餐飲連鎖模式簡介

連鎖餐(can)飲是餐(can)飲的(de)(de)一種發展模式，指餐(can)飲企業通(tong)過(guo)連鎖經營和特許(xu)經營的(de)(de)方(fang)式進行擴張！根據商(shang)務部發布(bu)的(de)(de)《特許(xu)經營管理(li)辦法》，連鎖企業必須具備2店(dian)1年才有出售(shou)特(te)許經營權的(de)(de)(de)權利。連(lian)鎖(suo)餐飲(yin)(yin)是餐飲(yin)(yin)業發(fa)(fa)展到一(yi)定程度時的(de)(de)(de)一(yi)個必然的(de)(de)(de)產物。是特(te)色餐飲(yin)(yin)的(de)(de)(de)一(yi)種發(fa)(fa)展模式。很(hen)多創業者都(dou)會選(xuan)擇(ze)加盟(meng)連(lian)鎖(suo)餐飲(yin)(yin)，但(dan)也有不少人找不到方向。這(zhe)時可以選(xuan)擇(ze)較為專業的(de)(de)(de)招商加盟(meng)網來作(zuo)為自(zi)己獲(huo)得連(lian)鎖(suo)餐飲(yin)(yin)加盟(meng)項目的(de)(de)(de)渠道(dao)。

餐飲連鎖發展背景

隨著(zhu)我(wo)國國民經濟穩定快速增(zeng)長(chang)，城(cheng)鄉(xiang)居民收入水平明(ming)顯提高，餐飲(yin)市場表(biao)現出旺盛的發展勢頭，餐飲(yin)消(xiao)費成為拉動全(quan)年消(xiao)費需求穩定增(zeng)長(chang)的重要力量。

幾年(nian)的(de)(de)(de)(de)發(fa)展(zhan)顯示：排(pai)名靠前的(de)(de)(de)(de)餐(can)飲企業(ye)大多都(dou)是連(lian)(lian)鎖(suo)經(jing)(jing)(jing)營(ying)。我國餐(can)飲企業(ye)開始重視品牌優勢(shi)的(de)(de)(de)(de)塑造，注(zhu)重企業(ye)規模(mo)的(de)(de)(de)(de)擴大，注(zhu)重利用連(lian)(lian)鎖(suo)經(jing)(jing)(jing)營(ying)和特(te)許經(jing)(jing)(jing)營(ying)的(de)(de)(de)(de)方式進行擴張(zhang)，市(shi)場的(de)(de)(de)(de)需求中(zhong)(zhong)體(ti)現出科學飲食的(de)(de)(de)(de)時(shi)尚中(zhong)(zhong)國大型(xing)餐(can)飲連(lian)(lian)鎖(suo)經(jing)(jing)(jing)營(ying)尤其是直營(ying)連(lian)(lian)鎖(suo)業(ye)務發(fa)展(zhan)勢(shi)頭強勁，快(kuai)餐(can)、送(song)餐(can)外(wai)賣、火鍋(guo)連(lian)(lian)鎖(suo)店、團體(ti)供餐(can)發(fa)展(zhan)迅速(su)，連(lian)(lian)鎖(suo)經(jing)(jing)(jing)營(ying)已(yi)經(jing)(jing)(jing)成為許多地區餐(can)飲業(ye)的(de)(de)(de)(de)主導經(jing)(jing)(jing)營(ying)模(mo)式。

快餐連鎖加盟技巧及注意事項

一、技巧

1、在加盟前期，要注意合理的籌措資金(jin)，合理的投(tou)入資金(jin)；

2、控(kong)制好(hao)經(jing)營成(cheng)本(ben)，規劃好(hao)進貨策略；

3、學會(hui)管理員工；

4、學會管理客(ke)戶，建立良(liang)好的客(ke)戶關系；

5、與加盟總部協調共進；

6、積極(ji)積累行(xing)業經(jing)驗。

二、注意事項

要加(jia)(jia)盟的(de)總部(bu)必須是合法(fa)立案(an)的(de)公(gong)司或是行(xing)號，且代(dai)表(biao)簽(qian)約的(de)對象必須是公(gong)司的(de)法(fa)定代(dai)理人。此(ci)外(wai)，加(jia)(jia)盟就是總部(bu)將品牌(pai)授(shou)(shou)權給加(jia)(jia)盟店使用，總部(bu)必然(ran)要先擁有這個品牌(pai)的(de)商標(biao)權才能授(shou)(shou)權給加(jia)(jia)盟者。

快餐有什么危害

1、營(ying)養(yang)供應有欠均衡(heng)只注重肉類(lei)、糖(tang)類(lei)及油脂類(lei)供應，缺(que)乏了蔬(shu)菜、水果(guo)、纖維素(su)等。而維生素(su)及礦物質等比較(jiao)缺(que)乏，所以長期食用(yong)快餐會導致(zhi)營(ying)養(yang)失衡(heng)。

2、熱量供應過量快餐以油脂(zhi)及單糖類為主要的(de)能量供應者(zhe)，是極為濃縮的(de)一類物質，所(suo)(suo)以人(ren)體(ti)可能輕易(yi)地吸(xi)取超過每日所(suo)(suo)需的(de)能量。而油多如果又(you)是動(dong)物性(xing)的(de)，就(jiu)含有太(tai)高的(de)飽(bao)和脂(zhi)肪，容(rong)易(yi)導致膽(dan)固醇過高，危害心臟健康。

3、鹽分供應過多大多數快餐的調味料(liao)都是(shi)很濃的，含有(you)大量的鹽分，對心腦血管及腎(shen)臟都無益處，長久食用的話，身(shen)體健康肯定受(shou)損，只(zhi)是(shi)危(wei)害并不(bu)明顯，所以不(bu)為人(ren)所重視。