餐飲連鎖模式簡介

連鎖(suo)(suo)餐飲是餐飲的一種發(fa)展模式(shi)，指餐飲企業(ye)通過連鎖(suo)(suo)經營(ying)和特許(xu)(xu)經營(ying)的方式(shi)進行擴張！根據(ju)商務部發(fa)布的《特許(xu)(xu)經營(ying)管理(li)辦法》，連鎖(suo)(suo)企業(ye)必須具備2店(dian)1年(nian)才有出(chu)售特(te)許經營權(quan)的(de)(de)權(quan)利。連(lian)鎖餐(can)飲(yin)(yin)是(shi)餐(can)飲(yin)(yin)業發(fa)展(zhan)(zhan)到(dao)一定程度(du)時的(de)(de)一個必然(ran)的(de)(de)產物。是(shi)特(te)色(se)餐(can)飲(yin)(yin)的(de)(de)一種發(fa)展(zhan)(zhan)模(mo)式。很多創業者都會(hui)選擇加盟連(lian)鎖餐(can)飲(yin)(yin)，但也(ye)有不(bu)少人找(zhao)不(bu)到(dao)方(fang)向。這(zhe)時可以選擇較為專業的(de)(de)招商加盟網來作為自己獲得連(lian)鎖餐(can)飲(yin)(yin)加盟項目的(de)(de)渠道。

餐飲連鎖發展背景

隨著我國國民經濟(ji)穩定(ding)快速增長，城鄉居民收入水平(ping)明顯提高，餐(can)飲市場(chang)表(biao)現出旺盛的發展(zhan)勢頭，餐(can)飲消費(fei)成為(wei)拉動全年消費(fei)需求(qiu)穩定(ding)增長的重要力量。

幾年的發展顯(xian)示：排名(ming)靠前(qian)的餐(can)飲企業大(da)(da)多(duo)都是連(lian)鎖經(jing)(jing)營(ying)。我國餐(can)飲企業開始(shi)重(zhong)視品(pin)牌優勢的塑造，注重(zhong)企業規模的擴大(da)(da)，注重(zhong)利用連(lian)鎖經(jing)(jing)營(ying)和特許經(jing)(jing)營(ying)的方式(shi)進行(xing)擴張，市場(chang)的需求(qiu)中體現出科(ke)學(xue)飲食的時(shi)尚中國大(da)(da)型(xing)餐(can)飲連(lian)鎖經(jing)(jing)營(ying)尤(you)其是直營(ying)連(lian)鎖業務發展勢頭強勁，快餐(can)、送餐(can)外賣、火鍋連(lian)鎖店、團體供餐(can)發展迅速，連(lian)鎖經(jing)(jing)營(ying)已經(jing)(jing)成(cheng)為(wei)許多(duo)地區餐(can)飲業的主導經(jing)(jing)營(ying)模式(shi)。

快餐連鎖加盟技巧及注意事項

一、技巧

1、在(zai)加盟(meng)前期，要注意合(he)理的(de)籌(chou)措資金(jin)，合(he)理的(de)投入資金(jin)；

2、控制好(hao)經營(ying)成本(ben)，規劃好(hao)進貨策略；

3、學(xue)會管理(li)員工；

4、學會管理客戶，建立良好的客戶關(guan)系；

5、與加盟總部協(xie)調(diao)共(gong)進；

6、積(ji)極積(ji)累行業經驗。

二、注意事項

要加(jia)(jia)盟(meng)(meng)(meng)的(de)總部(bu)(bu)必須(xu)是合法立案的(de)公(gong)司(si)或是行號，且代(dai)表(biao)簽約的(de)對象必須(xu)是公(gong)司(si)的(de)法定(ding)代(dai)理人。此外，加(jia)(jia)盟(meng)(meng)(meng)就是總部(bu)(bu)將品牌授(shou)權(quan)給加(jia)(jia)盟(meng)(meng)(meng)店(dian)使用(yong)，總部(bu)(bu)必然要先擁有這(zhe)個品牌的(de)商標權(quan)才能授(shou)權(quan)給加(jia)(jia)盟(meng)(meng)(meng)者(zhe)。

快餐有什么危害

1、營養(yang)供(gong)應(ying)有欠均(jun)衡只注(zhu)重肉類(lei)、糖類(lei)及(ji)油脂類(lei)供(gong)應(ying)，缺乏了蔬菜、水果、纖維素等。而(er)維生素及(ji)礦(kuang)物質等比(bi)較缺乏，所以長期(qi)食用(yong)快餐會導致營養(yang)失衡。

2、熱量(liang)(liang)供(gong)應(ying)過量(liang)(liang)快(kuai)餐以油脂及單糖類(lei)為主要的能(neng)量(liang)(liang)供(gong)應(ying)者，是極為濃縮的一(yi)類(lei)物質，所以人體可能(neng)輕易地吸取超過每(mei)日所需(xu)的能(neng)量(liang)(liang)。而油多如果又是動物性的，就(jiu)含有太高(gao)(gao)的飽和脂肪，容易導(dao)致膽(dan)固醇過高(gao)(gao)，危害心(xin)臟健(jian)康。

3、鹽(yan)分供應(ying)過多大多數快餐的(de)(de)調味(wei)料(liao)都是很濃的(de)(de)，含(han)有大量的(de)(de)鹽(yan)分，對心(xin)腦血(xue)管及腎臟(zang)都無益處，長久食用的(de)(de)話，身體健康肯定(ding)受(shou)損(sun)，只(zhi)是危害并不(bu)明顯，所以不(bu)為人所重視(shi)。