餐飲連鎖模式簡介

連鎖餐(can)(can)飲是餐(can)(can)飲的(de)一種(zhong)發展模(mo)式(shi)，指(zhi)餐(can)(can)飲企業通過連鎖經(jing)(jing)(jing)營(ying)(ying)和(he)特許經(jing)(jing)(jing)營(ying)(ying)的(de)方(fang)式(shi)進行擴張！根據商務部發布的(de)《特許經(jing)(jing)(jing)營(ying)(ying)管(guan)理(li)辦法》，連鎖企業必須具備(bei)2店(dian)1年才(cai)有(you)出售特許經營權(quan)的(de)(de)權(quan)利(li)。連(lian)鎖餐飲是(shi)餐飲業(ye)發展(zhan)到一(yi)定程度時的(de)(de)一(yi)個必然(ran)的(de)(de)產物。是(shi)特色(se)餐飲的(de)(de)一(yi)種(zhong)發展(zhan)模(mo)式。很(hen)多創業(ye)者都會選(xuan)(xuan)擇加盟(meng)連(lian)鎖餐飲，但也有(you)不少人找不到方向。這時可以選(xuan)(xuan)擇較為(wei)專業(ye)的(de)(de)招商加盟(meng)網來作為(wei)自己獲得連(lian)鎖餐飲加盟(meng)項目的(de)(de)渠道(dao)。

餐飲連鎖發展背景

隨著我國國民經濟穩定快速增長，城(cheng)鄉居(ju)民收入水平明顯提高，餐(can)飲市場表現出旺盛的(de)發展(zhan)勢頭，餐(can)飲消費成為(wei)拉動全(quan)年消費需求穩定增長的(de)重(zhong)要(yao)力量。

幾年的(de)(de)發(fa)展(zhan)(zhan)顯示：排名(ming)靠前的(de)(de)餐(can)(can)飲(yin)(yin)企業(ye)大(da)多(duo)(duo)都是連鎖經營。我國(guo)餐(can)(can)飲(yin)(yin)企業(ye)開始(shi)重(zhong)視品牌(pai)優勢的(de)(de)塑造，注重(zhong)企業(ye)規模的(de)(de)擴大(da)，注重(zhong)利用連鎖經營和(he)特許經營的(de)(de)方式(shi)進(jin)行擴張，市(shi)場的(de)(de)需求中(zhong)體現出科學飲(yin)(yin)食的(de)(de)時(shi)尚中(zhong)國(guo)大(da)型(xing)餐(can)(can)飲(yin)(yin)連鎖經營尤其是直營連鎖業(ye)務(wu)發(fa)展(zhan)(zhan)勢頭強勁，快餐(can)(can)、送餐(can)(can)外賣、火(huo)鍋連鎖店、團體供(gong)餐(can)(can)發(fa)展(zhan)(zhan)迅速，連鎖經營已經成為(wei)許多(duo)(duo)地區(qu)餐(can)(can)飲(yin)(yin)業(ye)的(de)(de)主(zhu)導(dao)經營模式(shi)。

快餐連鎖加盟技巧及注意事項

一、技巧

1、在加盟前期，要注意(yi)合理(li)的(de)(de)籌措資金，合理(li)的(de)(de)投入資金；

2、控(kong)制好(hao)經營成本，規(gui)劃(hua)好(hao)進(jin)貨策(ce)略；

3、學會管(guan)理員工；

4、學(xue)會管(guan)理客戶，建立良好的客戶關系；

5、與(yu)加盟總部協調共進；

6、積極積累行(xing)業經(jing)驗。

二、注意事項

要加(jia)(jia)盟(meng)的(de)總(zong)部必(bi)須是(shi)合法(fa)立案的(de)公司(si)或是(shi)行號，且代表簽約的(de)對象必(bi)須是(shi)公司(si)的(de)法(fa)定代理(li)人。此(ci)外，加(jia)(jia)盟(meng)就是(shi)總(zong)部將品(pin)牌授權給(gei)加(jia)(jia)盟(meng)店使用，總(zong)部必(bi)然要先擁(yong)有這個品(pin)牌的(de)商標(biao)權才能授權給(gei)加(jia)(jia)盟(meng)者。

快餐有什么危害

1、營養供(gong)應有欠(qian)均衡只注重(zhong)肉類、糖(tang)類及油脂類供(gong)應，缺(que)乏了蔬菜、水(shui)果、纖維素(su)等。而維生素(su)及礦物(wu)質等比較缺(que)乏，所(suo)以長期(qi)食用(yong)快(kuai)餐(can)會(hui)導(dao)致營養失衡。

2、熱(re)量(liang)供(gong)應過量(liang)快(kuai)餐以油脂及單(dan)糖類(lei)為主(zhu)要的(de)(de)能量(liang)供(gong)應者，是極(ji)為濃縮的(de)(de)一類(lei)物質，所以人體可(ke)能輕(qing)易地(di)吸(xi)取(qu)超過每日所需的(de)(de)能量(liang)。而油多(duo)如果又是動物性的(de)(de)，就含有太(tai)高的(de)(de)飽和脂肪，容(rong)易導致膽(dan)固(gu)醇(chun)過高，危害心臟健康。

3、鹽分供(gong)應(ying)過多大多數快餐的(de)調味料(liao)都(dou)(dou)是很濃的(de)，含有大量的(de)鹽分，對心腦血管及(ji)腎(shen)臟都(dou)(dou)無益處，長久食用的(de)話(hua)，身體健(jian)康肯定受損，只是危害并不(bu)明顯，所以(yi)不(bu)為人所重視。