餐飲連鎖模式簡介

連鎖(suo)餐飲(yin)是餐飲(yin)的(de)一種(zhong)發展模式，指餐飲(yin)企(qi)(qi)業通(tong)過連鎖(suo)經(jing)營(ying)(ying)和特許經(jing)營(ying)(ying)的(de)方式進(jin)行擴張(zhang)！根據商(shang)務部發布的(de)《特許經(jing)營(ying)(ying)管理辦法》，連鎖(suo)企(qi)(qi)業必須具備2店1年才有出(chu)售特許經營權(quan)的權(quan)利(li)。連鎖(suo)餐(can)飲(yin)是餐(can)飲(yin)業發(fa)展到一定程度時的一個必然(ran)的產(chan)物(wu)。是特色(se)餐(can)飲(yin)的一種(zhong)發(fa)展模式(shi)。很多創業者都會選擇加(jia)盟(meng)(meng)連鎖(suo)餐(can)飲(yin)，但(dan)也有不少人找不到方(fang)向。這時可以選擇較為專業的招商加(jia)盟(meng)(meng)網(wang)來作(zuo)為自己獲得(de)連鎖(suo)餐(can)飲(yin)加(jia)盟(meng)(meng)項目的渠(qu)道(dao)。

餐飲連鎖發展背景

隨著(zhu)我國國民(min)(min)經濟(ji)穩定快(kuai)速(su)增長，城鄉居民(min)(min)收入水平明顯提高，餐飲市場表現(xian)出旺盛的發展勢(shi)頭(tou)，餐飲消(xiao)費成(cheng)為(wei)拉(la)動全年消(xiao)費需求穩定增長的重要(yao)力量。

幾(ji)年的(de)(de)發展顯示(shi)：排名(ming)靠前的(de)(de)餐(can)飲(yin)企業大(da)多都是連(lian)鎖經營(ying)。我(wo)國餐(can)飲(yin)企業開始重(zhong)視(shi)品牌優勢的(de)(de)塑造(zao)，注(zhu)重(zhong)企業規(gui)模的(de)(de)擴(kuo)大(da)，注(zhu)重(zhong)利(li)用連(lian)鎖經營(ying)和(he)特許經營(ying)的(de)(de)方式進行擴(kuo)張，市場的(de)(de)需求中體現出科學飲(yin)食的(de)(de)時尚中國大(da)型餐(can)飲(yin)連(lian)鎖經營(ying)尤其是直營(ying)連(lian)鎖業務發展勢頭強(qiang)勁，快(kuai)餐(can)、送餐(can)外賣、火鍋連(lian)鎖店(dian)、團體供餐(can)發展迅速，連(lian)鎖經營(ying)已(yi)經成為許多地區餐(can)飲(yin)業的(de)(de)主(zhu)導經營(ying)模式。

快餐連鎖加盟技巧及注意事項

一、技巧

1、在加盟前期(qi)，要注意合理(li)的籌措資金，合理(li)的投入資金；

2、控制好經(jing)營成本(ben)，規(gui)劃好進貨策略；

3、學會管理員工；

4、學會管理客(ke)戶，建立良好的客(ke)戶關系(xi)；

5、與加盟總部協調(diao)共(gong)進；

6、積極積累(lei)行業經驗。

二、注意事項

要(yao)加盟(meng)(meng)的(de)(de)總部(bu)(bu)必須是合法立案的(de)(de)公司或是行號，且代表(biao)簽約(yue)的(de)(de)對象(xiang)必須是公司的(de)(de)法定(ding)代理(li)人(ren)。此外，加盟(meng)(meng)就是總部(bu)(bu)將品(pin)牌授權(quan)給(gei)加盟(meng)(meng)店使用，總部(bu)(bu)必然要(yao)先擁(yong)有(you)這個品(pin)牌的(de)(de)商(shang)標權(quan)才能授權(quan)給(gei)加盟(meng)(meng)者。

快餐有什么危害

1、營養(yang)供應有欠均衡只注重肉類、糖類及油脂類供應，缺乏了蔬菜(cai)、水果、纖維(wei)素(su)等。而維(wei)生素(su)及礦(kuang)物質等比較缺乏，所以長期食用快餐會導致(zhi)營養(yang)失衡。

2、熱量(liang)供應過(guo)量(liang)快(kuai)餐以油脂及單糖類為主要的(de)(de)能(neng)量(liang)供應者，是極為濃縮(suo)的(de)(de)一類物質，所以人體可能(neng)輕易地吸(xi)取超過(guo)每日所需的(de)(de)能(neng)量(liang)。而油多(duo)如果又是動物性(xing)的(de)(de)，就含有太高(gao)(gao)的(de)(de)飽和(he)脂肪，容易導致膽固醇過(guo)高(gao)(gao)，危害心臟健康。

3、鹽分供應過多大(da)多數快餐的(de)調味料都是很濃(nong)的(de)，含有大(da)量的(de)鹽分，對心腦血管及腎臟都無益處，長(chang)久食用的(de)話，身體健康(kang)肯(ken)定受損，只是危害并(bing)不明顯(xian)，所以不為(wei)人所重(zhong)視。