餐飲連鎖模式簡介

連鎖餐飲(yin)是(shi)餐飲(yin)的一(yi)種發展(zhan)模(mo)式，指餐飲(yin)企業通(tong)過連鎖經營(ying)和特許經營(ying)的方式進行擴張(zhang)！根據商務(wu)部發布(bu)的《特許經營(ying)管理(li)辦法(fa)》，連鎖企業必須具備2店1年(nian)才有出售特許經營權的(de)權利。連(lian)鎖(suo)(suo)餐(can)(can)飲(yin)(yin)是(shi)餐(can)(can)飲(yin)(yin)業發展到一定程度時的(de)一個(ge)必然的(de)產(chan)物。是(shi)特色餐(can)(can)飲(yin)(yin)的(de)一種發展模(mo)式。很多創業者都會選擇(ze)加盟連(lian)鎖(suo)(suo)餐(can)(can)飲(yin)(yin)，但也有不(bu)少人找不(bu)到方向。這時可以選擇(ze)較為專業的(de)招(zhao)商加盟網(wang)來作為自己獲得連(lian)鎖(suo)(suo)餐(can)(can)飲(yin)(yin)加盟項(xiang)目的(de)渠道。

餐飲連鎖發展背景

隨著我國國民經濟穩(wen)定快(kuai)速增長(chang)，城鄉(xiang)居民收入(ru)水(shui)平明顯(xian)提高，餐(can)飲(yin)市場表現出旺盛的發展勢頭，餐(can)飲(yin)消費成為拉動(dong)全年(nian)消費需求(qiu)穩(wen)定增長(chang)的重要力量。

幾年的(de)(de)發展(zhan)顯示：排名靠前的(de)(de)餐(can)(can)(can)(can)飲企業(ye)大多都是連鎖(suo)(suo)經(jing)(jing)營(ying)(ying)。我國餐(can)(can)(can)(can)飲企業(ye)開始重視品牌優(you)勢的(de)(de)塑造，注重企業(ye)規(gui)模的(de)(de)擴(kuo)大，注重利用(yong)連鎖(suo)(suo)經(jing)(jing)營(ying)(ying)和(he)特許經(jing)(jing)營(ying)(ying)的(de)(de)方式(shi)進行擴(kuo)張，市場的(de)(de)需求中體現出科學飲食的(de)(de)時尚中國大型餐(can)(can)(can)(can)飲連鎖(suo)(suo)經(jing)(jing)營(ying)(ying)尤其是直(zhi)營(ying)(ying)連鎖(suo)(suo)業(ye)務發展(zhan)勢頭強(qiang)勁，快餐(can)(can)(can)(can)、送餐(can)(can)(can)(can)外賣、火鍋連鎖(suo)(suo)店、團體供(gong)餐(can)(can)(can)(can)發展(zhan)迅(xun)速，連鎖(suo)(suo)經(jing)(jing)營(ying)(ying)已經(jing)(jing)成為(wei)許多地區餐(can)(can)(can)(can)飲業(ye)的(de)(de)主(zhu)導(dao)經(jing)(jing)營(ying)(ying)模式(shi)。

快餐連鎖加盟技巧及注意事項

一、技巧

1、在加(jia)盟前期，要(yao)注(zhu)意合(he)理的籌措資金，合(he)理的投入資金；

2、控制好經(jing)營成本，規劃好進貨策略(lve)；

3、學會管(guan)理員(yuan)工；

4、學會(hui)管理客(ke)戶，建立良好(hao)的客(ke)戶關系；

5、與加(jia)盟總部協調共(gong)進(jin)；

6、積極積累行業經驗(yan)。

二、注意事項

要加(jia)盟的(de)總部(bu)必須(xu)是(shi)合法立案(an)的(de)公司或是(shi)行號，且代(dai)表簽約的(de)對象必須(xu)是(shi)公司的(de)法定代(dai)理人。此外，加(jia)盟就是(shi)總部(bu)將品(pin)牌授權(quan)給加(jia)盟店使用，總部(bu)必然要先擁有這個品(pin)牌的(de)商標權(quan)才能授權(quan)給加(jia)盟者。

快餐有什么危害

1、營(ying)養供(gong)應有欠(qian)均衡只注重肉類、糖類及(ji)油(you)脂類供(gong)應，缺(que)(que)乏了蔬菜、水(shui)果、纖維(wei)素等。而(er)維(wei)生(sheng)素及(ji)礦物質等比較缺(que)(que)乏，所以長期(qi)食(shi)用快餐會導致營(ying)養失衡。

2、熱(re)量(liang)供應(ying)過量(liang)快餐以油脂及單糖類為主要(yao)的(de)(de)能量(liang)供應(ying)者，是(shi)(shi)極為濃縮的(de)(de)一類物(wu)質，所以人體可能輕易地吸取超過每日所需的(de)(de)能量(liang)。而油多如果又是(shi)(shi)動物(wu)性的(de)(de)，就(jiu)含(han)有(you)太高(gao)的(de)(de)飽(bao)和脂肪，容易導致(zhi)膽固(gu)醇過高(gao)，危害心臟(zang)健(jian)康。

3、鹽分(fen)供(gong)應過多(duo)大多(duo)數快餐的調味料都(dou)是很濃的，含有大量的鹽分(fen)，對(dui)心腦(nao)血管及腎臟都(dou)無益處，長久食用的話，身體健康肯(ken)定受(shou)損，只是危害并不明顯，所以不為人所重視。