餐飲連鎖模式簡介

連(lian)鎖餐飲(yin)是(shi)餐飲(yin)的一種發展模式(shi)，指(zhi)餐飲(yin)企業通過連(lian)鎖經(jing)(jing)營(ying)(ying)和特許(xu)經(jing)(jing)營(ying)(ying)的方(fang)式(shi)進(jin)行擴張！根據商務部發布的《特許(xu)經(jing)(jing)營(ying)(ying)管理(li)辦法》，連(lian)鎖企業必須具備(bei)2店1年才有出售特許經營權(quan)的(de)權(quan)利。連鎖(suo)餐(can)飲是(shi)餐(can)飲業(ye)發展到一定程度時的(de)一個必然的(de)產物。是(shi)特色餐(can)飲的(de)一種發展模式(shi)。很多創業(ye)者都會選擇加(jia)(jia)(jia)盟(meng)連鎖(suo)餐(can)飲，但也有不(bu)少人(ren)找不(bu)到方向。這時可(ke)以選擇較為專業(ye)的(de)招商加(jia)(jia)(jia)盟(meng)網來作為自(zi)己獲得連鎖(suo)餐(can)飲加(jia)(jia)(jia)盟(meng)項目(mu)的(de)渠道。

餐飲連鎖發展背景

隨著我國國民(min)經(jing)濟穩(wen)定快速增(zeng)長，城鄉居(ju)民(min)收入水平明顯提高，餐(can)飲市(shi)場表現出旺盛的發(fa)展(zhan)勢頭，餐(can)飲消(xiao)(xiao)費成為拉動全(quan)年消(xiao)(xiao)費需(xu)求穩(wen)定增(zeng)長的重要(yao)力量。

幾年的(de)發展顯(xian)示(shi)：排名(ming)靠前的(de)餐飲(yin)(yin)企業(ye)大(da)(da)多都(dou)是(shi)連鎖經(jing)(jing)營(ying)。我國(guo)餐飲(yin)(yin)企業(ye)開始重視(shi)品(pin)牌優勢(shi)的(de)塑造(zao)，注重企業(ye)規(gui)模的(de)擴大(da)(da)，注重利用連鎖經(jing)(jing)營(ying)和特許經(jing)(jing)營(ying)的(de)方式(shi)進行擴張，市場(chang)的(de)需求中(zhong)體現出科學飲(yin)(yin)食(shi)的(de)時尚(shang)中(zhong)國(guo)大(da)(da)型餐飲(yin)(yin)連鎖經(jing)(jing)營(ying)尤其是(shi)直營(ying)連鎖業(ye)務發展勢(shi)頭(tou)強勁，快餐、送餐外賣、火鍋連鎖店、團體供餐發展迅速，連鎖經(jing)(jing)營(ying)已經(jing)(jing)成為(wei)許多地區餐飲(yin)(yin)業(ye)的(de)主(zhu)導經(jing)(jing)營(ying)模式(shi)。

快餐連鎖加盟技巧及注意事項

一、技巧

1、在加盟前期(qi)，要注意合理的(de)籌措資(zi)金(jin)，合理的(de)投入資(zi)金(jin)；

2、控制好經營成本(ben)，規劃好進貨策略(lve)；

3、學會(hui)管理員工；

4、學會管(guan)理客(ke)戶，建立良(liang)好的客(ke)戶關系(xi)；

5、與加盟總部協(xie)調共進；

6、積極(ji)積累行業經驗。

二、注意事項

要加盟(meng)的總部必(bi)須(xu)是(shi)合法(fa)立案的公司(si)或(huo)是(shi)行號(hao)，且代表簽約的對象必(bi)須(xu)是(shi)公司(si)的法(fa)定代理人(ren)。此外(wai)，加盟(meng)就(jiu)是(shi)總部將品牌授權給加盟(meng)店(dian)使用，總部必(bi)然(ran)要先(xian)擁有這(zhe)個品牌的商標(biao)權才(cai)能授權給加盟(meng)者(zhe)。

快餐有什么危害

1、營養供(gong)應有欠均衡只注(zhu)重肉類(lei)、糖類(lei)及油脂類(lei)供(gong)應，缺乏了蔬(shu)菜、水果、纖維(wei)(wei)素等(deng)。而(er)維(wei)(wei)生素及礦物質(zhi)等(deng)比較缺乏，所以(yi)長期食(shi)用快餐會導致營養失衡。

2、熱量供應過量快(kuai)餐(can)以油脂及(ji)單(dan)糖類為主要的(de)能(neng)量供應者，是(shi)極(ji)為濃縮的(de)一類物質，所以人(ren)體可能(neng)輕易(yi)(yi)地吸取超(chao)過每(mei)日所需的(de)能(neng)量。而油多如果又(you)是(shi)動物性的(de)，就含有太高(gao)的(de)飽和(he)脂肪，容易(yi)(yi)導致膽固醇(chun)過高(gao)，危害心臟健康。

3、鹽(yan)分(fen)供(gong)應(ying)過(guo)多(duo)大多(duo)數快餐的調味料都是很濃的，含有(you)大量(liang)的鹽(yan)分(fen)，對心腦(nao)血管及腎臟都無益(yi)處，長久(jiu)食(shi)用的話，身體健康(kang)肯定受損，只是危害并(bing)不明(ming)顯，所以不為人所重(zhong)視。