餐飲連鎖模式簡介

連(lian)鎖餐(can)飲(yin)是餐(can)飲(yin)的(de)一種(zhong)發展模(mo)式(shi)，指餐(can)飲(yin)企業通(tong)過連(lian)鎖經(jing)營(ying)和(he)特(te)許經(jing)營(ying)的(de)方(fang)式(shi)進行(xing)擴張！根據商務部(bu)發布(bu)的(de)《特(te)許經(jing)營(ying)管理辦(ban)法》，連(lian)鎖企業必須(xu)具備2店1年才有(you)出售特(te)許經營權的(de)權利。連鎖餐(can)飲(yin)是餐(can)飲(yin)業(ye)(ye)發(fa)展到(dao)一定程度時的(de)一個必然的(de)產物(wu)。是特(te)色餐(can)飲(yin)的(de)一種(zhong)發(fa)展模式。很(hen)多(duo)創業(ye)(ye)者都會選擇加(jia)盟(meng)(meng)連鎖餐(can)飲(yin)，但也有(you)不少人找不到(dao)方(fang)向。這時可(ke)以選擇較為專業(ye)(ye)的(de)招商加(jia)盟(meng)(meng)網來(lai)作為自己獲得連鎖餐(can)飲(yin)加(jia)盟(meng)(meng)項目的(de)渠道(dao)。

餐飲連鎖發展背景

隨著我國(guo)國(guo)民(min)經濟穩(wen)定(ding)快(kuai)速(su)增長，城鄉居(ju)民(min)收(shou)入水平明顯提高，餐(can)飲市(shi)場(chang)表現出旺盛的發展勢頭(tou)，餐(can)飲消(xiao)費成為拉動全年(nian)消(xiao)費需求穩(wen)定(ding)增長的重要力量。

幾年的發展(zhan)(zhan)顯(xian)示：排名靠(kao)前(qian)的餐飲企(qi)業(ye)大多都是連(lian)鎖經(jing)(jing)營(ying)(ying)(ying)。我國餐飲企(qi)業(ye)開始(shi)重(zhong)視品(pin)牌優勢的塑(su)造，注重(zhong)企(qi)業(ye)規模的擴大，注重(zhong)利(li)用連(lian)鎖經(jing)(jing)營(ying)(ying)(ying)和(he)特許經(jing)(jing)營(ying)(ying)(ying)的方式進行擴張，市場的需求中體(ti)現出科學飲食的時尚中國大型餐飲連(lian)鎖經(jing)(jing)營(ying)(ying)(ying)尤其是直營(ying)(ying)(ying)連(lian)鎖業(ye)務(wu)發展(zhan)(zhan)勢頭強勁，快餐、送(song)餐外(wai)賣、火鍋連(lian)鎖店、團體(ti)供(gong)餐發展(zhan)(zhan)迅速，連(lian)鎖經(jing)(jing)營(ying)(ying)(ying)已經(jing)(jing)成為許多地區餐飲業(ye)的主導經(jing)(jing)營(ying)(ying)(ying)模式。

快餐連鎖加盟技巧及注意事項

一、技巧

1、在(zai)加盟前期，要注意(yi)合理(li)的(de)籌措資金(jin)，合理(li)的(de)投(tou)入資金(jin)；

2、控制好經營成本，規劃好進(jin)貨策略；

3、學會管理(li)員工；

4、學會管理客(ke)戶(hu)，建立良好的客(ke)戶(hu)關系(xi)；

5、與(yu)加(jia)盟總(zong)部協調共進；

6、積極積累行業經驗。

二、注意事項

要(yao)加盟(meng)的(de)總部(bu)必(bi)須(xu)是合法立案的(de)公(gong)司(si)(si)或是行號(hao)，且(qie)代表簽(qian)約的(de)對(dui)象必(bi)須(xu)是公(gong)司(si)(si)的(de)法定代理人。此外，加盟(meng)就是總部(bu)將品牌(pai)授權給(gei)加盟(meng)店使用，總部(bu)必(bi)然要(yao)先擁有這個品牌(pai)的(de)商標權才能(neng)授權給(gei)加盟(meng)者(zhe)。

快餐有什么危害

1、營養(yang)供應有(you)欠均(jun)衡只注重(zhong)肉(rou)類(lei)(lei)、糖類(lei)(lei)及油脂(zhi)類(lei)(lei)供應，缺乏了蔬菜、水果、纖維素等。而維生素及礦物質等比較缺乏，所(suo)以長期食用快餐會導致營養(yang)失衡。

2、熱(re)量(liang)供應過量(liang)快餐以(yi)油(you)脂(zhi)及(ji)單糖類為主要的(de)能(neng)量(liang)供應者，是極為濃縮(suo)的(de)一(yi)類物質，所以(yi)人(ren)體可能(neng)輕易地吸取(qu)超過每(mei)日所需的(de)能(neng)量(liang)。而油(you)多如果又是動物性的(de)，就含有太(tai)高的(de)飽和(he)脂(zhi)肪，容(rong)易導致膽固醇(chun)過高，危害(hai)心臟健康。

3、鹽(yan)分供應(ying)過多(duo)大(da)多(duo)數快餐的(de)調味料(liao)都是(shi)很濃(nong)的(de)，含(han)有(you)大(da)量(liang)的(de)鹽(yan)分，對心腦血管及腎臟都無益處(chu)，長久(jiu)食用的(de)話，身體健康肯定(ding)受損，只(zhi)是(shi)危(wei)害并不(bu)明顯，所以不(bu)為人所重(zhong)視。