餐飲連鎖模式簡介

連(lian)鎖餐(can)(can)(can)飲(yin)是餐(can)(can)(can)飲(yin)的一種(zhong)發(fa)展模式(shi)，指餐(can)(can)(can)飲(yin)企業通過(guo)連(lian)鎖經營和特許(xu)經營的方式(shi)進行擴張！根據(ju)商務(wu)部(bu)發(fa)布的《特許(xu)經營管理辦(ban)法》，連(lian)鎖企業必須(xu)具備2店1年才有(you)(you)出售特(te)許(xu)經營權(quan)的權(quan)利。連(lian)鎖(suo)餐(can)飲是(shi)餐(can)飲業發展到(dao)一定程(cheng)度(du)時的一個必然的產(chan)物。是(shi)特(te)色餐(can)飲的一種發展模式。很多創業者(zhe)都(dou)會選(xuan)擇加盟(meng)連(lian)鎖(suo)餐(can)飲，但也有(you)(you)不少人找不到(dao)方向。這時可(ke)以選(xuan)擇較為(wei)專業的招商加盟(meng)網來作為(wei)自己獲(huo)得連(lian)鎖(suo)餐(can)飲加盟(meng)項目的渠(qu)道。

餐飲連鎖發展背景

隨著(zhu)我(wo)國國民經(jing)濟穩定快速增(zeng)長(chang)，城鄉(xiang)居(ju)民收入(ru)水平明(ming)顯提高，餐(can)飲市場(chang)表現出(chu)旺盛的發(fa)展勢頭，餐(can)飲消費(fei)成為拉動(dong)全年消費(fei)需求穩定增(zeng)長(chang)的重要力量。

幾年的發(fa)展(zhan)顯示：排(pai)名靠前(qian)的餐(can)飲(yin)企業大多都是(shi)連(lian)鎖(suo)(suo)經營(ying)(ying)(ying)。我國餐(can)飲(yin)企業開始重視品牌優勢(shi)的塑造，注重企業規(gui)模的擴(kuo)大，注重利用連(lian)鎖(suo)(suo)經營(ying)(ying)(ying)和特許經營(ying)(ying)(ying)的方(fang)式(shi)進(jin)行擴(kuo)張，市場的需求中(zhong)體現出科學飲(yin)食的時尚中(zhong)國大型餐(can)飲(yin)連(lian)鎖(suo)(suo)經營(ying)(ying)(ying)尤(you)其是(shi)直營(ying)(ying)(ying)連(lian)鎖(suo)(suo)業務發(fa)展(zhan)勢(shi)頭(tou)強勁，快餐(can)、送餐(can)外賣、火鍋連(lian)鎖(suo)(suo)店、團體供餐(can)發(fa)展(zhan)迅速(su)，連(lian)鎖(suo)(suo)經營(ying)(ying)(ying)已經成為(wei)許多地區餐(can)飲(yin)業的主導經營(ying)(ying)(ying)模式(shi)。

快餐連鎖加盟技巧及注意事項

一、技巧

1、在加(jia)盟前期(qi)，要注意合(he)理的籌(chou)措資金，合(he)理的投(tou)入資金；

2、控制好經營成(cheng)本，規劃好進貨策略；

3、學會管理(li)員工(gong)；

4、學會(hui)管理客(ke)戶，建立良(liang)好(hao)的(de)客(ke)戶關系(xi)；

5、與加盟總部協調共進；

6、積(ji)極積(ji)累行業經驗。

二、注意事項

要(yao)加盟的(de)(de)總(zong)(zong)(zong)部必(bi)須(xu)(xu)是合法(fa)立案的(de)(de)公(gong)司(si)或是行號(hao)，且代(dai)表簽約的(de)(de)對象必(bi)須(xu)(xu)是公(gong)司(si)的(de)(de)法(fa)定代(dai)理人。此外，加盟就是總(zong)(zong)(zong)部將品(pin)牌授(shou)權(quan)給加盟店使用，總(zong)(zong)(zong)部必(bi)然要(yao)先擁有(you)這(zhe)個品(pin)牌的(de)(de)商(shang)標權(quan)才能授(shou)權(quan)給加盟者。

快餐有什么危害

1、營(ying)養(yang)(yang)供應有欠均衡只注重肉類、糖(tang)類及油(you)脂類供應，缺乏了蔬菜、水(shui)果、纖維(wei)素等。而維(wei)生素及礦(kuang)物質等比較缺乏，所以長期(qi)食用快餐會導致營(ying)養(yang)(yang)失衡。

2、熱量(liang)供(gong)應(ying)過(guo)(guo)量(liang)快(kuai)餐以油脂(zhi)及單糖類為主(zhu)要的(de)能(neng)(neng)量(liang)供(gong)應(ying)者(zhe)，是極為濃縮的(de)一類物質，所以人體可能(neng)(neng)輕易(yi)(yi)地吸取超過(guo)(guo)每日所需(xu)的(de)能(neng)(neng)量(liang)。而油多(duo)如果又是動物性的(de)，就含有(you)太(tai)高(gao)的(de)飽和脂(zhi)肪，容(rong)易(yi)(yi)導致膽固醇過(guo)(guo)高(gao)，危害心(xin)臟健康。

3、鹽分供應過多大多數(shu)快餐(can)的(de)調味料都是(shi)很(hen)濃的(de)，含有大量(liang)的(de)鹽分，對心腦血(xue)管及腎臟都無益處，長(chang)久食用的(de)話，身體健康肯定受(shou)損(sun)，只(zhi)是(shi)危害(hai)并不明顯，所(suo)(suo)以不為人所(suo)(suo)重(zhong)視(shi)。