伏(fu)特(te)(te)加配什么下酒菜最好？在俄羅(luo)斯(si)的(de)蔬(shu)菜成熟季(ji)，人們(men)會將成熟的(de)黃(huang)瓜進(jin)行腌制，便于日后的(de)儲存(cun)和(he)食(shi)用。酸黃(huang)瓜可以說是俄羅(luo)斯(si)的(de)“國民(min)下酒菜”，只要是有伏(fu)特(te)(te)加在的(de)地(di)方，旁邊一(yi)定少不了(le)酸黃(huang)瓜。酸黃(huang)瓜口感酸脆，開胃解膩，和(he)同樣清冽(lie)的(de)伏(fu)特(te)(te)加搭配在一(yi)起(qi)簡直(zhi)是天作(zuo)之(zhi)合。除了(le)酸黃(huang)瓜外，腌西紅(hong)柿(shi)、腌西葫蘆等腌菜也經(jing)常搭配伏(fu)特(te)(te)加一(yi)起(qi)食(shi)用。

羅宋(song)(song)湯(tang)(tang)也叫(jiao)紅菜湯(tang)(tang)，是十(shi)大受歡(huan)迎的(de)(de)(de)伏特加(jia)(jia)搭(da)配(pei)美(mei)食之一，在東歐地區廣(guang)泛流(liu)傳。據傳，十(shi)月革命之時，許多的(de)(de)(de)俄國人流(liu)落(luo)到了(le)上海，為上海帶(dai)來了(le)伏特加(jia)(jia)和羅宋(song)(song)湯(tang)(tang)，羅宋(song)(song)湯(tang)(tang)辣中帶(dai)酸(suan)，酸(suan)甚于甜(tian)，上海人不(bu)是很(hen)習慣這種(zhong)口味(wei)，后來經過(guo)改良，形成了(le)酸(suan)中帶(dai)甜(tian)、甜(tian)中飄香、肥而不(bu)膩、鮮滑爽(shuang)口的(de)(de)(de)羅宋(song)(song)湯(tang)(tang)。喜歡(huan)喝(he)伏特加(jia)(jia)的(de)(de)(de)朋友，不(bu)妨(fang)在喝(he)酒的(de)(de)(de)時候搭(da)配(pei)上羅宋(song)(song)湯(tang)(tang)嘗嘗，或許會(hui)帶(dai)來與眾不(bu)同(tong)的(de)(de)(de)味(wei)覺體驗哦。

伏(fu)特(te)加(jia)怎么喝才好(hao)喝？伏(fu)特(te)加(jia)搭配上魚子醬很好(hao)吃。魚子醬是(shi)鱘鰉(huang)魚卵(luan)、鮭魚卵(luan)等的(de)(de)腌(a)制品，一(yi)般認為產于接壤伊朗(lang)和(he)(he)俄羅斯里(li)海的(de)(de)魚子醬質量(liang)為佳，其味道(dao)腥咸，屬于世界三大珍饈之一(yi)。伏(fu)特(te)加(jia)是(shi)一(yi)種(zhong)常(chang)和(he)(he)魚子醬搭配在一(yi)起的(de)(de)酒類，伏(fu)特(te)加(jia)的(de)(de)中性口感可以中和(he)(he)魚子醬的(de)(de)咸味和(he)(he)奶油質感，使得魚子醬更加(jia)順滑，更好(hao)地突出其風味。

紅腸(chang)是(shi)一(yi)種(zhong)原產(chan)于(yu)俄(e)羅斯(si)等(deng)國，用豬肉、淀(dian)粉、大蒜(suan)等(deng)材料加工制作的(de)(de)(de)(de)香腸(chang)，其味道醇厚(hou)，深受廣大食客的(de)(de)(de)(de)喜愛，后(hou)來(lai)傳到中國衍生出(chu)了哈爾濱紅腸(chang)。由于(yu)俄(e)羅斯(si)緯度(du)高，氣候寒(han)冷，喝酒(jiu)暖身便成了這里的(de)(de)(de)(de)標配，伏(fu)(fu)特(te)加屬于(yu)烈性酒(jiu)，更(geng)是(shi)適合在嚴寒(han)的(de)(de)(de)(de)冬(dong)天食用。喝伏(fu)(fu)特(te)加時(shi)，人們喜歡吃(chi)紅腸(chang)，這種(zhong)食物(wu)熏煙芳香、味美質干(gan)、肥(fei)而(er)不膩，是(shi)下(xia)(xia)酒(jiu)的(de)(de)(de)(de)上(shang)等(deng)佳肴(yao)。如果(guo)喝伏(fu)(fu)特(te)加想(xiang)找(zhao)點東西(xi)下(xia)(xia)酒(jiu)，Mai goo網編輯建議可以吃(chi)紅腸(chang)。

伏(fu)特(te)加是俄(e)羅(luo)斯(si)的(de)(de)傳(chuan)統酒精飲(yin)料，俄(e)羅(luo)斯(si)人(ren)經(jing)常搭配(pei)上俄(e)羅(luo)斯(si)餃(jiao)子(zi)一(yi)起(qi)吃(chi)。俄(e)羅(luo)斯(si)的(de)(de)餃(jiao)子(zi)和中(zhong)(zhong)國的(de)(de)餃(jiao)子(zi)有一(yi)些不同(tong)，他們(men)包餃(jiao)子(zi)的(de)(de)面里(li)有時會加雞(ji)蛋(dan)，餡料用(yong)肉(rou)和蘑(mo)菇(gu)做成，這里(li)的(de)(de)肉(rou)是牛肉(rou)、羊肉(rou)和豬肉(rou)的(de)(de)混合。據說，俄(e)羅(luo)斯(si)餃(jiao)子(zi)最早來自中(zhong)(zhong)國，被蒙(meng)古人(ren)帶(dai)到西(xi)伯利亞，后(hou)來傳(chuan)入歐洲，通常與清湯一(yi)起(qi)食用(yong)。喝(he)伏(fu)特(te)加時吃(chi)餃(jiao)子(zi)已(yi)經(jing)成為俄(e)羅(luo)斯(si)的(de)(de)特(te)色飲(yin)食搭配(pei)，餃(jiao)子(zi)蘸上酸奶油(you)、蛋(dan)黃醬，撒上黑胡椒面，一(yi)口下去，十分美味。

俄式肉(rou)(rou)凍(dong)(dong)是以豬(zhu)(zhu)肉(rou)(rou)、雞肉(rou)(rou)、鴨肉(rou)(rou)等為主要材料(liao)制作的(de)涼菜，將豬(zhu)(zhu)肉(rou)(rou)、雞肉(rou)(rou)、鴨肉(rou)(rou)等連骨頭一(yi)起(qi)燉湯，然后冷凍(dong)(dong)成(cheng)糕(gao)，成(cheng)品糕(gao)體晶瑩，吃(chi)(chi)起(qi)來略微有點肥膩。俄國人喜(xi)歡將肉(rou)(rou)凍(dong)(dong)和伏特加搭配在一(yi)起(qi)食用，伏特加清淡(dan)爽口(kou)，具有烈焰般的(de)刺激性，能很(hen)好(hao)地沖淡(dan)肉(rou)(rou)凍(dong)(dong)里(li)的(de)肥膩滋味，讓人百吃(chi)(chi)不(bu)膩。吃(chi)(chi)肉(rou)(rou)凍(dong)(dong)時，搭配上(shang)美味的(de)俄羅斯辣根和芥末(mo)會(hui)更好(hao)哦。

俄(e)羅(luo)斯(si)煎餅也叫(jiao)俄(e)羅(luo)斯(si)謝(xie)肉節煎餅，是(shi)當地(di)為慶(qing)祝(zhu)謝(xie)肉節而(er)食用的一(yi)種食品，經(jing)常(chang)和傳統酒(jiu)精飲料(liao)伏(fu)特加一(yi)起吃。俄(e)羅(luo)斯(si)煎餅色(se)澤金黃(huang)，是(shi)太陽的象征，它用發酵面煎制(zhi)而(er)成，吃的時候在熱煎餅上(shang)涂(tu)抹(mo)一(yi)層黃(huang)油，添加酸奶油和魚子醬(jiang)，再撒些(xie)許小(xiao)蔥末(mo)即可。Mai goo網小(xiao)編推薦，喝伏(fu)特加時不妨(fang)嘗(chang)一(yi)嘗(chang)俄(e)羅(luo)斯(si)煎餅哦。

喝伏(fu)特加(jia)配什么食(shi)物比較(jiao)好(hao)(hao)？腌蘑菇(gu)(gu)是俄羅斯常見的下(xia)酒(jiu)菜，尤其是牛肝菌、卷(juan)邊乳菇(gu)(gu)或(huo)者松乳菇(gu)(gu)更適合(he)和伏(fu)特加(jia)一起(qi)吃。吃腌蘑菇(gu)(gu)的時候(hou)先將蘑菇(gu)(gu)放入盤中，倒(dao)入少許葵花籽油，再撒些洋蔥(cong)或(huo)小(xiao)蔥(cong)，如果要喝伏(fu)特加(jia)，吃酸奶油燜腌卷(juan)邊乳菇(gu)(gu)是最好(hao)(hao)的，或(huo)是鮮蘑菇(gu)(gu)烤土(tu)豆和煎土(tu)豆也是不錯的選擇。

俄國沙(sha)(sha)(sha)拉(la)也叫(jiao)奧(ao)利維耶沙(sha)(sha)(sha)拉(la)，這種沙(sha)(sha)(sha)拉(la)不同于(yu)普通的(de)蔬菜和(he)水果(guo)沙(sha)(sha)(sha)拉(la)，而(er)是用熟(shu)馬鈴薯丁(ding)、胡(hu)蘿卜(bu)(bu)丁(ding)，腌黃(huang)瓜丁(ding)、豌(wan)豆、洋蔥、雞(ji)蛋(dan)、蘋果(guo)丁(ding)、雞(ji)肉(rou)丁(ding)或(huo)火腿丁(ding)做成的(de)，與(yu)蛋(dan)黃(huang)醬、鹽、胡(hu)椒粉和(he)黃(huang)芥末拌勻即可(ke)，在新年的(de)時(shi)候通常和(he)伏特(te)(te)加一(yi)起(qi)作為(wei)晚宴(yan)的(de)前菜。俄國沙(sha)(sha)(sha)拉(la)還有一(yi)種變體叫(jiao)首(shou)都(dou)(dou)沙(sha)(sha)(sha)拉(la)，和(he)俄國沙(sha)(sha)(sha)拉(la)的(de)區(qu)別是它沒有胡(hu)蘿卜(bu)(bu)，相同的(de)是它們都(dou)(dou)可(ke)以用來搭配伏特(te)(te)加一(yi)起(qi)吃。

伏特加可(ke)以搭配生(sheng)腌肉(rou)一(yi)起吃(chi)。生(sheng)腌肉(rou)也(ye)叫薩(sa)洛，這(zhe)種(zhong)食物的(de)做法比較簡單，將新鮮五花肉(rou)洗干凈(jing)，切(qie)成(cheng)(cheng)塊狀加入(ru)特殊的(de)佐料(liao)進行腌制，用保鮮膜(mo)封(feng)起來，放上一(yi)段時(shi)間就可(ke)以吃(chi)了(le)。為(wei)了(le)讓生(sheng)腌肉(rou)的(de)口感更好(hao)，俄羅斯人還(huan)會在吃(chi)的(de)時(shi)候撒入(ru)一(yi)點(dian)胡椒粉，茴香等(deng)調味品，不需要煮熟，直接(jie)用刀切(qie)成(cheng)(cheng)片，然后拿來下伏特加生(sheng)吃(chi)。一(yi)口肥(fei)肉(rou)咬下去，滿(man)嘴(zui)的(de)油脂，這(zhe)時(shi)候來上一(yi)口伏特加，嘴(zui)里的(de)油膩瞬間消失殆盡。