伏特加(jia)(jia)配什么下酒(jiu)菜最(zui)好？在(zai)俄羅斯的(de)(de)蔬菜成(cheng)(cheng)熟(shu)季(ji)，人們會(hui)將成(cheng)(cheng)熟(shu)的(de)(de)黃瓜進行腌制，便于日(ri)后的(de)(de)儲存和食用。酸(suan)(suan)黃瓜可以(yi)說是俄羅斯的(de)(de)“國(guo)民(min)下酒(jiu)菜”，只(zhi)要是有伏特加(jia)(jia)在(zai)的(de)(de)地方(fang)，旁邊一(yi)定少不了酸(suan)(suan)黃瓜。酸(suan)(suan)黃瓜口感酸(suan)(suan)脆(cui)，開胃解(jie)膩，和同樣清冽的(de)(de)伏特加(jia)(jia)搭(da)配在(zai)一(yi)起(qi)簡直是天作之合(he)。除了酸(suan)(suan)黃瓜外，腌西紅柿(shi)、腌西葫蘆(lu)等腌菜也經常搭(da)配伏特加(jia)(jia)一(yi)起(qi)食用。

羅(luo)(luo)(luo)宋(song)(song)湯(tang)也叫紅菜湯(tang)，是十大受歡迎(ying)的(de)伏(fu)特加搭(da)配(pei)美食之一，在(zai)東歐地區(qu)廣泛流(liu)傳(chuan)。據傳(chuan)，十月革命之時，許多的(de)俄(e)國(guo)人流(liu)落到了上海，為上海帶(dai)來了伏(fu)特加和羅(luo)(luo)(luo)宋(song)(song)湯(tang)，羅(luo)(luo)(luo)宋(song)(song)湯(tang)辣中(zhong)帶(dai)酸(suan)(suan)，酸(suan)(suan)甚于甜(tian)，上海人不(bu)是很習慣這種(zhong)口味(wei)，后(hou)來經過(guo)改良(liang)，形成(cheng)了酸(suan)(suan)中(zhong)帶(dai)甜(tian)、甜(tian)中(zhong)飄香、肥(fei)而不(bu)膩、鮮滑爽(shuang)口的(de)羅(luo)(luo)(luo)宋(song)(song)湯(tang)。喜歡喝(he)伏(fu)特加的(de)朋友，不(bu)妨(fang)在(zai)喝(he)酒(jiu)的(de)時候搭(da)配(pei)上羅(luo)(luo)(luo)宋(song)(song)湯(tang)嘗嘗，或許會帶(dai)來與眾不(bu)同(tong)的(de)味(wei)覺體驗哦。

伏(fu)特(te)加(jia)(jia)怎么喝才好(hao)喝？伏(fu)特(te)加(jia)(jia)搭配(pei)上魚(yu)子醬(jiang)(jiang)很(hen)好(hao)吃。魚(yu)子醬(jiang)(jiang)是鱘鰉魚(yu)卵、鮭(gui)魚(yu)卵等的(de)(de)腌制品(pin)，一(yi)般認為(wei)產(chan)于(yu)(yu)接壤伊朗和(he)(he)俄羅斯里海的(de)(de)魚(yu)子醬(jiang)(jiang)質量為(wei)佳，其味(wei)(wei)道腥咸，屬于(yu)(yu)世界三(san)大珍(zhen)饈之一(yi)。伏(fu)特(te)加(jia)(jia)是一(yi)種常(chang)和(he)(he)魚(yu)子醬(jiang)(jiang)搭配(pei)在一(yi)起的(de)(de)酒類，伏(fu)特(te)加(jia)(jia)的(de)(de)中(zhong)性口感(gan)可以中(zhong)和(he)(he)魚(yu)子醬(jiang)(jiang)的(de)(de)咸味(wei)(wei)和(he)(he)奶油質感(gan)，使得魚(yu)子醬(jiang)(jiang)更加(jia)(jia)順滑，更好(hao)地突出其風味(wei)(wei)。

紅腸是(shi)(shi)一種(zhong)原產(chan)于俄羅(luo)斯等國(guo)，用豬肉、淀粉、大蒜(suan)等材料加工制作的香(xiang)腸，其味(wei)道醇厚，深受廣大食客的喜(xi)愛，后來傳到中國(guo)衍生出了(le)哈爾濱紅腸。由(you)于俄羅(luo)斯緯度高，氣候寒冷，喝(he)酒暖身便(bian)成了(le)這里的標(biao)配，伏特加屬于烈性酒，更是(shi)(shi)適合在嚴寒的冬天食用。喝(he)伏特加時，人們喜(xi)歡吃(chi)紅腸，這種(zhong)食物熏煙芳(fang)香(xiang)、味(wei)美(mei)質干(gan)、肥(fei)而不膩，是(shi)(shi)下(xia)酒的上(shang)等佳肴(yao)。如果喝(he)伏特加想找點(dian)東(dong)西下(xia)酒，Mai goo網編輯建議可以吃(chi)紅腸。

伏特(te)加是俄(e)(e)羅(luo)(luo)(luo)斯(si)的(de)(de)(de)傳(chuan)統(tong)酒精飲料(liao)，俄(e)(e)羅(luo)(luo)(luo)斯(si)人(ren)經常(chang)搭(da)配上(shang)俄(e)(e)羅(luo)(luo)(luo)斯(si)餃(jiao)子(zi)(zi)一(yi)起(qi)吃(chi)。俄(e)(e)羅(luo)(luo)(luo)斯(si)的(de)(de)(de)餃(jiao)子(zi)(zi)和(he)中國的(de)(de)(de)餃(jiao)子(zi)(zi)有(you)一(yi)些不同，他(ta)們包(bao)餃(jiao)子(zi)(zi)的(de)(de)(de)面里有(you)時會加雞蛋，餡料(liao)用肉和(he)蘑(mo)菇做成，這里的(de)(de)(de)肉是牛肉、羊肉和(he)豬(zhu)肉的(de)(de)(de)混(hun)合(he)。據說，俄(e)(e)羅(luo)(luo)(luo)斯(si)餃(jiao)子(zi)(zi)最早(zao)來自中國，被(bei)蒙古人(ren)帶到西伯利亞，后來傳(chuan)入歐洲，通常(chang)與清湯一(yi)起(qi)食(shi)用。喝伏特(te)加時吃(chi)餃(jiao)子(zi)(zi)已經成為俄(e)(e)羅(luo)(luo)(luo)斯(si)的(de)(de)(de)特(te)色飲食(shi)搭(da)配，餃(jiao)子(zi)(zi)蘸上(shang)酸奶油、蛋黃(huang)醬(jiang)，撒上(shang)黑胡椒面，一(yi)口下去，十分美味。

俄(e)式肉(rou)凍(dong)是以(yi)豬肉(rou)、雞(ji)肉(rou)、鴨(ya)肉(rou)等為主要材(cai)料制作的涼菜，將豬肉(rou)、雞(ji)肉(rou)、鴨(ya)肉(rou)等連(lian)骨頭一(yi)起燉湯，然后冷凍(dong)成(cheng)糕(gao)，成(cheng)品糕(gao)體晶瑩，吃起來(lai)略(lve)微有(you)點肥膩(ni)。俄(e)國人(ren)(ren)喜歡將肉(rou)凍(dong)和伏(fu)特加搭(da)配(pei)在一(yi)起食用(yong)，伏(fu)特加清淡爽口，具(ju)有(you)烈焰般的刺(ci)激性，能(neng)很好(hao)(hao)地沖淡肉(rou)凍(dong)里(li)的肥膩(ni)滋味(wei)，讓人(ren)(ren)百吃不膩(ni)。吃肉(rou)凍(dong)時，搭(da)配(pei)上美味(wei)的俄(e)羅斯辣(la)根和芥末會更(geng)好(hao)(hao)哦。

俄(e)羅斯(si)(si)煎(jian)餅(bing)也叫俄(e)羅斯(si)(si)謝肉(rou)(rou)節煎(jian)餅(bing)，是(shi)(shi)當地為慶(qing)祝謝肉(rou)(rou)節而食用的一(yi)(yi)(yi)種(zhong)食品，經常和(he)傳統(tong)酒精飲料伏特(te)加(jia)一(yi)(yi)(yi)起吃。俄(e)羅斯(si)(si)煎(jian)餅(bing)色澤金黃，是(shi)(shi)太陽的象征(zheng)，它用發(fa)酵面煎(jian)制而成(cheng)，吃的時候在(zai)熱(re)煎(jian)餅(bing)上涂抹一(yi)(yi)(yi)層黃油(you)，添加(jia)酸(suan)奶油(you)和(he)魚子醬，再撒(sa)些許小(xiao)蔥(cong)末(mo)即可。Mai goo網小(xiao)編推(tui)薦，喝伏特(te)加(jia)時不(bu)妨(fang)嘗一(yi)(yi)(yi)嘗俄(e)羅斯(si)(si)煎(jian)餅(bing)哦。

喝伏(fu)特加配什么食(shi)物(wu)比(bi)較好(hao)？腌蘑菇(gu)是(shi)俄羅(luo)斯常見(jian)的(de)下(xia)酒菜，尤其(qi)是(shi)牛肝菌(jun)、卷邊乳菇(gu)或者松乳菇(gu)更適合(he)和(he)伏(fu)特加一(yi)起吃(chi)。吃(chi)腌蘑菇(gu)的(de)時候先將蘑菇(gu)放入盤(pan)中(zhong)，倒入少(shao)許葵(kui)花籽油(you)，再撒些洋蔥或小蔥，如果(guo)要喝伏(fu)特加，吃(chi)酸奶(nai)油(you)燜腌卷邊乳菇(gu)是(shi)最好(hao)的(de)，或是(shi)鮮蘑菇(gu)烤(kao)土(tu)豆(dou)和(he)煎土(tu)豆(dou)也是(shi)不(bu)錯的(de)選擇。

俄(e)國(guo)沙(sha)拉(la)也叫奧利(li)維耶沙(sha)拉(la)，這種沙(sha)拉(la)不同于普通的(de)蔬菜和(he)水果沙(sha)拉(la)，而(er)是(shi)(shi)用熟馬鈴薯丁(ding)、胡蘿(luo)卜(bu)丁(ding)，腌黃瓜丁(ding)、豌豆、洋蔥、雞蛋、蘋果丁(ding)、雞肉丁(ding)或火腿丁(ding)做(zuo)成的(de)，與蛋黃醬、鹽(yan)、胡椒粉和(he)黃芥末拌勻即(ji)可，在新年的(de)時候(hou)通常和(he)伏(fu)特加(jia)一起作為晚宴(yan)的(de)前菜。俄(e)國(guo)沙(sha)拉(la)還有一種變體叫首都(dou)沙(sha)拉(la)，和(he)俄(e)國(guo)沙(sha)拉(la)的(de)區別是(shi)(shi)它沒有胡蘿(luo)卜(bu)，相同的(de)是(shi)(shi)它們(men)都(dou)可以用來搭配伏(fu)特加(jia)一起吃。

伏特加可(ke)以搭配生腌(a)(a)(a)肉(rou)(rou)(rou)一起(qi)吃(chi)(chi)。生腌(a)(a)(a)肉(rou)(rou)(rou)也叫(jiao)薩洛，這(zhe)種食物的(de)(de)做法比較簡單，將(jiang)新鮮(xian)五花肉(rou)(rou)(rou)洗干(gan)凈，切成(cheng)(cheng)塊狀(zhuang)加入(ru)特殊的(de)(de)佐(zuo)料(liao)進行腌(a)(a)(a)制，用保鮮(xian)膜(mo)封起(qi)來，放(fang)上一段時間就(jiu)可(ke)以吃(chi)(chi)了。為(wei)了讓生腌(a)(a)(a)肉(rou)(rou)(rou)的(de)(de)口感更好，俄羅斯人還會在(zai)吃(chi)(chi)的(de)(de)時候撒入(ru)一點胡椒粉(fen)，茴香等(deng)調(diao)味品，不需要(yao)煮熟，直接(jie)用刀切成(cheng)(cheng)片，然后拿來下(xia)伏特加生吃(chi)(chi)。一口肥肉(rou)(rou)(rou)咬下(xia)去，滿嘴(zui)的(de)(de)油脂，這(zhe)時候來上一口伏特加，嘴(zui)里的(de)(de)油膩瞬間消(xiao)失殆盡。