百合蓮子湯，是一道傳統的漢族名點，非常適合八月飲用。8月雖然已經立秋，但暑氣尚未消失，暑氣傷心傷體，最終造成心氣虛，百合銀耳蓮子湯是用銀耳、蓮子、百合等煮制而成，銀耳屬于溫性食物，營養成分豐富，可以滋潤身體，美容養顏；百合和蓮子具有養心安神，潤肺止咳的功效，是著名的保健食品，也是老少皆宜的食物。百合銀耳蓮子湯的做法簡單，銀耳、百合、蓮子、薏米等泡發后洗凈，也可加入紅棗、枸杞等，鍋內放入適量清水，然后把泡發好的蓮子、薏米、百合倒入鍋內煲2個小時。最后倒入百合、枸杞，再煮10分鐘，出鍋前五分鐘加入冰糖適量即可。

酸梅湯是我國傳統的消暑飲料，制作原料主要有烏梅、山楂、陳皮、桂花、甘草、冰糖等材料。7月正值炎炎夏日，喝一碗酸甜香濃、清涼爽口的酸梅湯不僅可以消暑祛熱、去油解膩，還可以健脾開胃，提神醒腦。據mai goo了解，酸梅雖然味道酸，但它屬于堿性食物，適量食用有助于體內血液酸堿值趨于平衡，此外，酸梅還是天然的潤喉藥，可以溫和滋潤咽喉發炎的部位，緩解疼痛。但是兒童應少吃酸梅類食品，要不然容易引發胃和十二指腸潰瘍。【 詳細>>】

八月喝什么湯最好？可以選擇清涼解暑、健脾開胃又有營養的苦瓜黃豆排骨湯。苦瓜黃豆排骨湯有助清熱和去暗瘡，苦瓜雖偏寒，但黃豆和排骨本身較正氣，能解苦瓜寒性，一起煮湯不會傷脾胃。苦瓜黃豆排骨湯是適合8月喝的養生湯，其中苦瓜有清心明目、健脾開胃、消暑防病等功效；黃豆富含蛋白質、B族維生素、維生素E等，可加速人體新陳代謝，同時富含磷元素，能調節大腦神經，有增強智力的功效；排骨不僅營養豐富，還含有大量磷酸鈣、骨膠原、骨黏蛋白等，有很好的補鈣作用。

杏劍豬肺湯是八月必喝養生湯之一，主要材料有南杏仁、劍花干、蜜棗、豬肺。杏劍豬肺湯清補雙備，既能清體內淤熱，又可潤肺止咳。其做法簡單，先將鮮豬肺用清水灌洗干凈，切粗件；南杏仁用溫水稍浸，去外皮，洗凈；劍花用清水浸潤，洗凈；以上各物準備就緒后，將南杏、劍花、蜜棗、豬肺，一同放進瓦煲內，加適量清水，先用武火，后用文火煲煮1小時，調味即可。

絲瓜的營養非常豐富，富含鈣、磷、鐵、蛋白質、胡蘿卜素、維生素C等，也是夏天有名的清熱消暑食材。絲瓜湯是最適合8月份喝的養生靚湯之一，絲瓜性味甘涼，做成絲瓜湯后湯鮮味美，具有清熱解毒的作用，夏天最適合喝絲瓜湯，同時還具有涼血化痰，美白肌膚的功效。絲瓜和什么搭配煮湯好？適合8月份煮的絲瓜湯有雞蛋絲瓜湯、白玉菇絲瓜湯、絲瓜豆腐湯、絲瓜瘦肉湯等等。絲瓜用來煮湯口感鮮甜，滑嫩不膩，清熱去火，汁水充沛，營養又好喝。【 詳細>>】

蓮藕湯是八月份應該常喝的家常養生湯，蓮藕是一種很常見的家常食材，同時藕具有豐富的營養，多吃可以滋補養胃，特別是用來煲湯，能夠更好的開胃消熱，起到一個消化食物的作用。尤其是蓮藕排骨湯，喝了會補肺養胃，潤肺止咳，非常的適合八月份喝。Maig oo美食小編為大家介紹蓮藕排骨湯制作方法，先把蓮藕洗凈切塊，排骨剁成段過水備用；把蓮藕、排骨倒入湯鍋里，再放入3片生姜，倒入適量料酒，選擇煲湯模式即可。【 詳細>>】

綠豆百合荷葉湯是以綠豆、百合、鮮荷葉為主料制作的湯品，是8月養生湯之一。荷葉干品是一味清熱消暑利水的中藥，有一股清新的鮮荷香氣味，綠豆糯香清潤還能清熱解毒，百合鮮美香甜還能養肺滋陰，三者合為甜湯，清香可口，有祛暑生津、滋陰養肺、清熱解毒的功效。鮮荷葉綠豆百合湯的做法簡單，先將鮮荷葉切碎，綠豆浸軟；把荷葉下瓦煲內，加入清水2000毫升；武火滾沸后改文火煲約15分鐘，去荷葉下綠豆、百合，續煲約半小時；下冰糖片刻便可。【 詳細>>】

沙參玉竹水鴨湯是八月必喝的10大養生湯之一。沙參玉竹水鴨湯是湯中佳品，主料沙參、玉竹和老鴨，都是滋補養生效果好的食材，一起搭配能起到相輔相成的作用，煲湯也不難，先將水鴨剖殺，去除毛及內臟，洗凈血污，砍成粗件備用；北沙參與玉竹分洗凈，然后將上述湯料同放進湯煲內，先用中火，后用文火燜煮一個半小時，加味料。買 購編輯了解到，沙參玉竹水鴨湯既有沙參、玉竹的滋陰清肺，養胃生津，又有蜆鴨的補中益氣，和胃消食，三者合用，既清又補又養，對于熱邪未盡，陰津微傷，虛火上升之體，實乃清補之良湯。【 詳細>>】

番茄雞蛋湯是一道家常湯，也是8月一定要喝的十大解暑湯之一。煮好的西紅柿蛋花湯香滑細嫩，湯鮮味美，深受各個年齡段人群的喜愛。西紅柿雞蛋湯主要食材就是雞蛋，搭配西紅柿一起再用少許的蔥花調味，一同煮制而成。8月非常適合喝番茄蛋花湯，其做法簡單，味道酸酸的非常爽口，而且營養價值較高，適量食用可起到較好的補充營養，養氣安神的功效，而且其豐富的膳食纖維具有一定潤腸通便的功效。【 詳細>>】

雞湯有很好的補虛功效，它能緩解感冒的癥狀以及改善人體的免疫機能。夏秋交接之際多喝些雞湯有助于提高人體免疫力，將流感病毒拒之門外。雞肉洗凈后將其切成塊，生姜去皮洗干凈后切片；鍋內放入少許色拉油預熱，隨即倒入切好的雞肉以及生姜進行小炒，大約炒至雞肉泛黃時關火裝盤；放入已經備好的紅棗、當歸等，還可以放點枸杞，具有消除肝火、健脾和胃的功效，有助于舒緩燥熱不安的情緒；半個小時后揀去蔥段、姜片即可。Maigoo小編提醒大家，雞湯有溫補作用，有炎癥的人要少喝。【 詳細>>】