餐飲連鎖模式簡介

連(lian)(lian)鎖(suo)(suo)餐飲是(shi)餐飲的一種發(fa)展模式(shi)，指餐飲企(qi)業通過連(lian)(lian)鎖(suo)(suo)經營(ying)和(he)特(te)許經營(ying)的方式(shi)進行擴張！根據商務(wu)部發(fa)布的《特(te)許經營(ying)管理辦法》，連(lian)(lian)鎖(suo)(suo)企(qi)業必(bi)須具(ju)備2店1年才有(you)出(chu)售特(te)許經營權(quan)的權(quan)利。連(lian)鎖(suo)餐(can)飲(yin)是餐(can)飲(yin)業發展到一定程度時的一個必然的產物。是特(te)色餐(can)飲(yin)的一種發展模式。很多創業者都(dou)會選擇(ze)加盟(meng)連(lian)鎖(suo)餐(can)飲(yin)，但也有(you)不少人(ren)找不到方(fang)向。這時可以(yi)選擇(ze)較為專業的招商(shang)加盟(meng)網來(lai)作為自己(ji)獲得連(lian)鎖(suo)餐(can)飲(yin)加盟(meng)項目的渠道(dao)。

餐飲連鎖發展背景

隨著我國國民(min)經濟穩(wen)定(ding)快速增長，城鄉居民(min)收(shou)入水平明顯提(ti)高，餐(can)飲市場表現出旺盛的(de)發展勢頭(tou)，餐(can)飲消費成為(wei)拉動全(quan)年消費需求穩(wen)定(ding)增長的(de)重(zhong)要力量(liang)。

幾(ji)年的發展顯示：排名靠前的餐飲(yin)(yin)(yin)企業(ye)(ye)大多都(dou)是連(lian)(lian)鎖(suo)(suo)經營(ying)(ying)(ying)(ying)(ying)。我國(guo)(guo)餐飲(yin)(yin)(yin)企業(ye)(ye)開始(shi)重(zhong)(zhong)視品(pin)牌優勢的塑造，注(zhu)重(zhong)(zhong)企業(ye)(ye)規模(mo)的擴大，注(zhu)重(zhong)(zhong)利用(yong)連(lian)(lian)鎖(suo)(suo)經營(ying)(ying)(ying)(ying)(ying)和特(te)許(xu)經營(ying)(ying)(ying)(ying)(ying)的方式進行擴張，市場的需(xu)求中體(ti)現出科(ke)學飲(yin)(yin)(yin)食的時尚中國(guo)(guo)大型(xing)餐飲(yin)(yin)(yin)連(lian)(lian)鎖(suo)(suo)經營(ying)(ying)(ying)(ying)(ying)尤其是直營(ying)(ying)(ying)(ying)(ying)連(lian)(lian)鎖(suo)(suo)業(ye)(ye)務發展勢頭強勁(jing)，快餐、送餐外賣、火鍋連(lian)(lian)鎖(suo)(suo)店、團體(ti)供餐發展迅(xun)速，連(lian)(lian)鎖(suo)(suo)經營(ying)(ying)(ying)(ying)(ying)已經成(cheng)為許(xu)多地區餐飲(yin)(yin)(yin)業(ye)(ye)的主導經營(ying)(ying)(ying)(ying)(ying)模(mo)式。

快餐連鎖加盟技巧及注意事項

一、技巧

1、在加盟前期，要(yao)注意合理的籌措(cuo)資金，合理的投入資金；

2、控制好(hao)(hao)經(jing)營成本(ben)，規劃(hua)好(hao)(hao)進貨策(ce)略；

3、學(xue)會管(guan)理員工；

4、學會管理客戶，建立(li)良好的客戶關系；

5、與加盟總部協調共進；

6、積(ji)極積(ji)累行(xing)業(ye)經驗。

二、注意事項

要加(jia)盟的(de)總(zong)部必須(xu)是合法(fa)立案的(de)公司(si)或是行號，且代(dai)(dai)表(biao)簽約(yue)的(de)對象必須(xu)是公司(si)的(de)法(fa)定代(dai)(dai)理(li)人。此(ci)外，加(jia)盟就是總(zong)部將品(pin)牌(pai)授權(quan)給加(jia)盟店使用，總(zong)部必然要先擁(yong)有這(zhe)個品(pin)牌(pai)的(de)商標權(quan)才能授權(quan)給加(jia)盟者。

快餐有什么危害

1、營(ying)養(yang)(yang)供(gong)應(ying)有欠均(jun)衡(heng)只(zhi)注重肉類、糖(tang)類及油脂類供(gong)應(ying)，缺乏了蔬(shu)菜、水果、纖維素等(deng)。而維生素及礦物質等(deng)比較缺乏，所以長期(qi)食用快(kuai)餐會(hui)導致營(ying)養(yang)(yang)失(shi)衡(heng)。

2、熱量(liang)(liang)供應過量(liang)(liang)快(kuai)餐(can)以油脂及單糖(tang)類(lei)為(wei)(wei)主(zhu)要的(de)能(neng)量(liang)(liang)供應者，是(shi)極為(wei)(wei)濃(nong)縮的(de)一類(lei)物質，所以人體(ti)可能(neng)輕易(yi)地吸取超過每日(ri)所需(xu)的(de)能(neng)量(liang)(liang)。而(er)油多如果又是(shi)動物性的(de)，就(jiu)含(han)有太高的(de)飽(bao)和脂肪，容易(yi)導(dao)致膽(dan)固醇過高，危害心(xin)臟健康。

3、鹽分供應過多大(da)(da)多數快(kuai)餐的調味料(liao)都(dou)是(shi)很濃的，含有大(da)(da)量的鹽分，對心(xin)腦(nao)血(xue)管及腎臟都(dou)無益(yi)處，長久食用的話，身體健康肯定受損，只是(shi)危害(hai)并不明顯，所以不為(wei)人所重視。