餐飲連鎖模式簡介

連鎖(suo)(suo)餐(can)飲是餐(can)飲的一種發展模式(shi)，指餐(can)飲企(qi)業(ye)通過連鎖(suo)(suo)經營(ying)(ying)和特許(xu)經營(ying)(ying)的方(fang)式(shi)進行(xing)擴張！根據商務部(bu)發布(bu)的《特許(xu)經營(ying)(ying)管理辦法(fa)》，連鎖(suo)(suo)企(qi)業(ye)必須具備2店1年才有出售特(te)許經營權的(de)(de)權利。連(lian)(lian)鎖餐飲是餐飲業(ye)發展(zhan)到一(yi)定程度時(shi)的(de)(de)一(yi)個(ge)必然(ran)的(de)(de)產物。是特(te)色餐飲的(de)(de)一(yi)種發展(zhan)模式。很多創業(ye)者(zhe)都會選擇加盟連(lian)(lian)鎖餐飲，但(dan)也有不少人找不到方向。這時(shi)可(ke)以選擇較(jiao)為專業(ye)的(de)(de)招商加盟網(wang)來作為自己獲得連(lian)(lian)鎖餐飲加盟項目的(de)(de)渠道。

餐飲連鎖發展背景

隨著我國國民經(jing)濟穩(wen)定快速(su)增長，城鄉居(ju)民收入水平明顯(xian)提高，餐飲市(shi)場表(biao)現(xian)出旺盛的發(fa)展勢(shi)頭，餐飲消(xiao)費(fei)(fei)成(cheng)為拉動全年消(xiao)費(fei)(fei)需求穩(wen)定增長的重要力量。

幾年的(de)發(fa)展顯示：排名靠(kao)前的(de)餐(can)(can)飲(yin)(yin)企(qi)業(ye)大(da)多都是(shi)連(lian)(lian)(lian)鎖(suo)經(jing)(jing)(jing)營(ying)(ying)(ying)。我國餐(can)(can)飲(yin)(yin)企(qi)業(ye)開始重(zhong)視品牌優勢(shi)的(de)塑造(zao)，注重(zhong)企(qi)業(ye)規模(mo)的(de)擴(kuo)大(da)，注重(zhong)利(li)用連(lian)(lian)(lian)鎖(suo)經(jing)(jing)(jing)營(ying)(ying)(ying)和特(te)許經(jing)(jing)(jing)營(ying)(ying)(ying)的(de)方式(shi)進行擴(kuo)張，市場的(de)需求(qiu)中體現出科(ke)學飲(yin)(yin)食的(de)時尚中國大(da)型餐(can)(can)飲(yin)(yin)連(lian)(lian)(lian)鎖(suo)經(jing)(jing)(jing)營(ying)(ying)(ying)尤(you)其是(shi)直營(ying)(ying)(ying)連(lian)(lian)(lian)鎖(suo)業(ye)務(wu)發(fa)展勢(shi)頭強(qiang)勁，快餐(can)(can)、送餐(can)(can)外賣(mai)、火鍋連(lian)(lian)(lian)鎖(suo)店、團體供(gong)餐(can)(can)發(fa)展迅速，連(lian)(lian)(lian)鎖(suo)經(jing)(jing)(jing)營(ying)(ying)(ying)已經(jing)(jing)(jing)成為許多地區餐(can)(can)飲(yin)(yin)業(ye)的(de)主導經(jing)(jing)(jing)營(ying)(ying)(ying)模(mo)式(shi)。

快餐連鎖加盟技巧及注意事項

一、技巧

1、在加盟前期，要注(zhu)意合理的(de)籌措資金(jin)，合理的(de)投(tou)入資金(jin)；

2、控制好(hao)經營成本，規劃好(hao)進貨策略；

3、學會管理員工；

4、學會管(guan)理(li)客戶(hu)，建立良好的客戶(hu)關系；

5、與加(jia)盟(meng)總部(bu)協調共進；

6、積(ji)極積(ji)累行業經驗(yan)。

二、注意事項

要加(jia)盟的(de)總部(bu)必(bi)須是(shi)合法立案(an)的(de)公(gong)司或是(shi)行號，且代表簽(qian)約(yue)的(de)對象必(bi)須是(shi)公(gong)司的(de)法定(ding)代理人。此外，加(jia)盟就(jiu)是(shi)總部(bu)將(jiang)品牌授權給(gei)加(jia)盟店使(shi)用，總部(bu)必(bi)然(ran)要先擁有這個(ge)品牌的(de)商(shang)標權才能(neng)授權給(gei)加(jia)盟者。

快餐有什么危害

1、營養(yang)供應有(you)欠(qian)均(jun)衡只注(zhu)重肉類、糖類及油脂類供應，缺(que)乏了蔬(shu)菜、水(shui)果、纖(xian)維素(su)等(deng)(deng)。而維生素(su)及礦物(wu)質等(deng)(deng)比較缺(que)乏，所以長(chang)期食用快餐會(hui)導致營養(yang)失衡。

2、熱(re)量供應過量快餐以油(you)(you)脂及單糖類(lei)為(wei)主要的(de)能(neng)量供應者，是極為(wei)濃縮的(de)一類(lei)物(wu)質(zhi)，所以人體(ti)可(ke)能(neng)輕易(yi)地吸(xi)取超過每日所需的(de)能(neng)量。而油(you)(you)多(duo)如果又(you)是動物(wu)性的(de)，就含有太(tai)高的(de)飽和脂肪，容(rong)易(yi)導(dao)致(zhi)膽(dan)固醇過高，危(wei)害心臟健康。

3、鹽(yan)分(fen)供應(ying)過多(duo)大多(duo)數快餐的調味料都(dou)是(shi)很濃的，含有大量的鹽(yan)分(fen)，對(dui)心腦(nao)血(xue)管及(ji)腎臟都(dou)無益處，長久食用的話，身體健康肯定受損，只(zhi)是(shi)危害并不明顯(xian)，所以不為(wei)人所重視。