餐飲連鎖模式簡介

連鎖(suo)餐(can)飲(yin)(yin)(yin)是餐(can)飲(yin)(yin)(yin)的(de)一(yi)種發展(zhan)模式，指餐(can)飲(yin)(yin)(yin)企(qi)業通過(guo)連鎖(suo)經(jing)營(ying)和特許經(jing)營(ying)的(de)方(fang)式進行(xing)擴張！根(gen)據商務(wu)部發布的(de)《特許經(jing)營(ying)管理辦法(fa)》，連鎖(suo)企(qi)業必須具備2店1年(nian)才(cai)有出售特許經營權的權利。連鎖餐飲(yin)(yin)(yin)是(shi)餐飲(yin)(yin)(yin)業(ye)發展(zhan)(zhan)到(dao)(dao)一定(ding)程度(du)時(shi)的一個必然的產(chan)物。是(shi)特色餐飲(yin)(yin)(yin)的一種發展(zhan)(zhan)模式(shi)。很(hen)多創業(ye)者都(dou)會選(xuan)擇(ze)加盟(meng)連鎖餐飲(yin)(yin)(yin)，但也有不少人找不到(dao)(dao)方(fang)向(xiang)。這時(shi)可(ke)以選(xuan)擇(ze)較為專(zhuan)業(ye)的招商加盟(meng)網(wang)來作(zuo)為自己(ji)獲得連鎖餐飲(yin)(yin)(yin)加盟(meng)項目的渠道。

餐飲連鎖發展背景

隨著我國國民經濟穩(wen)定快(kuai)速增(zeng)長(chang)，城鄉(xiang)居(ju)民收入(ru)水(shui)平明(ming)顯提高(gao)，餐(can)飲(yin)市場表現出旺盛(sheng)的發展(zhan)勢(shi)頭，餐(can)飲(yin)消費成(cheng)為(wei)拉動全年(nian)消費需求(qiu)穩(wen)定增(zeng)長(chang)的重要力量(liang)。

幾年(nian)的(de)發展顯示：排名(ming)靠前的(de)餐(can)飲企業大多(duo)都是連鎖(suo)(suo)經(jing)(jing)營(ying)。我國餐(can)飲企業開始重視品(pin)牌優(you)勢的(de)塑(su)造(zao)，注重企業規模的(de)擴大，注重利用(yong)連鎖(suo)(suo)經(jing)(jing)營(ying)和(he)特(te)許(xu)經(jing)(jing)營(ying)的(de)方式進行擴張，市場的(de)需求中(zhong)體現(xian)出科學(xue)飲食的(de)時尚中(zhong)國大型餐(can)飲連鎖(suo)(suo)經(jing)(jing)營(ying)尤(you)其(qi)是直營(ying)連鎖(suo)(suo)業務發展勢頭(tou)強勁，快(kuai)餐(can)、送(song)餐(can)外(wai)賣、火鍋連鎖(suo)(suo)店、團體供餐(can)發展迅(xun)速，連鎖(suo)(suo)經(jing)(jing)營(ying)已經(jing)(jing)成為許(xu)多(duo)地(di)區餐(can)飲業的(de)主導經(jing)(jing)營(ying)模式。

快餐連鎖加盟技巧及注意事項

一、技巧

1、在加盟前(qian)期，要注意合理的籌措資(zi)金，合理的投入(ru)資(zi)金；

2、控制好(hao)經營成本，規劃好(hao)進(jin)貨策略；

3、學會管理員工(gong)；

4、學會管理(li)客戶，建(jian)立(li)良好的客戶關系；

5、與加盟總部(bu)協調共進(jin)；

6、積(ji)極(ji)積(ji)累行業(ye)經(jing)驗。

二、注意事項

要加(jia)盟的總部(bu)(bu)必(bi)須是合法(fa)立案的公(gong)司或是行號(hao)，且代表簽約的對象必(bi)須是公(gong)司的法(fa)定代理人。此外，加(jia)盟就是總部(bu)(bu)將品(pin)牌(pai)授權(quan)給加(jia)盟店使用(yong)，總部(bu)(bu)必(bi)然(ran)要先擁有這個品(pin)牌(pai)的商標權(quan)才能授權(quan)給加(jia)盟者。

快餐有什么危害

1、營養供應(ying)有(you)欠均衡只注重肉類、糖類及油脂類供應(ying)，缺乏(fa)了蔬菜(cai)、水果、纖維(wei)素(su)等(deng)。而維(wei)生(sheng)素(su)及礦物(wu)質等(deng)比較缺乏(fa)，所以長期食用快餐會導致營養失衡。

2、熱(re)量(liang)供(gong)應過量(liang)快餐以(yi)油(you)脂及單(dan)糖類(lei)為(wei)主要的(de)(de)能量(liang)供(gong)應者(zhe)，是(shi)(shi)極為(wei)濃(nong)縮的(de)(de)一類(lei)物(wu)質，所(suo)以(yi)人(ren)體可能輕(qing)易地(di)吸(xi)取超(chao)過每日所(suo)需的(de)(de)能量(liang)。而油(you)多如果又是(shi)(shi)動物(wu)性的(de)(de)，就含有太高的(de)(de)飽(bao)和脂肪，容易導致膽(dan)固醇(chun)過高，危(wei)害心臟(zang)健康。

3、鹽分供(gong)應(ying)過多大多數快餐的(de)調味料(liao)都是(shi)(shi)很濃(nong)的(de)，含有大量的(de)鹽分，對(dui)心腦血管及腎臟都無益(yi)處，長久食(shi)用的(de)話，身體健(jian)康肯定受損(sun)，只是(shi)(shi)危(wei)害并不明顯，所(suo)以不為(wei)人所(suo)重視。