餐飲連鎖模式簡介

連鎖(suo)餐飲(yin)是(shi)餐飲(yin)的一種發展模式，指餐飲(yin)企業通過(guo)連鎖(suo)經營(ying)(ying)和(he)特許經營(ying)(ying)的方式進(jin)行擴張！根據商務(wu)部發布(bu)的《特許經營(ying)(ying)管(guan)理辦(ban)法》，連鎖(suo)企業必須具(ju)備(bei)2店1年才有出售特(te)許經營權(quan)(quan)的(de)(de)權(quan)(quan)利。連鎖(suo)(suo)餐(can)(can)(can)飲(yin)(yin)是餐(can)(can)(can)飲(yin)(yin)業(ye)發展到一定程度時(shi)的(de)(de)一個必然的(de)(de)產物。是特(te)色餐(can)(can)(can)飲(yin)(yin)的(de)(de)一種發展模(mo)式。很多創業(ye)者(zhe)都會選擇加(jia)盟連鎖(suo)(suo)餐(can)(can)(can)飲(yin)(yin)，但(dan)也有不(bu)少人找不(bu)到方向(xiang)。這時(shi)可以(yi)選擇較為專業(ye)的(de)(de)招商加(jia)盟網來作為自己獲得連鎖(suo)(suo)餐(can)(can)(can)飲(yin)(yin)加(jia)盟項目(mu)的(de)(de)渠(qu)道(dao)。

餐飲連鎖發展背景

隨著我國(guo)國(guo)民經濟穩(wen)定快速增(zeng)長，城鄉居民收入水(shui)平明顯提高，餐(can)飲市場表現出旺盛的發展勢頭，餐(can)飲消(xiao)費成為拉動全年消(xiao)費需求穩(wen)定增(zeng)長的重要(yao)力(li)量(liang)。

幾年的(de)(de)發(fa)(fa)(fa)展顯示(shi)：排名靠前的(de)(de)餐飲企(qi)業(ye)(ye)大(da)多都是連(lian)(lian)鎖(suo)經(jing)(jing)營(ying)。我國(guo)餐飲企(qi)業(ye)(ye)開(kai)始重(zhong)(zhong)視品牌優勢(shi)的(de)(de)塑造，注(zhu)重(zhong)(zhong)企(qi)業(ye)(ye)規模的(de)(de)擴大(da)，注(zhu)重(zhong)(zhong)利用連(lian)(lian)鎖(suo)經(jing)(jing)營(ying)和特許經(jing)(jing)營(ying)的(de)(de)方式(shi)進行(xing)擴張，市場的(de)(de)需求中(zhong)體現(xian)出(chu)科(ke)學(xue)飲食的(de)(de)時尚中(zhong)國(guo)大(da)型餐飲連(lian)(lian)鎖(suo)經(jing)(jing)營(ying)尤其是直(zhi)營(ying)連(lian)(lian)鎖(suo)業(ye)(ye)務(wu)發(fa)(fa)(fa)展勢(shi)頭強(qiang)勁，快(kuai)餐、送餐外賣、火鍋連(lian)(lian)鎖(suo)店、團體供餐發(fa)(fa)(fa)展迅速，連(lian)(lian)鎖(suo)經(jing)(jing)營(ying)已經(jing)(jing)成為(wei)許多地區餐飲業(ye)(ye)的(de)(de)主導經(jing)(jing)營(ying)模式(shi)。

快餐連鎖加盟技巧及注意事項

一、技巧

1、在(zai)加(jia)盟前(qian)期，要注意合理(li)的籌措資金(jin)，合理(li)的投(tou)入資金(jin)；

2、控制好經(jing)營成本，規劃好進貨策(ce)略；

3、學會(hui)管理員工；

4、學會(hui)管理客(ke)戶，建(jian)立良好(hao)的(de)客(ke)戶關系；

5、與加盟總部協調共進；

6、積極積累(lei)行業經驗。

二、注意事項

要加盟(meng)的總(zong)部必(bi)須(xu)是合法(fa)立案的公(gong)司或是行號，且代表簽(qian)約的對象必(bi)須(xu)是公(gong)司的法(fa)定代理人。此外，加盟(meng)就(jiu)是總(zong)部將品牌授權(quan)給加盟(meng)店使(shi)用，總(zong)部必(bi)然要先(xian)擁有這個品牌的商標權(quan)才能授權(quan)給加盟(meng)者。

快餐有什么危害

1、營養供應有(you)欠(qian)均衡只注重肉類(lei)(lei)、糖(tang)類(lei)(lei)及油脂類(lei)(lei)供應，缺乏了蔬菜、水果、纖維素等(deng)。而(er)維生素及礦物質等(deng)比較缺乏，所以(yi)長期食用快餐(can)會導(dao)致(zhi)營養失衡。

2、熱量供(gong)應過(guo)量快(kuai)餐以油脂及單(dan)糖類(lei)為主要的(de)能量供(gong)應者，是極為濃縮(suo)的(de)一類(lei)物(wu)質(zhi)，所(suo)以人體可能輕易地吸取超過(guo)每日所(suo)需(xu)的(de)能量。而油多(duo)如果又是動物(wu)性的(de)，就含有太高的(de)飽(bao)和脂肪，容易導致膽固醇過(guo)高，危害心臟健康。

3、鹽分供應(ying)過多大(da)多數快(kuai)餐的調味料都(dou)是(shi)很濃的，含有(you)大(da)量的鹽分，對心腦(nao)血(xue)管(guan)及腎(shen)臟都(dou)無益(yi)處，長久食用的話，身(shen)體(ti)健康肯定(ding)受損，只(zhi)是(shi)危害并不明顯，所以不為人所重視。