin)果中含(han)有大(da)量的(de)(de)食(shi)(shi)(shi)物纖維,進食(shi)(shi)(shi)后可以吸收大(da)量水(shui)分的(de)(de)同時減少人(ren)(ren)體對其他糖(tang)(tang)分的(de)(de)吸收,從而(er)(er)起到了控制血(xue)糖(tang)(tang)的(de)(de)效果。
2、櫻桃
在大家的印象中,櫻(ying)桃是一(yi)(yi)種(zhong)酸酸甜甜的水(shui)果(guo),一(yi)(yi)般100g櫻(ying)桃果(guo)肉的含(han)糖(tang)量在8g左右(you)。由于(yu)(yu)櫻(ying)桃屬(shu)于(yu)(yu)一(yi)(yi)類(lei)水(shui)果(guo)統稱,因此血(xue)糖(tang)高的人(ren)在選櫻(ying)桃時,應當避免(mian)那種(zhong)甜度(du)過(guo)高的品種(zhong)。櫻(ying)桃對于(yu)(yu)血(xue)糖(tang)的作用在于(yu)(yu),它可以(yi)分(fen)(fen)泌一(yi)(yi)種(zhong)類(lei)似胰島素的成分(fen)(fen),可以(yi)起到治(zhi)療血(xue)糖(tang)過(guo)高的功效。
3、石榴
對于血糖偏高的人,石榴也是一種比較好的水果。中醫理論認為,石榴味甘酸澀,性溫,歸肺、大腸經,具有生津止渴、殺蟲之功效,,用于咽燥口渴顯著之高血糖兼有(you)蟲積之患(huan)。食用味道酸甜的石榴(liu),對于血糖(tang)高患(huan)者有(you)一定的益處(chu)。
4、荔枝
在一(yi)般人的(de)認識中,荔(li)(li)枝(zhi)屬于一(yi)種甜度比較高的(de)水(shui)果,為什么它也適合血糖(tang)高的(de)人食用呢?這也可以從中醫(yi)角度來解釋:荔(li)(li)枝(zhi)味甘(gan)酸,性(xing)溫,歸脾、肝兩經,對高血糖(tang)有輔助療(liao)效(xiao)。同時從西醫(yi)角度荔(li)(li)枝(zhi)肉中含有一(yi)種α次甲基環丙基甘(gan)氨(an)酸,它可以起到降低血糖(tang)的(de)作用。
5、獼猴桃
酸酸甜甜的(de)獼猴桃具有(you)較低的(de)含(han)(han)(han)糖(tang)量,同(tong)時(shi)含(han)(han)(han)有(you)豐富的(de)維生(sheng)素(su)、礦物質和(he)果(guo)膠等其(qi)他營(ying)養素(su),在(zai)日常(chang)生(sheng)活中適量食(shi)用(yong)可(ke)以起到平(ping)衡飲食(shi)的(de)作用(yong)。同(tong)時(shi)獼猴桃富含(han)(han)(han)的(de)微量元素(su)也可(ke)以改善人(ren)體內(nei)的(de)胰島素(su)的(de)活性,對平(ping)衡血糖(tang)大有(you)裨(bi)益。
6、山楂
山(shan)(shan)楂除(chu)了生食之(zhi)外還可用(yong)于調味。因(yin)為(wei)富(fu)含解脂(zhi)酶,燉(dun)肉(rou)時放點(dian)山(shan)(shan)楂,既(ji)可解油膩,又(you)保證(zheng)了菜品營養豐富(fu),入胃后還能促進肉(rou)食水貨,并有(you)(you)助于糖(tang)尿(niao)病患(huan)者體內(nei)膽固醇的(de)轉化(hua)(hua)。山(shan)(shan)楂能活(huo)血(xue)(xue)通脈,降低血(xue)(xue)脂(zhi),抗動脈硬化(hua)(hua),改(gai)善心(xin)臟活(huo)力(li),興奮中樞(shu)神(shen)經系統(tong),有(you)(you)良好的(de)預防糖(tang)尿(niao)病血(xue)(xue)管并發癥(zheng)的(de)作用(yong)。
7、菠蘿
菠(bo)(bo)蘿(luo)(luo)性味甘平,具有(you)健胃消食、補脾止瀉、清胃解渴等功用。菠(bo)(bo)蘿(luo)(luo)中所(suo)含糖、鹽類和(he)酶有(you)利尿作用,適當(dang)食用對腎炎,高血(xue)壓病患者有(you)益,菠(bo)(bo)蘿(luo)(luo)中的膳食纖(xian)維,可以促進排便。菠(bo)(bo)蘿(luo)(luo)的生(sheng)糖指數為(wei)中等,能改善餐(can)后血(xue)糖水(shui)平,減少糖尿病患者對胰島素和(he)藥物的依賴性,并(bing)可增加飽(bao)腹(fu)感。
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