餐飲連鎖模式簡介

連(lian)鎖(suo)餐(can)飲(yin)是(shi)餐(can)飲(yin)的(de)一種發展模式，指餐(can)飲(yin)企業通過連(lian)鎖(suo)經營和特許(xu)(xu)經營的(de)方式進行(xing)擴張！根(gen)據商務(wu)部發布(bu)的(de)《特許(xu)(xu)經營管理(li)辦法(fa)》，連(lian)鎖(suo)企業必(bi)須具備2店1年才(cai)有(you)出售特許經營權(quan)的(de)權(quan)利。連鎖(suo)餐(can)飲(yin)是餐(can)飲(yin)業(ye)(ye)發(fa)展(zhan)到一(yi)定(ding)程(cheng)度時的(de)一(yi)個必然的(de)產物(wu)。是特色餐(can)飲(yin)的(de)一(yi)種發(fa)展(zhan)模式。很多(duo)創業(ye)(ye)者都(dou)會選(xuan)(xuan)擇(ze)加盟連鎖(suo)餐(can)飲(yin)，但也(ye)有(you)不(bu)少人(ren)找(zhao)不(bu)到方向(xiang)。這時可以選(xuan)(xuan)擇(ze)較為專(zhuan)業(ye)(ye)的(de)招商加盟網來作為自己獲得(de)連鎖(suo)餐(can)飲(yin)加盟項目的(de)渠道(dao)。

餐飲連鎖發展背景

隨著我國國民經濟穩定快速增長(chang)(chang)，城(cheng)鄉居民收入水平明顯提高，餐(can)飲市場(chang)表現出旺盛的發展勢頭，餐(can)飲消費成(cheng)為拉(la)動全(quan)年(nian)消費需求穩定增長(chang)(chang)的重要力量。

幾年的(de)發展顯示：排(pai)名靠前的(de)餐(can)(can)(can)飲(yin)(yin)企業(ye)(ye)大(da)多都(dou)是連鎖(suo)經(jing)(jing)營。我國餐(can)(can)(can)飲(yin)(yin)企業(ye)(ye)開始重視品牌優勢(shi)的(de)塑造，注(zhu)重企業(ye)(ye)規模(mo)的(de)擴大(da)，注(zhu)重利用連鎖(suo)經(jing)(jing)營和特許經(jing)(jing)營的(de)方式(shi)進行擴張，市場的(de)需求中體現出科學飲(yin)(yin)食(shi)的(de)時尚中國大(da)型餐(can)(can)(can)飲(yin)(yin)連鎖(suo)經(jing)(jing)營尤其是直營連鎖(suo)業(ye)(ye)務發展勢(shi)頭強勁，快餐(can)(can)(can)、送餐(can)(can)(can)外賣、火鍋連鎖(suo)店(dian)、團體供餐(can)(can)(can)發展迅速，連鎖(suo)經(jing)(jing)營已經(jing)(jing)成(cheng)為(wei)許多地區餐(can)(can)(can)飲(yin)(yin)業(ye)(ye)的(de)主導(dao)經(jing)(jing)營模(mo)式(shi)。

快餐連鎖加盟技巧及注意事項

一、技巧

1、在加盟前期，要注意合理的(de)籌措(cuo)資(zi)金，合理的(de)投入資(zi)金；

2、控(kong)制(zhi)好(hao)經(jing)營成本，規劃好(hao)進貨策(ce)略(lve)；

3、學(xue)會(hui)管(guan)理員工；

4、學會管(guan)理客(ke)戶(hu)，建(jian)立良好的客(ke)戶(hu)關系；

5、與加(jia)盟總部協(xie)調共進；

6、積(ji)極(ji)積(ji)累行業(ye)經驗。

二、注意事項

要加盟(meng)的(de)總(zong)部必(bi)(bi)須是(shi)合法立案(an)的(de)公司(si)或是(shi)行(xing)號，且代表簽(qian)約的(de)對(dui)象必(bi)(bi)須是(shi)公司(si)的(de)法定代理人。此外，加盟(meng)就是(shi)總(zong)部將品牌(pai)授(shou)權給(gei)加盟(meng)店(dian)使(shi)用，總(zong)部必(bi)(bi)然要先擁(yong)有這個(ge)品牌(pai)的(de)商(shang)標權才能授(shou)權給(gei)加盟(meng)者。

快餐有什么危害

1、營養供(gong)應(ying)有欠均衡只注(zhu)重肉類、糖類及(ji)油脂類供(gong)應(ying)，缺(que)乏了蔬菜、水(shui)果、纖維素(su)等(deng)。而維生素(su)及(ji)礦物質等(deng)比較缺(que)乏，所以(yi)長(chang)期食(shi)用快餐(can)會(hui)導(dao)致營養失衡。

2、熱量(liang)(liang)(liang)供(gong)應過量(liang)(liang)(liang)快餐以油脂及單糖類(lei)為(wei)主要的(de)(de)能量(liang)(liang)(liang)供(gong)應者，是極(ji)為(wei)濃縮的(de)(de)一類(lei)物(wu)質，所(suo)以人體可能輕(qing)易地吸取超(chao)過每日(ri)所(suo)需(xu)的(de)(de)能量(liang)(liang)(liang)。而油多如(ru)果又是動物(wu)性(xing)的(de)(de)，就含有(you)太高(gao)的(de)(de)飽和(he)脂肪，容易導致膽固醇過高(gao)，危害心臟健康。

3、鹽分供應過多大多數(shu)快餐的(de)調(diao)味(wei)料都是很濃的(de)，含有大量(liang)的(de)鹽分，對心(xin)腦血(xue)管及腎(shen)臟(zang)都無益處(chu)，長(chang)久食用的(de)話(hua)，身體健康肯定受損，只是危害(hai)并(bing)不明顯，所以不為人所重視。