餐飲連鎖模式簡介

連鎖餐飲(yin)(yin)是(shi)餐飲(yin)(yin)的(de)一種發展(zhan)模式(shi)，指餐飲(yin)(yin)企業通(tong)過連鎖經營(ying)和特許經營(ying)的(de)方式(shi)進行擴張！根據商務部發布的(de)《特許經營(ying)管(guan)理辦法》，連鎖企業必須具備2店1年才有出售特許經營權的(de)權利(li)。連鎖餐(can)飲(yin)(yin)是餐(can)飲(yin)(yin)業發展到(dao)一(yi)定程度時的(de)一(yi)個必然的(de)產物。是特色餐(can)飲(yin)(yin)的(de)一(yi)種發展模式。很多(duo)創(chuang)業者都會(hui)選(xuan)擇加盟(meng)連鎖餐(can)飲(yin)(yin)，但也有不少人找不到(dao)方向(xiang)。這(zhe)時可以(yi)選(xuan)擇較為專(zhuan)業的(de)招商加盟(meng)網來作為自(zi)己獲得連鎖餐(can)飲(yin)(yin)加盟(meng)項目的(de)渠道(dao)。

餐飲連鎖發展背景

隨著我(wo)國(guo)國(guo)民經濟穩(wen)定快速(su)增(zeng)(zeng)長，城鄉居民收(shou)入(ru)水平明顯(xian)提高，餐飲市場(chang)表現出旺盛的(de)發(fa)展勢頭，餐飲消費(fei)成(cheng)為拉動全年消費(fei)需求(qiu)穩(wen)定增(zeng)(zeng)長的(de)重要力量。

幾年(nian)的(de)發展顯(xian)示(shi)：排名(ming)靠前的(de)餐(can)飲(yin)(yin)企業(ye)大(da)(da)(da)多(duo)都是連(lian)(lian)鎖(suo)經(jing)營(ying)(ying)。我(wo)國(guo)餐(can)飲(yin)(yin)企業(ye)開始重(zhong)視(shi)品牌優勢的(de)塑(su)造，注重(zhong)企業(ye)規模的(de)擴大(da)(da)(da)，注重(zhong)利用連(lian)(lian)鎖(suo)經(jing)營(ying)(ying)和特許經(jing)營(ying)(ying)的(de)方式進行擴張，市(shi)場(chang)的(de)需求中體現出科學飲(yin)(yin)食的(de)時尚中國(guo)大(da)(da)(da)型餐(can)飲(yin)(yin)連(lian)(lian)鎖(suo)經(jing)營(ying)(ying)尤其是直營(ying)(ying)連(lian)(lian)鎖(suo)業(ye)務發展勢頭強(qiang)勁(jing)，快(kuai)餐(can)、送餐(can)外賣、火鍋連(lian)(lian)鎖(suo)店、團體供餐(can)發展迅速(su)，連(lian)(lian)鎖(suo)經(jing)營(ying)(ying)已經(jing)成為許多(duo)地(di)區餐(can)飲(yin)(yin)業(ye)的(de)主導經(jing)營(ying)(ying)模式。

快餐連鎖加盟技巧及注意事項

一、技巧

1、在加盟(meng)前期，要注意合理(li)的籌措資(zi)金，合理(li)的投入資(zi)金；

2、控制(zhi)好(hao)經營(ying)成(cheng)本，規(gui)劃(hua)好(hao)進貨策略；

3、學會管理(li)員工；

4、學(xue)會管理客(ke)戶，建立良好的客(ke)戶關系；

5、與(yu)加盟總部協調共進；

6、積(ji)極積(ji)累(lei)行業經驗。

二、注意事項

要加(jia)盟(meng)(meng)的(de)總部必(bi)須是(shi)合法立案的(de)公司(si)或(huo)是(shi)行(xing)號，且代(dai)表簽約的(de)對象(xiang)必(bi)須是(shi)公司(si)的(de)法定代(dai)理人。此外，加(jia)盟(meng)(meng)就是(shi)總部將品牌授(shou)權(quan)給加(jia)盟(meng)(meng)店使(shi)用，總部必(bi)然要先擁(yong)有這(zhe)個品牌的(de)商標權(quan)才能授(shou)權(quan)給加(jia)盟(meng)(meng)者。

快餐有什么危害

1、營(ying)養(yang)供(gong)應有(you)欠均衡只注(zhu)重(zhong)肉類、糖類及(ji)(ji)油脂類供(gong)應，缺(que)乏了蔬菜、水果、纖維(wei)素等(deng)。而維(wei)生(sheng)素及(ji)(ji)礦物質等(deng)比較缺(que)乏，所以長期(qi)食用快餐會導致營(ying)養(yang)失衡。

2、熱量供應過(guo)量快(kuai)餐以油脂(zhi)及(ji)單糖類為主要的能(neng)量供應者(zhe)，是(shi)極為濃縮(suo)的一(yi)類物質(zhi)，所以人(ren)體(ti)可能(neng)輕易(yi)(yi)地(di)吸(xi)取(qu)超過(guo)每日所需的能(neng)量。而油多如(ru)果(guo)又是(shi)動物性的，就(jiu)含有太高的飽和(he)脂(zhi)肪(fang)，容易(yi)(yi)導(dao)致膽(dan)固(gu)醇過(guo)高，危害心臟健康。

3、鹽分(fen)供(gong)應過多(duo)大多(duo)數快(kuai)餐(can)的調(diao)味(wei)料都是(shi)很濃(nong)的，含(han)有大量(liang)的鹽分(fen)，對心腦血管及(ji)腎臟都無益處，長(chang)久(jiu)食用的話，身體健(jian)康(kang)肯(ken)定受損(sun)，只是(shi)危害并(bing)不明(ming)顯，所以(yi)不為人所重視(shi)。