渭南十大特產

本文章由 MAIGOO榜單研究(jiu)員322號上傳提供 2024-05-19 0

1.富平尖柿 個大肉厚味甜/鮮食制餅皆宜

富平尖柿是陜西省渭南市富平縣的特產，富平縣獨特的自然環境和光照資源，土壤特性，海拔高度，為富平尖柿生產提供了自然生態環境。富平尖柿的特點是果個大，果形高，呈心臟形或紡錘形，果皮橙紅色，果粉中等多，果肉橙色，軟后橙紅色，纖維多，味極甜，鮮食制餅皆宜。富平尖柿是最適合做柿餅的柿子品種，吊柿餅是陜西富平縣的傳統，富平柿餅有個大、柿霜白厚、底亮、質潤、味香甜的特點。M aigoo小編了解到，富平尖柿一般在10月成熟，當年的柿餅在12月中旬后上市，柿餅肉多霜厚，入口即化，甜美入心，是冬春時令食品，更是饋贈親朋好友之上佳禮品。詳細

2.蒲城酥梨 酥脆香甜/果大核小 國家地理標志保護產品

陜西渭南有哪些土特產？蒲城酥梨是渭南蒲城縣特產水果，中國國家地理標志產品。蒲城縣地處陜西省中部東側，具有土質肥沃、光照充足、無霜期長、晝夜溫差大等得天獨厚的自然條件，造就了蒲城酥梨的獨特品質，被命名為中國酥梨之鄉。蒲城酥梨果型端正優美、果大核小、皮薄、果點小而密，果皮綠黃色（套袋果為黃白色），果面光潔鮮亮，果肉白色，肉質酥脆，含糖量高、郁香爽口、耐儲存，有“大如拳、甜如蜜、脆如菱”之說。詳細

3.大荔冬棗 細嫩酥脆/營養價值高

大荔冬棗是陜西省渭南市大荔縣的特產，也是我國有名的冬棗品種。大荔縣自西漢時已有種植棗樹，作為中國“紅棗種質天然資源庫”，大荔縣先后被命名為“中國棗鄉”、“全國冬棗標準化生產示范縣”。大荔冬棗的果個大，果實近圓形，果面平整光潔；果皮薄而酥脆，完熟期呈淺黃片狀赭紅色；肉細嫩，果肉乳白色，口感酥脆，味香甜。買購網編了解到，大荔冬棗含人體所需的19氨基酸和維生素A、維生素B、維生素C、維生素P，含可溶性固形物34-38%，維生素C352毫克/100克，營養價值為“百果之冠”，被譽為“百果王”、“活維生素丸”。詳細

4.潼關醬筍 紅褐透亮/香濃開胃 國家地理標志保護產品

潼關醬筍是陜西省渭南市潼關縣久負盛名的特產美食，它以選料考究，做工精細，外形美觀，紅褐透亮，色澤鮮潤，酥脆鮮嫩，咸中有甜，筍香濃郁，醬香撲鼻，食之開胃，風味獨特，耐于長貯，最宜佐餐而聞名遐邇，素有“十里放香”的美譽。潼關醬筍之所以久負盛名，主要選用當地所產上等萵筍為原料，用經過傳統工藝6個月以上制成的甜面醬進行醬漬，經翻、曬、露等發酵工藝，腌制3個月以上，精心加工而成。潼關醬筍是中國國家地理標志產品，在潼關縣周邊都可以買到潼關醬筍，是到渭南旅游十大必買美食特產之一，很多游客都會買一些回家分送親友。詳細

5.白水蘋果 肉美色艷/酸甜香脆

白水蘋果是渭南十大特產之一，陜西渭北旱塬是我國主要的優質蘋果生產區域之一，而位于該地區的白水縣是國內外專家公認的蘋果最佳優生區之一，素有“中國蘋果之鄉”的美譽，其“白水”蘋果也被確定為陜西省知名品牌。買購網編輯了解到，白水蘋果優質高產的重要原因就是當地日照充足，紫外線強烈，晝夜溫差大，空氣濕度低，病蟲害少，因而白水蘋果以肉美色艷、酸甜適中、香脆可口而馳名中外，且品質優良，耐貯運，具有特殊的商品價值和經濟價值，多次被評為“中華名果”、“綠色食品”、“黃土高原上的明珠”等。詳細

6.富平羊奶粉

乳香濃郁/甜度適中 國家地理標志保護產品

富平羊奶粉是陜西省渭南市富平縣特產，中國國家地理標志產品。富平縣位于中緯度內陸地帶，受秦嶺山脈影響，屬大陸性暖溫帶半干旱、半濕潤氣候區，四季干濕冷暖分明，是陜西關中奶山羊發源地和主產區，是我國優質鮮羊奶基地。富平羊奶粉以關中奶山羊或莎能奶山羊所產的生鮮奶為原料，經過原奶驗收、預處理(凈化、冷卻、貯存)、殺菌、脫膻、濃縮、噴霧干燥等工藝制成，其色澤純正、顆粒均勻、沖調性好、乳香濃郁、甜度適中，含有豐富的蛋白質、脂肪、乳糖及多種維生素，是老幼皆宜的滋補佳品，富平縣名優產品。

7.陜西大黃杏 鮮嫩多汁/甜酸爽口

渭南特產有啥好吃的？陜西大黃杏是陜西省渭南市大荔縣的特產，主要栽培品種為金太陽杏。陜西大黃杏的成熟期在5月下旬，屬極早熟品種；豐產性特別強。大荔縣生長區域年光照時數達2385.2小時，光熱資源豐富，晝夜溫差大，土壤有機質豐富，適宜大黃杏生長。金太陽杏的特點是果實圓形，單果重約70克，最大90克；果面光亮，底色金黃色，陽面著紅暈，外觀美麗；果肉橙黃色，肉質鮮嫩，汁液較多，有香氣，甜酸爽口。可食率達95%，是滋補佳品，有生津止渴，潤肺化痰，清熱解毒的功效。詳細

8.渭南水晶餅 金面銀幫/起皮掉酥

水晶餅是陜西渭南的名點，也是到渭南必買的10種土特產推薦之一，其主要產自陜西省渭南市下邽鎮。渭南水晶餅因其餡芯透明發亮，猶如水晶而得名。早在宋代，就享有很高的聲譽，曾與燕窩、銀耳甚至金華火腿齊名。渭南水晶餅的特色是金面銀幫，起皮掉酥，涼舌滲齒，甜潤適口；外形美觀，配料制作講究，操作工藝嚴密。M_aigoo小編了解到，渭南水晶餅含有大量脂肪、蛋白質和維生素，油多而不膩，糖重而滲甜，具有濃郁的玫瑰芳香，作為渭南伴手禮帶回送人非常合適。詳細

9.華縣大蔥 蔥身高大/脆嫩香濃/甜而辣少 國家地理標志保護產品

華縣大蔥是渭南的特色農產品，產自陜西省華縣，是中國國家地理標志產品。華縣大蔥栽培的歷史可追溯到400多年前的明朝，種植經驗豐富，華縣大蔥，蔥身高大，蔥白粗長，肉質脆嫩，甜而辣少，味濃而香，營養豐富，生熟食均優，既可調味，又能入藥，蔥葉、白、根須、汁、花都可入藥。大蔥入藥，具有發汗解表、通陽利尿、健胃驅蟲、殺菌解毒、霍亂轉筋、解肝中邪氣等功效。詳細

10.富平墨玉 色黑如墨/細膩堅韌 貴美石 國家地理標志保護產品

富平墨玉是陜西省渭南市富平縣特產，也是中國國家地理標志產品。富平墨玉以其質地細膩堅韌、色澤烏黑發亮、叩擊聲清音脆、石層廣厚少瑕，且耐酸堿、耐寒熱、耐風化等特點而名聞名天下，成為帝王貴族陵墓前的碑碣石刻的首選石材。Maig oo小編了解到，富平墨玉產于富平北部的喬山山脈，經琢磨拋光后色黑如墨，紋理細致，質堅而韌。古人更將其與鉆石、寶石、彩石并稱為“貴美石”。如今富平墨玉工藝品采用傳統工藝，延續傳統墨玉文化，其產品有家具、壁掛、工藝、實用、盆景、殯葬等六大系列100多個品種，一些墨玉硯臺、墨玉工藝品、擺件等是到渭南值得買的工藝品特產之一。詳細

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