餐飲連鎖模式簡介

連鎖(suo)(suo)餐飲(yin)(yin)是餐飲(yin)(yin)的(de)一(yi)種發(fa)展模式(shi)，指(zhi)餐飲(yin)(yin)企(qi)業(ye)通過(guo)連鎖(suo)(suo)經營和特許(xu)經營的(de)方式(shi)進行(xing)擴張！根據商務(wu)部發(fa)布的(de)《特許(xu)經營管理辦(ban)法》，連鎖(suo)(suo)企(qi)業(ye)必(bi)須具備2店1年(nian)才有出售特(te)許經營權的(de)(de)權利。連鎖餐(can)飲(yin)是(shi)餐(can)飲(yin)業發展(zhan)(zhan)到(dao)一(yi)定程度時(shi)的(de)(de)一(yi)個必然的(de)(de)產物。是(shi)特(te)色(se)餐(can)飲(yin)的(de)(de)一(yi)種(zhong)發展(zhan)(zhan)模式。很多創業者都(dou)會(hui)選擇(ze)加盟(meng)連鎖餐(can)飲(yin)，但也有不(bu)(bu)少人找(zhao)不(bu)(bu)到(dao)方向。這(zhe)時(shi)可以選擇(ze)較為(wei)專(zhuan)業的(de)(de)招商加盟(meng)網來作為(wei)自己獲得連鎖餐(can)飲(yin)加盟(meng)項目的(de)(de)渠道(dao)。

餐飲連鎖發展背景

隨(sui)著我國(guo)國(guo)民經濟(ji)穩(wen)定(ding)快速增長，城(cheng)鄉(xiang)居(ju)民收入水(shui)平明(ming)顯(xian)提(ti)高，餐飲市場表現出旺盛的(de)發展(zhan)勢頭(tou)，餐飲消費(fei)成為(wei)拉動全年消費(fei)需(xu)求穩(wen)定(ding)增長的(de)重要力量(liang)。

幾年的(de)(de)(de)發展(zhan)顯(xian)示：排名靠(kao)前的(de)(de)(de)餐(can)(can)(can)飲(yin)(yin)企業(ye)大(da)多都是連(lian)(lian)鎖經(jing)(jing)營(ying)(ying)(ying)。我(wo)國(guo)餐(can)(can)(can)飲(yin)(yin)企業(ye)開始重視(shi)品牌優勢的(de)(de)(de)塑(su)造，注(zhu)重企業(ye)規模的(de)(de)(de)擴大(da)，注(zhu)重利用(yong)連(lian)(lian)鎖經(jing)(jing)營(ying)(ying)(ying)和(he)特(te)許(xu)經(jing)(jing)營(ying)(ying)(ying)的(de)(de)(de)方(fang)式進行擴張，市場的(de)(de)(de)需(xu)求中體(ti)現(xian)出科(ke)學飲(yin)(yin)食的(de)(de)(de)時尚(shang)中國(guo)大(da)型餐(can)(can)(can)飲(yin)(yin)連(lian)(lian)鎖經(jing)(jing)營(ying)(ying)(ying)尤其是直營(ying)(ying)(ying)連(lian)(lian)鎖業(ye)務發展(zhan)勢頭強勁，快餐(can)(can)(can)、送餐(can)(can)(can)外賣(mai)、火鍋(guo)連(lian)(lian)鎖店(dian)、團體(ti)供餐(can)(can)(can)發展(zhan)迅(xun)速，連(lian)(lian)鎖經(jing)(jing)營(ying)(ying)(ying)已經(jing)(jing)成(cheng)為(wei)許(xu)多地區餐(can)(can)(can)飲(yin)(yin)業(ye)的(de)(de)(de)主導經(jing)(jing)營(ying)(ying)(ying)模式。

快餐連鎖加盟技巧及注意事項

一、技巧

1、在加盟前期，要(yao)注意合(he)理(li)的籌措資(zi)金(jin)，合(he)理(li)的投入(ru)資(zi)金(jin)；

2、控制好經營成本，規劃好進貨策(ce)略；

3、學會管理員工；

4、學會管(guan)理客戶，建立良好的客戶關(guan)系(xi)；

5、與加盟總部(bu)協(xie)調共進；

6、積(ji)極積(ji)累行業經驗。

二、注意事項

要加盟的(de)總(zong)部必(bi)(bi)須(xu)是合(he)法立案的(de)公(gong)司(si)或是行(xing)號(hao)，且代表簽約的(de)對象必(bi)(bi)須(xu)是公(gong)司(si)的(de)法定代理人(ren)。此外，加盟就是總(zong)部將品牌(pai)授(shou)(shou)權給加盟店使(shi)用，總(zong)部必(bi)(bi)然(ran)要先擁有這個品牌(pai)的(de)商(shang)標(biao)權才能授(shou)(shou)權給加盟者。

快餐有什么危害

1、營(ying)養(yang)(yang)供(gong)(gong)應(ying)(ying)有欠均衡只注重肉類(lei)、糖類(lei)及油脂(zhi)類(lei)供(gong)(gong)應(ying)(ying)，缺乏了(le)蔬菜(cai)、水(shui)果、纖維(wei)素(su)等(deng)。而維(wei)生(sheng)素(su)及礦物質等(deng)比(bi)較(jiao)缺乏，所以長期食用快餐會導致營(ying)養(yang)(yang)失衡。

2、熱量供應過(guo)量快餐以油脂(zhi)及(ji)單糖類為主要的(de)(de)能量供應者，是(shi)極為濃(nong)縮的(de)(de)一類物質，所以人體可能輕易(yi)(yi)地吸取(qu)超(chao)過(guo)每日所需的(de)(de)能量。而油多(duo)如果又是(shi)動物性的(de)(de)，就含有(you)太高的(de)(de)飽和(he)脂(zhi)肪，容易(yi)(yi)導致膽固醇(chun)過(guo)高，危害心臟(zang)健康。

3、鹽(yan)分(fen)供應過多大多數快餐的(de)調味料都是很濃(nong)的(de)，含有大量的(de)鹽(yan)分(fen)，對心腦血管及腎臟都無(wu)益處(chu)，長久(jiu)食用的(de)話(hua)，身體(ti)健康肯定(ding)受損，只是危(wei)害并不明顯，所以(yi)不為(wei)人(ren)所重視。