芒果视频下载

1、花(hua)菇(gu)的營養(yang)好，蛋白(bai)質、氨(an)基酸和(he)礦物質的含量都更(geng)高(gao)，而且它組織緊密，風味(wei)濃郁，口感滑嫩。裂(lie)紋里露(lu)出白(bai)嫩菌肉的"天白(bai)花(hua)菇(gu)"是其中的極品(pin)。要(yao)注意(yi)的是，花(hua)菇(gu)菌蓋上(shang)的花(hua)紋要(yao)自然，有(you)(you)大有(you)(you)小，有(you)(you)深有(you)(you)淺，否則很可能是人工在(zai)普通香(xiang)菇(gu)上(shang)劃了刀(dao)口。

2、厚(hou)菇(gu)，又叫冬菇(gu)。它菌肉(rou)致密，口感筋滑，香味也濃。厚(hou)菇(gu)"臉崩緊"，肉(rou)肥(fei)厚(hou)，菌蓋(gai)無花(hua)紋，栗色并略有光澤。以大小(xiao)4-6厘米，邊緣內卷(juan)扁饅(man)頭(tou)或銅鑼狀，皺褶(zhe)小(xiao)而少(shao)的為佳品。

3、薄菇，菌肉較薄，選購時(shi)以開傘少(shao)、破損(sun)少(shao)的為(wei)好。

4、菇(gu)(gu)丁，個子雖(sui)小，品質卻絲毫不差，最經濟實惠。選擇菇(gu)(gu)丁的(de)(de)原則在于"嫩"。干香菇(gu)(gu)怎么看嫩不嫩呢？將干制(zhi)后的(de)(de)菇(gu)(gu)丁倒(dao)過來，如果看不到菌褶(zhe)，就是嫩的(de)(de)。