餐飲連鎖模式簡介

連(lian)鎖餐(can)飲(yin)是餐(can)飲(yin)的(de)一(yi)種發(fa)展模(mo)式，指餐(can)飲(yin)企業通(tong)過連(lian)鎖經營(ying)(ying)和特許經營(ying)(ying)的(de)方式進行擴張(zhang)！根據商務(wu)部發(fa)布的(de)《特許經營(ying)(ying)管(guan)理辦法》，連(lian)鎖企業必須具備2店1年才(cai)有出售特許經營(ying)權(quan)的(de)(de)權(quan)利(li)。連鎖(suo)餐(can)(can)飲是(shi)(shi)餐(can)(can)飲業(ye)發展(zhan)到一定程度時的(de)(de)一個必然的(de)(de)產(chan)物。是(shi)(shi)特色餐(can)(can)飲的(de)(de)一種(zhong)發展(zhan)模式。很多創業(ye)者都會(hui)選(xuan)擇加(jia)盟(meng)(meng)(meng)連鎖(suo)餐(can)(can)飲，但也(ye)有不少人找不到方向。這時可以選(xuan)擇較為(wei)專業(ye)的(de)(de)招(zhao)商加(jia)盟(meng)(meng)(meng)網來作為(wei)自(zi)己獲(huo)得連鎖(suo)餐(can)(can)飲加(jia)盟(meng)(meng)(meng)項目的(de)(de)渠(qu)道。

餐飲連鎖發展背景

隨著我國(guo)國(guo)民經濟(ji)穩(wen)定快速增(zeng)長(chang)(chang)，城鄉(xiang)居民收(shou)入水平(ping)明(ming)顯(xian)提(ti)高，餐飲市場表現出旺盛的發展勢頭，餐飲消(xiao)費成為拉動(dong)全年消(xiao)費需求穩(wen)定增(zeng)長(chang)(chang)的重要力量。

幾(ji)年(nian)的(de)(de)發展顯示：排名(ming)靠(kao)前的(de)(de)餐(can)(can)飲企業(ye)(ye)大(da)多都是(shi)連(lian)鎖(suo)經(jing)營(ying)。我國餐(can)(can)飲企業(ye)(ye)開(kai)始重(zhong)視(shi)品(pin)牌優勢的(de)(de)塑造，注重(zhong)企業(ye)(ye)規模的(de)(de)擴大(da)，注重(zhong)利用連(lian)鎖(suo)經(jing)營(ying)和特(te)許(xu)經(jing)營(ying)的(de)(de)方(fang)式進行擴張，市場的(de)(de)需求(qiu)中(zhong)體現出科學(xue)飲食的(de)(de)時尚(shang)中(zhong)國大(da)型餐(can)(can)飲連(lian)鎖(suo)經(jing)營(ying)尤(you)其是(shi)直(zhi)營(ying)連(lian)鎖(suo)業(ye)(ye)務(wu)發展勢頭強勁，快餐(can)(can)、送餐(can)(can)外賣、火鍋連(lian)鎖(suo)店(dian)、團體供餐(can)(can)發展迅速，連(lian)鎖(suo)經(jing)營(ying)已(yi)經(jing)成(cheng)為許(xu)多地區(qu)餐(can)(can)飲業(ye)(ye)的(de)(de)主導經(jing)營(ying)模式。

快餐連鎖加盟技巧及注意事項

一、技巧

1、在(zai)加盟前期，要注意合理(li)的籌措資(zi)(zi)金(jin)，合理(li)的投入資(zi)(zi)金(jin)；

2、控制好經營成本，規劃好進貨策略；

3、學會管理員(yuan)工；

4、學會管理(li)客戶，建立(li)良好的客戶關(guan)系；

5、與加盟總部協調(diao)共進；

6、積極積累行業(ye)經驗。

二、注意事項

要(yao)加盟(meng)的(de)總(zong)部必(bi)須(xu)是合法立案的(de)公司或是行號，且代(dai)表簽約的(de)對象(xiang)必(bi)須(xu)是公司的(de)法定代(dai)理人。此外，加盟(meng)就是總(zong)部將品(pin)牌(pai)授(shou)權給加盟(meng)店使用(yong)，總(zong)部必(bi)然要(yao)先擁有這個品(pin)牌(pai)的(de)商標權才能(neng)授(shou)權給加盟(meng)者(zhe)。

快餐有什么危害

1、營(ying)養供(gong)(gong)應有欠均衡只注(zhu)重肉類、糖類及油脂類供(gong)(gong)應，缺(que)(que)乏(fa)了蔬(shu)菜、水果、纖維素等。而維生素及礦物質等比較缺(que)(que)乏(fa)，所以長期食用快餐會導致(zhi)營(ying)養失衡。

2、熱量供應(ying)過量快餐以(yi)油(you)脂及單糖類為主要(yao)的能量供應(ying)者，是(shi)極(ji)為濃(nong)縮的一類物(wu)質(zhi)，所(suo)以(yi)人體可能輕易地吸取超過每日所(suo)需的能量。而油(you)多如果(guo)又是(shi)動物(wu)性的，就(jiu)含有太高的飽和脂肪，容易導致膽固醇過高，危害心臟健康。

3、鹽分供(gong)應過多(duo)大多(duo)數快(kuai)餐(can)的調味料都(dou)是很濃的，含有大量的鹽分，對(dui)心(xin)腦血管及腎臟都(dou)無益處，長(chang)久食(shi)用的話，身(shen)體健(jian)康肯定受損，只是危(wei)害并不明顯，所以不為人所重視。