餐飲連鎖模式簡介

連(lian)鎖(suo)餐飲(yin)(yin)是餐飲(yin)(yin)的一(yi)種發展模式，指(zhi)餐飲(yin)(yin)企(qi)業通過連(lian)鎖(suo)經(jing)營(ying)和(he)特(te)許經(jing)營(ying)的方式進行擴(kuo)張！根據商(shang)務(wu)部發布的《特(te)許經(jing)營(ying)管理辦法》，連(lian)鎖(suo)企(qi)業必須具備(bei)2店1年(nian)才有出售特許經(jing)營(ying)權的(de)(de)(de)權利。連(lian)(lian)鎖餐(can)飲(yin)(yin)是餐(can)飲(yin)(yin)業發(fa)展到(dao)一定(ding)程度(du)時的(de)(de)(de)一個(ge)必然的(de)(de)(de)產(chan)物。是特色餐(can)飲(yin)(yin)的(de)(de)(de)一種發(fa)展模式。很多創業者都會(hui)選擇加(jia)盟(meng)連(lian)(lian)鎖餐(can)飲(yin)(yin)，但也有不少人(ren)找不到(dao)方向。這時可以選擇較為專業的(de)(de)(de)招商加(jia)盟(meng)網來作(zuo)為自己(ji)獲得連(lian)(lian)鎖餐(can)飲(yin)(yin)加(jia)盟(meng)項目的(de)(de)(de)渠道。

餐飲連鎖發展背景

隨著我國國民(min)(min)經濟穩(wen)定快速增長，城鄉居民(min)(min)收(shou)入水(shui)平明顯(xian)提高，餐(can)飲市場表現出旺盛的發展勢頭，餐(can)飲消(xiao)費成為拉動全年(nian)消(xiao)費需求(qiu)穩(wen)定增長的重要力量。

幾年的(de)(de)(de)(de)發(fa)展顯示：排名(ming)靠前的(de)(de)(de)(de)餐(can)飲企業(ye)(ye)大(da)(da)多都是連(lian)鎖經(jing)(jing)營。我國(guo)餐(can)飲企業(ye)(ye)開(kai)始重(zhong)視品牌(pai)優勢的(de)(de)(de)(de)塑造，注重(zhong)企業(ye)(ye)規模的(de)(de)(de)(de)擴大(da)(da)，注重(zhong)利(li)用連(lian)鎖經(jing)(jing)營和特許經(jing)(jing)營的(de)(de)(de)(de)方式(shi)(shi)進(jin)行(xing)擴張，市場的(de)(de)(de)(de)需求(qiu)中體現出科學飲食的(de)(de)(de)(de)時尚中國(guo)大(da)(da)型餐(can)飲連(lian)鎖經(jing)(jing)營尤其是直營連(lian)鎖業(ye)(ye)務發(fa)展勢頭強勁(jing)，快餐(can)、送餐(can)外賣、火鍋連(lian)鎖店、團體供餐(can)發(fa)展迅速，連(lian)鎖經(jing)(jing)營已經(jing)(jing)成為許多地區餐(can)飲業(ye)(ye)的(de)(de)(de)(de)主(zhu)導(dao)經(jing)(jing)營模式(shi)(shi)。

快餐連鎖加盟技巧及注意事項

一、技巧

1、在加盟前期，要注意合(he)理(li)的籌措資金(jin)，合(he)理(li)的投入(ru)資金(jin)；

2、控制(zhi)好經營成本(ben)，規劃好進(jin)貨策略(lve)；

3、學會管理員工(gong)；

4、學會管理(li)客(ke)戶(hu)(hu)，建(jian)立良好(hao)的客(ke)戶(hu)(hu)關(guan)系；

5、與加盟總部協調共進；

6、積極積累行業(ye)經(jing)驗。

二、注意事項

要加盟(meng)的(de)總部(bu)必須是(shi)合(he)法(fa)立案(an)的(de)公(gong)司(si)或是(shi)行號，且代(dai)表簽(qian)約的(de)對象必須是(shi)公(gong)司(si)的(de)法(fa)定代(dai)理人(ren)。此外，加盟(meng)就(jiu)是(shi)總部(bu)將品牌授權給加盟(meng)店使用(yong)，總部(bu)必然要先擁有(you)這個(ge)品牌的(de)商標權才能授權給加盟(meng)者(zhe)。

快餐有什么危害

1、營(ying)養供應有欠(qian)均(jun)衡只注重肉(rou)類、糖類及油脂類供應，缺(que)(que)乏了蔬菜、水果、纖(xian)維素等。而(er)維生(sheng)素及礦物質等比較缺(que)(que)乏，所以長期食(shi)用快餐會導致營(ying)養失衡。

2、熱量供應過量快餐以(yi)油脂及單糖類為主要(yao)的(de)能量供應者，是極(ji)為濃縮的(de)一類物質(zhi)，所(suo)以(yi)人(ren)體可(ke)能輕易地吸取(qu)超過每日所(suo)需的(de)能量。而油多如果(guo)又是動物性(xing)的(de)，就含有(you)太(tai)高(gao)的(de)飽和(he)脂肪(fang)，容易導致膽固醇(chun)過高(gao)，危害心臟健康。

3、鹽分供應過多(duo)大多(duo)數快餐(can)的(de)調味料都(dou)是(shi)很濃的(de)，含有(you)大量的(de)鹽分，對心腦血管及腎臟都(dou)無益處，長久食用(yong)的(de)話，身體健康肯定受損，只是(shi)危害并不(bu)明(ming)顯，所以不(bu)為人所重(zhong)視。