餐飲連鎖模式簡介

連鎖(suo)餐(can)飲(yin)(yin)(yin)是餐(can)飲(yin)(yin)(yin)的(de)(de)一種發展(zhan)模式，指餐(can)飲(yin)(yin)(yin)企(qi)業通過(guo)連鎖(suo)經營(ying)(ying)和特許經營(ying)(ying)的(de)(de)方式進行擴張！根據商務部發布的(de)(de)《特許經營(ying)(ying)管理辦法》，連鎖(suo)企(qi)業必須(xu)具(ju)備2店1年才(cai)有出售特(te)許(xu)經營(ying)權的(de)(de)(de)權利。連(lian)鎖(suo)(suo)餐(can)飲是餐(can)飲業(ye)發展(zhan)到一(yi)定程度時(shi)的(de)(de)(de)一(yi)個必然的(de)(de)(de)產(chan)物。是特(te)色餐(can)飲的(de)(de)(de)一(yi)種發展(zhan)模式。很多創業(ye)者都(dou)會選(xuan)擇加(jia)盟連(lian)鎖(suo)(suo)餐(can)飲，但(dan)也有不少人找不到方向。這時(shi)可以選(xuan)擇較為(wei)專(zhuan)業(ye)的(de)(de)(de)招商加(jia)盟網來作為(wei)自己獲得(de)連(lian)鎖(suo)(suo)餐(can)飲加(jia)盟項目的(de)(de)(de)渠道(dao)。

餐飲連鎖發展背景

隨著我國國民經濟穩定快速(su)增(zeng)(zeng)長，城鄉居民收入水(shui)平明(ming)顯提(ti)高，餐飲(yin)市場(chang)表現出旺盛(sheng)的(de)發展勢(shi)頭，餐飲(yin)消費成為拉動(dong)全年消費需求穩定增(zeng)(zeng)長的(de)重要力量。

幾年的(de)發展(zhan)顯(xian)示(shi)：排名靠前的(de)餐飲(yin)企業(ye)大多(duo)都是連(lian)(lian)鎖經(jing)營(ying)(ying)。我國餐飲(yin)企業(ye)開始(shi)重視(shi)品牌優勢的(de)塑造，注重企業(ye)規模(mo)的(de)擴(kuo)大，注重利(li)用(yong)連(lian)(lian)鎖經(jing)營(ying)(ying)和(he)特許經(jing)營(ying)(ying)的(de)方(fang)式進行擴(kuo)張，市場(chang)的(de)需求中體(ti)(ti)現出(chu)科學飲(yin)食(shi)的(de)時尚中國大型餐飲(yin)連(lian)(lian)鎖經(jing)營(ying)(ying)尤(you)其是直營(ying)(ying)連(lian)(lian)鎖業(ye)務發展(zhan)勢頭強(qiang)勁，快餐、送餐外賣、火鍋連(lian)(lian)鎖店、團體(ti)(ti)供餐發展(zhan)迅速，連(lian)(lian)鎖經(jing)營(ying)(ying)已經(jing)成為許多(duo)地區餐飲(yin)業(ye)的(de)主導(dao)經(jing)營(ying)(ying)模(mo)式。

快餐連鎖加盟技巧及注意事項

一、技巧

1、在(zai)加(jia)盟前期，要注(zhu)意(yi)合理(li)的籌措資金(jin)，合理(li)的投入資金(jin)；

2、控制好經營(ying)成本，規劃好進貨策略；

3、學會(hui)管理員工；

4、學(xue)會管(guan)理(li)客戶，建立(li)良好的客戶關系；

5、與加盟(meng)總部協調共進；

6、積極積累行(xing)業經(jing)驗(yan)。

二、注意事項

要加盟的(de)總部必(bi)須是合法(fa)立案的(de)公(gong)司或(huo)是行(xing)號，且代表簽約的(de)對象必(bi)須是公(gong)司的(de)法(fa)定(ding)代理(li)人。此外，加盟就是總部將品牌授權給加盟店使用，總部必(bi)然要先(xian)擁有這個品牌的(de)商(shang)標(biao)權才能授權給加盟者。

快餐有什么危害

1、營養供(gong)應有欠均衡(heng)只注重肉(rou)類、糖類及(ji)(ji)油(you)脂類供(gong)應，缺乏了(le)蔬菜、水果、纖維(wei)素(su)等(deng)。而(er)維(wei)生(sheng)素(su)及(ji)(ji)礦(kuang)物質(zhi)等(deng)比較(jiao)缺乏，所(suo)以長期食(shi)用(yong)快(kuai)餐會導致營養失衡(heng)。

2、熱量(liang)供應過量(liang)快餐以油脂(zhi)(zhi)及(ji)單糖類為(wei)主要(yao)的(de)能量(liang)供應者，是極為(wei)濃(nong)縮(suo)的(de)一類物質，所以人體可能輕(qing)易地吸(xi)取(qu)超(chao)過每日所需的(de)能量(liang)。而油多如(ru)果又是動物性的(de)，就含有太(tai)高的(de)飽和脂(zhi)(zhi)肪，容易導致膽固醇過高，危(wei)害心臟健康(kang)。

3、鹽分供應過(guo)多大多數快餐的(de)調味料都是很濃的(de)，含有大量(liang)的(de)鹽分，對心腦血管(guan)及腎(shen)臟都無益(yi)處(chu)，長(chang)久食用的(de)話，身體健康(kang)肯定(ding)受損，只是危害并不明顯，所以(yi)不為人所重視。